Potencial tóxico dos óleos essenciais de endro (anethum graveolens) e nim
(azadirachta indica a. Juss) frente artemia salina
Toxic potential of endroal essential oils (anethum graveolens) and nim
(azadirachta indica a. Juss) front artemia salina
Recebimento dos originais: 19/02/2019 Aceitação para publicação: 20/03/2019
Rafaela Padilha Moraes
Graduanda em Engenharia Química pela Universidade do Oeste de Santa Catarina Instituição: Universidade do Oeste de Santa Catarina
Endereço: Rua Getúlio Vargas, 2125 - Bairro Flor da Serra, Joaçaba - SC, Brasil E-mail: rafaelapadilha31@hotmail.com;
Isabela Carolina Correa
Graduanda em Engenharia Química pela Universidade do Oeste de Santa Catarina Instituição: Universidade do Oeste de Santa Catarina
Endereço: Rua Getúlio Vargas, 2125 - Bairro Flor da Serra, Joaçaba - SC, Brasil E-mail: isa.ccorrea@hotmail.com
Adriana Biasi Vanin
Doutora em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões – Campus de Erechim
Instituição: Universidade do Oeste de Santa Catarina
Endereço: Rua Getúlio Vargas, 2125 - Bairro Flor da Serra, Joaçaba - SC, Brasil E-mail: adriana.vanin@unoesc.edu.br
Diogo Luiz de Oliveira
Mestre em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina Instituição: Universidade do Oeste de Santa Catarina
Endereço: Rua Getúlio Vargas, 2125 - Bairro Flor da Serra, Joaçaba - SC, Brasil E-mail: diogo.oliveira@unoesc.edu.br
RESUMO
Os óleos essenciais são compostos com excelentes potenciais biológicos, no entanto, compostos bioativos são quase sempre tóxicos em altas doses. A avaliação da letalidade em um organismo animal menos complexo pode ser usada para um monitoramento simples e rápido. Neste sentido, foi determinada a toxicidade dos óleos essenciais de endro (Anethum graveolens) e nim (Azadirachta indica A. Juss) frente ao microcrustáceo Artemia salina. Os resultados referentes à avaliação da toxicidade demonstraram que tanto o óleo de endro (Anethum graveolens)(LC50 = 0,3105 µg.mL-1) quanto o de nim (Azadirachta indica A. Juss)(LC50 = 14,4138 µg.mL-1) apresentam baixos potenciais tóxicos.
Palavras chave: Óleos essenciais; Toxicidade; Endro; Nim; Artemia salina.
E ssential oils are compounds with excellent biological potentials; however, bioactive compounds are almost always toxic at high doses. The assessment of lethality in a less complex animal organism can be used for simple and rapid monitoring. In this sense, the toxicity of the essential oils of dill (Anethum graveolens) and nim (Azadirachta indica A. Juss) against the microcrustacean Artemia salina was determined. Results from the toxicity evaluation showed that both dill (Anethum graveolens) (LC50 = 0.3105 μg.mL-1) and neem (Azadirachta indica A. Juss) oil (LC50 = 14.4138 μg.mL -1) have low toxic potential.
Key words: Essential oils; Toxicity; Dill; Nim; Artemia salina.
1 INTRODUÇÃO
A utilização de plantas medicinais é uma prática antiga e predominante em países em desenvolvimento onde existe uma dependência na denominada medicina popular. Nos últimos anos tem-se verificado um grande avanço científico envolvendo os estudos químicos e farmacológicos de plantas medicinais que visam obter novos compostos com propriedades terapêuticas. (SINTIM et al., 2015).
Os óleos essenciais são compostos com excelentes potenciais biológicos, os mais encontrados nos óleos são os monoterpenos e os sesquiterpenos. (HYLDGAARD et al., 2012). O óleo essencial de nim (Azadirachta indica A. Juss), possui efeitos benéficos que podem ser atribuídos a um ou mais compostos fitoquímicos, incluindo antioxidantes, flavonóides e outras substâncias. (KEMMELMEIER e MOSSINI, 2004).
O óleo essencial de endro têm sido foco de vários estudos, podendo ser utilizado nas indústrias de cosméticos, alimentícia e farmacêutica. Dentre os principais componentes do óleo de endro estão o dilapiol que representa 14,4%, a carvona que representa 55,2% e o limoneno que representa 16,6%. (GARCEZ, 2016).
No entanto, compostos bioativos são quase sempre tóxicos em altas doses. Desta maneira, a avaliação da letalidade em um organismo animal menos complexo pode ser usada para um monitoramento simples e rápido. (VANIN et al., 2017).
Diante do exposto, o objetivo da presente pesquisa foi determinar o potencial toxicológico dos óleos essenciais de Endro (Anethum graveolens) e de Nim (Azadirachta
indica A. Juss), frente ao microcrustáceo Artemia salina.
2 METODOLOGIA
O óleo essencial de endro foi obtido por destilação em Soxhlet utilizando éter de petróleo. Após as extrações o solvente foi recuperado por evaporação. O óleo essencial de
água destilada/0,7g de bicarbonato de sódio) com iluminação artificial, sob aeração e controle da temperatura (20-30°C) para a eclosão dos ovos. Após o período de incubação, cerca de 10 náuplios foram retirados e expostos diferentes concentrações dos óleos, que variaram de 0,1 a 70 µg/mL por 24 horas, cada uma em triplicata constituindo um ensaio. Determinou-se então, a faixa de concentração a ser testada buscando sempre a maior concentração em que se observasse 0 % de mortalidade e a menor concentração em que se deflagrasse 100% de mortalidade, de modo a obter a CL50; 24 h (concentração letal para 50% da população em 24 h). As soluções dos compostos a serem testadas foram preparadas em 2% de DMSO (dimetilsulfóxido) e avolumadas com solução salina artificial. Realizou-se também os testes de controle utilizando solução de DMSO 2% diluído em solução salina. Após o tempo de exposição dos náuplios nas amostras, foram realizadas as contagens dos elementos vivos e a toxicidade frente a Artemia salina foi então determinada. A CL50 foi calculada a partir do gráfico do percentual de animais mortos (Equação 1) contra o logaritmo das doses ensaiadas. Esse valor foi verificado através do método de regressão linear.
% mortalidade = 100 – (IVm x 100) / CNm (1)
Onde:
CNm: média do controle negativo;
IVm: média de indivíduos vivos por concentração após 24h.
3 RESULTADOS E DISCUSSÃO
Os resultados são apresentados nas figuras 1 e 2.
Figura 1 - Curva de calibração da toxicidade do óleo de nim.
Os resultados demonstraram que o percentual de mortalidade aumenta proporcionalmente à concentração dos óleos adicionados. Após a identificação da faixa de concentração, a CL50 foi determinada. O valor encontrado para o óleo Azadirachta indica A.
Juss foi de 14,4138g/mL com R² de 0,9907. Para o óleo essencial de endro, o valor de
CL50 0,3105 μg/mL encontrado foi considerado baixo. Pereira et al. (2015), classifica o óleo essencial de endro (Anethum graveolens) como atóxico.
4 CONCLUSÕES
De acordo com os resultados obtidos neste estudo, ambos os óleos essenciais não apresentaram toxicidade significante, não oferecendo assim, risco toxicológico na utilização dos mesmos. Segundo Kemmelmeier et al. (2004), devido à baixa toxicidade e larga distribuição na natureza, o Nim pode ser considerado como uma valiosa fonte para uso na medicina tradicional e no desenvolvimento de drogas modernas.
REFERÊNCIAS
GARCEZ, José Jacques. Obtenção do extrato volátil de sementes de anethum graveolens l. por diferentes técnicas extrativas. 2016. 20-22 p. Dissertação (Mestre em Engenharia e Tecnologia de Materiais)- Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul , Porto Alegre, 2016. 1. Disponível em: <http://tede2.pucrs.br/tede2/handle/tede/6963>. Acesso em: 28 fev. 2018.
HYLDGAARD, Morten.; MYGIND, Tina.; MEYER, Rikke Louise. Essential oils in food preservation: mode of action, synergies, and interactions with food matrix components. Frontiers in
Microbiology, vol. 3 (article 12), 2012.
PEREIRA, Emmanuel Moreira.; et al. Potencial toxicológico frente Artemia Salina em plantas condimentares comercializadas no município de Campina Grande-PB. Revista Verde de
Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. Pombal-PB, v 10, n.1, p.52-56, 2015.
SINTIM, Henry Y.; et al. Hydrodistillation time affects dill seed essential oil yield, composition, and bioactivity. Industrial Crops and Products, v. 63, p. 190–196, 2015. VANIN, Adriana Biasi. et al. Toxicity of clove essential oil and its ester eugenyl acetate against Artemia salina. Brazilian Journal of Biology. p.155-156, 2017
