Cada Maître de Maison e cada Chef Relais & Châteaux está ansioso por comemorar esta história, este brilhante futuro. Para os 60 anos da associação, eles irão combinar ao longo do ano todo, seu savoir-faire, sua busca por excelência e sua Art de Vivre ao longo de jantares a quatro mãos ou mais, e de uma Route du Bonheur personalizada. Algo único. 2014 anuncia-se excepcional. Ainda mais do que ontem. Relais & Châteaux festeja seus 60 anos. 60 anos de paixões compartilhadas.
60 anos de experiências mágicas.
60 anos de momentos inesquecíveis... E muitos outros para se viver ainda.
Homens e mulheres abriram, na região em que cada um deles amava, um hotel de charme, um restaurante extraordinário, antes de se unirem para melhor compartilhar sua paixão... A primeira destas histórias foi escrita em 1954. Há sessenta anos. Marcel e Nelly Tilloy, um casal de artistas de music-hall, proprietários do hotel restaurante La Cardinale, na margem direita do Ródano, tiveram então a ideia de apresentar sob o lema “Route du Bonheur” oito hospedarias. Oito lugares situados entre Paris e Nice, habitados, autênticos, afastados, todos reunidos em torno dos mesmos valores: uma culinária excepcional e uma Art de Vivre de excelência. Esta união assina a certidão de nascimento de Relais & Châteaux.
Convertida na mais prestigiosa Associação hoteleira do mundo, Relais & Châteaux agrupa hoje 520 membros ao longo de mais de 60 Routes du Bonheur, em mais de 60 países, todos estimulados pela mesma paixão. “O hoteleiro, o dono de restaurante, devem deixar seu coração falar”, recomenda Marcel Tilloy. Isso foi há 60 anos. Este ano está mais atual do que nunca com “um espírito visionário sempre presente na nossa família”. Philippe Gombert, Presidente Internacional Relais & Châteaux.
Nossa história tem um futuro brilhante
Philippe Gombert, Presidente Internacional
“Um espírito visionário sempre está presente
na
nossa
família
Philippe Gombert, Presidente Internacional
Você sabia que
1974
Criação da marca Relais & Châteaux
1972
Criação do Relais Gourmands1989
Primeiros cheques presente2007
Primeiros GrandesChefs Relais & Châteaux
2011
Primeiro jantar dos Grandes Chefs
2012
Primeiros Seminários de excelência
2013
Primeiras Villas & Casas Privativas
2014
Presente em versões para iPad, iPhone, Androids, Smartphones e tablets Android
2002
Primeira Maison Relais & Châteaux
1960
Primeiros membros europeus
1954
Primeira Route du
Bonheur criada entre 8 hoteleiros
1975
Primeira edição da Guia Relais & Châteaux
1975
Primeiros Membros nos Estados Unidos, no Canadá e no Japão
1995
Primeira versão do site Internet2004
Primeiro membro na China2010
Primeiros destinos na Estônia, Chile, Peru, Laos, Sri Lanka e VanuatuA Route Du Bonheur está gravada no DNA de Relais & Châteaux. Desde o primeiro itinerário gourmet dos oito estabelecimentos de charme situados ao longo da famosa Nacional 7, em 1954. Para a ocasião de seus 60 anos, a Associação convida seus hóspedes a reviverem esta história, a sua própria.
Entre as etapas hoteleiras históricas, com membros de Relais & Châteaux desde os anos 1950, misturam-se etapas gastronômicas lendárias, com restaurantes excepcionais Relais & Châteaux que fizeram a história da culinária francesa. O percurso reinventado para os 60 anos de Relais & Châteaux oferece momentos inesquecíveis: dormir sob um teto de palha no coração da Sologne, no Auberge des Templiers, beber em uma das cinco mais belas adegas do mundo em George Blanc Parc & Spa, encontrar o conforto de uma casa mítica em espírito contemporâneo na Maison Troisgros, aproveitar a Art de Vivre à provençal em uma quinta do século XVI em l’Oustau de Baumanière & Spa, e se render à vida de castelo com vista para o Mediterrâneo no Château de la Chèvre d’Or. Sem esquecer o paladar, com as tradições deliciosamente revisitadas em La Pyramid, a autenticidade e a excelência em tudo no Relais Bernard Loiseau, e a sensibilidade de uma culinária feminina, enraizada na Maison Pic. Avante!
Consulte a Route du bonheur on-line em:
www.relaischateaux.com/pt/Route-du-Bonheur/ a partir de maio 2014
Boismorand
Auberge des Templiers
Etapas gastronômicas Etapas hoteleiras
Saulieu
Relais Bernard Loiseau
Vonnas
Georges Blanc Parc & Spa Auxerre Beaune Le creusot Lyon Montélimar Marseille Aix en Provence Nice Dijon Roanne Troisgros Paris Vienne La Pyramide Valence Maison Pic Eze
Château de la Chèvre d'Or
Les Baux de Provence
Oustau de Baumanière & Spa
Nice
60 anos
Anote em sua agenda! Em breve
O ano das comemorações, em grande estilo! As Mesas Relais & Châteaux colocarão suas melhores roupas para os 60 anos, Relais & Châteaux assina mais de 120 noites excepcionais. No mundo todo, dois tipos de jantares marcarão o ano nas Maisons. Cardápios de aniversário “60 anos” propostos por um Chef no seu estabelecimento ou noites únicas a quatro mãos ou mais, por um Membro e seus convidados. Em todas os lugares, a ligação a um terroir, a expressão de um savoir-faire e o sentimento de pertencer a uma mesma família.
Anote em sua agenda! Em breve
Jantar a 4 mãos sobre as águas
À ocasião para uma noite especial, os jantares de aniversário Relais & Châteaux
serão realizados a bordo do barco Silversea, que comemora seus 20 anos este ano.
Jantar a 4 mãos ou mais
Na Itália, 32 eventos culinários celebrarão Relais & Châteaux.
Na Suíça & em Liechtenstein haverá 11 encontros culinários excepcionais, e também na Áustria & na Europa do norte e do leste,
mais de 10 noites repletas de experiências inesquecíveis.
Festival de gastronomia e enologia
Califórnia (EUA)
Março 2014
Inúmeros Chefs Relais & Châteaux e sommeliers célebres viajarão até lá. Durante estes quatro dias de comemorações, uma grande diversidade de eventos
realçará um programa excepcional; noite festiva de inauguração, demonstrações culinárias, degustações de vinhos
extraordinários, visitas guiadas associadas a comidas inéditas, jantares “de harmonização com vinhos de safras especiais”,
noite de encerramento com o mar e o champanhe como protagonistas.
Concurso Arts & Elégance
Chantilly (France)
Setembro 2014
Um encontro dinâmico entre Arte e Elegância, do Passado e do Futuro. Orquestrado como um Domingo
Elegante no campo, no fabuloso Domaine de Chantilly, pérola do patrimônio arquitetônico francês às portas de Paris,
a Art de Vivre à francesa será celebrada sob todas suas formas: Automóveis, Alta-Costura, Belas Artes,
Arte equestre e, claro, Gastronomia sob o nome de Relais & Châteaux e seus Grandes Chefs.
Cardápio 60 anos
O chef de um estabelecimento propõe no menu de seu restaurante um cardápio 60 anos personalizado, com pratos
de grife ou preparados a partir de produtos do passado. No Reino Unido e Irlanda, as Maisons prepararão um cardápio
especial para os 60 anos e um Livro de Ouro, com os cardápios assinados pelos chefs, viajará de
estabelecimento em estabelecimento.
Concurso
À ocasião de seu 60º aniversário, Relais & Châteaux organiza um grande concurso nas redes sociais!
Todos os apaixonados da gastronomia e os amantes da fotografi a estão convidados a participar. Eis a receita: 1 Tire uma foto do bolo do 60º aniversário no evento no qual você estiver presente,
2 Marque as fotos #relaischateaux60 e publique-as no Facebook, Twitter, Pinterest e Instagram (ou por email, ao endereço anniversary@relaischateaux.com)
3 Relais & Châteaux as publicará na seção “Blog Lembranças” no site www.relaischateaux60.com
4 Em outubro Relais & Châteaux selecionará as fotos mais belas
5 Em novembro, um júri determinará os 3 ganhadores, cujas fotos serão expostas nas 3 Maisons Relais & Châteaux (Paris, Londres e Nova Iorque) em dezembro de 2014, e comemorarão seu aniversário com uma pessoa de sua escolha, em um dos restaurantes Relais & Châteaux.
A excelência a seu serviço
Quando você viaja em Primeira Classe, tem direito a exigir excelência. Cada detalhe foi pensado para fazer sua viagem o mais agradável possível. No mundo todo existem a sua disposição salas VIP para descansar e, a bordo, todos seus desejos serão satisfeitos. Um serviço personalizado, deliciosa comida elaborada por famosos cozinheiros com estrelas Michelin, bem como uma seleção de vinhos premiados garantem uma atmosfera propícia ao bem-estar. Viva uma experiência viageira única, que poderá combinar perfeitamente com o serviço de jato privativo de Lufthansa.
A gastronomia mais perto das estrelas
Há muitos anos que Relais & Châteaux e Lufthansa tem um acordo gastronômico de alto nível. Fruto dessa aliança, diversos cozinheiros Relais & Châteaux, famosos e reconhecidos com estrelas, compartilham frequentemente suas criações com os passageiros de Primeira Classe, entre eles Claus-Peter Lumpp, Thomas Bühner ou Anne-Sophie Pic, para citar alguns nomes. Estas criações são acompanhadas de vinhos excepcionais, que variam todos os meses, selecionados pelo sommelier Markus Del Monego, que foi campeão do mundo e “Master of Wine”.
Uma tradição em inovação
Fundada em 1735 por Jehan-Jacques Blancpain no Jura suíço, Blancpain é a mais antiga marca relojoeira do mundo. Fiel a sua tradição de inovação, como provam os inúmeros mecanismos inventados ao longo do tempo, é esse mesmo espírito de invenção que anima hoje os mestres relojoeiros da Manufatura. Determinado a expandir os horizontes de sua herança, Blancpain renova e amplia cada vez mais os limites da relojoaria aprimorando seus relógios.
Arte relojoeira e Art de Vivre: uma mesma tradição de excelência
Os laços entre Blancpain, a arte de viver e a alta gastronomia resultam da íntima convicção de que existe uma ligação estreita entre este universo e a relojoaria tradicional. A busca da excelência, a paixão, o savoir-faire, a precisão nas ações, o rigor no trabalho feito a mão são também valores comuns. Isso tudo faz com que Blancpain mantenha uma relação privilegiada com os chefs mais afamados e os principais hoteleiros. Parceiro de Relais & Châteaux há mais de 10 anos, Blancpain cultiva com estes últimos um espírito de inovação e tradição. E por causa da descoberta de que o savoir-faire relojoeiro passa por um acolhimento e uma qualidade impecáveis, é que as lojas Blancpain compartilham também com Relais & Châteaux seu senso de hospitalidade que faz qualquer um viver uma experiência única na qual autenticidade e emoção se unem.
Nossos parceiros Blancpain e Lufthansa estão engajados como nós na busca pela excelência, e compartilham conosco a paixão do savoir-faire
em matéria tanto de Art de Vivre como de culinária.
