Colégio Santa Dorotéia 1111 PROJETO DE INVESTIGAÇÃO CIENTÍFICA
Queridos(as) alunos(as),
Nas próximas páginas vocês verão o modelo que elaborei para o trabalho escrito do nosso Projeto Acadêmico.
Gostaria que vocês entendessem que não é para ficar igual a ele. Ele é apenas para que vocês compreendam o que está sendo avaliado, quais são os itens necessários e o que cada item deve conter.
Lembrem-se que também serão avaliados o capricho, a originalidade e a criatividade de vocês. Cientistas também são criativos!!!
O experimento que descrevi não foi realizado. Eu utilizei a pergunta e a hipótese que formulei como exemplo para vocês e imaginei um experimento. Portanto, as fotos colocadas no diário foram retiradas da internet (Google imagens). Não há veracidade nos resultados.
Vocês terão que realizar o experimento, ok?
Estou disponível para tirar suas dúvidas a respeito do Projeto a qualquer momento!!
A seguir, seguem as datas de entrega para cada turma. Não se esqueçam!!! T61 – 19/04/2018 (Quinta-feira) T62 – 20/04/2018 (Sexta-feira) T63 – 23/04/2018 (Segunda-feira) T64 – 24/04/2018 (Terça-feira) T65 – 23/04/2018 (Segunda-feira) T66 – 25/04/2018 (Quarta-feira) T67 – 25/04/2018 (Quarta-feira) Um abraço a todos!!
Professora Isabela Monteiro (Ciências - 6° ano)
Colégio Santa Dorotéia
Área de Ciências da Natureza Disciplina: Ciências
Ano: 6º – Ensino Fundamental Professora: Isabela Monteiro
Aluno(a): ______________________________________________ Nº: _____ Turma: _____
Projeto Acadêmico
Colégio Santa Dorotéia 2
2 2 2
A influência da quantidade de água no tempo
de decomposição do tomate
(nome científico: Solanum lycopersicum)
Isabela Monteiro Neves, número X, Turma Y Trabalho escrito referente ao Projeto Acadêmico da 1ª etapa.
Belo Horizonte 2018
Colégio Santa Dorotéia
Disciplina: Ciências
Atividade: Projeto de investigação científica Professora: Isabela Monteiro
Colégio Santa Dorotéia 3333 1) Observação:
Foi observado o fato de que alguns alimentos estragam, quando expostos ao ambiente e que o tempo de apodrecimento varia entre eles.
2) Pergunta escolhida:
Será que a quantidade de água presente nos alimentos influencia no tempo em que este alimento demora a estragar?
3) Hipótese testada:
Avaliar se a retirada de água presente nos alimentos influencia na quantidade de dias que eles levam para estragar.
4) Coleta de dados:
Para testar a hipótese acima, foi escolhido o tomate como alimento.
Dois grupos foram delimitados. O GRUPO 1 foi composto de 100g de tomate (1 tomate médio) e o GRUPO 2 continha 100g de tomate seco (15 tomates secos). O GRUPO 1 é o grupo controle, pois não possui a variável testada: retirada da água dos alimentos. O GRUPO 2 é o grupo experimental, pois ele contém a variável testada.
Cada grupo foi colocado, separadamente, em um prato de cerâmica e colocado na área de serviço do apartamento onde moro. Eles permaneceram um ao lado do outro e sempre à sombra.
Diariamente foram colhidas informações sobre o estado de decomposição dos dois grupos através de anotações sobre as mudanças visuais e de cheiro dos alimentos e através de fotografias realizadas pelo celular. O experimento durou 7 dias.
Segue o diário feito durante o experimento:
DIA 00 – Montagem do experimento e observação – 20/03/2018.
– Hoje montei o experimento. Escolhi um tomate que tinha aproximadamente 100g. Para isso, usei a balança de cozinha da minha vizinha, pois não temos em casa. Fui pesando os
tomates secos aos poucos, acrescentando um a um. Quando coloquei o 15° tomate, a balança marcou aproximadamente 100g. Percebi que 15 tomates secos têm o mesmo peso de 1 tomate. Interessante. Significa que a quantidade de água é aproximadamente 93,3% do tomate.
Colégio Santa Dorotéia 4 4 4 4 DIA 01 – 21/03/2018 DIA 02 – 22/03/2018
Colégio Santa Dorotéia 5555 DIA 03 – 23/03/2018
Colégio Santa Dorotéia 6 6 6 6 DIA 05 – 25/03/2018 DIA 06 – 26/03/2018
Colégio Santa Dorotéia 7777 DIA 07 – 27/03/2018
Fim do diário. Abaixo seguem as próximas etapas da pesquisa. 5) Análise dos dados:
A tabela e o gráfico abaixo contêm os resultados obtidos com o experimento.
Tabela 1: Número de dias necessários para os alimentos mostrarem início de apodrecimento.
Gráfico 1: Comparação entre os dias necessários para os dois grupos do experimento mostrarem início de apodrecimento.
Colégio Santa Dorotéia 8 8 8 8 6) Conclusão
A partir dos dados coletados e analisados, pode-se concluir que a quantidade de água influencia no tempo de apodrecimento do tomate. A hipótese testada nesta pesquisa foi aceita. Não é possível saber quando os tomates secos começam a apodrecer, pois o experimento foi interrompido antes que os fungos pudessem ser observados. Mesmo assim, pode-se perceber que o alimento contendo água estraga mais rápido.
Esta conclusão pode estar ligada à necessidade que os fungos têm de água para sobreviver. Quanto maior a quantidade de água no alimento, maior a taxa de crescimento dos fungos.
