Nota: As ementas poderão sofrer alterações caso haja dificuldades na obtenção de géneros alimentícios Aprovada a 2013-09-02 O Responsável ________________
Semana de 17 a 20 de setembro
Dia 17-09-2013 (3ªFeira)Sopa: Juliana (lombardo, xuxo, cenoura, alho, nabo,
batata)
Prato: Febras de porco grelhado c/arroz de ervilhas e
cenoura e salada de couve roxa e cebola
Pão de mistura
Fruta: Maçã/ Melancia/Pera
Dia 18-09-2013 (4ª Feira)
Sopa: de feijão-verde (batata, frade, nabo, cebola, feijão
verde)
Prato: Empadão de atum com puré de batata e salada de
tomate, pepino, alface e cebola
Pão de mistura
Fruta: Melão/Maçã/Banana
Dia 19-09-2013 (5ª Feira)
Sopa: de lentilhas e espinafres (cenoura, batata, nabo,
alho, cebola, lentilhas e espinafres)
Prato: Pernas de frango estufadas c/massa tagliatteli e
salada de cenoura, nabo e milho
Pão de mistura
Fruta: Pera/Maçã/Melão
Dia 20-09-2013 (6ª Feira)
Sopa: Nabiças (batata, cebola, alho, nabo, nabiças e
beringela)
Prato: Bacalhau cozido com grão, brócolos, cenoura,
cebola, salsa e rodelas de tomate
Pão de mistura
Nota: As ementas poderão sofrer alterações caso haja dificuldades na obtenção de géneros alimentícios Aprovada a 2013-09-02 O Responsável ________________
Semana de 23 a 27 de setembro
Dia 23-09-2013 (2ª Feira)Sopa: Primavera (nabo, cebola, brócolos, bagos de ervilhas,
batata doce e alface)
Prato: Bife de peru com cogumelos, arroz de cenoura e
ervilhas e salada de alface e coentros
Pão de mistura
Fruta: Nectarinas/Ameixas/Maçã
Dia 24-09-2013 (3ªFeira)
Sopa: Puré de legumes (curgete, cenoura, cebola, alho,
nabo, batata e beldroegas)
Prato: Maruca cozida, batata, cenoura, feijão-verde e
couve-flor
Pão de mistura
Fruta: Uvas/ Gelado/Maçã
Dia 25-09-2013 (4ª Feira)
Sopa: Farrapos de nabo com nabiças (batata, cenoura,
nabo, cebola, alho e nabiças)
Prato: Feijão com massa cotovelinhos, batata-doce,
tomate, carne de porco, acelgas, cenoura e hortelã
Pão de mistura
Fruta: Maçã/ananás/Uvas
Dia 26-09-2013 (5ª Feira)
Sopa: Agrião (curgete, cebola, abóbora, nabo, alho, agrião) Prato: Salada de Ovas (ervilhas, milho, batata, cenoura,
ovo, ovas e tomate)
Pão de mistura
Fruta: Melão/Maçã/Ameixas
Dia 27-09-2013 (6ª Feira )
Sopa: Puré de grão c/ espinafres (cebola, grão, batata,
alho, nabo, frade e espinafres)
Prato: Carne (fatiada) de vitela estufada com esparguete,
salada de alface, pepino e couve roxa
Pão de mistura
Nota: As ementas poderão sofrer alterações caso haja dificuldades na obtenção de géneros alimentícios
Aprovada a 2013-09-02
O Responsável ________________
Semana de 30 de setembro a 4 de outubro
Dia 30-09-2013 (2ª Feira)
Sopa: Puré de feijão (cenoura, feijão, curgete, alho, nabo, cebola e
couve coração de boi)
Prato: Medalhões de pescada no forno com arroz branco, couve de
bruxelas, beterraba e cenoura
Pão de mistura
Fruta: Clementinas/Banana/Maçã
Dia 01-10-2013 (3ªFeira)
Sopa: Creme de abóbora com coentros (abóbora, cebola, alho, nabo,
batata doce e coentros)
Prato: Cozido de grão com carne de porco, cenoura, massa cotovelo,
abobora de casca e couve penca da beira.
Pão de mistura
Fruta: Maçã/Pera/Gelatina
Dia 02-10-2013 (4ª Feira)
Sopa: Margarida (ervilhas, cenoura, nabo, alho, cebola e batata) Prato: Espadarte grelhado, com puré de batata e salada de tomate,
cebola, pepino e pimento
Pão de mistura
Fruta: Clementinas/Banana/Pera
Dia 03-10-2013 (5ª Feira)
Sopa: Beldroegas (beldroegas, cebola, alho, curgete, nabo, cenoura e
batata)
Prato: Frango estufado com cogumelos, salsa, cenoura, massa
tagliatelle e milho e ervilhas salteados
Pão de mistura
Fruta: Uvas/Maçã/Pera
Dia 04-10-2013 (6ª Feira )
Sopa: Creme de favas (favas, batata, couve flor, cebola, alho, nabo,
folhas de alface)
Prato: Bife de vitela grelhado com arroz de cenoura e salada de
tomate e alface
Pão de mistura
Fruta: Maçã/Banana/Uvas
Nota: As ementas poderão sofrer alterações caso haja dificuldades na obtenção de géneros alimentícios Aprovada a 2013-09-02 O Responsável ________________
Semana de 7 a 11 de outubro
Dia 07-10-2013 (2ª Feira)Sopa: Creme de curgete com folhas de alface (curgete, cebola, alho,
nabo, batata, beterraba e folhas de alface)
Prato: Almôndegas de aves estufadas com arroz de manteiga e
salada de cenoura, milho e nabo
Pão de mistura
Fruta: Melão/Pera/Banana
Dia 08-10-2013 (3ªFeira)
Sopa: Canja marota com hortelã (frango, cebola, cenoura, grão,
hortelã e massa)
Prato: Empadão de atum com puré de batata e salada de tomate, pepino, e pimento
Pão de mistura
Fruta: Iogurtes/ Uvas/ Maçã
Dia 09-10-2013 (4ª Feira)
Sopa: Espinafres ( cebola, espinafres, batata, alho, nabo, cenoura) Prato: Carne de vitela guisada(fatiada) com esparguete, salada de alface, milho e cebola
Pão da saúde
Fruta: Peras/Melão/ Kiwis
Dia 10-10-2013 (5ª Feira)
Sopa: Nabo e brócolos (frade, cebola, alho, nabo batata e brócolos) Prato: Bacalhau cozido com grão, feijão verde, ovo e rodelas de
tomate, cebola e salsa
Pão de mistura
Fruta: Uvas/Maçã/Banana
Dia 11-10-2013 (6ª Feira )
Sopa: Farrapos de nabo com nabiças(batata, cenoura, nabo, cebola,
alho e nabiças)
Prato: Costeletas de porco grelhadas c/batata frita e salada
de alface, tomate e coentros
Pão de mistura
Nota: As ementas poderão sofrer alterações caso haja dificuldades na obtenção de géneros alimentícios Aprovada a 2013-09-02 O Responsável ________________
Semana de 14 a 18 de outubro
Dia 14-10-2013 (2ª Feira)Sopa: Sopa de alho francês (batata, cenoura, alho francês, nabo e
couve flor)
Prato: Salmão grelhado com batata, cenoura, brócolos e rodelas de
tomate
Pão de mistura
Fruta: Uvas/Maçãs/Peras
Dia 15-10-2013 (3ªFeira)
Sopa: de feijão branco com nabiças( (batata, nabiças, feijão branco, alho, cebola, )
Prato: Bifes de porco estufados com cogumelos, massa de lacinhos e
salada de cenoura, alface e pimentos
Pão de mistura
Fruta: Maçãs/bananas/kiwis
Dia 16-10-2013 (4ª Feira)
Sopa: Sopa de legumes ( macedónia de legumes, batata, cebola,
alhos, nabos e alface)
Prato: Calamares no forno, com feijão frade e salada de tomate,
cebola, pimento e orégãos
Pão de mistura
Fruta: Pudim de caramelo/Peras/Uvas
Dia 17-10-2013 (5ª Feira)
Sopa: Sopa juliana(batata, nabo, cebola, alho, curgete, frade e couve
lombardo)
Prato: Jardineira de frango do campo, ervilhas, batatas, cenouras e
salsa
Pão de mistura
Fruta: Dióspiros/Maças/Bananas
Dia 18-10-2013 (6ª Feira )
Sopa: Creme de frade c/ coentros (frade, centros, espinafres, cebolas,
batata doce, alho, cebola, e nabo)
Prato: Maruca no forno com arroz branco e legumes salteados (milho, cenoura e feijão verde)
Pão de mistura
Nota: As ementas poderão sofrer alterações caso haja dificuldades na obtenção de géneros alimentícios Aprovada a 2013-09-02 O Responsável ________________
Semana de 21 a 25 de outubro
Dia 21-10-2013 (2ª Feira)Sopa: Caldo Verde (batata, alho, cebola e folhas verdes)
Prato: Arroz à valenciana com carne de porco, vitela, frango,
salsichas, ervilhas e camarão com salada de alface e cenoura
Pão de mistura
Fruta: Mangas/Maça/Uvas
Dia 22-10-2013 (3ªFeira)
Sopa: Couve portuguesa (couve portuguesa, cebola, nabo, alho,
xoxus e batata)
Prato: Pescada cozida com ovo, batata, brócolos e salada de
tomate e cebola
Pão de mistura
Fruta: Tangeras/Pera/ Dióspiros
Dia 23-10-2013 (4ª Feira)
Sopa: Puré de feijão manteiga c/ nabiças (nabiças, batata,
cebola, alho, feijão manteiga e curgete)
Prato: Esparguete à bolonhesa com salada de couve roxa, nabo
e pimento
Pão de mistura
Fruta: Dióspiros/ Uvas/Pera
Dia 24-10-2013 (5ª Feira)
Sopa: Farrapos de nabo com nabiças (batata, cenoura, nabo,
cebola, alho e nabiças)
Prato: Solha frita com arroz de feijão e salada de tomate, milho
e nabo
Pão de mistura
Fruta: Iogurte/Uvas/ Pêssego
Dia 25-10-20123 (6ª Feira )
Sopa: Creme de ervilhas (batata, nabo, cebola, alho, ervilhas,
frade e coentros)
Prato: Bifes de peru com cogumelos, massa tagliatteli e salada
de alface
Pão de mistura
Nota: As ementas poderão sofrer alterações caso haja dificuldades na obtenção de géneros alimentícios
Aprovada a 2013-09-02
O Responsável ________________
Semana de 28 de outubro a 1 de novembro
Dia 28-10-2013 (2ª Feira)
Sopa: Creme de cenoura (batata, cebola, cenoura, alho, feijão
branco e alface)
Prato: Bacalhau no forno (tomate, cebola, alho, pimento, salsa
e bacalhau) com arroz e salada de tomate, pepino e pimento
Pão de mistura
Fruta: Clementinas/Peras/Bananas
Dia 29-10-2013 (3ªFeira)
Sopa: Agrião (agrião, batata, frade, cebola, alho, nabo e curgetes )
Prato: Bife de vitela grelhado com massa de lacinhos e salada
de alface, cenoura e milho
Pão de mistura
Fruta: Laranjas/Tangeras/Peras
Dia 30-10-2013 (4ª Feira)
Sopa: Beldroegas (xoxus, cenoura, alho, cebola, batata e
beldroegas)
Prato: Feijoada de chocos com cenoura, arroz branco e salada
de tomate, pimento e coentros
Pão de mistura
Fruta: Iogurte /Maças/ Laranja
Dia 31-10-2013 (5ª Feira)
Sopa: Caldo Verde (batata, alho, cebola e folhas verdes)
Prato: Perna de peru no forno com puré de batata e legumes
salteados (ervilhas, cenoura e milho)
Pão de mistura
Fruta: Tangeras/Bananas /Peras
Dia 01-11-2013 (6ª Feira )
Sopa: Nabiças (batata, cebola, nabo, alho, nabiças, cenoura e
beringela)
Prato: Massada de atum com salada de tomate, alface,
pimento.
Pão de mistura
Nota: As ementas poderão sofrer alterações caso haja dificuldades na obtenção de géneros alimentícios Aprovada a 2013-09-02 O Responsável ________________
Semana de 4 a 8 de novembro
Dia 04-11-2013 (2ª Feira)Sopa: Creme de curgete c/ folhas de alface (curgete, cebola,
nabo, batata, alho, cenoura, alface)
Prato: Bifes de frango panados com arroz de feijão e salada de
alface, cenoura e pimento
Pão de mistura
Fruta: Tangerinas/Kiwis/Maças
Dia 05-11-2013 (3ªFeira)
Sopa: espinafres (batata, cebola, alho, nabo, espinafres e feijão
branco)
Prato: Caldeirada de peixe com salada de tomate, pimento e
pepino
Pão de mistura
Fruta: Iogurtes/ Kiwis/Peras
Dia 06-11-2013 (4ª Feira)
Sopa: de feijão-verde (batata, cenouras, nabo, cebola, curgete,
feijão verde)
Prato: Lombo de porco no forno c/massa taggiattele e salada
de alface, pimento e pepino
Pão de mistura
Fruta: Bananas/ Tangerinas/Peras
Dia 07-11-2013 (5ª Feira)
Sopa: Creme de frade com coentros ( batata, frade, coentros ,
cebola, alho e curgete)
Prato: Maruca cozida com batatas, ovo, couve-de-bruxelas,
couve-flor e cenouras
Pão de mistura
Fruta: Bananas/Dióspiros/Maças
Dia 08-11-2013 (6ª Feira)
Sopa: de acelgas (batata, nabo, alho, cebola, acelgas e couve
flor)
Prato: Hambúrgueres de aves grelhados com arroz de cenoura
e salada de alface, cebola e milho
Pão de mistura
Nota: As ementas poderão sofrer alterações caso haja dificuldades na obtenção de géneros alimentícios Aprovada a 2013-09-02 O Responsável ________________
Semana de 11 a 15 de novembro
Dia 11-11-2013 (2ª Feira)Sopa: de lentilhas (batata, cebola, alho, ervilhas, lentilhas e
espinafres)
Prato: Lombinhos de pescada no forno com arroz de legumes
(ervilhas e cenoura) e salada de couve rocha, milho e cebola
Pão de mistura
Fruta: Bananas/Kiwi/Peras
Dia 12-11-2013 (3ªFeira)
Sopa: Creme de xuxos (batata doce, frade, cebola, alho, nabo,
xuxos)
Prato: Cozido de grão com massa, cenoura, carne de porco,
couve portuguesa e nabo
Pão de mistura
Fruta: Maças/Abacaxi/ Bananas
Dia 13-11-2013 (4ª Feira)
Sopa: De agrião (batata, curgete, agrião, nabo, cebola, alho e
brócolos)
Prato: Bacalhau à Gomes de Sá, com salada de tomate,
pimento e coentros
Pão de mistura
Fruta: Tangerinas/Peras/Kiwi
Dia 14-11-2013 (5ª Feira)
Sopa: de peixe (peixe, cebolas, alhos, tomate, pimento, hortelã
e massinhas)
Prato: Coelho estufado com massa, salada de alface, tomate e
pepino
Pão de mistura
Fruta: Laranjas/Maças/Bananas
Dia 15-11-2013 (6ª Feira )
Sopa: Creme de favas (batata, cebola, alho, nabo, cenouras,
favas e folhas de alface)
Prato: Douradinhos no forno com arroz, salada de couve roxa,
cenouras e nabos
Pão de mistura
Nota: As ementas poderão sofrer alterações caso haja dificuldades na obtenção de géneros alimentícios Aprovada a 2013-09-02 O Responsável ________________
Semana de 18 a 22 de novembro
Dia 18-11-2013 (2ª Feira)Sopa: Canja marota com hortelã (frango, cebola, cenoura, grão e massa de letras)
Prato: Bife de peru com cogumelos, arroz de cenoura e
ervilhas e salada de alface e coentros
Pão de mistura
Fruta: Nectarinas/ Kiwi /Maçãs
Dia 19-11-2013 (3ªFeira)
Sopa: Puré de legumes (curgete, cenoura, cebola, alho,
nabo, batata e beldroegas)
Prato: Abrótea cozida, ovo, batata, cenoura, feijão-verde e
salada de tomate e cebola
Pão de mistura
Fruta: Gelatina /Peras/Maçã
Dia 20-11-2013 (4ª Feira)
Sopa: Farrapos de nabo com nabiças (batata, cenoura,
nabo, cebola, alho e nabiças)
Prato: Feijão com massa cotovelinhos, batata-doce,
tomate, carne de porco, acelgas, cenoura e hortelã
Pão de mistura
Fruta: Maçã/Abacaxi/Peras
Dia 21-11-2013 (5ª Feira)
Sopa: Agrião (curgete, cebola, abóbora, nabo, alho, agrião) Prato: Filetes de peixe com arroz de tomate e salada de
cenoura, milho e cebola
Pão de mistura
Fruta: Laranjas/Maçã/Bananas
Dia 22-11-2013 (6ª Feira )
Sopa: Puré de grão c/ espinafres (cebola, grão, batata,
alho, nabo, frade e espinafres)
Prato: Carne de vitela estufada(fatiada) com esparguete, salada
de alface, pepino e couve roxa
Pão de mistura
Nota: As ementas poderão sofrer alterações caso haja dificuldades na obtenção de géneros alimentícios Aprovada a 2013-09-02 O Responsável ________________
Semana de 25 a 29 de novembro
Dia 25-11-2013 (2ª Feira)Sopa: Sopa de feijão (cenoura, feijão, curgete, alho, nabo,
cebola e couve coração de boi)
Prato: Lulas estufadas com arroz branco e salada de cenoura, ,
beterraba e milho
Pão de mistura
Fruta: Iogurte/Laranja/Maçã
Dia 26-11-2013 (3ªFeira)
Sopa: Creme de abóbora com coentros (abóbora, cebola, alho,
nabo, batata doce e coentros)
Prato: Pernas de frango no forno com massa tagliatelle e milho,
cenouras e ervilhas salteados Pão de mistura
Fruta: Maçã/Pera/Clementinas
Dia 27-11-2013 (4ª Feira)
Sopa: Margarida (ervilhas, cenoura, nabo, alho, cebola e
batata)
Prato: Espadarte grelhado, com puré de batata e salada de
tomate, cebola, pepino e pimento
Pão de mistura
Fruta: Clementinas/Banana/Pera
Dia 28-11-2013 (5ª Feira)
Sopa: Beldroegas (beldroegas, cebola, alho, curgete, nabo,
cenoura e batata)
Prato: Feijoada à transmontana (carne de porco, couve
lombardo, nabo, cenoura, cebola, alho, tomate e feijão) com arroz branco
Pão de mistura
Fruta: Dióspiros/Maçã/Pera
Dia 29-11-2013 (6ª Feira )
Sopa: Creme de favas com folhas de alface(favas, batata, couve
flor, cebola, alho, nabo, folhas de alface)
Prato: Bacalhau com espinafres e salada de alface, tomate e
azeitonas
Pão de mistura
Nota: As ementas poderão sofrer alterações caso haja dificuldades na obtenção de géneros alimentícios Aprovada a 2013-09-02 O Responsável ________________
Semana de 02 a 06 de dezembro
Dia 02-12-2013 (2ª Feira)Sopa: Sopa juliana (batata, nabo, cebola, alho, curgete, frade e
couve lombardo)
Prato: Jardineira de peru, ervilhas, batatas, cenouras e salsa Pão de mistura
Fruta: Laranja/Kiwi / Maça
Dia 03-12-2013 (3ªFeira)
Sopa: Pedra (feijão vermelho, batata, nabo, cebola, alho, massa cotovelinhos e couve lombardo)
Prato: Solha frita com arroz de feijão e salada de tomate, pepino
e pimento
Pão de mistura
Fruta: Maçã/Pera/ Iogurtes
Dia 04-12-2013 (4ª Feira)
Sopa: Creme de curgete com folhas de alface (curgete, cebola,
nabo, alho, batata e folhas de alface)
Prato: Hambúrguer grelhado com arroz e salada de curgete,
cenoura e milho
Pão de mistura
Fruta: Laranja/Kiwi/Banana
Dia 05-12-2013 (5ª Feira)
Sopa: de brócolos e folhas de nabo (curgete, batata, alho, cebola,
frade, brócolos e folhas de nabo)
Prato: Massada de atum com salada de tomate, alface, pimento. Pão de mistura
Fruta: Maçã/Tangerina/ Banana
Dia 06-12-2013 (6ª Feira )
Sopa: Puré de cenoura com espinafres (cenoura, espinafres,
batata, feijão branco, alho, cebola, nabo)
Prato: Lombo de porco no forno com arroz de legumes e salada
de alface, pepino, cebola e salsa
Pão de mistura
Nota: As ementas poderão sofrer alterações caso haja dificuldades na obtenção de géneros alimentícios Aprovada a 2013-09-02 O Responsável ________________
Semana de 09 a 13 de dezembro
Dia 09-12-2013 (2ª Feira)Sopa: Creme de alho francês (batata, cenoura, alho francês, nabo e
couve flor)
Prato: Salmão grelhado com batata, ovo, cenoura e brócolos e
rodelas de tomate
Pão de mistura
Fruta: Bananas/Maçãs/Pera
Dia 10-12-2013 (3ªFeira)
Sopa: de feijão-verde (batata, nabo, cebola, alho, curgete, frade e feijão- verde
Prato: Carne de porco estufada com cogumelos, massa de lacinhos e
salada de cenoura, alface e pimentos
Pão de mistura
Fruta: Maçã/Tangerinas/kiwis
Dia 11-12-2013 (4ª Feira)
Sopa: Puré de legumes ( macedónia de legumes, batata, cebola,
alhos, nabos e alface)
Prato: Calamares no forno, com feijão-frade e salada de tomate,
cebola, pimento e orégãos
Pão de mistura
Fruta: Iogurtes/Peras/Tangerinas
Dia 12-12-2013 (5ª Feira)
Sopa: Creme de frade c/ coentros (frade, centros, espinafres, batata
doce, alho, cebola, e nabo)
Prato: Bifes de frango grelhados com massa tricolor e salada de
alface, cenoura e cebola
Pão de mistura
Fruta: Abacaxi/Maça/Laranjas
Dia 13-12-2013 (6ª Feira )
Sopa: de feijão branco com nabiças( (batata, nabiças, feijão branco,
alho, cebola )
Prato: Medalhões de pescada no forno com arroz branco e legumes salteados (ervilhas, cenoura e feijão verde)
Pão de mistura
Nota: As ementas poderão sofrer alterações caso haja dificuldades na obtenção de géneros alimentícios Aprovada a 2013-09-02 O Responsável ________________
Semana de 16 a 17 de dezembro
Dia 16-12-2013 (2ª Feira)Sopa: Espinafres (batata, cebola, cenoura, alho, nabo,
espinafres)
Prato: Esparguete à Bolonhesa com salada de cenoura, alface
e nabo
Pão de mistura
Fruta: Arroz doce/ Maças/ Laranjas
Dia 17-12-2013 (3ªFeira)
Sopa: acelgas (frade, cebola, batata, alho, nabo, couve flor e acelgas)
Prato: Bacalhau à Brás e salada de alface, milho e nabo Pão de mistura
