BÁO CÁO THỰC TẬP CỦA AJINOMOTO
Texto
Documentos relacionados
Dù là loại, hay thứ hạng thực phẩm nào cũng cần phải được bảo quản đúng phương pháp để duy trì chất lượng sản phẩm đã đạt được trong quy trình chế biến trước
Đánh giá vòng đời sản phẩm (LCA) - công cụ để đánh giá sự ảnh hưởng của môi trường liên quan tới quá trình tạo ra sản phẩm bằng xác định và định lượng năng lượng
Sự có mặt của các phytosterol trong thành phần hóa học của thân rễ Chuối hột, đặc biệt là Stigmasterol đã làm sáng tỏ hơn kết quả nghiên cứu về dược lý và
ĐAMH Thiết kế phân xưởng sản xuất nước dứa ép trong GVHD: PGS.TS Đống Thị Anh Đào SVTH: Huỳnh Thị Trúc Hằng Page 10 10... ĐAMH Thiết kế phân xưởng sản xuất
Từ mấy năm trở lại đây, đã có một số các công trình nghiên cứu liên quan đến cà chua như cà chua tươi đóng hộp, hay chế biến cà chua thành một số dạng sản
Có thể xác định được chính xác hàm lượng hỏa chât giải phóng ra môi trường nhờ các nhà hóa học phân tích đã phát triển các phương pháp phân tích cũng
Để cho thực phẩm, sản phẩm nông sản,… đạt được chất lượng tốt, an toàn cho sức khỏe con người thì một trong những biện pháp đó là chế biến và bảo quản
Đây là phƣơng pháp đánh giá đƣợc nhiều thuộc tính cấu trúc của sản phẩm trong 1 lần thử, thiết bị kỹ thuật sử dụng đƣờng cong của lực, đƣờng cong của sự biến dạng