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Effect of Breed and Caponisation on the Growth Performance, Carcass Composition, and Fatty Acid Profile in the Muscles of Greenleg Partridge and Polbar Breeds

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Academic year: 2019

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Table 1 – Composition and nutrients content of the diet  fed during the trial.
Table 2 – Average body weight and weight gains of capons and cocks in respective breeding periods.
Table 3 – Average daily feed intake (g) per birds of capons and cocks in respective breeding periods.
Table 6 – Fatty acid profile of breast and thigh muscles samples (g/100 g of total fatty acids) of capons and cocks at 24  weeks of age

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