Cardápio do dia Today s menu

(1)

* Pode conter traços de glúten May contain traces of gluten _{ATUALIZADO EM 08/09/2016 |}_{SEMANA 2}

Cardápio do dia

Today’s menu

Segunda-feira

Monday

arroz orgânico

Organic Brown Rice

Arroz Simples_{Organic Brown Rice} 6,80 7,75

Arroz c/ Passas_{Rice w/ Raisins} 7,10 8,55

Arroz c/ Castanha_{Rice w/ Cashew nuts} 7,15 9,40

Arroz c/ Lentilha Rice w/ Lentils 7,15 9,40

vegetarianos

Vegetarian

Berinjela Gratinada Eggplant au Gratin 13,90

Abobrinha c/ Carne de Soja Zucchini & Soy Meat 11,35

Empadão de Espinafre c/ Tofu Spinach & Tofu Pie 15,50

Torta de Queijo c/ Alho Poró Cheese & Leeks Casserole 13,30

Mix de Legumes_{Steamed Vegetables} 10,50

Purê de Banana Mashed Banana 10,10

Chicória Refogada Braised Chicory 6,20

Suflê de Milho Corn Casserole 8,50

frango e peixe

_{Chicken & Fish}

Frango à Parmegiana_{Chicken Parmigiana} 18,20

Moqueca de Cação_{Dogfish Stew} 31,10

Lasanha s/ Glúten de Frango Rice Lasagna w/ Chicken* 13,25

sopas

Soups

Abóbora c/ Agrião_{Squash & Watercress} 12,70

Creme de Aspargos Creamed Asparagus 13,30

Feijão Carioquinha Carioca Beans 13,30

jantar

Dinner (AFTER 6PM)

Panqueca de Frango_{Hot Chicken Wrap} 12,30

Hamburguer de Grão-de-Bico Chickpea Burger 9,80

Estrogonofe de Tofu Tofu Stroganoff 15,75

Risoto de Cogumelo_{Mushroom Risotto} 11,25

saladas

Salads

Legumes Orgânicos_{Organic Vegetables} 12,60

Caprese_Caprese 10,95

Couscous Marroquino_{Moroccan Couscous} 12,25

Salada Verde_{Green Salad} 8,90

(2)

Cardápio do dia

Today’s menu

Terça-feira

Tuesday

arroz orgânico

Organic Brown Rice

Arroz c/ Ricota_{Rice w/ Ricotta} 10,75

vegetarianos

Vegetarian

Empadão de Palmito c/ Cenoura Palm Heart & Carrot Pie 15,10

Cogumelo Recheado_{Mushroom w/ Vegetables & Pineaple} 12,90

Nhoque c/ Tomate Seco Potato Gnocchi w/ Sun-dried Tomato 15,75

Feijão Tropeiro White Beans w/ Kale & Veggie Sausage 12,70

Bifum c/ Brócolis e Cúrcuma Broccoli & Turmeric Bifum 15,35

Creme de Espinafre Creamed Spinach 6,20

Suflê de Legumes Vegetable Carresole 8,50

frango e peixe

_{Chicken & Fish}

Delícia de Bacalhau Codfish Casserole 17,10

Empadão de Frango_{Chicken Pie} 15,50

Inhame c/ Peixe Fish & Taro Root Pie 13,25

Rolê de Frango Chicken Roulade 8,30

sopas

Soups

Milho Corn 12,70

Lentilha_Lentils 13,30

Canja_{Chicken Broth} 13,30

jantar

_Dinner(AFTER 6PM)

Gratinado de Frango Chicken Casserole 15,60

Tofu Grelhado c/ Abobrinha Grilled Tofu w/ Zucchini 12,50

Penne s/ Glúten Rústico Rice Penne w/ Vegetables* 14,65

Arroz c/ Alcachofra e Cenoura Rice w/ Artichoke & Carrots 11,75

saladas

_Salads

Salada Orgânica_{Organic Vegetables} 12,60

Brócolis c/ Cenoura_{Broccoli & Carrots} 10,95

Salpicão de Frango Chicken Salad 10,95

(3)

Cardápio do dia

Today’s menu

Quarta-feira

Wednesday

arroz orgânico

Organic Brown Rice

Arroz c/ Brócolis_{Rice w/ Brocoli} 7,15 9,40

vegetarianos

Vegetarian

Torta de Queijo c/ Cebola Cheese & Onion Casserole 13,30

Penne s/ Glúten Rústico Rice Penne w/ Vegetables* 14,65

Empadão de Palmito c/ Grão-de-Bico Palm Heart & Chickpea Pie 15,10

Hambúrguer de Soja Soy Burguer 9,80

Farofa de Germe de Trigo Wheat Germ w/ Banana & Raisins 6,60

Purê de Baroa c/ Espinafre Mashed Baroa w/ Spinach 10,10

Espinafre Acebolado Spinach w/ Onions 6,20

Suflê de Ricota c/ Damasco Ricotta & Apricot Casserole 13,40

frango e peixe

_{Chicken & Fish}

Frango Orgânico c/ Batata Organic Chicken w/ Potato 21,90

Truta c/ Champignon e Alcaparras Trout w/ Mushroom & Capers 31,10

Bolo de Batata Doce c/ Frango_{Sweet Potato & Chicken Pie} 14,20

sopas

Soups

Inhame_{Taro Roots} 12,70

Feijão Azuki c/ Abóbora Red Beans w/ Squash 13,30

Cenoura c/ Gengibre_{Carrot w/ Ginger} 12,70

jantar

_Dinner(AFTER 6PM)

Estrogonofe de Frango_{Chicken Stroganoff} 18,95

Yakisoba Vegetariano_{Veggie Yakisoba} 15,35

Palmito Pupunha Grelhado Grilled Hearts of Palm 12,50

Arroz c/ Grão-de-Bico_{Rice w/ Chickpea} 7,15 9,40

saladas

_Salads

Quinoa_Quinoa 12,25

Rúcula c/ Manga Mango & Arugula 10,95

(4)

Cardápio do dia

Today’s menu

Quinta-feira

Thursday

arroz orgânico

Organic Brown Rice

Arroz c/ Cenoura_{Rice w/ Carrots} 7,15 9,40

vegetarianos

Vegetarian

Bobó de Shiitake_{Shiitake Stew} 21,20

Tofu Grelhado c/ Alho Poró Grilled Tofu w/ Leeks 12,50

Quiabo c/ Carne de Soja Okra w/ Soy Meat 13,35

Tabule c/ Abóbora Squash Tabouli 12,10

Torta de Queijo c/ Chicória Cheese & Chicory Casserole 13,30

Palmito Pupunha Grelhado Grilled Hearts of Palm 12,50

Espinafre Acebolado Spinach w/ Onions 6,20

Suflê de Espinafre Spinach Casserole 8,50

frango e peixe

_{Chicken & Fish}

Kafta Marroquina de Frango_{Moroccan Chicken Kofta} 13,25

Salmão Grelhado_{Grilled Salmon} 42,15

sopas

Soups

Painço_Millet 13,30

Ervilha_{Green Pea} 12,70

Canja Chicken Broth 13,30

jantar

Dinner (AFTER 6PM)

Risoto de Frango Chicken Risotto 10,10

Mix de Legumes Steamed Vegetables 10,50

Panqueca de Frango_{Hot Chicken Wrap} 12,30

Berinjela Recheada Ricotta & Sun-dried Tomato Eggplant 9,25

saladas

_Salads

Broto de Alfafa_{Alfalfa Sprouts} 12,25

(5)

Cardápio do dia

Today’s menu

Sexta-feira

Friday

arroz orgânico

Organic Brown Rice

Arroz c/ 7 Cereais_{Multi-Grain Rice} 9,10 11,35

vegetarianos

Vegetarian

Moqueca de Palmito Palm Heart Stew 16,20

Trouxinha de Repolho c/ Carne de Soja Cabbage Soy Meat Wrap 11,25

Tofu Grelhado c/ Alho Poró Grilled Tofu w/ Leeks 12,50

Farofa de Couscous Marroquino Moroccan Couscous 10,80

Bertalha Refogada Braised Basella 6,20

Suflê de Cenoura Carrot Carresole 8,50

frango e peixe

_{Chicken & Fish}

Frango Orgânico c/ Legumes Organic Chicken w/ Vegetables 21,90

Truta c/ Champignon e Alcaparras Trout w/ Mushroom & Capers 31,10

Empadão de Bacalhau c/ Legumes_{Codfish & Vegetables Pie} 19,00

Frango à Florença Chicken Florence 16,75

Penne s/ Glúten c/ Salmão Rice Penne w/ Salmon* 17,25

sopas

Soups

Abóbora c/ Agrião_{Squash & Watercress} 12,70

Grão-de-Bico c/ Frango Defumado_{Chickpea w/ Smoked Chicken} 18,10

Inhame_{Taro Roots} 12,70

jantar

Dinner (AFTER 6PM)

Gratinado de Frango Chicken Casserole 15,60

Bolo de Legumes Vegetables Pie 13,30

Almôndega de Soja Soy Meatballs 3,95

Arroz à Grega_{Rice Pilaf} 10,10

saladas

_Salads

Tabule_Tabouli 10,95

Macarrão c/ Ricota ao Pesto_{Pesto Pasta w/ Ricotta} 10,95

(6)

Cardápio do dia

Today’s menu

Sábado

Saturday

arroz orgânico

Organic Brown Rice

Arroz Cateto c/ Negro Whole & Forbidden Rices 11,35 9,10

vegetarianos

Vegetarian

Feijoada Completa_{Veggie Bean Stew} 16,50 33,30

Bobó de Shiitake_{Shiitake Stew} 21,20

Empadão de Queijo c/ Cebola Cheese & Onion Pie 13,30

Panqueca de Espinafre c/ Ricota Hot Spinach & Ricotta Wrap 12,30

Mix de Legumes Steamed Vegetables 10,50

Almôndega de Soja Soy Meatballs 3,95

frango e peixe

_{Chicken & Fish}

Frango c/ Frutas Chicken w/ Starfruit, Peach, Grapes & Plum 21,90

Filé de Tilápia c/ Tomate Seco_{Tilapia w/ Sun-dried Tomato} 30,35

Delícia de Bacalhau Codfish Casserole 17,10

sopas

Soups

Caldo Verde_{Potato & Kale Broth} 12,70

Canja Chicken Broth 13,30

jantar

_Dinner(AFTER 6PM)

Cogumelo Recheado_{Mushroom w/ Vegetables & Pineaple} 12,90

Frango à Parmegiana_{Chicken Parmigiana} 18,20

Legumes Grelhados_{Grilled Vegetables} 12,50

saladas

_Salads

Couscous Marroquino_{Moroccan Couscous} 12,25