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Avaliação das condições higiênico-sanitárias dos serviços de alimentação com self-service de Encantado-RS

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Academic year: 2020

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Figura 1 – Porcentagem das condições higiênico-sanitárias (conformidades e não- não-conformidades) de estabelecimentos (n=13) de acordo com check-list de Boas
Figura 2 - Porcentagem de conformidades e inconformidades das condições higiêni- higiêni-co-sanitárias dos estabelecimentos (n=13), classificados por requisitos no check-list

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