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Desenvolvimento de biocompósitos com base das fibras de engaço de uva

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Academic year: 2021

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Figura 1: Evolução da produção de vinho em Portugal. [4]
Tabela 1: Subprodutos do processo de vinificação (Kg/hL) [6].
Tabela 2: Tabela de composição nutricional (por 100g de porção edível) [8].
Tabela 3: Composição química do engaço (%peso fresco). Adaptado de [11-12].
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