Estimado hóspede Dear guest

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Grande Real Villa Itália Hotel & Spa

Rua Frei Nicolau de Oliveira, 100 | 2750-319 Cascais – Portugal | Telf: +351 210 966 000 | realvillaitalia@hoteisreal.com

www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com

Aberto todos os dias do 12h30 às 22h30 | Open every day from 12h30 to 22h30 Reservas | reservations: Tel. (351) 210 966 000 | E-mail: restaurante@realvillaitalia.com

Iva Incluido à taxa legal em vigor | VAT included

Estimado hóspede | Dear guest

Alguns dos itens do nosso menu contêm nozes e sementes. Existe sempre um pequeno risco de que vestígios minúsculos destes possam estar em qualquer outro prato ou comida servida no nosso restaurante. Nós compreendemos os perigos para as pessoas com alergias graves. Por favor, peça para falar com o supervisor, para que este possa ajudá-lo a fazer qualquer escolha alternativa.

Some of our menu items contain nuts, seeds and other allergens. There is a small risk that tiny traces of these may be in any other dish or food served here. we understand the dangers to those with severe allergies .Please ask to speak to the duty supervisor who maybe able to help you to make any alternative choice.

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Couvert

€ 6 Variedade de pães, azeitonas, tremoços, azeite extra virgem e vinagre balsâmico, Queijo de ovelha amanteigado e presunto “Raça Alentejana”

Assorted bread, olives, lupines, extra virgin olive oil and balsamic vinegar, Regional buttery cheese and Iberian pork smoked ham

Entradas

| Starters

Creme aveludado de lavagante | Lobster cream soup € 15

Pato fumado com salada de batata, couve flor e aneto € 12

Smoked duck with potato and cauliflower salad

Queijo cabra caramelizado, pêra em vinho tinto e frutos secos € 13

Caramelized goat’s cheese, pear in a red wine and nuts

Tarte Tatin de tomate fresco com mozzarella de bufala € 12

Tomato Tatin pie with buffalo mozzarella and salad

Ovos mexidos e espargos verdes com ovas de salmão € 10

Scrambled eggs and green asparagus with salmon caviar

Filetes de cavala em escabeche com tomatada de poejos € 12

Mackerel fillet in “escabeche” with pennyroyal and tomato sauce

Salmão fumado com espuma de citrinos e blinis € 12

Special Smoked salmon with citric foam and blinis

Tortilha fria de beterraba com alcachofra grelhada, € 12 rebentos de leguminosas e esfarelado de pato tostado

Cold beetroot tortilla with grilled artichoke, vegetables sprouts and crispy duck

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Pasta & Risotto

| Pasta & Risotto

Risotto de legumes com grissinos de amêndoa € 12

Vegetables risotto with almond “grissinis”

Risotto de citrinos com espargos verdes € 13

Citrus risotto with green asparagus

Risotto de cogumelos | Mushrooms risotto € 13 Linguini “neri de sépia” salteado com camarão e manjericão € 15

Linguini “neri di sepia” sautéed with prawns and basil

Pratos Principais

| Main Courses

Camarão salteado, ananás glaceado, arroz basmati de coco € 18

Sautéed prawns, pineapple, coconut basmati rice

Choco salteado com puré de ervilhas e chips de legumes € 14

Sautéed cuttlefish with peas pure and vegetables chips.

Salmão em tataki com courgete grelhada e pasta de tomate € 14

Sautéed Salmon tataki beneath grilled courgette and cold tomato jam

Peitos codorniz fritos com redução de vinho do Porto, € 15

cogumelo Portobello e puré de maça e uma batata barri com queijo

Dip fried quail breasts with Port wine sauce,

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Pratos Principais

| Main Courses

Pica pau Villa Italia com pikles caseiros e batata frita € 18

Villa Italia beef “pica pau” with homemade pickles, French fries

Lombinhos de porco assado com toucinho fumado, € 16

e um guisado de favas, castanhas e cebolinhas

Roasted pork medallion with bacon, broad beans, chestnuts and shallots stew

O clássico bife à Portuguesa € 22

Beef Portuguese style with garlic and potatoes

Sobremesa

| Dessert

Tarte de maçã com sultanas em vinho do Porto € 8

Apple pie with raisins in Port wine (Cozida ao momento | baked at moment)

Mousse e biscuit de coco fresco, € 7

sorvete de abacaxi e laranja e maracujá ao natural

Mouse and coconut cake with pineapple and orange sorbet and fresh passion fruit

Arroz doce cremoso com crumble de canela e papo de anjo € 7

em calda de hortelã

Creamy rice pudding with cinnamon crumbles and sponge egg cake in mint syrup

Pastelinhos de baunilha sobre parfait de amêndoas e avelãs € 8

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Sobremesa

| Dessert

“Creme brulée” de castanha € 8

com croutons de pão de ló de chá verde

Chestnut “creme brulée” with green tea sponge cake crutons

Mousse de chocolate com bolacha maria e mascarpone € 8

Chocolate mouse with biscuit and mascarpone

Prato de fruta da estação laminada € 6

Fruit of the season

Gelados e sorvetes € 6

Ice cream and sorbets

Break Time

Ostras do Atlântico (cada) | Oysters (each) € 3

Sabores tradicionais - Selecção de queijos e enchidos regionais € 12

Traditional Flavours - Selection of cheeses and smoked meats

La Terraza Pleasure € 19

2 ostras, 3 peças sushi e 1 flute de champanhe

2 oysters, 3 sushi rolls and 1 champagne flute

Batatas fritas Fry & Dip | com “alioli” e azeitonas marinadas € 4

French Fries | with “alioli” and marinated olives

Sushi

14 Peças | Pieces (3 Ebi 3 Maguro 4 California 4 Shake) € 21

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Sandwiches

Wrap de queijo creme com presunto e rucula € 12

Cheese Wrap with smoked ham and rocket salad

Sandwiche vegetariana enrolada | Vegetarian Wrap € 12

Baguete de salmão fumado com creme de cebolinho e manga € 12

Smoked salmon baguette, with chive and mango sauce

Frango grelhado, alface e crocante de presunto em baguete € 12

Grilled chicken baguette, lettuce and crispy smoked ham

Club Sandwich € 14

...it is one of the great sandwiches of all time

and has swept its way around the world, after an American beginning

Hamburger suculentos de novilho Villa Itália em pão focaccia

Villa Italia Special Burgers focaccia bread

Com cogumelos portobello tomate cebola e rucula € 14

With, mushrooms, tomato, onion and rocket salad

Com escalope de foie gras, cogumelos, tomate, cebola e rucula € 22

With foie gras, mushrooms, tomato, onion and rocket salad

Prego do lombo numa referência “à Portuguesa” € 16

(Servido no bolo do caco)

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Saladas

| Salads

Escolha os ingredientes que lhe propomos para a sua salada € 10

Mixed salad of your choice

Queijo de cabra meia cura com folhas de rúcula € 12

Goat cheese salad with rocket leaves

Salada “Caesar” | “Caesar” salad € 12

Salmão fumado com cebolinho fresco e frutos secos € 14