9. Seleção de Queijos. Condições Gerais:

(1)

Coffee break Simples

1. Café Americano

2. Descafeinado

3. Leite

4. Chá

5. Água Mineral

6. Sumos

Preço: 3€/pessoa

Coffee break Completo

1. Café Americano

2. Descafeinado

3. Leite

4. Chá

5. Água Mineral

6. Sumos

7. Bolo de Laranja ou Chocolate

8. Variedade de biscoitos

Preço: 4,50€/pessoa

Coffee break Verde d’Honra

1. Café Americano

2. Descafeinado

3. Água Mineral

4.

Sumos

5.

Vinho Verde Branco Lago

Cerqueira

6.

Presunto laminado

7.

Selecção de pães regionais

8.

Bola de Carne

Preço: 7€/pessoa

Coffee break Regional

1. Café Americano

2. Descafeinado

3. Água Mineral

4.

Sumos

5.

Vinho Verde Branco Lago

Cerqueira

6.

Presunto laminado

7.

Selecção de pães regionais

8.

Bola de Carne

9.

Seleção de Queijos

Preço: 11€/pessoa

1. Condições Gerais:

Custo do aluguer da sala: 300€ + IVA

Número mínimo de participantes: 70 pessoas

Inclui: mesas, cadeiras, material de apoio ao buffet

Horário estipulado para utilização das instalações: das 9h às 19h.

(2)

Ementa Buffet

Mínimo 70 participantes

Ementa Dólar

Saladas

Salada de Alface e Cenoura ralada Salada de Grão com Bacalhau Salada de Feijão-frade com Atum

Entradas

Rozõezinhos à moda do Minho Pataniscas de bacalhau

Costelinhas de Porco em Vinha de Alhos Feijocas à Beirã

Morcela frita Bola de Carne Regional

Presunto laminado



Pratos Quentes

Sopa (escolha de uma)

Caldo Verde Sopa à Transmontana

Creme de Legumes

Prato de Peixe (escolha de um)

Tibornada de Bacalhau

Filetes de Tamboril com Arroz de Legumes Bacalhau à Brás

Prato de Carne (escolha de um)

Misto de Carnes Assadas (porco e vitela)

Arroz Malandrinho de Costelinhas

Panadinhos de Perú com guarnição do Bosque

Sobremesas

Variedade de doces servidos em mesa de buffet



Bebidas

Vinhos Verdes e Maduros das nossas Caves

Sumos e Refrigerantes Cerveja, Água Mineral

Café expresso

Preçário:

Entradas + Saladas + Sopa + 1 Prato de Peixe ou Carne + Sobremesas + Bebidas 32,00€ Entradas + Saladas + Sopa + 1 Prato de Peixe + 1 Prato de Carne + Sobremesas + Bebidas 36,00€

(3)

Ementa Buffet

Ementa Libra Estrelina

Saladas

Salada de Tomate e Cebola Salada de Alface e Cenoura ralada

Salada de Grão com Bacalhau Salada de Feijão-frade com Atum

Entradas

Panadinhos de vitela Pataniscas de bacalhau Croquetes de Vitela Rissóis de Carne Rissóis de Camarão Bola de Carne Regional



Pratos Quentes

Sopa (escolha de uma)

Creme de Ervilhas Canja de Galinha Creme de Legumes

Prato de Peixe (escolha de um)

Bacalhau com Natas Pescada à Florentina

Bacalhau à Brás

Prato de Carne (escolha de um)

Arroz de Pato

Lombo de Porco Assado

Panadinhos de Perú com guarnição do Bosque

Sobremesa



Bebidas

Vinhos Verdes e Maduros das nossas Caves

Sumos e Refrigerantes

Cerveja, Água Mineral, Café expresso

Preçário:

Entradas + Saladas + Sopa + 1 Prato de Peixe ou Carne + Sobremesas + Bebidas 37,00€ Entradas + Saladas + Sopa + 1 Prato de Peixe + 1 Prato de Carne + Sobremesas + Bebidas _43,00€

(4)

Serviço à Mesa

Ementa Franco Suíço

Entradas

Mini Croquetes de Vitela Mini Rissóis de Carne Mini Rissóis de Marisco Selecção de pão Regional



Pratos Quentes

Sopa (escolha de uma)

Creme de Ervilhas Creme de Alho Francês

Sopa de Agriões

Prato de Peixe (escolha de um)

Pataniscas de Bacalhau com Arroz de Feijão Malandrinho Tibornada de Bacalhau

Filete de Pescada com Molho de Marisco e Puré

Prato de Carne (escolha de um)

Arroz de Pato Lombo de Porco Assado Perna de Perú Assada no Forno

Rojões à Moda do Minho



Sobremesa



Bebidas

Vinhos Verdes e Maduros das nossas Caves, Sumos e Refrigerantes Cerveja, Água Mineral, Café expresso

Preçário:

(5)

Serviço à Mesa

Ementa Coroa Dinamarquesa

Entradas

Mini Croquetes de Vitela Mini Rissóis de Carne Mini Rissóis de Marisco Selecção de pão Regional

Melão com Presunto



Pratos Quentes

Sopa (escolha de uma)

Creme de Ervilhas com Tiras de Presunto Creme de Alho Francês

Caldo Verde

Prato de Peixe (escolha de um)

Bacalhau com Broa

Arroz de Tamboril com Gambas Bacalhau à Gomes Sá

Prato de Carne (escolha de um)

Misto de Carnes Assadas (porco e vitela)

Arroz Malandrinho de Costelinhas Bifinhos de Vitela com Cogumelos



Sobremesa



Bebidas

Vinhos Verdes e Maduros das nossas Caves, Sumos e Refrigerantes Cerveja, Água Mineral, Café expresso

Preçário: