Curso Superior de Tecnologia em Logística
INDIVIDUAL – PTI
PORTFOLIOS UNOPAR E ANHANGUERA 2021/01
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Curso: CST em Logística Semestre: 2º Flex e 3º Reg
Disciplinas: • Norteadoras do 3º semestre regular / 2º semestre Flex
Professores • Prof. Me. João Antônio de Freitas Coelho
• Profa. Me. Jaqueline dos Santos Ferrarezi • Prof. Me. Edmarcos Carrara de Souza • Prof. Me. Valdeci Da Silva Araújo • Prof. Me. Eduardo de Faria Nogueira
Competências: Compreender e aplicar conceitos pertinentes ao Gerenciamento de
Transportes e Abastecimento; à Gestão da Qualidade; aos Processos Logísticos; à Análise de Custos e aos Sistemas de Informação Gerencial.
Habilidades: Ao concluir as etapas propostas neste desafio, você terá
desenvolvido as habilidades:
• Fornecer sólida formação humanística e visão global que habilite o acadêmico a compreender os meios social, político, cultural e econômico;
• Promover formação teórico-prática possibilitando a vivência concreta nas organizações, estimulando uma postura investigativa e de análise crítico-reflexiva;
• Formar profissionais com visão integral, capacidade de adaptação e flexibilidade, que atuem de forma interdisciplinar;
• Capacitar para que os indivíduos possam tomar decisões complexas com ética e responsabilidade;
• Permitir que os indivíduos consigam ampliar sua visão de
forma competitiva, promovendo melhorias nas
Objetivos da Aprendizagem:
A produção textual é um procedimento metodológico de ensino-aprendizagem que tem por objetivos:
• Favorecer a aprendizagem.
• Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo aprendizado eficiente e eficaz.
• Promover o estudo dirigido a distância.
• Desenvolver os estudos independentes, sistemáticos e o auto aprendizado.
• Oferecer diferentes ambientes de aprendizagem.
• Auxiliar no desenvolvimento das competências requeridas pelo Catálogo Nacional de Cursos Superiores em Tecnologia do Ministério da Educação.
• Promover a aplicação da teoria e conceitos para a solução de problemas práticos relativos à profissão.
• Direcionar o estudante para a busca do raciocínio crítico e a emancipação intelectual.
Prezad@ alun@,
Seja bem-vind@ a este semestre!
Para atingir os objetivos desta produção textual, você deverá seguir as instruções voltadas à elaboração do trabalho disponibilizadas neste manual, sob a orientação do Tutor a Distância, considerando as disciplinas norteadoras.
A participação na consecução da proposta é fundamental para que haja o pleno desenvolvimento de competências e habilidades requeridas em sua atuação profissional. Nessa produção textual deverá ser considerado o Aumento das entregas delivery, a partir da COVID-19, e
as ações de distribuição, e seus impactos financeiros, para atender o volume de pequenas entregas,
apresentado na sequência.
Na Produção Textual Individual (PTI) você deverá, em um primeiro momento, conhecer a Situação Geradora de Aprendizagem (SGA) que descreve a Rede de Mini Mercados Luza S.A.
Em um segundo momento, você deverá se envolver com a Situação Geradora de Aprendizagem (SGA), inserindo-se nesse contexto para realizar as tarefas previstas. Para realizar essas tarefas, siga as orientações fornecidas nesse material e nas fundamentações teóricas diversas (livros das disciplinas, teleaulas, web aulas e outros materiais complementares, sejam estes indicados pelos professores ou pesquisados por você).
No final deste manual, constam todas as informações necessárias para a construção do
trabalho individual. Faça uma leitura na integra e observe todos as normas e orientações para que o desenvolvimento do trabalho seja satisfatório e possa atender todas as solicitações que a atividade exige.
Se houver qualquer dúvida no desenvolvimento deste trabalho, sempre recorra as
instruções aqui presentes, bem como, acione o seu tutor a distância para que ele possa auxiliá-lo da melhor forma possível.
Situação Geradora de Aprendizagem (SGA)
Rede de Mini Mercados Luza S.A
A pandemia de Covid-19 que acometeu o mundo ao final de 2019 e propagou-se em 2020, contribuiu substancialmente para uma mudança radical nas formas de consumo. Uma dessas mudanças, e a mais notável, se refere ao grande aumento de compras por meios eletrônicos, ou seja, pelo e-commerce. Dados da Revista Exame, divulgados em maio de 2020, apontam que esse tipo de compra e as entregas por delivery tiveram um amento de 59% em comparação ao mesmo período de anos anteriores.
Tal fato se deve às diversas restrições impostas para o combate e o enfrentamento dessa nova doença, o que culminou com que os consumidores se vissem obrigados a permanecer maior tempo em suas residências e que optassem então pelo e-commerce para realizar suas compras, principalmente aquelas referentes a produtos alimentícios e produtos de higiene pessoal.
Frente a essa nova realidade, a Empresa Luza S.A, uma rede de mini mercados que, em sua maioria, estão localizados em bairros da cidade de Londrina e, em algumas cidades da região, estando no mercado desde 1990, constatou uma boa oportunidade para aumentar as suas vendas e, consequentemente, a sua lucratividade. Sendo assim, decidiu disponibilizar seus produtos em um site para que fossem adquiridos pelos consumidores e posteriormente entregues.
Entretanto, o que não fora previsto e previamente planejado é que esse aumento na demanda necessitaria também de uma reestruturação em relação à sua capacidade de distribuição, níveis de estoques, garantia da qualidade dos produtos ofertados e controle eficiente dos seus custos.
Fato é que, essa nova forma de comercialização adotada pela empresa acabou se transformando em uma grande fonte de transtornos, pois as entregas estão constantemente atrasadas, o que tem resultado em diversas devoluções, as faltas de produtos são recorrentes, da mesma forma que existem em estoques excessivos de produtos que não estão sendo adquiridos pelos consumidores e acabam por expirar seu prazo de validade e, todos esses problemas, tem gerado uma grande insatisfação por parte de seus clientes.
Desse modo, esse será o cenário que você irá atuar a fim de contribuir para que a Rede de Mini Mercados Luza S.A resolva tais problemas e que, dessa forma, possa atender seus clientes de maneira plena e satisfatória.
Agora, é com você!
Você foi contratado para auxiliar o diretor e deverá resolver as seguintes questões em relação a Rede de Mini Mercados Luza S.A:
Passo 01: No que se refere ao Gerenciamento de Transportes e Abastecimento
Ao pensar em entrar no e-commerce, com um site onde atenderá seus clientes, a Rede Luza S.A. deverá definir a forma de abastecer os seus clientes. Hoje a empresa tem estoques em cada unidade, espalhados pela cidade de Londrina e região. Para atender aos pedidos realizados no site, você deverá estruturar um sistema de armazenagem que consiga atender de maneira eficiente os futuros clientes do site. Para atingir este objetivo, você terá que responder as seguintes questões:
1. Como podemos conceituar a armazenagem?
2. Quais são os equipamentos que podemos utilizar para aumentar a eficiência de uma armazenagem?
3. No caso da Rede Luza S.A. quais seriam os equipamentos e estruturas mínimas para atender eficientemente os seus clientes do site?
Passo 02: No que se refere à Gestão da Qualidade
De maneira geral, a administração de toda e qualquer atividade inerente à oferta de bens e serviços, independentemente do campo de atuação, requer a gestão da qualidade e sua aplicação nos processos e práticas a fim de possibilitar que a organização desempenhe sua função de maneira mais efetiva e rentável!
Deste modo, no contexto da rede de Mini Mercados Luza S.A não é diferente e, logo, a decisão frente à ampliação das vendas por e-commerce e entregas por delivery passou a demandar a utilização de ferramentas importantes em qualidade no que tange ao controle das tarefas essenciais nesses processos com objetivo central de definir, identificar e eliminar falhas, problemas ou erros potenciais – para que, assim, o produto final possa chegar corretamente ao usuário.
Partindo do exposto na SGA, você deverá então aplicar o método de Análise dos Modos e Efeitos de Falha – ou Failure Mode and Effects Analysis – (FMEA) a fim de gerenciar alguns dos aspectos da qualidade inerentes às demandas enfrentadas pelos Mercados Luza, em especial, no que tange ao e-commerce e delivery. Para isto, conforme teoria proposta, você deverá seguir o roteiro a
seguir, o qual compõe tal mecanismo para controlar os processos de vendas e entregas a partir da lógica de redução de riscos de ocorrência das falhas:
Pensando nas principais atividades relativas às vendas e delivery, responda, de maneira objetiva, conforme ferramenta proposta:
1. Descrição do item e/ou funções (atividade, tafera etc.)
2. Qual seria a falha potencial que poderia acontecer nesta atividade?
3. Qual seria o problema acarretado ao usuário decorrente da ocorrência desta falha? 4. Quais foram os motivos que levaram a esta falha?
5. Como seria feito o controle para prevenir que esta falha viesse a ocorrer? 6. Como seria feito o acompanhamento para detecção da falha?
7. Quais as ações práticas para prevenção ou até mesmo extinção da falha?
8. Qual o responsável pela ação a ser realizada e em qual etapa do processo produtivo?
9. Como será acompanhado o plano de ação e seus respectivos resultados para a produção deste produto?
10. Quais foram os principais aspectos do produto levados em consideração para este processo analisado?
Passo 03: No que se refere aos Processos Logísticos
Como você pode constatar na SGA, a Rede de Mini Mercados Luza S.A tem enfrentado vários problemas em relação às usas entregas e isso tem gerado uma grande insatisfação por parte dos seus clientes. Portanto, para que tais problemas sejam resolvidos, o Senhor João, proprietário da empresa, recorreu a você, um profissional muito experiente na área de logística, para que lhe auxilia-se. Desse modo, você sugeriu ao proprietário que fosse adotado o indicador denominado “Pedido Perfeito” tanto para identificar o atual percentual de nível de serviço entregue aos consumidores quanto para futuros acompanhamentos e controle.
Portanto, após analisar um mês de operações de toda a rede, constatou-se o seguinte: dos 10.520 pedidos realizados pelo site ou por telefone, 113 pedidos foram registrados de forma errada; 507 pedidos foram separados erroneamente; 304 pedidos foram entregues em desacordo com o prazo prometido ao cliente; 198 pedidos apresentaram algum produto com avaria e; 97 pedidos foram faturados de forma incorreta.
Desse modo, de posse dessas informações e considerando que o índice de Pedido Perfeito Ideal é de 98%, você deve calcular o índice apresentado pela empresa Luza S.A a fim de mensurar o nível de serviço atual para que eventuais correções e melhorias possam ser aplicadas. Após determinar o nível de Pedido Perfeito Atual, você deve sugerir algumas melhorias que possam contribuir para a elevação desse indicador.
Passo 04: No que se refere a Análise de Custos
A margem de contribuição se define no quanto cada produto ou serviço irá contribuir para o negócio na empresa, com o objetivo de cobrir os gastos fixos e propiciar o lucro. Em linhas gerais, este elemento é que determinará o tamanho do esforço que a organização deverá empreender para alcançar os resultados desejados.
A margem de contribuição é uma informação fundamental para determinar a saúde financeira da empresa assim como o cálculo do lucro.
Os gestores da Rede de Mini Mercados Luza S.A estão preocupados com essas informações, pois precisam tomar algumas decisões para melhorar o desempenho da empresa.
Nesse sentido foram levantadas algumas informações financeiras em determinado período em 2020, sendo os mesmos listados a seguir:
✓ Receita total: R$ 312.000,00 ✓ Custos fixos totais: R$ 84.500,00 ✓ Custos variáveis totais: R$ 73.200,00 ✓ Despesas variáveis totais: R$ 37.800,00 ✓ Despesas fixas totais: R$ 29.200,00
Considerando as informações listadas, calcule a Margem de Contribuição total e o Lucro do período em questão.
Passo 05: No que se refere aos Sistemas de Informação Gerencial
Com o objetivo de desenvolver a sua compreensão sobre os aspectos, ferramentas e tipos de sistemas de informação gerencial como tecnologia de gestão organizacional, agora vamos focar nossa atenção para os sistemas empresariais, entendendo o quanto sua implementação contribui para a eficácia operacional e estratégica de uma empresa. Dessa forma, nesta etapa do trabalho, o
objetivo é analisar os principais sistemas de informação empresariais e suas aplicabilidades no cenário empresarial.
Sendo assim, com relação ao caso proposto e suas intersecções com os sistemas de informação e os processos empresariais, neste momento, duas etapas deverão ser contempladas, para que possamos analisar a relevância dos sistemas empresariais frente aos desafios e processos da empresa em questão:
1. Faça uma análise geral sobre a importância dos sistemas empresariais e elabore uma avaliação considerando quais seriam os sistemas empresariais mais adequados para a melhoria dos principais processos da empresa.
2. Destaque quais são as principais ‘vantagens’ e ‘desvantagens’ que a empresa pode vir a enfrentar, com a implementação do(s) sistema(s) proposto(s) na etapa anterior.
REFERÊNCIAS
ARMELIN, Danylo Augusto; SILVA, Simone Cecília Pelegrini; COLUCCI, Claudio. Sistemas de
Informação Gerencial. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016. p. 236.
BORNIA, A. C. Análise gerencial de custos: aplicação em empresas modernas. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2019.
CHOPRA, S.; MEINDL, P. Gestão da cadeia de suprimentos: estratégia, planejamento e operações. 4. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2011.
FERREIRA, Leonardo, Et al. Processos logísticos. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016.
Ferreira, Leonardo. Gerenciamento e Controle da Qualidade. 1a.Ed. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016.
KAPLAN, Robert S.; NORTON David P. Organização orientada para a estratégia: como as empresas que adotam o balanced scorecard prosperam no ambiente de negócios. 6.ed. Rio de Janeiro: Campus, 2001.
LAUDON, Kenneth; LAUDON, Jane. Sistemas de informação gerenciais. 9. ed. São Paulo: Pearson Pretince Hall, 2010.
PAIM, Wilson Moisés. Análise de custos. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional Ltda. 2016. PIRES, Silvio R. I.. Gestão da cadeia de suprimentos. São Paulo: Atlas, 2016.
POZO, Hamilton. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos: um enfoque para os cursos superiores de tecnologia. São Paulo: Atlas, 2015.
WANKE, Peter. F. Logística e transporte de cargas no brasil: produtividade e eficiência no século XXI. São Paulo: Atlas, 2010.
ORIENTAÇÕES PARA A EXECUÇÃO DO TRABALHO
Para nortear o desenvolvimento do que está sendo proposto, indicamos que sejam apresentados no relatório um conjunto de tópicos a serem informados na seguinte sequência, segundo as normas da ABNT:
1. Capa: Título do trabalho, nome completo, matrícula, polo, nome do tutor presencial, nome do tutor a distância, município, Estado, ano.
2. Folha de Rosto: Título do trabalho, nome completo, matrícula, polo, nome do tutor presencial, nome do tutor a distância, município, Estado, ano.
3. Sumário
4. Título: Título do trabalho.
5. Introdução: Faça uma introdução envolvendo uma fundamentação teórica com os itens mais importantes referentes ao tema do trabalho (mínimo uma página).
6. Desenvolvimento: Nesta seção deve-se realizar as tarefas descritas acima, com detalhamento dos cálculos (sempre indique as equações utilizadas), gráficos etc. Cada Tarefa será um tópico do desenvolvimento, podendo ser nomeada através do passo (1, 2 etc.). Como exemplo:
a. Passo 1 b. Passo 2
7. Conclusões: Nesta seção você fará a ligação entre os objetivos e os resultados alcançados, fazendo uma discussão dos resultados, dos métodos de medida utilizados, tendo em vista o objetivo do trabalho. De um modo geral, a conclusão deve ser redigida de tal modo que a ideia central do relatório se revele e se fixe claramente ao leitor.
8. Referências bibliográficas: Toda a bibliografia utilizada para elaborar o relatório deverá ser citada. Utilize a norma ABNT para a colocação das referências.
9. Anexos (se necessário): Os anexos são utilizados para colocar alguma dedução que seja importante e tenha sido utilizada nos cálculos das grandezas físicas da experiência, fotos do experimento etc.
NORMAS PARA ELABORAÇÃO E ENTREGA DA PRODUÇÃO TEXTUAL
A resolução da situação-problema deverá ser registrada em forma de um relatório descritivo que deverá ser postado em seu ambiente virtual. Neste texto você deverá obedecer às normas a seguir:
a) Abra um documento no Word seguindo as normas da ABNT. Acesse a Biblioteca Digital, clique em “Padronização” e escolha as opções “Trabalhos acadêmicos – Apresentação” e “Modelo para elaboração de Trabalho Acadêmico”;
b) Este trabalho deverá ser redigido na seguinte estrutura: capa de abertura, descrição separada de cada um dos itens solicitados na SGA, acompanhada do detalhamento solicitado para cada um desses itens;
c) A postagem do arquivo final relacionado a PTI no AVA deve ser em um único arquivo, formato
.DOC (Word ou editor de textos);
d) O sistema irá arquivar e disponibilizar para correção apenas o último trabalho encaminhado, caso você encaminhe um novo arquivo, ele irá sobrepor e apagar o arquivo encaminhado anteriormente;
e) Você deverá postar o trabalho finalizado no AVA, o que deverá ser feito na pasta específica (“atividades interdisciplinares”), obedecendo ao prazo limite de postagem, conforme disposto no cronograma do curso. Não existe prorrogação para a postagem da atividade;
f) O trabalho será realizado individualmente;
g) A capa do trabalho deverá conter o seu nome, sua matrícula, nome do polo e nome do tutor
a distância;
h) Importante: A produção textual é um trabalho original e, portanto, não poderá haver trabalhos idênticos aos de outros alunos ou com reprodução de materiais extraídos da internet. Os trabalhos plagiados serão invalidados, sendo os alunos reprovados na atividade. Observe que a prática do plágio constitui crime, com pena prevista em lei (Lei n.º 9.610), e deve ser evitada no âmbito acadêmico;
i) Em caso de dúvida para elaboração do trabalho, você deverá buscar orientações com o seu tutor à distância;
j) Importante: Não serão aceitos trabalhos enviados em extensão .PDF, somente os trabalhos elaborados em editor de texto (Word) com extensão .DOC;
k) Atenção aos prazos de postagens, acompanhe o cronograma das datas de postagem e correção das atividades em seu AVA.
CRITÉRIO AVALIATIVOS
Apresentamos os critérios avaliativos que nortearão a devolutiva escrita e o conceito a ser dado pelo tutor eletrônico.
Critério Significado Valor/peso
Coerência, clareza e coesão
A produção textual apresenta uma linguagem de fácil compreensão, apresentando os argumentos de modo claro e coeso. 10% Aplicação dos conteúdos interdisciplinares no texto argumentativo
No texto escrito (com as justificativas e argumentações) as ideias apresentam relação direta com a situação descrita e explicitam conteúdos trabalhados nas disciplinas de forma clara.
50% (10% por passo)
Riqueza de argumentação
As ideias apresentadas no texto (com as justificativas e argumentações) têm relação direta com o tema e traduzem uma perspectiva crítica e variedade de pontos de vista.
20%
Conclusão Todo o registro de ideias foi feito com um mínimo de
termos, sem repetições ou redundâncias. 10%
Normalização Respeito às normas da ABNT, respeito a escrita
ortográfica e estrutura solicitada. 10%
O
Um ótimo trabalho! Equipe de Professores.
