Programa Recomendado para o Provar do Curso de Agronomia Setor Palotina

(1)

Programa Recomendado para o Provar do Curso de Agronomia Setor Palotina

Bioquímica

Água, pH e sistemas tampões; Estrutura e função das principais biomoléculas (proteínas, lipídios, carboidratos); Bioenergética básica celular e metabolismo primário.

Bibliografia Recomendada

LEHNINGER, A. L.; NELSON, D.L.; COX, M. M. Princípios de Bioquímica. 4ª edição. São Paulo: Sarvier. 2006, 1202p.

STRYER, L. Bioquímica. 4ª edição. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. 1996, 1000p. VOET, D. Fundamentos de Bioquímica. 2ª edição. Porto Alegre: Artmed. 2008, 1241p.

Química Analítica Quantitativa

Introdução à Análise Química Quantitativa. Erros Experimentais; Tratamento Estatístico de Dados. Noções de Amostragem e Preparo de Amostras. Gravimetria. Volumetrias de Neutralização, Precipitação, Complexação e Óxido-redução.

LEITE, F. Práticas de química analítica. 3ª ed., Campinas: Átomo, 2008.

HARRIS, D.C. Análise Química Quantitativa, LTC Editora, 5a edição, Rio de Janeiro, 2001.

SKOOG, D. A., WEST, D. M., HOLLER, F. J. Fundamentos de Química Analítica, 7ª ed., São Paulo, Cengage Learning, 2006.

Microbiologia Geral

Aspectos históricos e evolução do conhecimento em Microbiologia. Métodos de estudo em Microbiologia: limpeza, esterilização e preparo de meios de cultura. Taxonomia, morfologia, estrutura, crescimento, reprodução, genética de bactérias, fungos e vírus. Técnicas de isolamento, enumeração e identificação de microrganismos. Métodos de controle do crescimento microbiano. Bibliografia Recomendada

TORTORA, G. J., FUNKE, B.R., CASE, C.L. Microbiologia. 8ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2005. 849p.

TRABULSI, L. R., ALTHERTUM, F. Microbiologia. 5ª ed. São Paulo: Atheneu, 2008. 760p.

VERMELHO, A. B., PEREIRA, A.F., COELHO, R.R.R., PADRÓN, T.C.B.S.S. Práticas de Microbiologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006. 239p.

Sistemática de Plantas Cultivadas

Conhecimento das técnicas de coleta, herborização e identificação botânica. Estudo, caracterização sistemática e identificação das principais famílias botânicas de interesse agronômico da divisão Magnoliophyta.

(2)

BARROSO, G. M.; ICHASO, C. L. F.; COSTA, C. G. & PEIXOTO, A. L. Sistemática de angiospermas do Brasil. 2. ed. Viçosa, MG: Editora UFV, v. 1. 2002. 309 p.

RAVEN, P.H.; EVERT, R.F. & EICHHORN, S.E. Biologia vegetal. 7ª ed., Guanabara Koogan S.A., Rio de Janeiro. 2007. 876 p.

SOUZA, V. C. & LORENZI, H. Botânica Sistemática – Guia ilustrado para identificação das famílias de Fanerógamas nativas e exóticas no Brasil, baseado em APG III. 4 ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum. 2008. 768 p.

Solos 1

Geologia geral. Intemperismo das rochas. Solo: definição, estrutura, propriedades químicas e físicas do solo. Água no solo: potencial, disponibilidade e infiltração de água no solo. Morfologia do solo: horizontes do solo e características morfológicas. Sistema Brasileiro de Classificação do Solo (SiBCS).

PRADO, H. Pedologia Fácil: Aplicações na Agricultura. Piracicaba: Editora PLD-Fancelli: 2007. 105p.

LEMOS, R. C. DE; SANTOS, R. D. Manual de descrição e coleta de solo no campo. 4. ed. Viçosa: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2002. 83 p.

RESENDE, M.; CURI, N.; REZENDE, S.B. DE; CORRÊA, G. F. Pedologia: Base para Distinção de Ambientes. 4ª edição. Lavras: Editora UFLA, 2007. 322 p.

Biologia do solo

Solo como habitat; macro e mesofauna do solo; comunidade microbiana do solo; metabolismo microbiano; transformações biogeoquímicas do carbono, nitrogênio, fósforo e enxofre no solo; interações simbióticas e associativas.

MOREIRA, F.M.S., SIQUEIRA, J.O. Microbiologia e bioquímica do solo. 2º EDIÇÃO. Lavras: Editora UFLA. 2006. 729p.

AQUINO, A.M.; ASSIS, R.L. Processos biológicos no sistema solo-planta. Seropédica: EmbrapaAgrobiologia; Brasília: Embrapa Informação Tecnológica., 2005. 368 p.

MOREIRA, F.M.S.; SIQUEIRA, J.O.; BRUSSAARD, L. (Ed) Biodiversidade do solo em ecossistemas brasileiros, Editora UFLA, Lavras: 2008, 768 p.

Fisiologia Vegetal

Relações hídricas. Metabolismo e balanço do carbono. Transporte de solutos orgânicos e relação fonte-dreno. Crescimento e desenvolvimento de plantas. Mecanismos fisiológicos da produtividade vegetal.

(3)

RAVEN, H. P.; EVERT, R. F.; EICHHORN, S. E. 2007. Biologia vegetal. Rio de Janeiro: Editora Guanabara-Koogan. 2007.

TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia vegetal. Porto Alegre: Artmed, 2009. Nutrição Mineral de Plantas

Os elementos minerais: critérios de essencialidade, elementos benéficos e tóxicos, absorção, transporte, redistribuição e funções metabólicas dos nutrientes. Avaliação do estado nutricional: sintomas de deficiência dos nutrientes e métodos analíticos de tecido vegetal. Adubação foliar. Bibliografia Recomendada

MALAVOLTA, E. Manual de nutrição mineral de plantas. São Paulo: Editora Agronômica Ceres, ANO, 631p.

EPSTEIN, E.; BLOOM, J. A. Nutrição mineral de plantas: Princípios e perspectivas. Londrina: Planta, 2006. 403p.

MALAVOLTA, E.; VITTI, G.C.; OLIVEIRA, S.A. Avaliação do estado nutricional das plantas: princípios e aplicações. 2ed. Piracicaba: POTAFOS, 1997. 319p.

Fitopatologia 1

Histórico e importância da fitopatologia. Conceito e natureza de doenças de plantas. Sintomatologia e diagnose das doenças de plantas. Grupos de agentes causadores de doenças em plantas. Etiologia e ciclo das relações patógeno-hospedeiro.

AMORIM, L.; REZENDE, J.A.M.; BERGAMIN FILHO, A. eds. Manual de Fitopatologia. Volume 1 - Princípios e Conceitos. 4ª Edição. São Paulo: Editora Agronômica Ceres Ltda., 2011. 704p.

KIMATI, H.; AMORIM, L.; REZENDE, J.A.M.; BERGAMIN FILHO, A. & CAMARGO, L.E.A. ed. Manual de Fitopatologia. Volume 2. Doenças das Plantas Cultivadas. 4ª Edição. São Paulo: Editora Agronômica Ceres Ltda., 2005. 666p.

ZAMBOLIM, L.; JESUS JR, W.C.; PEREIRA, O.L. O essencial da Fitopatologia: agentes causais – Volume 1. Viçosa, MG: UFV, DFP, 2012. 364p.

ZAMBOLIM, L.; JESUS JR, W.C.; PEREIRA, O.L. O essencial da Fitopatologia: agentes causais – Volume 2. Viçosa, MG: UFV, DFP, 2012. 417p.

Biotecnologia Aplicada a Agronomia

Conceitos básicos de Biologia Molecular. Tecnologia do DNA recombinante. História e evolução da biotecnologia vegetal. Cultura de células e tecidos vegetais. Meios de cultura. Micropropagação de plantas. Embriogênese e organogênese. Cultura de células em suspensão, calos, protoplastos. Marcadores moleculares e suas aplicações na produção vegetal. Aplicações da biotecnologia vegetal. Transformação genética vegetal. Métodos diretos e indiretos. Seleção de células e plantas geneticamente modificadas e suas características de interesse. Resistência de plantas a patógenos, herbicidas e stresses. Legislações e normas de biossegurança. Situação da biotecnologia vegetal no Brasil e no mundo.

(4)

Artmed, 3ª Edição, 2009.

TORRES, A.C.; CALDAS, L.S.; BUSO, J.A. Cultura de tecidos e transformação genética de plantas. Editora Embrapa, 1999. Volume 1 e 2. 864 p.

SOUZA, A.S.; JUNGHANS, T.G. Aspectos práticos da micropropagação de plantas. Editora Embrapa, 2009.

Entomologia Agrícola

Histórico da Entomologia Agrícola. Importância dos Hexapodas e Cheliceriformes (Ordem Acari) nos sistemas agrícolas. Posição Sistemática e identificação de insetos e ácaros de interesse agronômico. Caracterização morfológica, fisiológica e ecológica das principais ordens de importância agrícola. Técnicas de coleta, montagem, conservação e remessa de material entomológico.

GALLO, D.; NAKANO, O.; SIVEIRA NETO, S.; BAPTISTA, G.C.; BERTI FILHO, E.; PARRA, J.R.P.; ALVES, S.B.; ZUCCHI, R. A.; VENDRAMIN, J.D.; MARCHI, L.C.; LOPES, J.R.S.; OMOTO, C. 2002. Entomologia agrícola. Piracicaba: FEALQ. 920p.

MORAES, G.J.; FLECHTMANN C.H.W. Manual de acarologia: acarologia básica e ácaros de plantas cultivadas no Brasil. Ribeirão Preto: Holos, 2008. 308p.

RAFAEL, J.A.; G.A.R. MELO; C.J.B. DE CARVALHO; S.A. CASARI & R. CONSTANTINO. 2012. Insetos do Brasil. Diversidade e Taxonomia. Editora Holos, 810p.

Irrigação e Drenagem

Apresentação das principais características da agricultura irrigada. Estudo dos sistemas de irrigação por superfície. Estudo dos sistemas de irrigação por aspersão. Estudo dos sistemas de irrigação localizada. Avaliação do desempenho de sistemas de irrigação. Apresentação das principais técnicas de manejo de irrigações. Estudo dos princípios básicos de projetos de irrigação: objetivos, componentes e implicações técnicas, legais e ambientais. Introdução à drenagem de terras agrícolas. Compreensão das complicações técnicas da fertirrigação.

SOARES, A. A.; MANTOVANI, E. C.; BERNARDO, S. Manual de irrigação, 8° edição, Viçosa MG: ed. UFV, 2008. 625 p. AZEVEDO NETTO, J.M. Manual de hidráulica, 8° edição, São Paulo: ed. EDGARD BLÜCHER,1998. 669 p.

MANTOVANI, E. C.; BERNARDO, S.; PALARETTI, L. F. Irrigação: princípios e métodos, 3° edição, Viçosa MG: ed. UFV, 2009, 355 p.

CARVALHO, J.A.; OLIVEIRA, L.F.C. Instalações de bombeamento para irrigação - hidráulica e consumo. 1° edição, Lavras MG: ed. UFLA, 2008. 353 p.

Horticultura Geral

Histórico e classificação da horticultura, importância socioeconômica, preparo de substratos, viveiros e sementeiras, aspectos práticos e fisiológicos da propagação e produção de mudas. Produção em ambiente protegido e em sistema hidropônico. Aspectos práticos e fisiológicos da condução de plantas perenes e anuais, sistemas de podas de formação, produção e de rejuvenescimento.

(5)

ANDRIOLO, J. L. Fisiologia das culturas protegidas. Santa Maria: UFSM, 1999

BARBOSA, J.G.; LOPES, L.C. Propagação de plantas ornamentais. Viçosa – Ed. UFV, 2007. 183p.

FILGUEIRA, F. A. R. Novo Manual de olericultura: Agrotecnologia moderna na produção e comercialização de hortaliças. Viçosa MG: UFV, 2000. 402 p.

SOUZA, J. S. I. Poda das plantas frutíferas. São Paulo: Ed. Nobel, 2005, 191p. Sistemas de Produção

Conceitos, contextualizações e principais sistemas de produção agropecuários e agroindustriais. Agroecologia, agricultura conservacionista, produção integrada e manejos sustentáveis dos agroecossistemas. Rotação de culturas, plantio direto, consórcios, adubação verde e produção vegetal em sistemas integrados. Integração lavoura-pecuária e sistemas agroflorestais.

GLIESSMAN, S. R. Agroecologia: processos ecológicos em agricultura sustentável. 4a Edição. Porto Alegre: UFRGS, 2009. 658p.

KLUTHCOUSKI, J.; STONE, L.F.; AIDAR, H. (ed.) Integração Lavoura e Pecuária. Santo Antônio de Goiás. Embrapa Arroz e Feijão, 2003. 570p.

PAULA JÚNIOR, T.J.; VENZON, M. (coord.) 101 Culturas: manual de tecnologias agrícolas. Belo Horizonte: EPAMIG, 2007. 800 p.

Ciência das Plantas Daninhas

Importância, biologia e manejo de plantas daninhas. Métodos de controle de plantas daninhas. Controle químico: herbicidas; mecanismos de ação; aspectos relacionados à fisiologia dos herbicidas nas plantas; resistência de plantas a herbicidas. Comportamento dos herbicidas no ambiente.

LORENZI, H. Manual de identificação e de controle de plantas daninhas: plantio direto e convencional. 6a Edição. Nova Odessa: Plantarum, 2008. 362p.

LORENZI, H. Plantas daninhas do Brasil: terrestres, aquáticas, parasitas e tóxicas. 4a Edição. Nova Odessa: Plantarum, 2008. 672p.