PETISCOS APPETIZERS
Salada Upstairs com lula 22 Upstairs salad with calamari
Salada “frevo” com queijo coalho 22 Tomato, mango and green salad, coalho cheese
Salada de polvo, batatas, tomate, cebola roxa, paprica 34 Octopus salad, potatoes, tomato, red onion, paprika
Prato de queijo e frios 29 Cheese and cold cut tray
Batatas rústicas, molhos de alho e apimentado 18 Rustic potatoes, garlic and hot sauce
Frittata de batata e serrano 24 Potato and serrano ham Spanish omelet
Pastéis variados 22 Selection of Brazilian deep fried pasteis
Bolinho de bacalhau 25 Codfish dumplings
Moqueca de camarões, manga, crouton 39 Shrimp stew with coconut milk, mango, croutons
Sanduíche de rosbife, molho de semente de mostarda, parmesão 39 Beef sandwich, seed mustard dressing, Parmesan
Frango a passarinho, molho tartaro 29 Deep fried chicken tigh, tartar sauce
Hamburguinhos 28 Mini burgers
Seleção de linguiças, cebola refogada 28 Sausage trio, sautéed onions
Salada de frutas 20 Fruit salad
Logo após o descobrimento do Brasil, os colonizadores traziam de Portugal a bagaceira e o vinho do Porto para uso próprio. Em algum engenho, ainda no século XVI, o vinho de cana-de-açúcar foi descoberto: trabalhadores dos moinhos notaram que o caldo de cana, após alguns dias, fermentava-se, transformando o açúcar em álcool. Os senhores de engenho começaram a servir o tal “vinho
de cana” - chamado na época de cagaça - para que os escravos trabalhassem mais dispostos e animados. A partir disso, começam
a utilizar o mesmo processo de destilação já conhecido pelos portugueses na fabricação da bagaceira, e assim surgiu a Cachaça.
Desde então, ela permanece a bebida nacional do Brasil.
Just after the discovery of Brazil, settlers would bring bagaceira and Port wine from Portugal for their own consumption. It is
known that in the 16th century, the “sugar cane wine” was discovered as a result of the fermentation of the sugar cane juice
in some sugar mill. The sugar mill owners began to serve this sugar cane wine called cagaça to the slaves, so they would be more cheerful and willing to work. From then on, the distillation process already known by the Portuguese was implemented and the Cachaça beverage and its production was created. Till this day,
it remains the national drink of Brazil.
CACHAÇAS
Anísio Santiago, Bálsamo, Salinas - Minas Gerais 45 Canarinha, Bálsamo, Salinas - Minas Gerais 38 Vale Verde, Carvalho, Betim - Minas Gerais 30 Leblon Signature Merlet, Carvalho, Patos de Minas - Minas Gerais 35 Leblon, Carvalho, Patos de Minas - Minas Gerais 24
Espírito de Minas, Carvalho, São Tiago - Minas Gerais 20
Santo Grau Cel. Xavier Chaves, 18
Não passa por madeira, Cel. Xavier Chaves - Minas Gerais
Claudionor, Umburana, Januária - Minas Gerais 15 Rainha das Gerais, Carvalho, Curvelo - Minas Gerais 15 Caminho Velho, Carvalho, Lavras - Minas Gerais 14 Dona Beja, Carvalho, Araxá - Minas Gerais 14 Seleta, Umburana, Salinas - Minas Gerais 13 Boazinha, Bálsamo, Salinas - Minas Gerais 13 Germana, Carvalho, Nova União - Minas Gerais 13 Germana Heritage, Carvalho / Bálsamo, Nova União - Minas Gerais 35 Salinas, Bálsamo, Salinas - Minas Gerais 11 Gota de Minas, Carvalho, Ouro Preto - Minas Gerais 11 João Mendes Prata, Carvalho, Perdões - Minas Gerais 13 Jacuba - Prata, Não passa por madeira, Cel. Xavier Chaves - Minas Gerais 18 Sagatiba Preciosa, Carvalho, Ribeirão Preto - São Paulo 80 Mato Dentro Prata, Amendoim, São Luiz do Paraitinga - São Paulo 18 Casa do Engenho Premium, Carvalho, Mocóca - São Paulo 29 Casa do Engenho Reserva, Jequitibá Rosa, Mocóca - São Paulo 25 Rochinha 12 anos, Carvalho, Barra Mansa - Rio de Janeiro 35 Rochinha 5 anos, Umburana, Barra Mansa - Rio de Janeiro 16 Rochinha, Tapinhoã, Barra Mansa - Rio de Janeiro 12 Nega Fulô, Carvalho, Nova Friburgo - Rio de Janeiro 18 Magnífica Envelhecida, Carvalho, Vassouras - Rio de Janeiro 12 Maria Izabel, Jequitibá, Paraty - Rio de Janeiro 20 Serra das Almas, Não passa por madeira, Rio de Contas - Bahia 15 Rio do Engenho, Bálsamo / Umburana / Itiúba / Louro-Canela, Ilhéus - Bahia 13 Weber Haus, Umburana, Ivotí - Rio Grande do Sul 24 Weber Haus, Cabriúva / Carvalho, Ivotí - Rio Grande do Sul 24 Serra Limpa, Umburana, Duas Estradas - Paraíba 18 Reserva do Gerente, Castanheira, Ponta da Fruta - Espírito Santo 13 Armazém Vieira N. S. do Desterro, Araribá-Grápia, Florianópolis - Santa Catarina 28
CAIPIRINHAS UPSTAIRS UPSTAIRS CAIPIRINHAS
ESCOLHA SUA CACHAÇA CHOOSE YOUR CACHAÇA
Vale Verde 35
Leblon 32
Nega Fulô 30 Mato Dentro 27 João Mendes Prata 27 Serra das Almas 27
Seleta 25
ESCOLHA O SABOR CHOOSE THE FLAVOR
Caipirinha clássica lime caipirinha (classic) Caipirinha de lichia com gengibre lychee and ginger Caipirinha de maracujá com pimenta dedo-de-moça passion fruit and chilli Caipirinha de limão, mel e manjericão lime, honey and basil Caipirinha de abacaxi com hortelã pineapple and mint Caipirinha de manga com morango mango and strawberry Caipirinha de tangerina com pimenta mandarin and chilli Caipirinha de carambola starfruit
Caipirinha de lima da pérsia key lime Caipirinha de morango strawberry Caipirinha de abacaxi pineapple Caipirinha de kiwi kiwifruit Caipirinha de figo fig Caipirinha de lichia lychee
MARTINIS
Hendrick’s Martini 52 Tanqueray Ten Martini 51 Tanqueray Martini 36 Bombay Sapphire Martini 36 Mare Martini 53 Grey Goose Martini 47 Belvedere Martini 47 Ciroc Martini 51 Imperia Martini 51 Stoly Martini 27 Absolut Martini 29
COQUETÉIS UPSTAIRS UPSTAIRS COCKTAILS
Umbabarauma 26
Cachaça, licor de cupuaçú, lichia e gengibre Cachaça, cupuaçú liqueur, lychee and ginger
Midnight in Marília 26 Cachaça, licor de jabuticaba, abacaxi e hortelã
Cachaça, jabuticaba berry liqueur, pineapple and mint
Blue Fig Martini 29
Vodka, figo, açúcar e blue cheese Vodka, fig, sugar and blue cheese
Grape Martini 29
Brandy, Grand Marnier, uvas e cabernet sauvignon Brandy, Grand Marnier, grapes and cabernet sauvignon
Lime - Espresso Martini 28
Kahlua, licor de cacau escuro, lemoncello e café expresso Kahlua, dark creme cacao, lemoncello and espresso
Dear Miss Poulin 32
Grey Goose La Poire, licor de jabuticaba, suco de limão e soda Grey Goose La Poire, jabuticaba berry liqueur, lime juice and soda
COQUETÉIS CLÁSSICOS CLASSIC COCKTAILS
Pisco Sour 28
Pisco, suco de limão, açúcar e bitters Pisco, lime juice, sugar and bitters
Mojito 26
Rum, limão, hortelã, açúcar e soda Rum, lime, mint, sugar and soda
Piña Colada 26
Rum, leite de coco e suco de abacaxi Rum, coconut cream and pineapple juice
Margarita 28 Tequila 100% Agave, Cointreau e suco de limão
Tequila 100% Agave, Cointreau and lime juice
Sidecar 30
Brandy, Grand Marnier, suco de limão siciliano e bitters Brandy, Grand Marnier, lemon juice and bitters
Whiskey Sour 28
Bourbon, suco de limão siciliano e açúcar Bourbon, lemon juice and sugar
Negroni 29
Campari, Gin e Vermouth italiano Campari, gin and Italian vermouth
CERVEJAS NACIONAIS LOCAL BEERS
Baden Baden Cristal, 600ml - Campos do Jordão 23 Baden Baden Bock, 600ml - Campos do Jordão 23 Baden Baden Red Ale, 600ml - Campos do Jordão 23 Baden Baden Stout, 600ml - Campos do Jordão 23 Colorado Cauim Pilsen, 310ml - Ribeirão Preto 17 Colorado Indica IPA, 355ml - Ribeirão Preto 18
Bamberg Pilsen, 355ml - Votorantim 18
Bamberg Rauchbier, 355ml - Votorantim 18
Original, 600ml 17
Bohemia, 355ml - Petrópolis 12
Cerpa, 355ml - Belém 12
Heineken, 355ml - Brasil 12
CERVEJAS IMPORTADAS IMPORTED BEERS
Paulaner Hefe-Weissbier, 500ml - Alemanha 22
Kirin Ichiban, 355ml - Japão 17
Dos Equis, 355ml - México 14
BRANDY
Louis XIII Cognac - França 750
Hennessy Paradise Cognac - França 210
Hennessy XO Cognac - França 110
Hennessy VSOP Cognac - França 54
Rémy Martin XO Cognac - França 130
Rémy Martin VSOP Cognac - França 58
Fundador Solera Reserva Brandy de Jerez - Espanha 30
GIN
Bombay Sapphire London Dry - Inglaterra 32 Hendrick’s - Escócia 48
Gordon’s London Dry - Inglaterra 25
Beefeater London Dry - Inglaterra 34
Tanqueray London Dry - Inglaterra 32
Tanqueray Ten London Dry - Inglaterra 45
Mare - Espanha 49
RUM
Bacardi 8 Años - Porto Rico 39
Bacardi Superior - Porto Rico 20
Havana Club Añejo 7 Años - Cuba 32
Havana Club Añejo 3 Años - Cuba 27
Zacapa 23 - Guatemala 48
TEQUILA
José Cuervo Tradicional 32 José Cuervo Reserva de la Familia 42 1800 Blanco 33 1800 Reposado 37 1800 Añejo 41 Don Julio Blanco 36 Don Julio Añejo 39
VODKA
Grey Goose Trigo - França 43
Belvedere Centeio - Polônia 43
Ciroc Uvas - França 47
Imperia Trigo - Rússia 47
Stolichnaya Trigo - Pôlonia 23
Absolut Cevada - Suécia 25
Ketel One Trigo - Holanda 27
WHISKEY
Woodford Reserve Bourbon Whiskey - Estados Unidos 40 Jim Beam Bourbon Whiskey - Estados Unidos 28 Gentleman Jack Tennessee Whiskey - Estados Unidos 37 Jack Daniel’s Tennessee Whiskey - Estados Unidos 30
Jameson Irish Whiskey - Irlanda 28
BLENDED WHISKEY
Johnnie Walker Blue Label - Escócia 110
Johnnie Walker Platinum - Escócia 90
Johnnie Walker Black Label - Escócia 33
Johnnie Walker Red Label - Escócia 26
Chivas Regal - Royal Salute 21 anos - Escócia 105
Chivas Regal 18 anos - Escócia 78
Chivas Regal 12 anos - Escócia 35 J&B 8 anos - Escócia 26
Dewar’s 8 Anos - Escócia 26
Cutty Sark 8 anos - Escócia 29
SINGLE MALT WHISKY
Macallan 12 anos Speyside - Escócia 62
Laphroaig 10 anos Skye - Escócia 58
Glenfidich 12 anos Speyside - Escócia 38
Glenfidich 15 anos Speyside - Escócia 55
Glenmorangie 10 anos Highland - Escócia 50
BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS NON ALCOHOLIC BEVERAGES
Rouge 17
Morango, suco de abacaxi e Sprite Strawberry, pineapple juice and Sprite
Summer 17
Maracujá, hortelã, açúcar e soda Passion fruit, mint, sugar and soda
Sucos naturais Fruit juice 15
Café Expresso Espresso 10
Nespresso - Ristretto, Leggero e Descafeinado Nespresso - Ristretto, Leggero and Decaffeinated
Chás Tea 14 English Breakfast, Earl Gray, Jasmin, Chá Verde, Hortelã, Camomila
English Breakfast, Earl Gray, Jasmine, Green Tea, Mint, Camomile