PCMSO PROGRAMA DE CONTROLE MÉDICO DE SAÚDE OCUPACIONAL

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COMPANHIA TROPICAL DE HOTÉIS DA AMAZÔNIA Edição: 15/11/2008

PCMSO - PROGRAMA DE

CONTROLE MÉDICO DE

SAÚDE OCUPACIONAL

Revisão: 15/12/2009

PCMSO

PROGRAMA DE CONTROLE MÉDICO

DE SAÚDE OCUPACIONAL

Empreendimento: Hotéis

- DATA HISTÓRICO ELABORAÇÃO VERIFICADO APROVADO

Rev.

00 15/11/2008 Revisão

Janaína Hollanda Pereira CRM-AM 5827

José Virgílio C. de José Virgílio C. de José Virgílio C. de

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ÍNDICE

1- Identificação e Caracterização do Empreendimento...3

2- Apresentação...3

3- Riscos Ambientais...4

4- Exames Médicos Ocupacionais...6

5- Exames Complementares...8

6- Resumo dos Exames Médicos Ocupacionais...9

7- ASO Atestado de Saúde Ocupacional...10

8- Programa de Prevenção...12

9- Comunicação de Acidente do Trabalho...13

10- Relatório Anual...14

11- Programação dos Exames Médicos Ocupacionais...16

12- Fluxograma de Exames de Análise Clínica...40

13- Cronograma de Atividades...41

14- Medidas Prevencionistas a serem adotadas...42

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1 Identificação e Caracterização do Empreendimento

Empresa: COMPANHIA TROPICAL DE HOTÉIS DA AMAZÔNIA

C.N.P.J.: 04.382.818/0003-39

Endereço: Av. Coronel Teixeira nº 1320 Estrada Ponta Negra Cidade / Estado: Manaus-AM

Classificação Nacional de

Atividade Econômica (CNAE): 55.10-8-01 Atividade Principal: Hotéis

Grau de Risco: 02

Nº. DE Funcionários Previstos: 461

Grupo da CIPA: C-23

Horário de trabalho: 07:00 às 15:00 Divisão por setores 08:00 às 16:00

15:00 às 23:00 16:00 às 00:00 00:00 às 07:00

08:00 às 18:00 -Comercial 10:00 às 18:00 - Lavanderia 14:00 às 22:00

06:00 às 12:00 Telefonia e caldeira

12:00 às 18:00 18:00 às 00:00

00:00 às 06:00

2 - Apresentação

O Programa de Controle de Saúde Ocupacional PCMSO prioriza o atendimento dos interesses da saúde de todos os trabalhadores, a partir de método de estudo epidemiológico prevencionista, diante dos riscos ambientais a que se submetem, quando em atividade laborativa, a eles direta ou indiretamente expostos.

O PCMSO possui extrema intimidade com o Programa de Prevenção dos Riscos Ambientais PPRA e a ele vincula a partir de interesses definidos pelas NR O7 e 09, da Portaria n.º 24 de 29/12/94. É parte integrante do conjunto mais amplo de iniciativas da empresa no campo da saúde dos trabalhadores, devendo estar articulado com o disposto

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O referido programa deverá considerar as questões incidentes sobre o indivíduo e a coletividade de trabalhadores, privilegiando o instrumental clínico epidemiológico na abordagem da relação entre sua saúde e o trabalho.

Este programa define regras, procedimentos, modelos de planilhas, formulários, ou seja, uma rotina preestabelecida adequada à realidade técnica, administrativa operacional de caráter de prevenção, rastreamento e diagnóstico precoce dos agravos à saúde relacionados ao trabalho, inclusive de natureza subclínica além da constatação da existência de casos de doenças profissionais ou danos irreversíveis à saúde dos trabalhadores. O programa tem periodicidade anual; os parâmetros mínimas e diretrizes gerais são estabelecidos pela NR-07 adequados às

necessidades da empresa, que classificam os funcionários da empresa, a partir de suas atividades, mapeamentos de riscos, medições ambientais, análises ergonômicas e análises de riscos físicos, químicos e biológicos.

O PCMSO deverá obedecer a um planejamento em que estejam previstas as ações de saúde a serem executadas durante o ano de 2009 / 2010.

3 - Riscos Ambientais:

Consideram-se riscos ambientais os existentes nos locais de trabalho, que, em função de sua natureza, concentração ou intensidade e tempo de exposição, são capazes de causar dano à saúde do trabalhador. Classificam-se, segundo a legislação brasileira, em agentes químicos, físicos, biológicos, ergonômicos, mecânicos (acidentes). Estes são fornecidos pelo PPRA.

3.1 Trabalhadores não expostos aos riscos ocupacionais previstos nos quadros I

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A investigação da saúde desses trabalhadores se fará, basicamente, através da avaliação clínica, abrangendo anamnese ocupacional e exame físico e mental, de acordo com a seguinte periodicidade:

a)Semestral para trabalhadores que trabalhem em setores de riscos

b)Anual, para trabalhadores menores de 18 anos e maiores de 45 anos de idade; (c) A cada 2 anos, para trabalhadores entre 18 a 45 anos de idade.

3.2 - Trabalhadores expostos aos riscos ocupacionais previstos nos quadros I e II da Nr 07.

Se enquadrarem neste grupo a fatalidade dos trabalhadores que executam atividades em áreas que os exponham a algum risco ambiental identificado pelo Programa de Prevenção de Risco Ambientais PPRA (NR 09). Tais a riscos ou situações de trabalho podem implicar no desencadeamento ou agravamento de doenças ocupacional, ou ainda, aqueles que sejam portadores de doenças crônicas.

A investigação da saúde desses trabalhadores se fará através de avaliação clínica realizada a cada ano, abrangendo anamnese ocupacional e exames físicos e mentais e dos exames complementares.

Obs.: I) Trabalhadores que executam suas atividades em área onde estão instalado fontes radioativas e que pela natureza de suas atividades são dosimetrados, realizado semestralmente Hemograma Completo;

II) Trabalhadores que executam atividade que envolve a fusão de chumbo onde, portanto, são gerados vapores de chumbo, serão submetidos semestralmente à dosagem de chumbo no sangue e na urina;

III) Demais trabalhadores de acordo com análise individual.

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Periodicidade Bienal para todos os trabalhadores com idade entre 18 e 45 anos não enquadrada nas condições anteriormente estabelecida.

4 - Exames Médicos Ocupacionais: 4.1- Exames Médicos Preconizados

Os Marcadores biológicos, exames médicos exigidos pela NR 07 e demais exames complementares indicados pelo médico coordenador, serão solicitados de acordo com análise clínica, caso a caso; levando-se em conta os levantamentos ambientais realizados, suas sugestões e demais recomendações pertinentes emitidas pela Associação Médica Brasileira. O que significa dizer que poderá haver a inclusão de alguns tipos de exames, bem como a exceção ou dilatação da periodicidade de outros. São esses os exames médicos obrigatórios:

Admissional; Periódico;

Retorno ao Trabalho; Mudança de Função Demissional.

Complementar.

4.1.1 - Exame Admissional

O exame médico admissional será realizado antes que o trabalhador assuma suas atividades na empresa, investigando, sobretudo, a capacidade física e emocional do candidato frente às tarefas peculiares ao cargo que irá exercer, de modo a poder cumpri-

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4.1.2 - Exame Periódico

Os exames médicos periódicos visam detectar, o mais precocemente possível, os desvios de saúde do trabalhador, antes mesmo do aparecimento de manifestações clínicas, permitindo a correção dos fatores que tenham contribuído para a sua instalação. O exame médico periódico deverá ser realizado de acordo com os intervalos mínimos de tempo abaixo discriminados:

a) para trabalhadores expostos a riscos ou situações de trabalho que impliquem no desencadeamento ou agravamento de doença ocupacional, ou, ainda, para aqueles que sejam portadores de doenças crônicas, os exames deverão ser repetidos:

a.1) a cada ano ou a intervalos menores, a critério do médico encarregado, ou se notificado pelo médico agente da inspeção do trabalho, ou, ainda, como resultado de negociação coletiva de trabalho;

a.2) de acordo com a periodicidade especificada no anexo no 6 da NR 15, para os trabalhadores expostos a condições hiperbáricas;

b) para os demais trabalhadores:

b.1) anual, quando menores de dezoito anos e maiores de quarenta e cinco anos de idade;

b.2) a cada dois anos, para os trabalhadores entre dezoito anos e quarenta e cinco anos de idade.

4.1.3 - Do Retorno ao Trabalho

O exame médico do retorno ao trabalho deverá ser realizado obrigatoriamente no primeiro dia da volta ao trabalho de colaborador ausente por período igual ou superior a 30 (trinta) dias por motivo de doença ou acidente de trabalho, de natureza ocupacional ou não, ou parto. Além da avaliação clinica e anamnese funcional poderá ser incluído a realização de procedimentos médicos adequados a sua função, quando indicados pelo

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4.1.4 - Da Mudança de Função

O exame médico de mudança de função deverá ser realizado obrigatoriamente antes da data da mudança, entendida como toda e qualquer alteração de atividade, posto de trabalho ou de setor que implique na exposição do trabalhador a riscos diferentes daqueles a que exposto antes da mudança.

Além da avaliação clínica, abrangendo anamnese ocupacional física e mental, a rotina de investigação da saúde do trabalhador deverá incluir a realização dos procedimentos médicos adequados à sua capacitação para o trabalho frente aos riscos ocupacionais da nova função.

4.1.5 - Demissional

O exame médico demissional será realizado obrigatoriamente até a data de homologação, desde que o último exame médico ocupacional tenha sido realizado há mais de:

135 (cento e trinta e cinco) dias para as empresas de grau de risco 1 e 2, segundo o Quadro 1 da NR- 4;

90 (noventa) dias para empresas de grau de risco 3 e 4, segundo o Quadro 1 da NR- 4;

A investigação da saúde do trabalhador demitido deverá incluir avaliações clínicas, abrangendo anamnese ocupacional e exame físico e mental.

Não deverá ser excluída a possibilidade do médico coordenador do PCMSO necessitar recorrer a outros procedimentos médicos, incluindo ou não nestas instruções, para atestar com segurança a rigidez mental do trabalhador no momento do seu

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5.1 - Os empregados que apresentarem doenças crônicas deverá ter seus históricos clínicos investigados e em decorrência serão tomados procedimentos específicos a critério do médico coordenador do programa.

5.2 - Na composição dos exames realizados, deverão ser considerados os critérios de nível de ação propostos pelo Programa de Prevenção de Riscos Ambientais PPRA, que determina as ações de controle a serem implementadas quando os valores de avaliações ambientais ultrapassarem o limite de tolerância do agente analisado.

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6-Resumo dos Exames Médicos Ocupacionais

PROGRAMAÇÃO COM OS EXAMES MÉDICOS A SEREM REALIZADOS, DE ACORDO COM O TIPO DE EXAMES:

TIPO DE EXAME

QUEM FARÁ (CLIENTELA)

COMO SERÁ AGENDADO

QUANDO SERÁ REALIZADO (OPORTUNIDADE)

PROCEDIMENTO MÉDICO

Admissional

Candidato a emprego

Por

encaminhamento do Recrutamento e

Seleção

Antes da Admissão

Anamnese clínico ocupacional. Exame complementar à função

pretendida.

Periódico Todos os trabalhadores da

empresa

Por convocação do serviço médico

ocupacional

Conforme quadro I e II da NR 7 discriminados no

PCMSO

Anamnese direcionada para possíveis alterações ocorridas no

período. Exames complementares necessários conforme

função

Demissional

Todos os trabalhadores desligados da empresa

Por encaminhamento

do setor de pessoal

Será obrigatoriamente realizada até a data

de homologação, desde que o ultimo

exame medico ocupacional tenha sido realizado a mais

de 90 dias.

Anamnese direcionada à queixa

de possível doença ocupacional. Exame

clínico geral. Exames complementares conforme função.

Mudança de função

Todo trabalhador que na transferência de

função venha expor a risco diferente da função anterior.

Por solicitação da gerência ou supervisores dos

setores.

Antes da mudança da função

Anamnese direcionada à detecção de doenças

que possam ser agravadas pelo exercício da nova função. Ex. compl. Conforme a função.

Todos trabalhadores que

estiveram Por No primeiro dia do Anamnese dirigida à

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7- ASO Atestado de Saúde Ocupacional.

Para cada exame médico realizado, o médico emitirá o Atestado de Saúde Ocupacional (ASO) em duas vias:

7.1 - A primeira via do ASO ficará arquivada no local de trabalho do trabalhador, inclusive frente de trabalho ou canteiro de obra, à disposição da fiscalização do trabalho;

7.1.1 - A segunda via do ASO será obrigatoriamente entregue ao trabalhador, mediante recibo na primeira via.

7.2 - O ASO deverá conter no mínimo:

a) nome completo do trabalhador, o número de registro de sua identidade, e sua função; b) os riscos ocupacionais específicos existentes, ou a ausência delas, na atividade do empregado, conforme instruções técnicas expedidas pela Secretaria de Segurança e Saúde no Trabalho - SSST;

c) indicação dos procedimentos médicos a que foi submetido o trabalhador, incluindo os exames complementares e a data em que forem realizados;

d) o nome do médico coordenador, quando houver, com respectivo CRM;

e) definição de apto ou inapto para a função específica que o malhador vai exercer, exerce ou exerceu;

f) nome do médico encarregado do exame e endereço ou forma de contato;

g) data e assinatura do médico encarregado do exame e carimbo contendo seu número de inscrição no Conselho Regional de Medicina.

7.3 - Os dados obtidos nos exames médicos, incluindo avaliação clínica e exames complementares, as conclusões e as medidas aplicadas deverão ser registrados em

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7.4 - Os registros a que se refere o item 1.4.5 deverão ser mantidos pôr período mínimo de 20 (vinte) anos após o desligamento do trabalhador.

7.5 - Modelo do ASO

ATESTADO DE SAÚDE OCUPACIONAL

Em cumprimento ao dispositivo no artigo 168 da CLT e na Norma regulamentada (NR) nº 07, aprovada pela portaria nº 24/12/94 e alterada pela portaria nº 08 de 08/05/96, da Secretária da Saúde e Segurança do trabalho:

O Sr

Registro RG Função

Foi Submetido ao exame:

( ) Admissional ( ) Periódico ( ) demissional ( ) retorno ao Trabalho ( ) Mudança de setor

Sendo Considerado:

( ) APTO ( ) INAPTO ( ) PARA FUNÇÃO______________

FORAM REALIZADOS OS SEGUINTES EXAMES MÉDICOS/

LABORATÓRIAIS COMPLEMENTARES

RISCO DATA EXAME

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MÉDICO ENCARREGADO NOME ASSINATURA /TELEFONE

COLABORADOR. RECEBI A SEGUNDA VIA CÓPIA DO ASO

Manaus, de 2010.

8 - Programas de Prevenção

8.1 Programa de Conservação Auditiva - PCA

Um Programa de Conservação Auditiva (PCA) tem como principal objetivo proteger a saúde auditiva do trabalhador exposto ao nível de pressão sonora igual ou superiores a 80 dB (A). No esforço de alcançar este objetivo, muitas ações devem ser organizadas e adequadamente planejadas e coordenadas. Como co-produtos deste objetivo, outras metas são alcançadas quando o PCA é eficiente e eficaz: satisfação e moral elevada dos trabalhadores; baixo risco de processos trabalhistas e cívis; melhoria da qualidade dos produtos e serviços; redução dos acidentes do trabalho; aumento da produtividade; harmonia trabalhista e sindical; etc. O PCA tem a sua estrutura baseada na identificação, na qualificação das perdas auditivas, visando sua prevenção e evitando o agravamento das já existentes, permitindo ainda o estabelecimento do nexo causal, que leva à identificação dos métodos de controle.

8.1.1 - São elementos do PCA: o reconhecimento do risco, a avaliação dos trabalhadores, o controle da exposição e seu acompanhamento.

8.2 - Controle das colaboradoras grávidas:

Considerando a peculiaridade de riscos decorrentes de exposições ocupacionais de mulheres grávidas ou dos conceptos dessas empregadas a certas substâncias, compostos ou produtos químicos além de outros riscos físicos, biológicos e ergonômicos, o controle será individual analisando-se caso a caso e tomando-se medidas necessárias

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8.3 - Gerenciamentos das Lesões por Esforços Repetitivos (L.E.R.) e Distúrbios Osteomusculares Relacionados ao Trabalho (D.O. R. T.)

O gerenciamento será feito através da prevenção da doença abordando principalmente a ergonomia no trabalho.

A nossa responsabilidade é junto ao trabalhador promovendo na medida do possível rodízio, mudança do horário, ginástica preparatória e compensatória, agrupamento de varias funções em células com ciclos mais longos prevenindo as lesões.

8.4 - Portadores de Doenças Potencialmente Incapacitantes

Reconhecendo que a preservação da saúde de todos passa por um rigoroso critério de disciplina e que atualmente se pode estabelecer um diagnóstico precoce de grande parte das patologias conhecidas, a empresa optou pelas seguintes doenças sistêmicas, para utilizar dentro do programa de incentivo à prevenção desses problemas.

Hipertensão arterial sistêmica; Diabetes;

Epilepsia;

Asma brônquica; Câncer ginecológico;

Patologia de coluna vertebral.

A todas elas, o serviço médico da empresa, dedicará especial atenção, consideração ao aspecto preventivo.

A fase de tratamento passa pela integração de cada paciente, como participante de um

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8.5.1 - Gestantes e Nutrizes

As gestantes devem ter acompanhamento especializado durante a gestação (Pré Natal).

Fica proibido o trabalho de gestante e nutrizes (amamentação) neste período de freqüentar locais insalubres, setores como: Raios-X, radiologias, centro cirúrgicos (no primeiro trimestre de gestação).

9 Comunicação de Acidente do Trabalho - CAT

Sendo constatada a ocorrência ou agravamento de doenças profissionais, através de exames médicos que incluam os definidos na NR- 7; ou sendo verificadas alterações que revelam qualquer tipo de disfunção de órgão ou sistema biológico, através dos exames constantes dos quadros I (apenas aqueles com interpretação SC) e II, e do ltem 7.4.2.3 da NR -7, mesmo sem sintomatologia, caberá ao médico coordenador ou encarregado: a) solicitar à empresa a emissão de Comunicação de Acidente do Trabalho - CAT;

b) indicar, quando necessário, o afastamento do trabalhador da exposição ao risco, ou do trabalho;

c) encaminhar o trabalhador à Previdência Social para estabelecimento de nexo causal, avaliação de incapacidade e definição da conduta previdenciária em relação ao trabalho.

d) orientar o empregador quanto à necessidade - adoção de medidas de controle no ambiente de trabalho.

10 Relatórios Anuais do PCMSO

10.1 - O PCMSO deverá obedecer a um planejamento em que estejam previstas as ações de saúde a serem executadas durante o ano, devendo estas ser objeto de

relatório anual.

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10.3 - O relatório anual deverá ser apresentado, discutido na CIPA, quando existente na empresa, de acordo com a NR-5, sendo sua cópia anexada no livro de atas daquela Comissão.

10.4 - Poderá ser armazenado na forma de arquivo informatizado, desde que propicie o imediato acesso pôr parte do agente da inspeção do trabalho do MTE.

10.5 - As empresas desobrigadas de indicarem medico coordenador ficam dispensadas de elaborar o relatório anual.

10.6 Modelos do Relatório Anual

Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional

Estatística de Exames

Estatística Anual de Exames - Período: Empresa:

SETOR:

Volume Realizado

Resultados Normais

Resultados Anormais

Percentuais Anormais

Previsão Próximo Ano Exames

Grupo Sanguíneo ABO VDRL

Admissional

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11- Programações dos exames médicos ocupacionais

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PROGRAMA DE CONTROLE MÉDICO E SAÚDE OCUPACIONAL 2010

Elaborado por: Dr. José Virgílio C. de Castro. Data do Mapa: 15 de Dezembro de 2009

Medico do Trabalho coordenador: Dr. José Virgílio C. de Castro. Assinatura:- --- SETOR/FUNÇÃO RISCOS ADMISSIONAL PERIODICO / MUDANÇA

DE FUNÇÃO DEMISSIONAL RETORNO AO TRABALHO

BANQUETES E COQUETÉIS

1º Maitre (01)

Garçom/garçonete (01)

Chefe de banquete (01)

ERGONÔMICO Iluminação inadequada.

BIOLÓGICO Bactérias, fungos,

protozoários.

ACIDENTES Quedas, escorregões

e tropeços

Clinico Audiometria

Sangue (Hemograma,

VDRL, ABO) Parasitológico

de Fezes EAS (Urina)

Clinico Sangue (Hemograma) Parasitológico de

Fezes EAS (Urina)

Sangue (Hemograma) Parasitológico de

Clinico

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SETOR/FUNÇÃO RISCOS ADMISSIONAL PERIODICO / MUDANÇA

ALMOXARIFADO COZINHA CENTRAL

Geral

ERGONÔMICO Exigência de postura inadequada

ACIDENTES Tropeços e escorregões,

quedas de materiais.

Clinico SETOR/FUNÇÃO RISCOS ADMISSIONAL PERIODICO / MUDANÇA

ALMOXARIFADO COZINHA CENTRAL

Geral

ACIDENTES Quedas, escorregões e

tropeços, armazenamento

inadequado.

VDRL, ABO) Parasitológico de

Clinico

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LOBBY BAR

Commins (01) Cambuzeiro (02)

Encarregado de bares (02) 1º maitre (01)

Barman (01)

BIOLÓGICO Bactérias, fungos e

protozoários

ACIDENTES Quedas, escorregões e tropeços , queimaduras

Clinico

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SEGURANÇA DO TRABALHO

Técnico de segurança do

trabalho (01)

FÍSICO Ruído (na visita à outros setores onde

haja ruído alto).

ACIDENTE Quedas, escorregões

e tropeços

Clinico

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CALDEIRA

Operador de caldeira

(06)

FÍSICO Calor

ERGONÔMICO Iluminação inadequada, levantamento e transporte manual de peso, trabalho em pé.

QUÍMICO Vapores e poeiras

ACIDENTE Explosão, queimaduras, animais

peçonhentos, corpo estranho nos olhos.

Clinico

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ROOM SERVICE

Order taker (01)

ERGONÔMICO Postura inadequada

protozoários.

ACIDENTE Quedas, tropeços e

escorregões.

Clinico

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RESERVAS

Auxiliar de reservas (05)

Chefe de reservas (01)

ERGONÔMICO Iluminação inadequada ACIDENTES Quedas, escorregões

e tropeços.

RESERVAS

Aprendiz de serviços hoteleiros

(01)

e tropeços.

Clinico

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SETOR DE RESERVAS TMB

Auxiliar de reservas (02)

ERGONÔMICO Iluminação inadequada

e tropeços.

Clinico

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MARCENARIA

Marceneiro II (03) Ajudante de

marceneiro (01)

Líder de marcenaria (01)

Encarregado de marcenaria

(01)

(de pé)

FISICO Ruído (traçadeira, serra

circular 02, desempenadeira,

desengrosso 01, desengrosso 02)

QUÍMICO Adesivo de contato, selador para madeira,

thinner,verniz. ACIDENTE Corte nas mãos e

de Fezes EAS (Urina) Raio-x de tórax

Espirometria

Clinico Audionetria

Fezes EAS (Urina) Raio-x de tórax

Espirometria

Fezes EAS (Urina) Raio-x de tórax

Clinico

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GERÊNCIA DE ALIMENTOS E

BEBIDAS

Hostess (01) Aprendiz de serviços hoteleiros

(03) Nutricionista

(01) Commins

(02)

Assistente de A&B PL (01)

ACIDENTE Quedas, tropeços e

escorregões

Clinico

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GERÊNCIA GERAL

Auxiliar administrativo PL

(01)

ERGONÔMICO Iluminação inadequada ACIDENTE Quedas, escorregões

e tropeços.

Clinico

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GERÊNCIA VENDAS COMERCIAL

Mesa 01 (01)

GERÊNCIA HABITACIONAL

Mesa 01 (01)

e tropeços.

Clinico

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DEPARTAMENTO DE INFORMÁTICA

Encarregado de CPD (01) Aprendiz de serviços hoteleiros

(01) Técnico de informática

(03)

e tropeços.

Clinico

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RECEPÇÃO

Coordenador de recepção

(01) Encarregado de

turno (03)

e tropeços.

RECEPÇÃO

Recepcionista/caixa (15)

Capitão porteiro

Clinico

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SETOR/FUNÇÃO RISCOS ADMISSIONAL

PERIODICO / MUDANÇA DE

FUNÇÃO

DEMISSIONAL RETORNO AO TRABALHO

COZINHA CENTRAL

1º cozinheiro (03) 2º cozinheiro

(06) 3º cozinheiro

(05) Gard manger

(02)

Chefe de gard manger (01)

Sushiman (01)

FÍSICO Calor (fogão, forno, chapa e fritadeira)

QUÍMICO Limpa alimínio.

protozoários.

ACIDENTE Cortes e furos nas mãos, incêndio ou

explosão.

Clinico

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SETOR/FUNÇÃO RISCOS ADMISSIONAL PERIODICO /

MUDANÇA DE FUNÇÃO DEMISSIONAL RETORNO AO TRABALHO

COZINHA CENTRAL

Supervisor de stward (01)

Auxiliar de stward (13)

Ajudante de cozinha (17)

FÍSICO Calor QUÍMICO

Limpa

alumínio,detergente. BIOLÓGICO Bactérias, fungos e

protozoários. ACIDENTE Probabilidade de

incêndio ou explosão, corte nas

mãos.

Clinico Audiometria Sangue (Hemograma,

VDRL, ABO) Parasitológico de Fezes

EAS (Urina)

Sangue (Hemograma) Parasitológico

Clinico

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COZINHA CENTRAL

Encarregado de cozinha

(01) Encarregado de

turno (01) Aprendiz de serviços hoteleiros

(02) Subchefe de

cozinha (01) Chefe de cozinha

(01) Chefe de banquetes

( - )

FÍSICO Calor

ERGONÔMICO Exigência de postura

inadequada

ACIDENTE Probabilidade de incêndio ou explosão,

corte nas mãos.

Clinico

(34)

PCMSO - PROGRAMA DE

CONTROLE MÉDICO DE

SAÚDE OCUPACIONAL

Revisão: 15/12/2009

COZINHA CENTRAL

Magarefe (02)

FÍSICO Frio (câmara fria)

ERGONÔMICO Levantamento e transporte de peso

(carne)

BIOLÓGICO Microorganismos infecciosos, doenças

contagiosas.

Clinico

(35)

PCMSO - PROGRAMA DE

CONTROLE MÉDICO DE

SAÚDE OCUPACIONAL

Revisão: 15/12/2009

COZINHA CENTRAL

Churrasqueiro (02)

FÍSICO Calor (proveniente da

churrasqueira)

ACIDENTE Queimaduras, corpo

estranho nos olhos,

Clinico

(36)

PCMSO - PROGRAMA DE

CONTROLE MÉDICO DE

SAÚDE OCUPACIONAL

Revisão: 15/12/2009

CONFEITARIA

Encarregado de confeitaria

(01) 2º confeiteiro

(02) Confeiteiro

(02)

FÍSICO Calor

ACIDENTE Queimaduras, incêndio

ou explosão.

Clinico

(37)

PCMSO - PROGRAMA DE

CONTROLE MÉDICO DE

SAÚDE OCUPACIONAL

Revisão: 15/12/2009

PADARIA

Padeiro (04)

Ajudante de padaria (02)

FÍSICO Calor

ACIDENTE Queimaduras, probabilidade de incêndio e explosão.

Clinico

(38)

PCMSO - PROGRAMA DE

CONTROLE MÉDICO DE

SAÚDE OCUPACIONAL

Revisão: 15/12/2009

CHEFIA DE COZINHA

Subchefe executivo de cozinha

(01) Nutricionista

(01)

ACIDENTE Escorregões, quedas e

tropeços

Clinico

(39)

PCMSO - PROGRAMA DE

CONTROLE MÉDICO DE

SAÚDE OCUPACIONAL

Revisão: 15/12/2009

TROPICAL EXPRESS

Atendente tropical Express

(04)

ERGONÔMICO Postura inadequada.

e tropeços.

TROPICAL EXPRESS

Atendente tropical Express

(03)

e tropeços.

Clinico

(40)

PCMSO - PROGRAMA DE

CONTROLE MÉDICO DE

SAÚDE OCUPACIONAL

Revisão: 15/12/2009

COFFE CHOP

Garçom/garçonete (11)

1º maitre (02) Cambuzeiro

(02) Barman

(03) Commins

FÍSICO Calor

inadequada (de pé)

protozoários

ACIDENTES

Clinico

(41)

PCMSO - PROGRAMA DE

CONTROLE MÉDICO DE

SAÚDE OCUPACIONAL

Revisão: 15/12/2009

ROOM BAR/TROPICAL

BAR

Chefe de bares (01)

Auxiliar de frigobar (02)

e tropeços , queimaduras

Clinico

(42)

PCMSO - PROGRAMA DE

CONTROLE MÉDICO DE

SAÚDE OCUPACIONAL

Revisão: 15/12/2009

ALMOXARIFADO

Encarregado de almoxarifado

(01) Chefe de almoxarifado

(01)

Auxiliar de materiais (02)

ERGONÔMICO Levantamento e carregamento manual de peso (em algumas situações), postura

inadequada.

ACIDENTE Queda de ferramentas em geral, escorregões

e tropeços, probabilidade de incêndio, arranjo físico

Clinico

(43)

PCMSO - PROGRAMA DE

CONTROLE MÉDICO DE

SAÚDE OCUPACIONAL

Revisão: 15/12/2009

OFICINA/PINTURA

Pintor II (01) Encarregado de

pintura (01)

inadequada

QUÍMICO Solvente, catalizador,massa pva,

ACIDENTE Corpo estranho nos

olhos

Clinico

(44)

PCMSO - PROGRAMA DE

CONTROLE MÉDICO DE

SAÚDE OCUPACIONAL

Revisão: 15/12/2009

OFICINA DE REFRIGERAÇÃO

Técnico de refrigeração

(04) Encarregado de

refrigeração (01)

FÍSICO Pressão e umidade

QUÍMICO Vazamentos com formação de nuvem

tóxica de amônia.

ACIDENTE

Clinico