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Purificação, caracterização bioquímica e atividade biológica de um inibidor de tripsina da torta da mamona (Ricinus communis L.)

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Academic year: 2018

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Figura 1 - Mamoneira (Ricinus communis L.) e suas sementes. (Fonte: COOPMAN et al., 2009)
Figura 3 - Composição proteica geral da torta da mamona segundo Bon (1977).
Tabela 1 - Classes e famílias de inibidores de proteases de plantas   Classe das
Figura 4 - Estrutura tridimensional de famílias de inibidores de proteases de plantas
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