MASSEIRA 25 kg MAQTIVA IND E COM. DE MÁQUINAS LTDA REGISTRO MAQTIVA IND E COM. DE MÁQUINAS LTDA VERSÃO 1.0

M A N U A L DE I N S T R U Ç Ã O

MASSEIRA – 10 e 25kg

MAQTIVA IND E COM. DE MÁQUINAS LTDA VERSÃO 1.0

1. SOBRE A MAQTIVA

Com a inovação e modernidade de quem investe para vencer, a visão de quem detém conhecimento técnico e uma filosofia que privilegia o relacionamento com o cliente, a Maqtiva deu início as suas atividades em 2005, contando com a experiência de um corpo técnico que conhece e acompanha o mercado de

máquinas alimentícias e o de alimentos, há mais de 20 anos.

Fabricando inicialmente aplicadores de fitilho mecânicos e motorizados e datadores hot stamping, acessórios para máquinas de embalagem, automação industrial, com uma ampla linha de produtos, a fim de oferecer respaldo a seus clientes, a Maqtiva tem como parceiro o líder mundial em fitilhos, fornecendo equipamentos e assistência técnica para toda a América Latina.

Com as inovadoras e consagradas linhas de máquinas para salgados, em pouco tempo a Maqtiva se firmou como uma das maiores empresas do

segmento, com máquinas vendidas para todo o Brasil.

Com um conceito em máquinas diferenciado, nossos equipamentos são únicos no mercado projetadas para aumento de produção, no mesmo equipamento, essa exclusiva vantagem se tornou possível, graças a visão da empresa de trabalhar lado a lado com nossos clientes e oferecer soluções rápidas e de baixo custo, que acompanhe o crescimento de produção de nossos parceiros, tudo isso somada a tecnologia de ponta, baixa manutenção, alta produtividade e preços que viabilizam desde a grande indústria, até os pequenos produtores que trabalham em casa, ou mesmo aqueles que estão iniciando suas atividades.

“Maqtiva, essa é a marca do melhor custo benefício.”

1.1 POLÍTICA DA QUALIDADE

2. ÍNDICE

1. SOBRE A MAQTIVA ... 2

1.1 POLÍTICA DA QUALIDADE ... 2

2. ÍNDICE ... 3

3. INFORMAÇÕES GERAIS ... 4

3.1 A MAQTIVA NÃO SE RESPONSABILIZA... 4

3.2 PROPRIEDADE INDUSTRIAL E DIREITOS AUTORAIS ... 4

3.3 GARANTIA DO PRODUTO ... 5

3.4 CONTATO ... 5

4. ESPECIFICAÇÕES DA MÁQUINA ... 6

4.1 ESPECIFICAÇÕES DA MÁQUINA ... 6

5. INFRAESTRUTURA ... 8

5.1 LAY-OUT PARA INSTALAÇÃO DO EQUIPAMENTO ... 8

5.2 ENERGIA ... 8

5.3 TRANSPORTE, MANUSEIO E ARMAZENAMENTO ... 9

5.4 INSTALAÇÃO TÉCNICA DA MÁQUINA ... 9

3. INFORMAÇÕES GERAIS

Defina um OPERADOR: pessoa responsável pelo transporte, instalação, operação e limpeza da máquina. Esta pessoa deve ler o Manual de Operação por inteiro.

Lembre-se de retirar adereços como correntes e relógios antes de iniciar a operação e sempre faça a higienização após o ciclo de trabalho.

Não guarde a máquina sem fazer a limpeza completa (desmontagem e montagem).

Recorra a este Manual de Operação quando houver alguma dúvida sobre a máquina. Caso não encontre o que esteja procurando, consulte-nos.

Este Manual deve ser guardado em boas condições, pois ele deverá acompanhar a máquina até sua destruição.

3.1 A MAQTIVA NÃO SE RESPONSABILIZA

Pelo mau funcionamento causado pela operação de forma indevida da máquina ou pela não observância deste Manual de Operação.

Por danos ou acidentes causados pela instalação, substituição e/ou modificação de partes da máquina. Em caso de dúvida, contate-nos.

Por perdas de produção, vendas e lucros cessantes decorrentes da parada da máquina.

Por acidentes causados por descuidos, não seguimento dos procedimentos descritos neste Manual ou pela retirada dos componentes de segurança da máquina.

3.2 PROPRIEDADE INDUSTRIAL E DIREITOS AUTORAIS

3.3 GARANTIA DO PRODUTO

A garantia quanto as partes e condições está definido no documento GARANTIA, entregue junto com a máquina

3.4 CONTATO

Em caso de dúvidas, críticas ou sugestões ou para assistência técnica, entre em contato conosco:

Telefone: (19) 3446-3039

Endereço: Rua Via Jurandir Paixão, 2100 - Limeira – SP.

4. ESPECIFICAÇÕES DA MÁQUINA

MASSEIRA 10 kg MASSEIRA 25 kg

MASSEIRA 10 kg MASSEIRA 25 kg

BATEDOR DE INOX

5. INFRAESTRUTURA

5.1 LAY-OUT PARA INSTALAÇÃO DO EQUIPAMENTO

O local deve ser limpo, ventilado, com temperatura ambiente de no máximo 25ºC, de preferência sem pó e umidade.

5.2 ENERGIA

A variação da tensão elétrica dever ser mínima, pois esta variação pode alterar o funcionamento da máquina e, consequentemente, provocar variação de tamanho, forma e velocidade da produção. A instabilidade na corrente elétrica pode causar variação de massa e/ou recheio nos produtos. Caso isto ocorra, instale um estabilizador.

ATENÇÃO: A tomada a ser utilizada deverá ter 3 pinos, dois de energia e um para o terra. O plug deve ser ligado obrigatoriamente a uma tomada compatível e que esteja

aterra.

5.3 TRANSPORTE, MANUSEIO E ARMAZENAMENTO

Verifique se houve algum acidente no transporte e se contém todos os itens relacionados, a seguir caso haja algum desses problemas, por favor contate-nos. Volume frágil. Não deve ser empilhado.

O armazenado deve ser feito em ambiente ventilado com temperatura ambiente de no máximo 25ºC, sem pó e umidade, distante de materiais tóxicos ou corrosivos.

5.4 INSTALAÇÃO TÉCNICA DA MÁQUINA

Antes da instalação da MASSEIRA MAQTIVA, deve ser verificado se o espaço e o local estão de acordo para a operação da máquina e a corrente elétrica da máquina e providenciar a adequação de todos os itens descritos neste manual. O cliente deve providenciar previamente todas as adequações necessárias ANTES de solicitar a vinda de um técnico especializado para instalação da máquina e treinamento da equipe de produção do cliente, evitando cobrança

de horas paradas. Em caso de dúvidas favor entrar em contato.

5.5 HORÁRIO E CONDIÇÕES DE TRABALHO DO TÉCNICO ESPECIALIZADO

O técnico especializado da MAQTIVA trabalha no horário comercial adotado pelo cliente, em regime de 8 (oito) horas diárias. O cliente deve disponibilizar pelo menos 1 (um) colaborador para o treinamento, que é estimado em 1 (uma) hora.

5.6 RECEBIMENTO DO PRODUTO

Ao receber o produto, recomendamos cuidado e inspeção para detectar qualquer avaria proveniente do transporte, tais como:

- Amassados e riscos na pintura; - Quebra de peças;

6. INSTALAÇÃO

Os procedimentos a seguir devem ser executados para a melhor segurança do usuário:

- Instale seu equipamento em área bastante arejada;

- A instalação do equipamento deve ser em uma superfície plana;

- Deixar um espaço de pelo menos 50 cm em torno do equipamento;

- Partes metálicas são condutoras de calor, portanto, antes de iniciar qualquer manutenção verifique se o equipamento está completamente resfriado;

- Verificar se a tensão da rede elétrica é a mesma do seu equipamento;

- Para a operação adequada, este aparelho deve ser instalado em local com ventilado com temperatura máxima de 25°C;

- Nunca use extensões ou ‘T’ para a ligação dos equipamentos;

- Não remova o pino terra do cabo elétrico;

ATENÇÃO

É PROIBIDA A RETIRADA DE QUALQUER ITEM DE SEGURANÇA DE SUA MÁQUINA SOB PENA DE PERDA DA GARANTIA E FUNCIONAMENTO DO

MASSEIRA 10 kg (Aço Carbono) MASSEIRA 10 kg (Aço Inox)

7. CONHECENDO O EQUIPAMENTO

8. LIGANDO O EQUIPAMENTO

Antes de ligar seu equipamento:

✓ É necessário conectar o botijão de gás na parte traseira do seu equipamento. Antes de começar a operar o equipamento, verifique se

não a vazamentos nas conexões.

1° Passo: Ligar a máquina na rede elétrica;

2º Passo: Posicionar a ‘Chave Geral’ na posição I;

3º Passo: Abrir a ‘proteção móvel’ e adicionar os primeiros ingredientes; 4º Passo: Fechar totalmente a ‘proteção móvel’;

5º Passo: Verificar se o ‘Botão de Emergência’ está na posição de trabalho (puxado totalmente para fora);

6º Passo: Pressionar o botão ‘Rearmar’ (Botão Azul);

7º Passo: Pressionar o botão ‘Liga’;

8º Passo: Seguindo o mesmo roteiro básico (a partir do 3º passo), ir acrescentando aos poucos os demais ingredientes de sua receita. Caso seja levantado a ‘proteção móvel’, a máquina irá se desligar automaticamente, como sistema de segurança. Para ligar a máquina novamente, repetir os passos 4 a 7.

Para desligar a máquina, pressione o botão ‘Desliga’.

9. LIMPEZA

Antes de efetuar a limpeza desligue a chave geral e retire o plugue da tomada.

- Nunca utilize acessório de metal (faca, colher etc.) para não agredir as partes de aço inoxidável.

- Para a limpeza externa, aconselha-se utilizar um pano úmido com sabão neutro. Nunca utilize mangueira de água pois poderá provocar curto circuito e danificar os componentes elétricos como motor e itens de segurança.

- A limpeza de seu equipamento deverá ser feita sempre após a sua utilização. Não utilize produtos abrasivos, somente sabão neutro.

- Este aparelho não deve ser limpo com jato de água.

- A máquina não poderá ser submersa para limpeza.

10. BOTÃO DE EMERGÊNCIA