ARTIGO
Boletim Técnico Cientifico do CEPNOR
TROPICAL JOURNAL
of Fisheries and Aquatic Sciences
https://cepnor.ufra.edu.br/index.php?journal=tjfas&page=indexIntrodução
Na região amazônica o tambaqui, Colossoma
macropomum, é considerado uma das espécies
mais importantes para a economia da região, sua carne saborosa apresenta fácil aceitação no mercado. É uma espécie muito frequente em várias pisciculturas brasileiras por apresentar rápido
Relação peso-comprimento e fator de condição relativo do tambaqui,
Colossoma macropomum
(Cuvier, 1818) em cativeiro utilizando a
massa de mandioca como alimento alternativo
Valéria Amaral dos Santos1, Caio Brito Lourenço1, Cinhia Silva Malcher1, Guilherme
Vasconcelos Trindade1, Rafaela Franco de Araújo1 & Raimundo Aderson Lobão1
1Universidade Federal Rural da Amazônia - UFRA, Instituto Socioambiental e de Recursos Hídricos (ISARH),
Programa de Pós-graduação em Aquicultura e Recursos Aquáticos Tropicais (PPG-AqRAT), Avenida Presidente Tancredo Neves, nº 2501, Bairro: Terra Firme Cep: 66.077-530, Belém-Pará-Brasil.
E-mail: valeriaamarals@yahoo.com.br
Recebido em: 27/03/2015 - Aceito em 31/07/2015 - Distribuido em: 22/09/2015
RESUMO: O tambaqui, Colossoma macropomum, é um peixe muito apreciado pela sua carne, e é bastante
cultivado na região. O conhecimento sobre o crescimento de tambaqui alimentado com produtos agrícolas é escasso na literatura. Assim, A relação peso-comprimento é um parâmetro importante para determinar o crescimento relativo de uma determinada espécie, assim como o fator de condição para evidenciar mudanças na condição de cultivo. Desta forma, a relação peso comprimento e fator de condição foram estimados para tambaquis utilizando a massa de mandioca como alimento alternativo em sistema extensivo, para tanto foram utilizados 500 alevinos de tambaqui com peso médio total de 0,47 ± 0,27g e comprimento médio total 2,92 ± 0,58 cm, alimentados em diferentes proporções de mandioca (T1=70% de ração comercial + 30% de massa da mandioca, T2= 50% de ração comercial + 50% de massa da mandioca, T3=30% de ração comercial + 70% de massa da mandioca) misturadas a ração comercial. As medidas de peso e comprimento foram mensuradas mensalmente em 30 peixes retirados ao acaso dos viveiros experimentais. A equação relação peso-comprimento mostrou crescimento alométrico negativo, sem diferir estatisticamente entre os tratamentos, porém para o controle apresentou crescimento isométrico com b=3,001. O valor de Kn variou de 0.412 a 1.644 (média de 1.013 ± 0.183, 1,015 ± 0,175, 1,014 ± 0,174 e 1,019 ± 0,213) não apresentando diferença significativa entre os tratamentos e o controle, demonstrando que as diferentes concentrações de mandioca utilizadas na ração não influenciaram no “bem-estar” dos peixes no ambiente de cultivo.
Palavras-chave: Crescimento, cultivo, Manihot, nutrição
Length-weight relationship and relative condition factor for tambaqui, Colossoma
macropomum
(Cuvier, 1818) using cassava as alternative food
ABSTRACT: The tambaqui Colossoma macropomum is a fish much prized for its meat and very cultivated in the
region. The knowledge about growing tambaqui fed agricultural products are scarce. Thus, the length-weight ratio is an important parameter for determining the relative growth of a given species, as well as the condition factor to reveal changes in the culture condition. Thus, the relationship between length and weight and condition factor were estimated for the mass tambaqui using cassava as alternative feed on extensive, were used for both 500 tambaqui fingerlings with average total weight of 0.47 ± 0.27 g and average length Total 2.92 ± 0.58 cm, fed on different proportions of cassava (T1 = 70% + 30% commercial feed mass cassava, T2 = 50% + 50% commercial feed mass cassava, T3 = 30 % of commercial feed + 70% of the cassava dough) mixed with commercial feed. Measurements of weight and length were measured monthly in 30 fish taken at random from experimental ponds. The length-weight relationship equation showed negative allometric growth, not statistically differ between treatments, but to control showed isometric growth with b = 3.001. The value of Kn ranged from 0412 to 1644 (mean 1013 ± 0183, 1.015 ± 0.175, 1.014 ± 0.174 and 1.019 ± 0.213) with no significant difference between treatments and control, demonstrating that the different concentrations of cassava used in the diet did not affect the “welfare” of fish farming on the environment.
crescimento, resistência a elevadas temperaturas na água dos viveiros, facilidade na produção de alevinos, ao manuseio, resistentes a baixos níveis de oxigênio dissolvido e a enfermidades (SILVA et al., 1986; ARAUJO-LIMA; GOMES, 2005; PORTO, 2005). Segundo GOMES et al. (2010) e LOPERA-BARRERO et al. (2011) o tambaqui pode chegar a medir 90cm de comprimento e pesar 30 kg, sua produção nacional alcançou 66 % no período de 2007 para 2009 (LOPERA-BARRERO et al. 2011).
Na região amazônica o cultivo extensivo é visto como uma alternativa para famílias de baixa renda, pois as técnicas de manejo utilizadas são simples e pouco especializadas, o tambaqui é uma espécie que se adapta as condições de cultivo, sendo bastante utilizada em sistemas extensivos. Assim o cultivo de tambaqui, se transforma em uma atividade promissora para diminuir a sobrepesca dessa espécie nos rios amazônicos. Entretanto, a principal dificuldade encontrada na alimentação de animais aquáticos em cativeiro, é devido aos altos preços das rações comerciais, assim a busca por produtos agrícolas e florestais de baixo custo e regional como a mandioca, Manihot esculenta são de total importância para a expansão da atividade píscicola no Estado do Pará.
Desta forma, a relação peso-comprimento é um importante e eficiente parâmetro em biologia de peixes, as suas aplicações incluem uma estimativa de uma destas variáveis, uma vez conhecida a outra (BEYER, 1987). Além de descrever o crescimento do peixe sem levar em conta a idade do peixe. De acordo com NOMURA (1962), essa relação é utilizada para converter comprimento em peso, desde que o crescimento seja conhecido. Sendo possível através da equação W = a.Lb fornecer informações sobre o
crescimento relativo de uma determinada espécie, onde os valores estimados da constante regressão (b) podem variar de 2.50 a 3.50 (LE CREN, 1951).
Ainda segundo Braga 1986, 1993, 1997 a relação peso-comprimento pode ser usada como uma etapa para o estudo do fator de condição. Haja vista, que o fator de condição é um parâmetro importante para evidenciar mudanças na condição dos peixes em diferentes ambientes, como os de cultivo e podendo indicar o período reprodutivo, período de alteração alimentar e de acúmulo de gordura (GOMIERO; BRAGA 2003, 2005, 2006).
O presente estudo teve como objetivo avaliar a relação peso-comprimento e o fator de condição relativo de C. macropomum cultivado em piscicultura extensiva utilizando diferentes teores de massa de mandioca como alimento alternativo.
Material e Métodos
O experimento foi desenvolvido no período de janeiro a junho de 2010 em área de várzea na Comunidade Estirão do Mamão, localizada no município de Moju−PA situada entre os paralelos 2º
08’ 14” S à 2º 12’ 26” S e entre os meridianos 48º 47’ 34” W à 48º 14” W.
Foram utilizados 500 alevinos de tambaqui com peso médio total de 0,47 ± 0,27g e comprimento médio total 2,92 ± 0,58 cm de provenientes de desova induzida do estado de Alagoas, e em seguida transportados em caixa de PVC (capacidade de 150L) com aeração constante até a comunidade Estirão do Mamão.
Os peixes (n=50 para cada tratamento) foram aclimatados e distribuídos individualmente em dez (10) viveiros escavados com área de 50 m2,
abastecidos individualmente com água oriunda do rio Moju, conforme o período da maré. Todos os peixes foram estocados em densidades de 1 peixe/m2. As
amostras foram efetuadas mensalmente ao acaso com um número de indivíduos correspondendo a 30 % dos existentes em cada viveiro segundo as recomendações de Bernardino; Melo (1989).
Para obtenção mensal das medidas morfométricas (comprimento total em centímetros) e pesagem (peso total em gramas) foi utilizado um paquímetro e uma balança eletrônica semi- analítica com capacidade máxima de 160 g, e mínima de 0,5 g e uma precisão de 0,1 g para os alevinos. Enquanto que para os adultos, foi utilizado um ictiômetro e uma balança com capacidade máxima para 2000 g e intervalos de 10 g.
Os peixes foram submetidos a três tratamentos (T1=70% de ração comercial + 30% de massa da mandioca, T2= 50% de ração comercial + 50% de massa da mandioca, T3=30% de ração comercial + 70% de massa da mandioca) misturados na ração em três repetições e um viveiro controle (C) utilizando 100% de ração comercial. A massa de mandioca branca foi lavada duas vezes, triturada e seca ao sol, para posteriormente ser utilizada como alimento alternativo aos peixes.
As aferições das variáveis: temperatura (°C), pH, condutividade (µS.cm-1) e oxigênio dissolvido
(mg.L-1) foram realizados mensalmente no período
da manhã, utilizando-se uma sonda multiparâmetros da marca HANNA modelo HI 9828 e a transparência com o auxílio de um disco de Secchi.
O valor do fator de condição relativo (Kn) foi determinado individualmente, através do quociente entre o peso observado (Wt) e o peso estimado (We) para um dado comprimento, definido por Le Cren (1951). Aos valores de peso total (Wt) e comprimento total (Lt) foi ajustada a expressão Wt= aLtb, através do
método dos mínimos quadrados após a transformação logarítmica dos valores da curva da relação Wt/Lt e estimados os valores dos coeficientes “a” e “b”, os quais foram utilizados no cálculo dos valores estimados de peso total (We) para um dado valor de Lt, através da equação: We=aLtb.
Após as estimativas dos valores individuais de Kn, foi calculado o valor médio de Kn para cada Tratamento e para cada mês de cultivo nos diferentes tratamentos. Os valores médios de Kn foram
comparados estatisticamente ao valor centralizado Kn=1,0, através do teste “t” de Student, a 5% de probabilidade. Em seguida, os valores médios de Kn foram contrastados estatisticamente através da aplicação da Análise de Variância (ANOVA).
Foram calculados os seguintes fatores de condição:
- Fator de condição de Fulton (KF), adaptado para ser usado com o sistema métrico (WEATHERLEY; GILL, 1987),
KF = (WT/LS3)x102
- Fator de condição relativo (Kr), Kr= WT/a.LSb
- Fator de condição alométrico (Ka), Ka= WT/LSb
-b = coeficiente angular da relação lnWTx LnLS; e
-a = logaritmo neperiano do intercepto da regressão linear entre lnWT x lnLS.
Estes foram estimados para os meses estudados, no intuito de se compreender a variação sazonal das condições fisicas dos peixes. Foram utilizados os coeficientes a e b estimados em cada mês na relação WT x LS.
Resultados e Discussões
As variáveis físicas e químicas da água, como; temperatura, pH, condutividade e transparência, foram avaliados durante o período experimental e apresentaram uma estreita variação, considerado ótimo para aquicultura (BOYD, 1990). A variável oxigênio dissolvido apresentou valor baixo, porém o tambaqui é tolerante para concentração baixa de oxigênio dissolvido. Os dados referentes às variáveis ambientais da água estão na tabela 1.
Tabela 1: Variáveis físico-químicas da água dos viveiros
de Colossoma macropomum em piscicultura extensiva utilizando massa de mandioca como alimento alternativo.
Em relação ao ganho de peso, peixes alimentados apenas com ração comercial no viveiro controle obtiveram maior ganho de peso (202,05 g) em relação aos outros tratamentos (T1, 70% de ração + 50% mandioca 150,01 g; T, 50% de ração + 50% de mandioca 181,163 g; T3, 30% de ração + 70% de mandioca 149,52 g) (Figura 1). Esse ganho de peso pode ser explicado pelas completas exigências nutricionais proporcionadas pela ração comercial. Valores semelhantes de peso médio foram encontrados por Souza et al. (2008) utilizando a massa da mandioca branca como alimento alternativo para o tambaqui (1402,62 g, apenas ração comercial; 1279,32 g, 50% ração + 50% mandioca; 179,142 g, apenas massa de mandioca). Guimarães e Filho (2004) avaliando o desempenho de tambaqui em multitrófico policultivo com o Jaraqui, alimentados com produtos agrícolas e florestais em unidades experimentais por 371 dias de cultivo, obtiveram de peso médio de 997,1g. Esses resultados mostram-se promissores para o contexto regional, tendo em vista que Izel e Melo et al. (2004), avaliando o cultivo de tambaqui em viveiros escavados durante oito meses reportaram peso médio de 1,8 kg. Variáveis Média DP Temperatura (°C) 31,28 1,51 pH 6,87 0,61 Condutividade (µS.cm-1) 21,43 7,81 Oxigênio Dissolvido (mg.L-1) 3,26 1,86 Transparência (cm) 0,22 0,14
Figura 3. Variação do fator de condição relativo durante
o ciclo de cultivo de tambaqui alimentado com diferentes teores de massa de mandioca.
0,7 0,8 0,9 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4
Jan Fev Mar Abril Mai Jun
Kn
Meses de cultivo
T1 T2 T3 C
Resultado semelhante foi observado em juvenis de tambaqui com diferentes frequências de arraçoamento em tanques-redes, onde o Kn encontrado foi de 1,02 ± 0,10, 0,97 ± 0,13, 0,98 ± 1,13 para os diferentes tratamentos (CORRÊA et al., 2009). Santos et al. (2013) estudou a fauna parasitária de C. macropomum cultivado em tanque-rede no estado do Amapá e observou que o Kn não teve relação significativa com a fauna parasitária, assim como correlações não significativas entre o fator de condição e a baixa intensidade de parasitas em
Brycon amazonicus cultivados em canais de igarapé
(LEMOS et al., 2007). Valores médios de Kn elevados foram relatados para Ictalurus punctatus (1.02 ± 0,05) cultivados intensivamente em viveiros escavados (TAVARES-DIAS et al., 2006), A. gigas (1.002 ± 0.072) criados em sistema fechado de recirculação de água, em São Paulo por Scorvo-Filho et al. (2004), também para Arapaima gigas (1.007 ± 0.059) em cultivo semi-intensivo no Amazonas
(TAVARES-DIAS et al., 2010). Portanto, o fator de condição é um indicador quantitativo do grau de bem-estar dos peixes em sistemas de cultivo (LEMOS et al., 2007; GUIDELLI et al., 2011).
Conclusões
Tambaquis cultivados em sistema extensivo e alimentados com diferentes teores de massa de mandioca apresentam ganho de peso aceitável. Os resultados deste estudo fornecem valores biométricos de referências para cultivo de tambaqui com sistema de alimentação alternativo e o fator de condição é um indicador quantitativo adequado do grau de bem-estar dos peixes em ambiente de cultivo.
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