PLANO DE ENSINO IDENTIFICAÇÃO EIXO TECNOLÓGICO: PRODUÇÃO ALIMENTÍCIA
CURSO: TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA INTEGRADO AO ENSINO MÉDIO
FORMA/GRAU: ( x ) Integrado ( ) Subsequente ( ) Concomitante
( ) Bacharelado ( ) Licenciatura ( ) Tecnólogo
MODALIDADE: ( ) Presencial ( ) PROEJA ( ) EaD ( x ) Pedagogia da Alternância COMPONENTE CURRÌCULAR: FÍSICA
ANO: 2014 TURMA: INTEGRADO 1 CARGA HORÀRIA:
64 h/a (40 h/a T.E.; 24 h/a T.C.)
TURNO: INTEGRAL – Pedagogia da Alternância
DIRETOR (A) GERAL DO CÂMPUS: Tanira Marinho Fabres DIRETOR (A) DE ENSINO: Neiva Lilian F. Ortiz
DOCENTE (A): Lilian Piecha Moor
EMENTA
Estabelecimento de relações entre Conhecimento Espontâneo e Conhecimento Científico da natureza; Evolução histórica da Física e contribuições para o mundo moderno; Estudo da Mecâ-nica com estabelecimento de relações entre força e movimento; Aplicações das Leis da MecâMecâ-nica.
OBJETIVOS OBJETIVO GERAL DO CURSO:
Oferecer qualificação técnica e integral aos estudantes para o desenvolvimento de ativida-des de agregação de valor a cadeia produtiva de alimentos, a fim de aliar saberes vividos e apreen-didos aos conhecimentos da ciência, da técnica e da tecnologia aos processos de transformação e conservação de alimentos. Além de difundir, aprimorar e criar novas tecnologias de produtos e pro-cessos agroindustriais, atendendo aos interesses socioambientais da comunidade que estiver inseri-do.
A física como ciência se fez e faz presente em toda a evolução do universo, sempre investigando e desenvolvendo novos produtos e tecnologias. A presente disciplina tem o objetivo principal incentivar o aluno ao conhecimento das leis que regem o universo para o desenvolvimento de produtos e tecnologias, que sem agredir o meio ambiente, possam aumentar a qualidade de vida do ser humano. Um objetivo adicional é estabelecer uma relação entre o conhecimento espontâneo e adquirido ao longo da vida do aluno e o conhecimento científico da natureza.
METODOLOGIA
As estratégias de ensino, que servirão como base, no desenvolvimento da prática educativa são: 1. Aula expositiva dialogada
2. Aula expositiva
3. Aula prática experimental 4. Portfólio
5. Estudo dirigido 6. Aulas orientadas 7. Filmes
8. Ensino em pequenos grupos 9. Seminário
10. Oficina
11. Estudo do meio – visitas técnicas 12. Ensino individualizado
13. Solução de problemas 14. Resolução de exercícios
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
- Grandezas físicas e medidas; - Cinemática;
- Mecânica Newtoniana;
- Conservação da Energia Mecânica; - Hidrostática;
CRONOGRAMA DE CARGA HORÁRIA – TEMPO ESCOLA E TEMPO COMUNIDADE Tempos Carga
Horária Conteúdo Programático/AtividadesDesenvolvidas Observações
1º 2 horas T.E. Apresentação da disciplina; entrega dos
livros, Unidades de Medidas Aula dialogada 1º 1 hora T.C. Construção mapa da vida (Parte 01) Tempo comunidade 2º
Grandezas físicas e medidas; Estudo do plu-viômetro
Aula expositiva, dialogada no pátio da escola
2º 1 hora T.C. Implantação de uma agroindústria familiar rural: avaliando as questões ambientais, históricas, sociais e filosóficas de sua localidade
Tempo comunidade
3º 1 hora T.C. Alimentos x Nutrição: Ajustando a pirâmide e conhecendo os nutrientes
Tempo comunidade
4º 2 horas T.E. Referencial e movimento Aula expositiva e dialogada 4º 1 hora T.C. Supermercado, o Laboratório Tempo comunidade
5º 2 horas T.E. Estudo da aceleração Expositiva no quadro
5º 1 hora T.C. Atividade na Agroindústria para Dia das Mães
Tempo comunidade 6º 2 horas T.E. Queda Livre, Documentário sobre
Galileu, Avaliação 1
Filme 6º 1 hora T.C. Relógio biológico das plantas
medicinais (Parte 3)
Tempo comunidade 7º 2 horas T.E. Queda Livre, Documentário sobre
Galileu- Movimento de pesquisa e sistematização
7º 1 hora T.C. Registro fotográfico sobre o cotidiano. Tempo comunidade 8º 2 horas T.E. As Leis de Newton e o futebol - teoria Aula expositiva no datashow
8º 1 hora T.C. Introdução aos Métodos Sensoriais Tempo comunidade 9º 2 horas T.E. Leis de Newton Expositiva no quadro
9º 1 hora T.C. Métodos Discriminativos e Métodos
Afetivos Tempo comunidade
10º 2 horas T.E. Avaliação 2 - Esporte e Física Avaliação - apresentação oral 10º 1 hora T.C. Alimentação saudável: questão de opçãoTempo comunidade
11º 2 horas T.E. Aplicações das Leis de Newton Resolução de exercicios 11º 1 hora T.C. Onde está a agroindústria familiar perto
da minha casa II
Tempo comunidade
de exercícios 12º 1 hora T.C. Visita técnica a uma propriedade rural
familiar/Cadeias produtivas e agroindústrias /Cadeia produtiva da cana-de-açúcar/Produção de cachaça artesanal
Tempo comunidade
13º 2 horas T.E. Hidrodinâmica, Teorema de Arquimedes Resolução de exercicios 13º 1 hora T.C. : Estudo sobre a composição química da
cana de açúcar e seus derivados
Tempo comunidade 14º 2 horas T.E. Hidrodinâmica - Relatório das
atividades (Avaliação 01 - sem II/2014) 14º 1 hora T.C. : Levantamento de dados junto a um
produtor de cana de açucar
Tempo comunidade
15º 16º
4 horas T.E. Tipos de Energias - Renováveis e não
renováveis Aula dialogada e expositiva
15º 1 hora T.C. Sistematização dos estudos do ciclo
produtivo da cana de açúcar Tempo comunidade 17º
18º
4 horas T.E. Leis de Conservação: Energia, Tabalho e Rendimento e (Avaliação 02 - sem II/2014)
Aula dialogada e expositiva
16º 1 hora
T.C. Microbiologia dos Solos – Pesquisa e Construção de minhocário
Tempo comunidade
19º 2 horas Revisão para a prova Resolução de problemas 20º 2 horas T.E. Leis de Conservação: Energia, Trabalho
e Rendimento-Movimento de pesquisa e sistematização
17º 1 hora T.C. : Determinação do pH do solo utilizado na olericultura no Câmpus Jaguari
Tempo comunidade 21º 4 horas T.E. Avaliação Semestral: Prova Avaliação - Prova
22º
18º 1 hora T.C. Extração e avaliação da estabilidade de pigmentos naturais.
Tempo comunidade
19º 1 hora T.C. Confecção de um relatório sobre as atividades realizadas no dia de campo Enxertia e Pode Verde
Tempo comunidade
20º 1 hora T.C. Construção de um texto dissertativo sobre o caderno de atividades
Tempo comunidade TOTAL T. E. 40h TOTAL T. C. 24h AVALIAÇÃO
A avaliação a ser desenvolvida está articulada a proposta do IF Farroupilha de ser contínua e cu-mulativa, assumindo, de forma integrada, o processo de ensino-aprendizagem e considerando as funções diagnóstica, formativa e somativa, com preponderância dos aspectos qualitativos sobre os quantitativos. De acordo com a Resolução número 4 de 2010 da PROEN, em seu Art. 5º o profes-sor deve oportunizar no mínimo dois instrumentos avaliativos contemplando os conteúdos concei-tuais, procedimentais e atitudinais. Ainda de acordo com a Resolução 4 de 2010, em seu art. 4º normatiza que a verificação do rendimento escolar é feita de forma diversificada e sob um olhar re-flexivo dos envolvidos no processo, uma vez que esta deve acontecer através de provas escritas e/ou orais, trabalhos de pesquisa, seminários, exercícios, aulas práticas, auto avaliações e outros, a fim de atender às peculiaridades do conhecimento envolvido nos elementos curriculares e às condi-ções individuais e singulares do (a) estudante, oportunizando a expressão de concepcondi-ções e repre-sentações construídas ao longo de suas experiências escolares e de vida. Nesse campo do conheci-mento, essa orientação será adotada, garantindo também como instrumento de avaliação os traba-lhos desenvolvidos no Tempo Comunidade e na PPI e, ainda, a construção e apresentação do Ca-derno de Acompanhamento do Estudante-Portfólio, pois na Pedagogia da Alternância apresentam-se como instrumentos avaliativos fundamentais. Ainda, de acordo com a Resolução 13 de 2014 do CONSUP, em seu artigo 73, para aprovação, o estudante, além de obter aproveitamento satisfató-rio, deve possuir frequência às aulas de no mínimo 75% (setenta e cinco por cento) do componente curricular.
Critérios de avaliação:
apre-sentação de suas pesquisas, em aula, no Caderno de Acompanhamento do Estudante - Portfólio se-rão elementos centrais do processo avaliativo. Nesse componente Curricular do Curso Técnico em Agroindústria Integrado, também será considerado o aproveitamento do aluno nos trabalhos (tes-tes, provas, apresentações orais e relatórios experimentais).
RECUPERAÇÃO PARALELA
De acordo com a resolução 04 de 2010 do IF Farroupilha, a recuperação paralela está expressa no artigo Art. 12. A recuperação da aprendizagem é contínua e ocorrerá no decorrer do período letivo, visando que o (a) aluno (a) atinja as competências e habilidades previstas no currículo, conforme a Lei nº 9394/96. § 1º A avaliação dos aspectos qualitativos compreende, além da acumulação de conhecimentos (avaliação quantitativa), o diagnóstico, a orientação e reorientação do processo de ensino aprendizagem, visando o aprofundamento dos conhecimentos e o desenvolvimento de habilidades e atitudes pelos (as) estudantes. § 2º A avaliação, enquanto processo formativo, e sendo condição integradora entre ensino e aprendizagem, deverá ser ampla, contínua, gradual, dinâmica e cooperativa, em que os seus resultados serão sistematizados, analisados e divulgados ao final de cada semestre letivo e/ou final de cada elemento curricular. Essa orientação será assumida nesse componente curricular. Neste componente curricular será assegurado formas de recuperação da aprendizagem nos termos da LDB 939496.
PRÁTICA PROFISSIONAL INTEGRADA (PPI)
De acordo com a Resolução nº 102 de 02 de dezembro de 2013, que define as Diretrizes Institucionais da organização administrativa-didático-pedagógica para Educação Profissional Técnica de Nível Médio no Instituto Federal Farroupilha, as Práticas Profissionais Integradas tem como objetivo articular os conhecimentos construídos nos diferentes componentes curriculares trabalhados em sala de aula, sendo uma proposta de atuação profissional, onde os docentes planejam juntos, buscando a flexibilização do currículo e a integração entre os diferentes conhecimentos, possibilitando ao aluno ampliar seus saberes e seus fazeres na sua formação profissional. Essa normativa do IF Farroupilha orienta que a PPI necessita ser pensada e planejada tendo o perfil do egresso como base. Nesse componente curricular, a PPI foi desenvolvida a partir de um conjunto de atividades planejadas pelo corpo docente do curso, em que o estudante foi desafiado a articular teoria e prática, especialmente como trabalho realizado no Tempo Comunidade. Essas atividades, representam 40% (quarenta por cento) do total da carga horária prevista para o Curso nesse primeiro ano letivo. Em anexo, segue o plano com as ações encaminhadas.
O componente curricular prevê PPI: ( x ) Sim ( )Não ( x )Colaboração
Articulação com os componentes curriculares: No Curso Técnico em Agroindústria Integrado
ao Ensino Médio, foi definido entre a coordenação e os docentes que a PPI seria desenvolvida com base nas atividades propostas para o Tempo Comunidade, numa parceria entre todos os componentes curriculares.
Obs: Plano de Trabalho em anexo.
BIBLIOGRAFIA BIBLIOGRAFIA BÁSICA:
GREF, G. R. E. F. Leituras de Física: Mecânica.
MÁXIMO, A.; ALVARENGA, B. Curso de Física. v.3. São Paulo: Scipione, 2000.
GONÇALVES FILHO, A; TOSCANO, C. Física para o Ensino Médio. São Paulo:Scipione, 2002.
MÁXIMO, A; ALVARENGA, B, Física: volume único, São Paulo: Scipione, 1997.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR:
FRANCISCO, R. J. Os Fundamentos da Física 1 - mecânica .8ª Ed. Moderna.
RAMALHO, J. Os Fundamentos da Física: termologia, óptica, geométrica e ondas. 8ª Ed. Moderna .
RAMALHO, J. Os Fundamentos da Física: eletricidade. 8ª Ed. Moderna.
OKUNO, C. C. Física para Ciências Biológicas e Biomédicas. Editora Harbra Ltda, 1982. VALADARES, E. C. Física mais que Divertida. Belo Horizonte: UFMG, 2000.
BIBLIOGRAFIAS PARA APROFUNDAMENTO
Cadernos didáticos do GRUPO DE ENSINO DE FÍSICA da Universidade Federal de Santa Maria. Disponível em: http://coral.ufsm.br/gef/
OBSERVAÇÃO
Revisado em ___/___/2014
Por:________________________________ASSINATURAS
Aline Nunes da Rosa
Coordenadora do Curso
Lilian Piecha Moor
Eliane de Lourdes Felden
Coordenação Geral de Ensino
Maria Rute Depoi da Silva
