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ASPECTOS COMPOSICIONAIS E NUTRICIONAIS DO LEITE DE JUMENTA: UMA REVISÃO

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Academic year: 2021

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Figura 1 – Efetivo de jumentos por continen te Fonte: FAO (2013)
Tabela 1 – Composição do leite de alguns mamíferos
Tabela 2 – Perfil de ácidos graxos do leite de alguns mamíferos em porcentagem
Tabela 3 – Composição mineral do leite de alguns mamíferos (mg/100mL)

Referências

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