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Sucos, chás e smoothies para o bem-estar: com Malu Lobo

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Academic year: 2021

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(1)

Sucos, chás e smooties

Sucos, chás e smooties

para o bem-esar

para o bem-esar

com Malu Lobo

com Malu Lobo

(2)

Chá gelado de

Chá gelado de

alecrim, chá verde e

alecrim, chá verde e

gengibre

gengibre

I

In

ng

gr

re

ed

di

ie

en

nt

te

es

s

P

Pr

re

ep

pa

ar

ro

o

VALIDADE:

VALIDADE:

até 3 dias sob refrigeração

até 3 dias sob refrigeração

RENDIMENTO:

RENDIMENTO:

1 porção

1 porção

1

1

colher

colher

(sopa)

(sopa)

de

de

chá

chá

verde

verde

½

½

colher

colher

(chá)

(chá)

de gengibre

de gengibre

ralado

ralado

1

1

colher

colher

(sopa)

(sopa)

de

de

folhas

folhas

de

de

alecrim

alecrim

1

1

xícara

xícara

(chá)

(chá)

de

de

água

água

Açúcar

Açúcar

demerara

demerara

ou

ou

adoçante

adoçante

(Q.B

(Q.B

)

)

Aqueça

Aqueça

a

a

água

água

até

até

quase

quase

ferver

ferver

Desligue

Desligue

Coloque

Coloque

todos os ingredientes

todos os ingredientes

: o chá verde, o

: o chá verde, o

gengibre, o alecrim

gengibre, o alecrim

e o açúcar (ou adoçante

e o açúcar (ou adoçante

), abafe e

), abafe e

deixe

deixe

por

por

5 minutos

5 minutos

Coe

Coe

e

e

leve

leve

à

à

geladeira

geladeira

para

para

gelar

gelar

Aula 2

Aula 2

CHÁ VERDE

CHÁ VERDE

possui as catequinas presentes no chá verde favorecem a rápida

possui as catequinas presentes no chá verde favorecem a rápida

metabolização das gorduras, não permitindo seu acumulo.Melhora a saciedade e

metabolização das gorduras, não permitindo seu acumulo.Melhora a saciedade e

aumenta o gasto calórico. Potente antioxidante.

aumenta o gasto calórico. Potente antioxidante.

ALECRIM

ALECRIM é uma ótima fonte de vitamina A, protetora da imunidade, com ótima ação

 é uma ótima fonte de vitamina A, protetora da imunidade, com ótima ação

antioxidante. També

antioxidante. També

m fonte de vitamina K, ajuda na boa coagulação do sangue

m fonte de vitamina K, ajuda na boa coagulação do sangue

e ajuda

e ajuda

a xar o cálcio nos o

a xar o cálcio nos o

ssos, além dos compostos fenólicos

ssos, além dos compostos fenólicos

que atuam como antio

que atuam como antio

xidantes,

xidantes,

anti-inamatório e anticarcinogêni

anti-inamatório e anticarcinogêni

cas. Ajuda no controle do estresse e

cas. Ajuda no controle do estresse e

a abaixar o nível

a abaixar o nível

do cortisol.

do cortisol.

Propriedades

(3)

Chá gelado de

Chá gelado de

hibisco e abacaxi

hibisco e abacaxi

I

In

ng

gr

re

ed

di

ie

en

nt

te

es

s

P

Pr

re

ep

pa

ar

ro

o

VALIDADE:

VALIDADE:

até 3 dias sob refrigeração

até 3 dias sob refrigeração

RENDIMENTO:

RENDIMENTO:

4 porções

4 porções

Casca

Casca

de

de

1

1

abacaxi

abacaxi

bem

bem

lavada

lavada

2

2

colheres

colheres

(sopa)

(sopa)

de

de

hibisco

hibisco

2

2

paus

paus

de

de

canela

canela

1

1

litro

litro

e

e

meio

meio

de

de

água

água

½

½

colher

colher

(chá)

(chá)

de

de

gengibre

gengibre

ralado

ralado

Lave

Lave

muito

muito

bem

bem

e

e

descasque

descasque

o

o

abacaxi

abacaxi

Coloque

Coloque

todos

todos

os

os

ingredientes,

ingredientes,

a

a

 casca de abacaxi

 casca de abacaxi

, o

, o

hibisco

hibisco

, a

, a

canela em pau

canela em pau

 e o

 e o

gengibre

gengibre

 em uma panela

 em uma panela

Leve

Leve

ao

ao

fogo,

fogo,

cozinhe

cozinhe

por

por

6

6

a

a

8

8

minutos

minutos

Desligue

Desligue

e

e

abafe

abafe

Coe

Coe

e

e

sirva

sirva

gelado

gelado

Aula 2

Aula 2

ABACAXI

ABACAXI

possui ação anti-inamatória, melhora a energia, antioxidante e ainda auxilia a

possui ação anti-inamatória, melhora a energia, antioxidante e ainda auxilia a

produção de colágeno.

produção de colágeno.

HIBISCO

HIBISCO

tem ação diurética e

tem ação diurética e

antioxidante.

antioxidante.

CANELA

CANELA

controla os níveis de açúcar, otimizando a ação da insulina por ser fonte de

controla os níveis de açúcar, otimizando a ação da insulina por ser fonte de

cromo, ação antioxidante.

cromo, ação antioxidante.

GENGIBRE

GENGIBRE

tem ação termogênica e energética.

tem ação termogênica e energética.

Propriedades

(4)

Chá de maçã

Chá de maçã

e canela com

e canela com

erva doce

erva doce

I

In

ng

gr

re

ed

di

ie

en

nt

te

es

s

P

Pr

re

ep

pa

ar

ro

o

VALIDADE:

VALIDADE:

até 3 dias sob refrigeração

até 3 dias sob refrigeração

RENDIMENTO:

RENDIMENTO:

2 porções

2 porções

3 maçãs pequenas com casca em rodelas nas

3 maçãs pequenas com casca em rodelas nas

2

2

xícaras

xícaras

(chá)

(chá)

de

de

água

água

½

½

colher

colher

(chá)

(chá)

de sementes

de sementes

de

de

erva-doce

erva-doce

1

1

cravo

cravo

1

1

pau

pau

de

de

canela

canela

Lave

Lave

e

e

fatie

fatie

as

as

maçãs

maçãs

Coloque

Coloque

todos

todos

os

os

ingredientes:

ingredientes:

as

as

maçãs

maçãs

, a

, a

água

água

, as

, as

sementes de erva doce

sementes de erva doce

, o

, o

cravo

cravo

 e a

 e a

canela

canela

 em uma

 em uma

panela

panela

Ferva

Ferva

por

por

15

15

minutos

minutos

Coe

Coe

e

e

leve

leve

à

à

geladeira

geladeira

para

para

gelar

gelar

Aula 2

Aula 2

MAÇÃ

MAÇÃ

tem ação antioxidante, detoxicante, açã

tem ação antioxidante, detoxicante, açã

o no controle do

o no controle do

colesterol pela ação

colesterol pela ação

das pectinas.

das pectinas.

ERVA DOCE

ERVA DOCE

tem ação diurética, que ajuda no combate a retenção de líquidos, também

tem ação diurética, que ajuda no combate a retenção de líquidos, também

auxilia na digestão.

auxilia na digestão.

CRAVO

CRAVO

é rico em

é rico em

sais minerais, com propriedades antioxidantes e antiinamatórias

sais minerais, com propriedades antioxidantes e antiinamatórias

CANELA

CANELA

controla os níveis de açúcar, otimizando a ação da insulina por ser fonte de

controla os níveis de açúcar, otimizando a ação da insulina por ser fonte de

cromo, tem ação antioxidante.

cromo, tem ação antioxidante.

Propriedades

(5)

I

In

ng

gr

re

ed

di

ie

en

nt

te

es

s

P

Pr

re

ep

pa

ar

ro

o

2 colheres (chá) de passiora

2 colheres (chá) de passiora

2

2

colheres

colheres

(chá)

(chá)

de

de

melissa

melissa

1

1

pau

pau

de

de

canela

canela

2

2

xícaras

xícaras

(chá)

(chá)

de

de

água

água

Aqueça

Aqueça

a

a

água

água

até

até

quase

quase

ferver

ferver

Desligue,

Desligue,

coloque

coloque

todos

todos

os

os

ingredientes,

ingredientes,

abafe

abafe

por

por

10

10

minutos

minutos

Coe

Coe

e

e

sirva

sirva

gelado

gelado

ou

ou

quente

quente

Aula 2

Aula 2

PASSIFLORA

PASSIFLORA

ajuda no combate ao estresse, insônia e ansiedade. Seus componentes

ajuda no combate ao estresse, insônia e ansiedade. Seus componentes

alcaloides e avonoides têm f

alcaloides e avonoides têm f

unção antioxidante e melhoram a concentração.

unção antioxidante e melhoram a concentração.

ERVA DOCE

ERVA DOCE

tem ação detoxicante, facilita a digestão e melhora a absorção de

tem ação detoxicante, facilita a digestão e melhora a absorção de

nutrientes, sendo indicada a quem sofre de problemas intestinais e ajuda no controle do

nutrientes, sendo indicada a quem sofre de problemas intestinais e ajuda no controle do

cortisol.

cortisol.

CRAVO

CRAVO

controla os níveis de açúcar, otimizando a ação da insulina por ser fonte de

controla os níveis de açúcar, otimizando a ação da insulina por ser fonte de

cromo, tem ação antioxidante.

cromo, tem ação antioxidante.

Propriedades

Propriedades

Chá de melissa

Chá de melissa

e passiflora

e passiflora

VALIDADE:

(6)

Suco modulador de

Suco modulador de

abacaxi e ginseng 

abacaxi e ginseng 

I

In

ng

gr

re

ed

di

ie

en

nt

te

es

s

P

Pr

re

ep

pa

ar

ro

o

VALIDADE:

VALIDADE:

consumo imediato ou congelado em até 3

consumo imediato ou congelado em até 3

meses

meses

RENDIMENTO:

RENDIMENTO:

1 porção

1 porção

1

1

fatia

fatia

média

média

de

de

abacaxi

abacaxi

1

1

colher

colher

(chá)

(chá)

ginseng

ginseng

em

em

1 fatia na de inhame

1 fatia na de inhame

1

1

colher

colher

(chá)

(chá)

alecrim

alecrim

1 copo de água ltrada ou

1 copo de água ltrada ou

água de coco

água de coco

Gelo

Gelo

(Q,B)

(Q,B)

Coloque no processador ou liquidicador

Coloque no processador ou liquidicador

todos os

todos os

ingredientes

ingredientes

Bata

Bata

até

até

triturar

triturar

bem

bem

todos

todos

os

os

ingredientes

ingredientes

Aula 3

Aula 3

ABACAXI

ABACAXI

é anti-inamatório natural, aumenta o pique e

é anti-inamatório natural, aumenta o pique e

energia , potencializa produção

energia , potencializa produção

de colágeno, ação antioxidante.

de colágeno, ação antioxidante.

GINSENG

GINSENG

melhora a vitalidade, libido e metabolismo, estimula o uso de nutrientes e

melhora a vitalidade, libido e metabolismo, estimula o uso de nutrientes e

oxigênio pelas células. Seu uso diário melhora a capacidade cognitiva. Reduz problemas

oxigênio pelas células. Seu uso diário melhora a capacidade cognitiva. Reduz problemas

digestivos

digestivos

e possui

e possui

forte ação

forte ação

antioxidante.

antioxidante.

ALECRIM

ALECRIM

é uma ótima fonte de vitamina A, protetora da imunidade, com ótima ação

é uma ótima fonte de vitamina A, protetora da imunidade, com ótima ação

antioxidante. També

antioxidante. També

m fonte de vitamina K, ajuda na boa coagulação do sangue

m fonte de vitamina K, ajuda na boa coagulação do sangue

e ajuda

e ajuda

a xar o cálcio nos ossos, além

a xar o cálcio nos ossos, além

dos compostos fenólicos que atuam como antioxidantes,

dos compostos fenólicos que atuam como antioxidantes,

anti-inamatório e anticarcinogêni

anti-inamatório e anticarcinogêni

cas. Ajuda no controle do stress

cas. Ajuda no controle do stress

e a baixar o nível do

e a baixar o nível do

cortisol

cortisol

INHAME

INHAME

é rico em vitaminas do complexo B, vitamina C e minerais como potássio, ferro,

é rico em vitaminas do complexo B, vitamina C e minerais como potássio, ferro,

cálcio. É fonte de diosgenina, atua na otimização da produção hormonal, muito indicada

cálcio. É fonte de diosgenina, atua na otimização da produção hormonal, muito indicada

para mulheres acima dos 30 anos.

para mulheres acima dos 30 anos.

Propriedades

(7)

Suco vivo

Suco vivo

modulador

modulador

hormonal

hormonal

I

In

ng

gr

re

ed

di

ie

en

nt

te

es

s

P

Pr

re

ep

pa

ar

ro

o

VALIDADE:

VALIDADE:

consumo imediato ou congelado em até 3

consumo imediato ou congelado em até 3

meses

meses

RENDIMENTO:

RENDIMENTO:

1 porção

1 porção

1

1

beterraba

beterraba

1

1

maçã

maçã

pequena

pequena

1

1

xícara

xícara

(chá)

(chá)

de

de

água

água

de

de

coco

coco

1

1

colher

colher

(sopa)

(sopa)

de semente

de semente

de

de

abóbora

abóbora

verde

verde

demolhada

demolhada

1

1

colher

colher

(sopa)

(sopa)

de

de

maca

maca

peruana

peruana

Gelo

Gelo

(Q.B)

(Q.B)

Descasque

Descasque

e

e

corte

corte

a

a

beterraba.

beterraba.

Bata todos os ingredientes

Bata todos os ingredientes

e o gelo no liquidicador e

e o gelo no liquidicador e

beba sem coar

beba sem coar

Aula 3

Aula 3

MAÇÃ

MAÇÃ

tem ação antioxidante, detoxicante, controle do colesterol pela ação das

tem ação antioxidante, detoxicante, controle do colesterol pela ação das

pectinas.

pectinas.

BETERRABA

BETERRABA

tem alto teor detoxicante, rica em óxido nítrico, que ajuda no controle

tem alto teor detoxicante, rica em óxido nítrico, que ajuda no controle

da

da

pressão arterial, e boa fonte de ácido fólico e vitaminas do Grupo B com ação energética.

pressão arterial, e boa fonte de ácido fólico e vitaminas do Grupo B com ação energética.

SEMENTE DE ABÓBORA

SEMENTE DE ABÓBORA

é fonte vegetal rica em zinco, que ajuda na regulação

é fonte vegetal rica em zinco, que ajuda na regulação

hormonal.

hormonal.

MACA PERUANA

MACA PERUANA

possui toquímicos com características similares aos estrogênios e

possui toquímicos com características similares aos estrogênios e

prostaglandinas, otimizando a libido. Seus teores de ferro, zinco e vitaminas do grupo B

prostaglandinas, otimizando a libido. Seus teores de ferro, zinco e vitaminas do grupo B

fazem dele um alimento que aumenta a energia.

fazem dele um alimento que aumenta a energia.

Propriedades

(8)

Smoothie frutas

Smoothie frutas

 vermelhas e linhaça

 vermelhas e linhaça

I

In

ng

gr

re

ed

di

ie

en

nt

te

es

s

P

Pr

re

ep

pa

ar

ro

o

VALIDADE:

VALIDADE:

consumo imediato ou congelado em até 3

consumo imediato ou congelado em até 3

meses

meses

RENDIMENTO:

RENDIMENTO:

1 porção

1 porção

1

1

xícara

xícara

de

de

frutas

frutas

vermelhas

vermelhas

congeladas

congeladas

½

½

banana

banana

verde

verde

congelada

congelada

1

1

colher

colher

(sopa)

(sopa)

maca

maca

peruana

peruana

1

1

colher

colher

(chá)

(chá)

linhaça

linhaça

½

½

xícara

xícara

(chá)

(chá)

de

de

água

água

de

de

coco

coco

1

1

colher

colher

(sobremesa)

(sobremesa)

de mel

de mel

No

No

processador,

processador,

coloque

coloque

todos

todos

os

os

ingredientes

ingredientes

e

e

bata

bata

até obter uma mistura homogênea

até obter uma mistura homogênea

Se

Se

necessário

necessário

adicione

adicione

mais

mais

água

água

de

de

coco

coco

Servir

Servir

imediatamente

imediatamente

Aula 3

Aula 3

FRUTAS VERMELHAS

FRUTAS VERMELHAS

são ricas em antioxidante.

são ricas em antioxidante.

BANANA VERDE

BANANA VERDE

aumenta a saciedade e ajuda no controle do colesterol

aumenta a saciedade e ajuda no controle do colesterol

MACA PERUANA

MACA PERUANA

possui toquímicos com características similares aos estrogênios e

possui toquímicos com características similares aos estrogênios e

prostaglandinas, otimizando a libido. Seus teores de ferro, zinco e vitaminas do grupo B

prostaglandinas, otimizando a libido. Seus teores de ferro, zinco e vitaminas do grupo B

fazem dele um alimento que aumenta a energia.

fazem dele um alimento que aumenta a energia.

LINHAÇA

LINHAÇA

contém lignanas que otimizam os níveis de estrogênio no sangue, atuando

contém lignanas que otimizam os níveis de estrogênio no sangue, atuando

como regulador hormonal além de ajudar no controle do colesterol.

como regulador hormonal além de ajudar no controle do colesterol.

Propriedades

(9)

Smoothie

Smoothie

mamão e ginseng 

mamão e ginseng 

I

In

ng

gr

re

ed

di

ie

en

nt

te

es

s

P

Pr

re

ep

pa

ar

ro

o

VALIDADE:

VALIDADE:

consumo imediato ou congelado

consumo imediato ou congelado

em até 3 meses

em até 3 meses

RENDIMENTO:

RENDIMENTO:

1 porção

1 porção

1

1

xícara

xícara

(chá)

(chá)

de

de

mamão

mamão

congelado

congelado

½

½

xícara

xícara

(chá)

(chá)

de

de

água

água

de

de

coco

coco

3

3

castanhas-do-pará

castanhas-do-pará

1

1

colher

colher

(chá)

(chá)

de

de

linhaça

linhaça

1

1

colher

colher

(chá)

(chá)

de

de

ginseng

ginseng

em

em

1

1

colher

colher

(chá)

(chá)

de

de

mel

mel

ou

ou

adoçante

adoçante

Coloque

Coloque

todos

todos

os

os

ingredientes no

ingredientes no

processador

processador

Se

Se

necessário,

necessário,

adicione

adicione

mais

mais

água

água

de

de

coco

coco

Servir

Servir

imediatamente

imediatamente

Aula 3

Aula 3

MAMÃO

MAMÃO

é fonte de vitamina A, que ajuda na imunidade e saúde da pele, além de

é fonte de vitamina A, que ajuda na imunidade e saúde da pele, além de

regularizar o intestino.

regularizar o intestino.

ÁGUA DE COCO

ÁGUA DE COCO

é rica em minerais, excelente hidratante

é rica em minerais, excelente hidratante

CASTANHA-DO-PARÁ

CASTANHA-DO-PARÁ

é rica em selênio, potente antioxidante, combate o

é rica em selênio, potente antioxidante, combate o

envelhecimento precoce, e fonte de zinco que

envelhecimento precoce, e fonte de zinco que

otimiza a produção hormonal.

otimiza a produção hormonal.

LINHAÇA

LINHAÇA

contém lignanas que otimizam os níveis de estrogênio no sangue, atuando

contém lignanas que otimizam os níveis de estrogênio no sangue, atuando

como regulador hormonal além de ajudar no controle do colesterol.

como regulador hormonal além de ajudar no controle do colesterol.

GINSENG

GINSENG

melhora a vitalidade, libido e metabolismo, estimula o uso de nutrientes e

melhora a vitalidade, libido e metabolismo, estimula o uso de nutrientes e

oxigênio pelas células. Seu uso diário melhora a capacidade cognitiva. Reduz problemas

oxigênio pelas células. Seu uso diário melhora a capacidade cognitiva. Reduz problemas

digestivos

digestivos

e possui

e possui

forte ação

forte ação

antioxidante

antioxidante

Propriedades

(10)

Suco solar com

Suco solar com

camu-camu

camu-camu

I

In

ng

gr

re

ed

di

ie

en

nt

te

es

s

P

Pr

re

ep

pa

ar

ro

o

VALIDADE:

VALIDADE:

consumo imediato

consumo imediato

RENDIMENTO:

RENDIMENTO:

1 porção

1 porção

1

1

maçã

maçã

pequena

pequena

sem

sem

caroço

caroço

1

1

talo

talo

de

de

aipo

aipo

1 fatia na abacaxi

1 fatia na abacaxi

4

4

acerolas

acerolas

1

1

pedaço

pedaço

de

de

gengibre

gengibre

pequeno

pequeno

½

½

xícara

xícara

(chá)

(chá)

de

de

água

água

de

de

coco

coco

1

1

colher

colher

(sopa)

(sopa)

rasa

rasa

de

de

camu-camu

camu-camu

Gelo

Gelo

(Q.B)

(Q.B)

Higienize

Higienize

e

e

corte

corte

todos

todos

os

os

ingredientes:

ingredientes:

maçã,

maçã,

aipo,

aipo,

abacaxi, acerola, gengibre, água de coco,

abacaxi, acerola, gengibre, água de coco,

camu-camu e

camu-camu e

o gelo

o gelo

Bata no liquidicador ou processador até car

Bata no liquidicador ou processador até car

homogêneo

homogêneo

Beba

Beba

sem

sem

coar

coar

Aula 4

Aula 4

MAÇÃ

MAÇÃ

tem ação antioxidante, detoxicante, açã

tem ação antioxidante, detoxicante, açã

o no controle do

o no controle do

colesterol pela ação

colesterol pela ação

das pectinas.

das pectinas.

AIPO

AIPO

é fonte de importantes antioxidantes, ação diurética e rico em bras

é fonte de importantes antioxidantes, ação diurética e rico em bras

ACEROLA

ACEROLA

é fonte de vitamina C e potente antioxidante

é fonte de vitamina C e potente antioxidante

ABACAXI:

ABACAXI:

 anti-inamatório natural, aumenta a energia, potencializa produção de

 anti-inamatório natural, aumenta a energia, potencializa produção de

colágeno, tem ação antioxidante.

colágeno, tem ação antioxidante.

ÁGUA DE COCO:

ÁGUA DE COCO:

hidratante natural e repositor de minerais

hidratante natural e repositor de minerais

GENGIBRE

GENGIBRE

é termogênico natural

é termogênico natural

CAMU-CAMU

CAMU-CAMU

é potente antioxidante e riquíssima em vitamina C

é potente antioxidante e riquíssima em vitamina C

Propriedades

(11)

Suco

Suco

iluminador

iluminador

I

In

ng

gr

re

ed

di

ie

en

nt

te

es

s

P

Pr

re

ep

pa

ar

ro

o

VALIDADE:

VALIDADE:

consumo imediato ou congelado em até 3

consumo imediato ou congelado em até 3

meses

meses

RENDIMENTO:

RENDIMENTO:

1 porção

1 porção

1 tangerina (de preferência, orgânica)

1 tangerina (de preferência, orgânica)

4

4

morangos

morangos

congelados

congelados

1 fatia na de gengibre

1 fatia na de gengibre

1

1

colher

colher

(sobremesa)

(sobremesa)

semente

semente

de

de

girassol

girassol

demolhada

demolhada

(4h de molho)

(4h de molho)

1

1

colher

colher

(sopa)

(sopa)

maca

maca

peruana

peruana

½

½

xícara

xícara

(chá)

(chá)

de

de

água

água

de

de

coco

coco

Gelo

Gelo

(Q.B)

(Q.B)

Higienize

Higienize

e

e

corte

corte

todos

todos

os

os

ingredientes:

ingredientes:

os

os

morangos

morangos

congelados, gengibre, semente de girassol, maca

congelados, gengibre, semente de girassol, maca

peruana, água de coco e o gelo, inclusive a

peruana, água de coco e o gelo, inclusive a

tangerina

tangerina

pode ser colocada com a casca (tente retirar os

pode ser colocada com a casca (tente retirar os

caroços

caroços

apenas )

apenas )

Bata

Bata

todos

todos

os

os

ingredientes

ingredientes

até

até

obter

obter

uma

uma

mistura

mistura

homogênea

homogênea

Beba

Beba

sem

sem

coar

coar

Aula 4

Aula 4

ÁGUA DE COCO

ÁGUA DE COCO

é rica em minerais, excelente hidratante.

é rica em minerais, excelente hidratante.

MACA PERUANA

MACA PERUANA

possui toquímicos com características similares aos estrogênios e

possui toquímicos com características similares aos estrogênios e

prostaglandinas, otimizando a libido. Seus teores de ferro, zinco e vitaminas do grupo B

prostaglandinas, otimizando a libido. Seus teores de ferro, zinco e vitaminas do grupo B

fazem dele um alimento que aumenta a energia.

fazem dele um alimento que aumenta a energia.

TANGERINA

TANGERINA

é fonte de vitamina A,

é fonte de vitamina A,

C, bioavonoides, além de diversos minerais, como

C, bioavonoides, além de diversos minerais, como

potássio. Excelente fonte de bras.

potássio. Excelente fonte de bras.

MORANGO

MORANGO é uma ótima fonte de antioxidantes importantes para combater o

 é uma ótima fonte de antioxidantes importantes para combater o

envelhecimento precoce da pele, é fonte de antocianinas, silício e vitamina C.

envelhecimento precoce da pele, é fonte de antocianinas, silício e vitamina C.

GENGIBRE

GENGIBRE

é termogênico natural.

é termogênico natural.

SEMENTE DE GIRASSOL

SEMENTE DE GIRASSOL

é fonte de nutrientes importantes, como o magnésio, melhora

é fonte de nutrientes importantes, como o magnésio, melhora

Propriedades

(12)

Suco antioxidante

Suco antioxidante

e energético de

e energético de

cenoura

cenoura

I

In

ng

gr

re

ed

di

ie

en

nt

te

es

s

P

Pr

re

ep

pa

ar

ro

o

VALIDADE:

VALIDADE:

consumo imediato ou em até 3 meses

consumo imediato ou em até 3 meses

congelado

congelado

RENDIMENTO:

RENDIMENTO:

1 porção

1 porção

1

1

cenoura

cenoura

1

1

colher

colher

(sobremesa)

(sobremesa)

de

de

semente

semente

de

de

abóbora

abóbora

verde

verde

1

1

maçã

maçã

pequena

pequena

1

1

xícara

xícara

(chá)

(chá)

de

de

água

água

de

de

coco

coco

Higienize

Higienize

e

e

corte

corte

todos

todos

os

os

ingredientes:

ingredientes:

cenoura,

cenoura,

semente de abóbora, maçã pequena e água de coco

semente de abóbora, maçã pequena e água de coco

Bata até car homogêneo

Bata até car homogêneo

Beba

Beba

sem

sem

coar

coar

Aula 4

Aula 4

CENOURA

CENOURA

é rica em antioxidantes importantes que ajudam a neutralizar os radicais

é rica em antioxidantes importantes que ajudam a neutralizar os radicais

livres.

livres.

SEMENTE DE ABÓBORA VERDE

SEMENTE DE ABÓBORA VERDE

é fonte de zinco, proteínas, vitaminas do complexo B e

é fonte de zinco, proteínas, vitaminas do complexo B e

ferro.

ferro.

Excelente fonte

Excelente fonte

de energia para

de energia para

os músculos.

os músculos.

MAÇÃ

MAÇÃ

tem ação antioxidante, detoxicante, açã

tem ação antioxidante, detoxicante, açã

o no controle do

o no controle do

colesterol pela ação

colesterol pela ação

das pectinas.

das pectinas.

ÁGUA DE COCO

ÁGUA DE COCO

é hidratante natural e repositor de minerais.

é hidratante natural e repositor de minerais.

Propriedades

(13)

Suco ativador

Suco ativador

de pele e cabelo

de pele e cabelo

I

In

ng

gr

re

ed

di

ie

en

nt

te

es

s

P

Pr

re

ep

pa

ar

ro

o

VALIDADE:

VALIDADE:

consumo imediato ou em até 3 meses

consumo imediato ou em até 3 meses

congelado

congelado

RENDIMENTO:

RENDIMENTO:

1 porção

1 porção

1

1

maracujá

maracujá

1

1

xícara

xícara

(chá)

(chá)

de

de

água

água

de

de

coco

coco

1

1

ponta

ponta

de

de

gengibre

gengibre

2

2

nozes

nozes

1

1

colher

colher

(sobremesa)

(sobremesa)

de

de

mel

mel

ou

ou

adoçante

adoçante

Higienize

Higienize

e

e

corte

corte

os

os

ingredientes

ingredientes

Bata no liquidicador até obter

Bata no liquidicador até obter

uma bebida

uma bebida

homogênea, beba sem coar

homogênea, beba sem coar

Aula 4

Aula 4

MARACUJÁ

MARACUJÁ

é um excelente antioxidante e fonte de vitamina C, potássio, manganês,

é um excelente antioxidante e fonte de vitamina C, potássio, manganês,

ferro, magnésio, fósforo e zinco.

ferro, magnésio, fósforo e zinco.

O fósforo auxilia na regeneração de tecidos e

O fósforo auxilia na regeneração de tecidos e

tem

tem

papel fundamental na saúde dos ossos e dentes.

papel fundamental na saúde dos ossos e dentes.

ÁGUA DE COCO

ÁGUA DE COCO

é hidratante natural e repositor de minerais.

é hidratante natural e repositor de minerais.

GENGIBRE

GENGIBRE

é termogênico natural..

é termogênico natural..

NOZ

NOZ

é fonte de selênio, vitaminas, ômega 3 e bras.

é fonte de selênio, vitaminas, ômega 3 e bras.

Propriedades

(14)

Suco

Suco

rosa energético

rosa energético

I

In

ng

gr

re

ed

di

ie

en

nt

te

es

s

P

Pr

re

ep

pa

ar

ro

o

RENDIMENTO:

RENDIMENTO:

1 porção

1 porção

CONSUMO:

CONSUMO:

30 minutos antes do treino

30 minutos antes do treino

VALIDADE:

VALIDADE:

consumo imediato ou em até 3 meses

consumo imediato ou em até 3 meses

congelado

congelado

1

1

beterraba

beterraba

pequena

pequena

2

2

colheres

colheres

(sopa)

(sopa)

de

de

cenoura

cenoura

picada

picada

1 colher (sopa) de quinoa em ocos

1 colher (sopa) de quinoa em ocos

1

1

fatia

fatia

média

média

de

de

abacaxi

abacaxi

1

1

xícara

xícara

(chá)

(chá)

de

de

água

água

de

de

coco

coco

Gengibre

Gengibre

(Q.B

(Q.B

)

)

Gelo

Gelo

(Q.B)

(Q.B)

Bata todos os ingredientes no liquidicador e b

Bata todos os ingredientes no liquidicador e b

eba

eba

sem coar

sem coar

Aula 5

Aula 5

BETERRABA

BETERRABA

tem alto teor detoxicante, rica em óxido nítrico, que ajuda no controle

tem alto teor detoxicante, rica em óxido nítrico, que ajuda no controle

da

da

pressão arterial, e boa fonte de ácido fólico e vitaminas do Grupo B com ação energética.

pressão arterial, e boa fonte de ácido fólico e vitaminas do Grupo B com ação energética.

CENOURA

CENOURA

é fonte de energia e betacaroteno, potente antioxidante.

é fonte de energia e betacaroteno, potente antioxidante.

QUINOA EM

QUINOA EM

FLOC

FLOC

OS:

OS:

fonte de bras, cálcio e proteína vegetal.

fonte de bras, cálcio e proteína vegetal.

ABACAXI

ABACAXI

é anti-inamatório natural, aumenta a energia, potencializa produção de

é anti-inamatório natural, aumenta a energia, potencializa produção de

colágeno, ação antioxidante.

colágeno, ação antioxidante.

ÁGUA DE COCO

ÁGUA DE COCO

é hidratante natural e repositor de minerais.

é hidratante natural e repositor de minerais.

GENGIBRE

GENGIBRE

é termogênico natural.

é termogênico natural.

Propriedades

(15)

Suco maromba

Suco maromba

do bem

do bem

I

In

ng

gr

re

ed

di

ie

en

nt

te

es

s

P

Pr

re

ep

pa

ar

ro

o

RENDIMENTO:

RENDIMENTO:

1 porção

1 porção

CONSUMO:

CONSUMO:

30 minutos antes do treino

30 minutos antes do treino

VALIDADE:

VALIDADE:

consumo imediato ou em até 3 meses

consumo imediato ou em até 3 meses

congelado

congelado

3

3

colheres

colheres

(sopa)

(sopa)

de

de

manga

manga

picada

picada

½

½

xícara

xícara

(chá)

(chá)

de

de

acerola

acerola

1

1

colher

colher

(sopa)

(sopa)

de

de

semente

semente

de

de

abóbora

abóbora

verde

verde

3

3

castanhas-do-pará

castanhas-do-pará

1

1

xícara

xícara

(chá)

(chá)

de

de

chá

chá

verde

verde

1

1

colher

colher

(chá)

(chá)

de

de

açúcar

açúcar

demerara

demerara

Bater todos os ingredientes até car homogêneo

Bater todos os ingredientes até car homogêneo

Aula 5

Aula 5

MANGA

MANGA

é fonte de bom carboidrato e

é fonte de bom carboidrato e

bras, rica em vitamina A, antioxidante e ajuda na

bras, rica em vitamina A, antioxidante e ajuda na

imunidade.

imunidade.

ACEROLA

ACEROLA

é fonte de vitamina C, potente antioxidante.

é fonte de vitamina C, potente antioxidante.

SEMENTE DE ABÓBORA VERDE

SEMENTE DE ABÓBORA VERDE é fonte de zinco, proteínas, vitaminas do complexo B e

 é fonte de zinco, proteínas, vitaminas do complexo B e

ferro. Excelente fonte de energia para os músculos.

ferro. Excelente fonte de energia para os músculos.

CHÁ VERDE:

CHÁ VERDE:

as catequinas presentes no chá verde favorecem a rápida metabolização

as catequinas presentes no chá verde favorecem a rápida metabolização

das gorduras, não permitindo seu acúmulo. Melhora a saciedade e aumenta o gasto

das gorduras, não permitindo seu acúmulo. Melhora a saciedade e aumenta o gasto

calórico. Potente antioxidante.

calórico. Potente antioxidante.

AÇÚCAR MASC

AÇÚCAR MASC

AV

AV

O

O

é fonte de vitaminas do complexo B e sacarose para dar energia.

é fonte de vitaminas do complexo B e sacarose para dar energia.

Propriedades

(16)

Smoothie

Smoothie

pré treino

pré treino

I

In

ng

gr

re

ed

di

ie

en

nt

te

es

s

P

Pr

re

ep

pa

ar

ro

o

RENDIMENTO:

RENDIMENTO:

1 porção

1 porção

CONSUMO:

CONSUMO:

30 minutos antes do treino

30 minutos antes do treino

VALIDADE:

VALIDADE:

consumo imediato ou em até 3 meses

consumo imediato ou em até 3 meses

congelado

congelado

1

1

banana

banana

madura

madura

1

1

iogurte

iogurte

desnatado

desnatado

3

3

morangos

morangos

congelados

congelados

1

1

colher

colher

(café)

(café)

de

de

de

de

guaraná

guaraná

1

1

colher

colher

(chá)

(chá)

de

de

açúcar

açúcar

demerara

demerara

Bata

Bata

todos

todos

os

os

ingredientes:

ingredientes:

a

a

banana

banana

madura,

madura,

iogurte,

iogurte,

morangos, pó de guaraná e o açúcar demerara no

morangos, pó de guaraná e o açúcar demerara no

processador ou liquidicador, beba sem coar.

processador ou liquidicador, beba sem coar.

Aula 5

Aula 5

BANANA

BANANA

é fonte de potássio, prevenindo câimbras, e vitamina B6, que otimiza a

é fonte de potássio, prevenindo câimbras, e vitamina B6, que otimiza a

geração de energia.

geração de energia.

IOGURTE

IOGURTE

é fonte de proteína e vitamina B12, importantes para a recuperação muscular.

é fonte de proteína e vitamina B12, importantes para a recuperação muscular.

MORANGO

MORANGO é antioxidante, fonte de vitamina C, antocianinas e silício.

 é antioxidante, fonte de vitamina C, antocianinas e silício.

PÓ DE GUARANÁ

PÓ DE GUARANÁ

é energético e diminui a fadiga.

é energético e diminui a fadiga.

AÇÚCAR MASC

AÇÚCAR MASC

AV

AV

O

O

é fonte de vitaminas do complexo B e sacarose para dar energia.

é fonte de vitaminas do complexo B e sacarose para dar energia.

Propriedades

(17)

Pré-treino

Pré-treino

 vegan

 vegan

I

In

ng

gr

re

ed

di

ie

en

nt

te

es

s

P

Pr

re

ep

pa

ar

ro

o

RENDIMENTO:

RENDIMENTO:

1 porção

1 porção

CONSUMO:

CONSUMO:

30 minutos antes do treino

30 minutos antes do treino

VALIDADE:

VALIDADE:

consumo imediato ou em até 3 meses

consumo imediato ou em até 3 meses

congelado

congelado

½ xícara (chá) de amêndoas

½ xícara (chá) de amêndoas

1 xícara (chá) de água ltrada

1 xícara (chá) de água ltrada

1

1

goiaba

goiaba

pequena

pequena

1 colher (sobremesa) de quinoa e ocos

1 colher (sobremesa) de quinoa e ocos

1

1

pedaço

pedaço

pequeno

pequeno

de

de

gengibre

gengibre

1

1

colher

colher

(chá)

(chá)

de

de

mel

mel

ou

ou

adoçante

adoçante

Bater bem a amêndoa e a água, coar em um coador

Bater bem a amêndoa e a água, coar em um coador

de

de

pano, espremendo bem para sair todo o líq

pano, espremendo bem para sair todo o líq

uido

uido

Voltar o leite de amêndoas para o liquidicador e bater

Voltar o leite de amêndoas para o liquidicador e bater

com os demais ingredientes: a goiaba, quinoa em

com os demais ingredientes: a goiaba, quinoa em

ocos, gengibre e o mel. Se necessário, adicione um

ocos, gengibre e o mel. Se necessário, adicione um

pouco de água

pouco de água

Beber

Beber

sem

sem

coar

coar

Aula 5

Aula 5

AMÊNDOA

AMÊNDOA

é fonte de zinco e

é fonte de zinco e

proteína que otimizam a força muscular, fonte de selênio,

proteína que otimizam a força muscular, fonte de selênio,

potente antioxidante.

potente antioxidante.

GOIABA

GOIABA

é fonte de vitaminas do complexo B, que auxiliam a produção de energia, fonte

é fonte de vitaminas do complexo B, que auxiliam a produção de energia, fonte

de vitamina C e potente

de vitamina C e potente

antioxidante.

antioxidante.

QUINOA EM

QUINOA EM

FLOC

FLOC

OS

OS

 é fonte de

 é fonte de

cálcio, que ajuda na contração muscular, fonte de bras

cálcio, que ajuda na contração muscular, fonte de bras

e proteína vegetal.

e proteína vegetal.

GENGIBRE

GENGIBRE

é termogênico.

é termogênico.

Propriedades

Referências

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