Painel: Desafios do abastecimento mundial do café. Competitividade com sustentabilidade

Painel:

Desafios do abastecimento

mundial do café

Ladislau Martin Neto Diretor Executivo de Pesquisa e

Desenvolvimento da Embrapa

Competitividade

com

Conteúdo

•

Trajetória da Agropecuária Brasileira

•

Sistema Brasileiro de Pesquisa Agropecuária e a Embrapa

•

Cenários futuros produção agropecuária

•

Agropensa e Observatório do Café

•

Consórcio de Pesquisa do Café – agenda atual e futura

•

Considerações Finais

A agricultura brasileira é baseada em mais de 300

espécies de cultivos e envia para o mundo

350

tipos de produtos que chegam a

180

mercados do planeta

(20% é exportado)

57% das exportações 25% do PIB

37% da força de trabalho.

Fonte: IBGE, CEPLA, Conab. Referência: Embrapa / SGI

202 MILHÕES DE TONELADAS (2014/15) GRÃOS

40

MILHÕES DE TONELADAS (2013) FRUTAS

37

BILHÕES DE LITROS (2014) LEITE

26

MILHÕES DE TONELADAS (2014) CARNES

Série de culturas anuais de grãos Fonte: MAPA 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000 3.500 0 20 40 60 80 100 120 140 160 1 9 7 7 1 9 8 0 1 9 8 3 1 9 8 6 1 9 8 9 1 9 9 2 1 9 9 5 1 9 9 8 2 0 0 1 2 0 0 4 2 0 0 7 2 0 1 0 Y ie ld ( k g /h a ) A re a ( M h a ) o r P ro d u c ti o n ( M t ) Area Production Yield Aumento da produtividade = 3.7% / yr

Intensificação Agrícola x Expansão Agrícola

P ro d u ti vi d ad e (K g /h a) Á re a (M h a) o u p ro d u çã o (M t ) Área Produção Produtividade

Duas Colheitas no Ano 35 máquinas colhendo soja 17 máquinas semeando milho Sistema de Plantio Direto

O exemplo do desenvolvimento da soja tropical brasileira

1960 1975 2005

Correção do Solo/ Adubação Adaptação de culturas Fixação Biológica de Nitrogênio Rotação de Culturas

Sustentabilidade – A Norma para o Futuro

Prosperidade econômica com melhoria ambiental e social

“Crescimento e Sustentabilidade” não são conceitos

antagonistas, mas complementares

Agropecuária e o Mundo em Mudança

Economia (Crescimento)

Meio ambiente (Sustentabilidade)

Integração Lavoura-Pecuária-Floresta - ILPF

“Intensificação sustentável da agropecuária brasileira –

Arranjos e Parcerias Público-Privadas Inovadoras

Esta rede tem o potencial de integrar até 50 empresas e arrecadar cerca de R$ 25 milhões/ano para promoção de sistemas integrados

O Exemplo da Rede de Fomento à iLPF Integração Lavoura-Pecuária-Floresta -iLPF

Adoção de ILPF no Brasil

Pesquisa Rede de Fomento ILPF e Kleffmann Group

Elaboração: Plataforma ABC, 2016

Á re a co b er ta c o m s is te m as IL P F (m ilh õ es d e h a) M it ig aç ão d e ca rb o n o m ilh õ es t C O2 eq Mitigação milhões t CO₂ eq Evolução da adoção Sistemas ILPF (milhões ha)

Rede de Fomento à iLPF

1.501.016 ha 2.085.518 ha

943.934 ha

1.046.878 ha

1.457.900 ha

Area COM ILPF

0%

20%

Grupo Kleffmann 2015/2016 Rede Fomento ILPF

Evolução da adoção: 2005-2010 – 3,6 milhões de ha 2010-2015– 6 milhões de ha Evolução de mitigação: 2005-2010– 13,3 milhões t CO₂ eq 2010-2015– 21,8 milhões t CO₂ eq

Sistema Brasileiro de Pesquisa e Inovação

Agropecuária

+ 70 Universidades Agropecuárias Embrapa 46 Centros de P&D 17 Organizações Estaduais OEPAS CONSEPA Conselho Nacional de Pesquisa do Sistemas Estaduais Setor Privado

Brasil tem um ativo e crescente setor privado, o qual disponibiliza insumos, processadores de alimentos, além de assistência técnica. Empresas multinacionais de grande porte e nacionais de grande, médio e pequeno porte.

Organograma Embrapa

46 Centros de Pesquisa e Serviços

• Nacionais Temáticos-10

• Nacionais de Produtos-14

• Ecorregionais/Agroflorestais-17

• Serviços-5 (Embrapa Café)

• Sede- 17 Unidades Centrais

• 14 Escritórios Negócios

• 1.200 projetos de P&D&I

Laboratórios Virtuais da Embrapa - LABEX

e Projetos no Exterior

COOPERAÇÃO TÉCNICA COOPERAÇÃO TÉCNICO-CIENTÍFICA MALI GANA BENIN CHADE ANGOLA UGANDA QUÊNIA BURUNDI TANZÂNIA MOÇAMBIQUE PERU PARAGUAi ALEMANHA REINO UNIDO FRANÇA BURKINA FASO EUA _CHINA COREIA DO SUL JAPÃO

Pesquisador Analista Total %

Agronomia 1.302 218 1.520 30,23

Engenharia (Ambiental, Civil, Alimentos, Eletrônica, Química, Metalúrgica, ...) 367 202 569 11,32 Biologia/Ciências Biológicas 248 103 351 6,98 Medicina Veterinária 167 54 221 4,40 Zootecnia 100 32 132 2,63 Química 50 116 166 3,30 Ciências Econômicas/Economia 34 102 136 2,70 Farmácia 25 51 76 1,51 Física 12 4 16 0,32 Ciência da Computação 10 102 112 2,23 Administração/Administração de Empresas 8 346 354 7,04 Estatística 8 14 22 0,44 Processamento de Dados 3 73 76 1,51 Psicologia 3 62 65 1,29 Comunicação 2 212 214 4,26 Pedagogia 2 32 34 0,68 Direito 1 119 120 2,39 Letras 1 66 67 1,33 Biblioteconomia 0 80 80 1,59 Ciência Contábeis/Contabilidade 0 197 197 3,92 Jornalismo 0 18 18 0,36 Secretariado Executivo 0 75 75 1,49

Outros (Geologia, Arquitetura, Geografia, Física, Estatística...) 103 304 407 8,09

Total 2.446 2.582 5.028 100%

A Rede Embrapa - Competências

Sanidade Animal – Pesquisa em H1N1 durante

surto mundial em 2009- Ames/Iowa-USA

Cenários que irão afectar os futuros

sistemas de produção agropecuária

I - Forças motrizes para os sistemas agroalimentar e agroindustrial

Visão 2014-2034: o futuro do desenvolvimento tecnológico na agricultura brasileira

II – Desdobramentos tecnológicos

III – Visão 2014-2034

Elaboração: Embrapa/Agropensa (2013).

Agropensa: Macrotemas

Os macrotemas dão foco e agilidade à coleta, organização, qualificação e difusão da informação.

Fluxo de inovação na cadeia produtiva

Mercados, políticas e desenvolvimento rural

Sistemas de produção Novas ciências: biotecnologia, nanotecnologia, geotecnologia Recursos naturais e Mudanças Climáticas Segurança dos alimentos, nutrição e saúde Tecnologia agroindustrial, da biomassa e Química verde Segurança zoofitosanitária na cadeia produtiva Automação, ag. de precisão e TIC 22

Observatório do Café

Inteligência estratégica para a competitividade com sustentabilidade da cafeicultura brasileira

Tem como objetivo coletar, analisar e disseminar resultados de pesquisas, dados estatísticos, informações sobre tendências de produção e consumo, oportunidades e ameaças dos mercados

O Futuro da Produção de Alimentos e o Brasil em 2050

Estima-se necessidade de aumentar em 70% a produção de

alimentos no Mundo até 2050

Brasil: com a “obrigação” de produzir 40% da necessidade futura de

alimentos.

Ciência cognitiva

Ciência cognitiva _{NanotecnologiaNanotecnologia} Biotecnologia Biotecnologia TI

TI

Tecnologias convergentes

Novos paradigmas futuros (Sinergia de quarto pilares)

Tecnologias convergentes

Bits _Genes

Neurônios _Átomos

Adaptado de: National Science Foundation NSF/DOC Report, 2003

Big Data e sensores

(internet das coisas- IoT)

Otimizar o uso da água,

fertilizantes, defensivos e

eficiências do plantio e

colheita!

Em São Carlos, a Embrapa e a Qualcomm, fabricante

americana de processadores, investirão

R$ 2 milhões

num laboratório de pesquisas sobre o uso de drones em lavouras, divulgado em junho. O objetivo é criar

equipamentos com custo de até 5 000 reais.

Ministério da

Agricultura, Pecuária e Abastecimento

O Consórcio Pesquisa Café foi criado em 1997 e passou a ser coordenado pela Embrapa Café em 1999.

1997 2,4 milhões de ha 18,9 milhões de sacas de 60 kg 8 sacas/ha 2016 2,22 milhões de ha 51,37 milhões de sacas de 60 kg 26,33 sacas/ha Brasil Mundo 1997 99,7 milhões de sacas de 60 kg 2016 151,6 milhões de sacas de 60 kg Fonte: OIC

Atualmente 52 instituições participam do Consórcio

Consórcio Pesquisa do Café

Instituições Fundadoras

33,9% _32,6% 30,7% 28,5% 33,9% 0,0% 10,0% 20,0% 30,0% 40,0% 1

Participação do Brasil na produção mundial

2012 2013 2014 2015 2016 51,37 25,5 14,5 _{10 6,6} 151,62 0 50 100 150 200 1

Os 5 maiores produtores mundiais (2016)

Brasil Vietnã Colômbia Indonésia Etiópia Total Mundial M ilh õ es d e sa ca s d e 6 0 K g

0,272 1,95 0 1 1 2 2 3 1 M ilh õ es d e h a

Área plantada no Brasil 2016 (arábica e conilon)

Em formação Em produção

87,8%

12,2%

Fonte: Conab, mai/2017

~300 mil

estabelecimentos produtores de café 80% cafeicultura familiar Total 2,22 milhões de ha -0,5% em 2017 -4,1% em 2017 Produtividade média de 26.33 sacas de 60 kg/ha

Demanda mundial de café no período de

2015 a 2030

2%

por ano

150 milhões de sacas 200 milhões de sacas

Para manter o market share desse mercado, terá que elevar sua produção para pelo menos

68 milhões

de sacas por ano, das quais em torno de

40 milhões

destinadas à exportação e

Mercado de café em cápsulas 0,6% do volume total

consumido no Brasil 980 mil toneladas

Até 2019, as cápsulas deverão chegar a 1,1% do consumo, ou seja, um crescimento médio

anual de 15,3% de 2014 a 2019, podendo crescer mais de 100% nesse período R$ 2,2 bilhões com 12 mil toneladas de café até 2019 maior disponibilidade de cápsulas e também a preços acessíveis do produto

Associação Brasileira da Indústria de Café - Abic

Pesquisa sobre as Tendências do Mercado de Café (2016)

Embrapa Café

• A Embrapa Café, criada em 1999 como órgão integrante da estrutura

da Embrapa, tem por finalidade coordenar, formular, propor e orientar estratégias e ações de geração, desenvolvimento e

transferência de tecnologia do Programa Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento do Café – PNP&D/Café executado pelo Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café - CBP&D/Café

Consórcio Pesquisa Café

Embrapa Café

Exemplos de tecnologias geradas pelo

Consórcio

para enfrentar os desafios

do abastecimento mundial do café

com competitividade com

sustentabilidade

Consórcio Pesquisa Café

Embrapa Café

Exemplos de tecnologias geradas pelo

Consórcio

para enfrentar os desafios

do abastecimento mundial do café

com competitividade com

Status da Programação de P&D e TT

• 19 projetos – Consórcio Pesquisa do Café • 24 Instituições participantes

• Embrapa- 97 pesquisadores e analistas (nível superior) • Recursos alocados- R$ 29,7 milhões (excluindo salários)

Asabranca Procafé

-Cultivares lançadas e respectivos

atributos positivos

Coffea arabica

Produtividade alta Maturidade uniforme Tolerante a seca Tolerante ao nematóide M.exígua Tolerante à ferrugem Oeiras – Epamig / UFV – Porte: baixo Produtiviade: boa Resistência a ferrugem: alta IPR 103 IAPAR -Vigor: alto

Qualidade de bebida: boa Produtiviade: alta Resistência a ferrugem: moderada Tupi RN IAC -Vigor: alto

Qualidade de bebida: boa Produtiviade: alta

Resistência a ferrugem: alta

Cultivar de cafeeiro Conilon BRS Ouro Preto

A cafeicultura de Rondônia passa por importantes transformações. Em 2011, os cafezais no estado ocupavam

153.391 ha, com produtividade média de 9,31 sacas beneficiadas por hectare. Na safra 2016 a área em produção com café é de 87.657 ha com produtividade média de 18,56 sacas beneficiadas por hectare (Conab, 2016), e a BRS Ouro Preto pode chegar a 70 sacas em

sequeiro ou superior a 110 sacas/ha com irrigação.

Produção de híbridos com múltiplas características

Tupi x Guatemalense

(IPR 59 x Guatemala) x ET 59 Híbrido triplo na primeira colheita

– planta com carga, crescimento e sem doença

Obatã Vermelho IAC 1669-20 X Guatemalense X Africanos: Etiópia e Camarões Catuaí Vermelho IAC 99

Catuaí Vermelho IAC 144 Catuaí Amarelo IAC 86 Rubi MG 1192

Topázio MG 1190 IAPAR 59

Tupí IAC 1669-33 Icatu Colombiano

Híbridos triplos: resistência à ferrugem, tolerância a seca e temperaturas elevadas

Algumas tecnologias em processo

de transferência

• Uso racional de água- Irrigação de Precisão • Braquiária cultivada nas entrelinhas

• Monitoramento de pragas e doenças • Podas programadas

• Sistema de cultivo para colheita mecânica em área de montanha • Caracterização de ambientes cafeeiros para produção de cafés

Cultivo de brachiária nas entrelinhas do cafeeiro

Aumento do diâmetro médio dos agregados de 1,11 mm para 1,88 mm Incorporação de 4,1 ton.ha-1 de carbono orgânico nos agregados sendo 67% nos macro-agregados (proteção do carbono orgânico particulado)

Atividade enzimática do solo:

- Ciclo do carbono: Aumento de 28% da β-glicosidase;

- Fósforo: Aumento de 12% da fosfatase ácida principalmente no café irrigado;

- Enxofre: Aumento de 33% da arilsulfatase.

Primeiro “FACE” na América do Sul

Atmosfera aumentada de CO₂ para antecipar cenário futuro e avaliar impactos no desenvolvimento de Plantas, incluindo doenças e pragas (sistema wireless- “home-made”)

Instalação do FACE e estudo de pragas invasoras em diferentes cenários da

Eles são jovens, formados,

empreendedores, ligados

em tecnologia e totalmente

apaixonados pelo campo

BALANÇO SOCIAL

A Embrapa acaba de ser reconhecida pelos resultados e impactos positivos de uma iniciativa inédita e

revolucionária, proposta há mais de 30 anos. Trata-se do sistema de Integração Lavoura, Pecuária, Floresta (ILPF),

desenvolvido a partir dos anos de 1980 (Sistemas Barreirão e Santa Fé) com experimentos de integração lavoura-pecuária e, nos anos 2000, com a

agregação do componente florestal. A viabilidade dessa tecnologia

demonstrada desde seus primeiros experimentos, associada ao sucesso de sua implementação nos últimos anos, levou à criação, em 2012, da Rede de Fomento ILPF, formada por 19

unidades da Embrapa em parceira com a iniciativa privada.

Sistema ILPF torna o Brasil mais produtivo e reduz

emissão de gases de efeito estufa

Cada real aplicado gerou para a sociedade

brasileira

R$

11,37

Foi apurado um Lucro Social de R$ 34,88 bilhões em 2016, dados os impactos econômicos de

117 tecnologias e cerca de 200 cultivaresincluídas no Balanço Social e os demais ganhos sociais. Relacionando este Lucro Social à Receita Operacional Líquida, em 2016 a relação é de 11,37. Isso indica que considerando apenas a receita da Embrapa em 2016 e o lucro social obtido, o retorno anual foi superior a 11 vezes tal investimento.

Taxa interna de retorno média de

38,2%

Investir em tecnologia realmente vale a pena. Foram avaliados os retornos dos investimentos realizados pela Embrapa na geração de tecnologias monitoradas e avaliadas desde 1997, ano de lançamento do primeiro Balanço Social, e adotadas pelos produtores rurais. Esse retorno indica alta rentabilidade. A taxa interna de retorno (TIR) média desses investimentos foi estimada em 38,2%.

The Economist, August 28th 2010

“…But the availability of

farmland is in fact only a

secondary reason for the

extraordinary growth in

Brazilian agriculture. If you

want the primary reason in

three words, they are

Embrapa, Embrapa,

Embrapa.”

Brazil's agricultural miracle

How to feed the world

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