PIB do Agronegócio

(1)

-São Paulo

2020 x 2019

BARROS, G.S.C.; CASTRO, N.R.; MACHADO, G.C.; ALMEIDA, F.M.S; SILVA, A.F.; FACHINELLO, A.L.; Boletim PIB do Agronegócio São Paulo - 2020. Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA), 2021.

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NOTAS METODOLÓGICAS

O Boletim PIB do Agronegócio de São Paulo é uma publicação elaborada pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) que aborda aspectos da conjuntura e da estrutura do agronegócio desse estado, oferecendo um panorama a respeito do desempenho do setor. O agronegócio, setor foco deste boletim, é entendido como a soma de quatro segmentos: insumos para a agropecuária, produção agropecuária básica, ou primária, agroindústria (processamento) e agrosserviços. A análise desse conjunto de segmentos é feita também para o ramo agrícola e para o pecuário.

Pelo critério metodológico do Cepea, o PIB do agronegócio é medido pela ótica do produto, ou seja, pelo Valor Adicionado total deste setor na economia, a preços de mercado. O PIB do agronegócio refere-se, portanto, ao produto gerado de forma sistêmica na produção de insumos para a agropecuária, na produção primária e se estendendo a todas as demais atividades que processam e distribuem o produto ao destino final. É importante destacar que o PIB do agronegócio de São Paulo é medido pela ótica da renda real do setor, sendo consideradas no cálculo variações de volume e também de preços reais (a partir desse relatório atual, passou-se a adotar como deflator o deflator implícito do PIB brasileiro, seguindo procedimento utilizado para deflacionamento do PIB do agronegócio do País).

Ressalta-se também que cada relatório considera os dados disponíveis– preços e produções observadas e estimativas anuais de produção – até o seu fechamento. Em edições futuras, ao serem agregadas informações mais atualizadas, é possível, portanto, que os resultados passados sejam alterados.

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RESU

L

T

ADO

GERAL

AGRONEGÓCIO PAULISTA CRESCEU

8,27%

E REPRESENTOU

14%

DO PIB

ESTADUAL EM 2020

RAMO PECUÁRIO: foi impulsionado sobretudo pela alta dos preços das proteínas.

Ademais, a pecuária paulista expandiu a produção e o abate de suínos e aves e a produção

de ovos. Pressões negativas vieram especialmente do setor calçadista na agroindústria.

RAMO AGRÍCOLA: o destaque foi o segmento primário. Além de preços maiores, o estado

aumentou a produção, puxada sobretudo pela cana-de-açúcar, café e soja. A agroindústria

agrícola também cresceu, com avanço nos preços e no volume produzido.

O PIB do Agronegócio de São Paulo, calculado pelo Cepea, cresceu 8,27% em 2020 – a maior

alta desde 2010, quando atingiu 12,17%. Assim como no agronegócio brasileiro, o setor em

São Paulo registrou avanços em ambos os ramos (agrícola e pecuário), com destaque para o

segmento primário.

Tabela 1 – Taxas de crescimento do PIB RENDA do agronegócio paulista, seus ramos e segmentos - 2020/2019 (%)

Fonte: Cepea.*Variações reais, deflacionadas pelo deflator do PIB brasileiro

Insumos

Primário

Indústria

Serviços

Agronegócio

Agropecuária

2,83

16,01

6,94

8,43

8,27

Ramo Agrícola

1,37

15,33

5,99

6,80

7,01

Ramo Pecuário

5,79

18,19

13,49

14,13

13,55

Com isso, o PIB do agronegócio representou 14% do PIB paulista,

maior participação da série histórica.

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Os segmentos

pós-porteira, agroindústria e

agrosserviços,

mantiveram as maiores

participações no PIB do

setor em 2020 – uma

característica que marca

o perfil do agronegócio

paulista.

Devido ao seu excelente

desempenho em 2020, o

segmento primário

ampliou sua participação

no agronegócio estadual

para 11,5%, a maior da

série histórica (iniciada em

2008)

Entre os ramos, o

agrícola manteve o

destaque, com peso de

80% no agronegócio do

estado. Mas, a

participação do ramo

pecuário chegou a 20%,

a maior da série

histórica.

RESU

L

T

ADO

GERAL

Figura 1 – Composição do PIB do Agronegócio de São Paulo em 2020

Fonte: Cepea

6,3%

11,5%

39,7%

42,5%

Insumos

Primário

Agrondústria

Agroserviços

80%

20%

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Resultados por

segmentos

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PRIMÁRIO

AGRÍCOLA

Tabela 2 – Segmento primário agrícola: variação do valor, volume e preços reais (% a.a.)

Fonte: Cepea.*Variações reais, deflacionadas pelo deflator do PIB brasileiro

Principais impulsos ao segmento vieram do desempenho da

cana, da soja, do café e do milho.

Outras culturas com crescimento expressivo:

amendoim, trigo, arroz, tomate, algodão e mandioca.

Quedas no faturamento foram verificadas

apenas para batata, laranja e banana.

VALOR REAL PREÇOS REAIS QUANTIDADE ALGODÃO 15,5% 8,7% 6,3% AMENDOIM 79,2% 38,9% 29,0% ARROZ 47,4% 66,0% -11,2% BANANA -1,0% 6,6% -7,1% BATATA -17,6% -5,2% -13,1% BORRACHA 2,8% 2,8% 0,0% CAFÉ 71,5% 20,4% 42,4% CANA 12,9% 7,0% 5,5% FEIJÃO 4,2% 13,4% -8,1% LARANJA -6,3% 8,1% -13,3% MANDIOCA 13,0% 6,1% 6,5% MILHO 30,4% 42,2% -8,3% SOJA 71,0% 39,5% 22,6% TOMATE 23,4% 3,5% 19,3% TRIGO 48,0% 26,6% 16,9% UVA 0,7% 0,3% 0,4%

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PRIMÁRIO

PECUÁRIO

Figura 2 – Segmento primário pecuário: variação do valor, volume e preços reais (% a.a.)

Fonte: Cepea

Todas as atividades pecuárias acompanhadas apresentaram

resultado positivo em 2020.

Os resultados foram impulsionados sobretudo pela elevação dos

preços. A produção também expandiu para frango, ovos e suínos.

Ressalta-se que o forte aumento nos custos de produção prejudicou as

margens. Além dos insumos de alimentação muito encarecidos, no caso da

pecuária de corte, destacam-se também as fortes valorizações do bezerro e

do boi magro.

28% 9% 33% 4% 18%

32%

8%

30%

6%

15%

-4%

1%

2%

-2%

2%

-10%

0%

10%

20%

30%

40%

BOV. CORTE

AVIC. CORTE

SUINOCULTURA

LEITE

OVOS

valor real

preços reais

quantidade

(8)

INDÚSTRIA

AGRÍCOL

A

Tabela 3 – Segmento industrial agrícola: variação do valor, volume e preços reais (% a.a.)

Fonte: Cepea

A agroindústria de base agrícola de São Paulo foi impulsionada principalmente pelo excelente

desempenho da indústria açucareira. O faturamento também cresceu para óleos vegetais.

RESULTADOS NEGATIVOS

Todas as demais agroindústrias de base agrícola recuaram no ano, com destaque negativo para a

têxtil-vestuarista e a moveleira. Mas, a principal pressão negativa sobre o PIB relacionou-se à

redução da produção de etanol.

RESULTADOS POSITIVOS

VALOR REAL

PREÇOS REAIS

QUANTIDADE

Café

-18%

-16%

-3%

Sucos de laranja

-7%

5%

-12%

Moagem e produtos amiláceos

0%

1%

-1%

Óleos vegetais

59%

53%

4%

Acúcar

79%

28%

40%

Etanol

-13%

-1%

-12%

Bebidas

-4%

-6%

1%

Produtos Têxteis

-13%

3%

-15%

Artigos do Vestuário

-28%

1%

-29%

Produtos de Madeira

-4%

-3%

0%

Móveis e Artigos de madeira

-16%

-13%

-4%

Celulose

-6%

-3%

-2%

(9)

INDÚSTRIA

PECUÁRIA

Figura 3 – Segmento industrial pecuário: variação do valor, volume e preços reais (% a.a.)

Fonte: Cepea

Como na pecuária dentro da porteira, na agroindústria também predominou o resultado

positivo. Os maiores preços reais para as proteínas, em conjunto à expansão do abate de suínos

e aves, explicam esse resultado.

RESULTADOS POSITIVOS

-12%

-31%

25%

28%

7%

-7%

14%

-40%

-30%

-20%

-10%

0%

10%

20%

30%

40%

Curtimento e

prep couro

Calçados de

couro

Abate de

bovinos

Abate de

Suínos

Abate de aves

Pescado

Laticínios

valor real

preços reais

quantidade

RESULTADOS NEGATIVOS

O destaque negativo na agroindústria da pecuária esteve com o setor calçadista, cuja produção

teve forte queda no ano*.

(10)

INSUMOS

Figura 4 – Segmento de insumos: variação do valor, volume e preços reais (% a.a.)