Newsletter Informação Semanal a

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CONJUNTURA SEMANAL

MÉDIA DA SEMANA VARIAÇÃO PERCENTUAL

Semana Anterior

Novilho 12-18 meses cruz.Charolês 3,99 0,0 1,8 1,8

Novilho 12-18 meses Turina 3,30 0,0 2,8 -1,8

Novilha 12-18 meses cruz.Charolês 3,98 0,0 1,5 2,8

Novilha 12-18 meses Turina 3,30 0,0 2,8 -2,7

COTAÇÕES MÉDIAS NACIONAIS - SEMANAIS

Newsletter

Informação Semanal – 21-05 a 27-05-2018

Bovinos

EUR / Kg P.Carcaça

PRODUTO Semana Homóloga

do ano anterior

Semana Homóloga do Quinquénio 2013-2017

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3,00 3,25 3,50 3,75 4,00 4,25

jan fev mar abr mai jun jul set out nov dez

EUR / Kg Peso Carcaça

Fonte: SIMA

NOVILHO de 12-18 meses CRUZADO DE CHAROLÊS Cotação Média Nacional

Quinquénio 2013-2017 2017

2018

Na semana em análise as cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, de raça Turina e cruzado de Charolês, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.

Na região Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e houve equilíbrio entre elas.

Nas duas áreas de mercado desta região, Entre Douro e Minho e Ribadouro, as cotações mantiveram-se estáveis.

Na Beira Litoral a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura baixa nas três áreas de mercado, Aveiro, Coimbra e Viseu. Na área de mercado de Coimbra verificou-se uma descida de 5 cêntimos / Kg nas cotações das novilhas de 12 a 18 meses cruzado de Charolês. Nas restantes áreas de mercado registou-se estabilidade das cotações.

Na Beira Interior a oferta de bovinos foi relativamente abundante na área de mercado de Castelo Branco e média na da Guarda tendo sido a procura média em ambas; as cotações mantiveram-se estáveis face à semana anterior.

No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de bovinos foram médias e houve também manutenção das cotações em relação à semana anterior.

No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias nas áreas de mercado do Alentejo Norte, Alentejo Litoral, Estremoz e Beja; Em Évora a oferta foi abundante e a procura animada e em Elvas a oferta foi média e a procura igualmente intensa. Esta semana verificou-se estabilidade de cotações em todas as áreas de mercado .

A tendência da Bolsa do Bovino foi de descida de 5 cêntimos / Kg nas cotações de novilhos e novilhas,

1

(2)

2018

Novilho 12-18 meses cruz.Charolês 4,03 -0,6 1,7 1,7

Novilho 12-18 meses Turina 3,32 0,0 3,3 -2,4

Novilha 12-18 meses cruz.Charolês 4,04 -0,7 1,6 2,7

Novilha 12-18 meses Turina 3,32 0,0 2,9 -2,7

COTAÇÕES MÉDIAS NACIONAIS - MENSAIS

Produto

abril 2018

(EUR / Kg P.Carcaça)

abril 2017

fevereiro Quinquénio 2013-2017

Variação Percentual março

2018

2,50 2,75 3,00 3,25 3,50 3,75 4,00

Fonte: SIMA

NOVILHA de 12-18 meses DE RAÇA TURINA Cotação Média Nacional

Quinquénio 2013-2017 2017

2018 2,50

2,75 3,00 3,25 3,50 3,75 4,00

Fonte: SIMA

NOVILHO de 12-18 meses DE RAÇA TURINA Cotação Média Nacional

Quinquénio 2013-2017 2017

2018

3,00 3,25 3,50 3,75 4,00 4,25

Fonte: SIMA

NOVILHA de 12-18 meses CRUZADO DE CHAROLÊS Cotação Média Nacional

Quinquénio 2013-2017 2017

2018

2

(3)

PAÍSES SEMANA DE SEMANA DE 14/05 a 20/05/2018 07/05 a 13/05/2018

Bélgica

300,34 300,25 0,0

Bulgária

República Checa

^348,03 ^347,22 ^0,2

Dinamarca

368,10 368,75 -0,2

Alemanha

380,37 380,64 -0,1

Estónia

Irlanda *

407,52 400,02 1,9

Grécia

398,83 398,83

Espanha

^389,97 ^393,73 ^-1,0

França

371,00 373,00 -0,5

Croácia

358,35 357,24 0,3

Itália

379,64

Chipre

Letónia

319,81 292,73 9,3

Lituânia

312,45 312,09 0,1

Luxemburgo

362,01 356,52 1,5

Hungria

Malta

333,27 333,27 0,0

Países Baixos

352,00 356,00 -1,1

Áustria

374,81 380,56 -1,5

Polónia

333,96 338,80 -1,4

Portugal

386,50 386,20 0,1

Roménia

312,82 298,43 4,8

Eslovénia

351,88 349,49 0,7

Eslováquia

344,52 341,80 0,8

Finlândia

399,60 396,93 0,7

Suécia

442,62 438,23 1,0

Reino Unido *

423,59 409,14 3,5

U.E.

377,87 379,15 -0,3

A.1. VITELOS MACHOS DE RECRIA TIPO LEITEIRO A.2. VITELOS MACHOS DE RECRIA PARA CARNE

PAÍSES SEMANA DE SEMANA DE PAÍSES SEMANA DE SEMANA DE

14/05 a 20/05/2018 07/05 a 13/05/2018 14/05 a 20/05/2018 07/05 a 13/05/2018

Bélgica

125,83 120,42 4,5

Bélgica

305,56 286,67 6,6

Dinamarca

114,10 114,10 0,0

Dinamarca

Alemanha

136,24 132,41 2,9

Alemanha

205,20 197,90 3,7

Irlanda

149,70 160,65 -6,8

Irlanda

196,17 201,44 -2,6

Espanha

131,70 126,56 4,1

Espanha

183,87 198,70 -7,5

França

126,00 127,00 -0,8

França

250,00 269,00 -7,1

Itália

152,82 148,26 3,1

Itália

284,37 281,16 1,1

Países Baixos

153,94 146,23 5,3

Países Baixos

253,00 245,00 3,3

Áustria

106,13 102,35 3,7

Áustria

319,27 310,58 2,8

Polónia

144,02 154,49 -6,8

Polónia

199,42 206,40 -3,4

Portugal Portugal

78,49 78,49 0,0

Roménia

100,02 100,02 0,0

Roménia

290,02 316,88 -8,5

Reino Unido

70,71 64,82 9,1

Reino Unido

261,64 234,83 11,4

U.E.

131,08 130,09 0,8

U.E.

234,53 236,87 -1,0

B.1. VITELOS JOVENS PARA CARNE (machos e fêmeas de 6-12 meses) B.2. NOVILHOS PARA CARNE (12-24 meses)

VAR % VAR %

Bélgica

3,84 3,79 1,3

Bélgica

3,58 3,56 0,6

Alemanha

1,95 1,95 0,0

Alemanha

Irlanda

2,36 2,39 -1,3

Irlanda

2,09 2,08 0,5

Espanha

2,71 2,71 0,0

Espanha

França

2,76 2,73 1,1

França

2,40 2,39 0,4

Itália

2,93 2,93 0,0

Itália

2,83 2,83 0,0

Áustria

2,37 2,34 1,3

Áustria

2,13 1,98 7,6

Polónia

^2,20 ^2,21 ^-0,5

Polónia

Suécia

2,09 2,09 0,0

Suécia

2,04 2,04 0,0

Reino Unido

2,14 2,53 -15,1

Reino Unido

2,19 2,26 -3,2

U.E.

2,41 2,47 -2,4

U.E.

2,35 2,36 -0,3

B.3. NOVILHAS PARA CARNE (12-24 meses)

VAR %

Bélgica

2,36 2,30 2,6

Irlanda

2,13 2,15 -0,9

França

^2,42 ^2,42 ^0,0

Itália

2,93 2,93 0,0

Áustria

1,87 1,75 6,9

Suécia

1,92 1,92 0,0

Reino Unido

2,10 2,22 -5,4

U.E.

2,34 2,36 -0,9

C. VITELOS ABATIDOS COM IDADE INFERIOR A 8 MESES

VAR %

Bélgica

558,50 558,50 0,0

Alemanha

438,00 442,00 -0,9

França

577,00 586,00 -1,5

Itália

^471,00 ^477,00 ^-1,3

Países Baixos

440,95 440,95 0,0

U.E.

500,16 504,35 -0,8 Fonte: Comissão Europeia - Regulamento de Execução (UE) 2017/1185

Bovinos

PREÇOS MÉDIOS DE MERCADO NA U.E.

I - NOVILHO R3 (BOI R3 na Irlanda e R.Unido)

EUR / Kg Peso Vivo

EUR / 100 Kg Peso Carcaça

EUR / Cabeça

_{VAR %}

Sem. Ant.

EURO / 100 Kg Peso Carcaça

_{VAR %} Sem. Ant.

II. OUTROS BOVINOS

A. VITELOS MACHOS de 8 DIAS a 4 SEMANAS

EUR / Cabeça

_{VAR %}

Sem. Ant.

B. BOVINOS PARA CARNE

EUR / Kg Peso Vivo

330,00 340,00 350,00 360,00 370,00 380,00 390,00 400,00 410,00

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

EUR/100 Kg p. carcaça

Preços de Mercado do Novilho R3 na UE

2017 Espanha 2017 Portugal 2017 UE

2018 Espanha 2018 Portugal 2018 UE

(4)

EUR / Kg peso carcaça

Norte Centro L.Vale Tejo Alentejo Açores

Vitelão U2 4,12 4,10 4,10 3,16 4,10 4,08

Vitelão U3 4,01 4,05 4,03 4,03

Vitelão R2 4,01 4,06 4,01 3,17 4,02 3,75

Vitelão R3 3,94 4,05 3,94 3,00 3,94 3,87

Vitelão O2 3,89 4,04 3,95 2,93 3,92 3,39

Vitelão O3 3,78 4,00 3,90 2,97 3,81 3,72

Novilho U2 4,07 4,10 4,09 3,99 3,14 4,08 4,06

Novilho U3 4,04 4,06 4,04 3,95 3,12 4,04 4,02

Novilho R2 3,97 4,01 4,01 3,93 3,10 4,00 3,80

Novilho R3 3,97 3,98 3,98 3,78 3,08 3,98 3,87

Novilho O2 3,76 4,07 3,94 3,72 3,15 3,84 3,51

Novilho O3 3,79 4,05 3,93 3,69 3,14 3,84 3,72

Macho n.castr.>2anos -

R3 2,10 2,10

Boi U2 Boi U3 Boi U4 Boi R3 Boi R4 Boi O3 Boi O4

Vaca R3 2,73 1,98 1,94 2,13 2,58 2,52

Vaca R4 2,71 2,20 2,71 2,65

Vaca O2 2,46 1,98 1,92 2,04 2,34 2,21

Vaca O3 2,43 1,80 1,99 2,42 2,24

Vaca O4 2,43 2,00 2,43 2,37

Vaca P2 2,33 2,12 1,85 1,69 1,96 2,28 2,13

Vaca P3 2,26 1,87 2,26 2,19

Novilha U2 4,10 3,98 4,04 3,98 3,00 4,05 4,04

Novilha U3 4,04 4,00 4,05 4,05 4,05

Novilha R2 3,98 4,00 4,03 3,78 2,99 4,00 3,96

Novilha R3 3,91 4,02 4,00 2,94 3,96 3,83

Novilha R4 3,81 4,00 3,03 3,83

Novilha O2 3,68 3,99 3,87 3,75 2,89 3,78 3,63

Novilha O3 3,62 3,81 3,80 2,78 3,67 3,50

Novilha O4 3,95 2,69 2,84

FONTE: GPP / SIMA

ÍNDICE DE PREÇOS DE PRODUTOS AGRÍCOLAS NO PRODUTOR (Base 2010)

(Continente)

abril março abril

Var. % Var. %

2018 2018 2017

Mês ant. Mês ano ant.

Bovinos 116,00 115,90 112,30 0,1 3,3

FONTE: INE

ABATES APROVADOS PARA CONSUMO - janeiro a março

(Portugal)

C a b e ç a s

Var.Cabeças (%) Var.toneladas (%)

2018 2017 2018 2017

Acum.ano ant. Acum.ano ant.

Vitela - V 10 086 9 421 1 408 1 310 7,1 7,4

Vitelão - Z 21 228 20 429 3 888 3 777 3,9 2,9

Novilhos 27 204 26 323 8 510 8 095 3,3 5,1

Bois 258 276 84 81 -6,5 3,4

Vacas 17 785 15 594 4 806 4 253 14,1 13,0

Novilhas 11 548 10 481 2 655 2 369 10,2 12,1

TOTAL 88 109 82 524 21 350 19 886 6,8 7,4

FONTE: INE (dados provisórios)

t o n e l a d a

Bovinos

R E G I Õ E S Preço médio

PORTUGAL

(de acordo com o Reg (CE) nº 1249/2008 e Reg de execução (UE) nº 148/2014)

Semana de 14/05 a 20/05/2018

PREÇOS MÉDIOS DE BOVINOS segundo a Grelha Comunitária de Classificação de Carcaças

Preço médio CONTINENTE

4

(5)

COMÉRCIO INTERNACIONAL - janeiro a março

E N T R A D A S S A Í D A S

Var. % Var. %

2018 2017 2018 2017

Entradas 2018/2017 Saídas 2018/2017

Cabeças

Outros Bovinos Vivos 163 78 26 292 22 152 109,0 18,7

Bov. Rep. Raça Pura 186 120 374 535 55,0 -30,1

TOTAL 349 198 26 666 22 687 76,3 17,5

tonelada

Carne Congelada 3 791,0 3 185,0 479,0 148,0 19,0 223,6

Carne Fresca/Refrig. 23 150,0 21 488,0 2 628,0 1 886,0 7,7 39,3

Outros Bovinos Vivos 73,0 39,0 8 960,0 7 162,0 87,2 25,1

Bov. Rep. Raça Pura 60,0 52,0 195,0 253,0 15,4 -22,9

Miudezas 677,0 539,0 114,0 58,0 25,6 96,6

TOTAL 27 751,0 25 303,0 12 376,0 9 507,0 9,7 30,2

1000 EUR

Carne Congelada 16 279,0 13 932,0 3 123,0 804,0 16,8 288,4

Carne Fresca/Refrig. 107 679,0 97 445,0 7 883,0 4 728,0 10,5 66,7

Outros Bovinos Vivos 263,0 93,0 22 953,0 19 707,0 182,8 16,5

Bov. Rep. Raça Pura 440,0 161,0 286,0 346,0 173,3 -17,3

Miudezas 1 564,0 1 336,0 139,0 91,0 17,1 52,7

TOTAL 126 225,0 112 967,0 34 384,0 25 676,0 11,7 33,9

FONTE: INE (2016 - dados provisórios; 2017 - dados preliminares)

Bovinos

O conhecimento do mercado é a chave do sucesso!

O disponibiliza informação essencial para os empresários agrícolas e outros agentes tomarem as melhores decisões

Para consulta de preços de produtos agrícolas consultar o site:

www.gpp.pt/index.php/sima/sistema-de-informacao-de-mercados-agricolas-sima O SIMA no Facebook - http://www.facebook.com/SIMA.Portugal

4 000 5 000 6 000 7 000 8 000 9 000 10 000

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

toneladas

Bovinos - Abates aprovados para consumo

2017 2018