7ª Edição / Edición. Melhores RESULTADOS CONSOLIDADOS. da Suinocultura BRASIL - ARGENTINA AGRINESS

(1)

da Suinocultura

AGRINESS

2013 - 2014

Melhores

BRASIL - ARGENTINA

RESULTADOS CONSOLIDADOS

7ª Edição

/ Edición

(2)

COMPARE-SE

INSPIRE-SE

M E L H O R E

C O M P Á R E S E , I N S P Í R E S E , M E J O R E !

Benchmarking

MELHORES DA SUINOCULTURA

MEJORES DE LA PORCICULTURA

O benchmarking é um processo de comparação de produtos, serviços e práticas, que tem como principal objetivo ajudar os gestores a ter referenciais, analisar alternativas e buscar novas ideias para melhorar seus processos e resultados.

O Melhores da Suinocultura é um projeto de benchmarking criado especialmente para a suinocultura. Um importante aliado do produtor, uma ferramenta que o ajuda a manter-se competitivo e evoluindo dentro da cadeia produtiva.

Benchmarking es un proceso de comparación de productos, servicios y prácticas, con el objetivo principal de ayudar a gestores a tener referencias, analizar alternativas y buscar nuevas ideas para mejorar sus procesos y resultados.

Mejores de la Porcicultura es un proyecto de Benchmarking creado especialmente para la porcicultura. Un importante aliado del productor, una herramienta que lo ayuda a mantenerse competitivo y evolucionando dentro de la cadena productiva.

SEA MEJOR TODOS LOS DÍAS

SEJA MELHOR TODOS OS DIAS

Melhoria Contínua

/ Mejora Continua

MELHORES DA SUINOCULTURA

MEJORES DE LA PORCICULTURA

A melhoria contínua é o esforço constante para se tornar melhor. O conceito é baseado no sistema japonês, Kaizen, palavra que signiﬁca mudança para melhor (KAI – mudança, ZEN – bom).

Para o Kaizen, é sempre possível melhorar em algo e nenhum dia deve passar sem que alguma melhoria tenha sido implantada, seja na vida pessoal ou no ambiente proﬁssional.

La mejora continua es el esfuerzo continuo en la búsqueda para llegar a ser mejor. El concepto está basado en el sistema japonés, Kaizen, palabra que signiﬁca cambio a mejor (KAI – cambio, ZEN – bueno).

Para el Kaizen, siempre es posible mejorar en algo y ningún día debe pasar sin que alguna mejora haya sido implantada, sea en la vida personal o en el ambiente profesional.

(3)

Cristina Gonçalves Bittencourt

Sócia Diretora da Agriness

Coordenadora do Melhores da Suinocultura

Socia Directora de Agriness

Coordinadora de Mejores de La Porcicultura

Quando idealizamos o projeto Melhores da Suinocultura Agriness, em meados de 2006, nossa principal motivação era criar para a suinocultura brasileira um referencial de produtividade e oferecer às granjas um ambiente de comparação e de compartilhamento. Naquela época, pouco se sabia sobre os dados da produção do país, pouco se falava sobre como usar a informação e modelos de gestão para construir melhores resultados e, principalmente, pouco se compartilhava. Já sabíamos desde então da importância da genética, sanidade, nutrição e manejo na produtividade, mas temas como gestão, informação e benchmarking eram pouco discutidos e apenas recentemente vêm ganhando espaço na suinocultura. Como saber se estamos indo bem? Se podemos melhorar? Se alguém faz algo diferente e tem gerado bons resultados? Só quando temos acesso a informações de outros produtores e granjas é que temos condições de nos avaliar, saber como estamos e melhorar. E por que não compartilhar e contribuir também?

O Melhores da Suinocultura já nasceu com essa missão: tornar os temas informação e gestão mais presentes no dia a dia das granjas e mostrar que compartilhando todo mundo ganha. Foi um projeto de

benchmarking criado especialmente para a suinocultura, levando

dados, informações e práticas de gestão que pudessem contribuir para a evolução das granjas dentro da cadeia produtiva.

Hoje, fechando a 7ª Edição, é gratiﬁcante ver em que o Melhores da Suinocultura se tornou: já são mais de 1.000 granjas participando e contribuindo com o que se transformou no maior benchmarking da suinocultura, não só do Brasil como também da América Latina! À medida que mais produtores passam a compartilhar seus dados e a trocar experiências, mais a suinocultura ganha em referencial, em informações e em ações que possam contribuir com o crescimento de toda a cadeia.

Agradecemos mais uma vez a todos os produtores que fazem parte deste grande projeto e também aos auditores e colaboradores da Agriness pela dedicação, qualidade, conﬁabilidade e transparência no trabalho com os dados da suinocultura.

O Melhores da Suinocultura Agriness é um projeto feito para o mercado. Aproveite este espaço para buscar números, conhecer a produção brasileira e compartilhar também sua experiência. Compare-se, inspire-se e melhore! Você ganha, a suinocultura ganha.

Cuando ideamos el proyecto Mejores de la Porcicultura Agriness, a mediados de 2006, nuestra motivación principal era crear un referencial de productividad para la porcicultura brasileña y ofrecer a las granjas un ambiente de comparación e intercambio. En aquella época, poco era sabido sobre los datos de producción del país, poco se hablaba sobre cómo utilizar la información y modelos de gestión para construir mejores resultados y, principalmente, poco se intercambiaba. Ya sabíamos desde entonces de la importancia de la genética, sanidad, nutrición y manejo en la productividad, pero temas como gestión, información y benchmarking eran poco discutidos y apenas recientemente vienen ganando espacio en la porcicultura.

¿Cómo saber si lo estamos haciendo bien? ¿Si podemos mejorar? ¿Si alguien hace algo diferente y ha generado buenos resultados? Sólo cuando tenemos acceso a la información de otros productores y granjas, es que tenemos condiciones de evaluarnos, saber cómo estamos y mejorar. ¿Y porqué no compartir y contribuir también?

Mejores de la Porcicultura ya nació con esa misión: hacer más presentes los temas información y gestión en el cotidiano de las granjas y demostrar que compartiendo todo el mundo gana. Fue un proyecto de benchmarking creado especialmente para la porcicultura, llevando datos, informaciones y prácticas de gestión que pudiesen contribuir en la evolución de las granjas, para dentro de la cadena productiva.

Hoy, cerrando la 7ª edición, es gratiﬁcante ver en lo que se ha convertido Mejores de la Porcicultura. Ya son más de 1000 granjas participando y contribuyendo con lo que ha transformado en el mayor benchmarking de la porcicultura, no sólo de Brasil, como también de América Latina! A medida que más productores pasan a compartir sus datos e intercambiar experiencias, más la porcicultura gana en referencias, en informaciones y en acciones que puedan contribuir con el crecimiento de toda la cadena.

Agradecemos una vez más a todos los productores que forman parte de este gran proyecto y también a los auditores y al equipo de Agriness por la dedicación, calidad, conﬁabilidad y transparencia en el trabajo con los datos de la porcicultura.

Mejores de la Porcicultura Agriness es un proyecto hecho para el mercado. Aproveche este espacio para buscar números, conocer la producción brasileña y compartir también su experiencia.

¡Compárese, inspírese y mejore! Usted gana, la porcicultura gana.

DONDE MUCHOS

COMPARTEN INFORMACIÓN,

TODOS GANAN

7ª ED IÇÃO 2013 - 201 4

ONDE MUITOS COMPARTILHAM

INFORMAÇÃO, TODOS GANHAM

BRASIL

833 1042 618 517 311 219 119 2013 2014 2012 2011 2010 2009 2008

1.042 GRANJAS PARTICIPANTES DA 7ª EDIÇÃO

GRANJAS PARTICIPANTES DE LA 7ª EDICIÓN

709 MIL

MATRIZES PRODUTIVAS

GERANDO O MAIOR BANCO

DE DADOS DA AMÉRICA LATINA

HEMBRAS PRODUCTIVAS GENERANDO LA

MAYOR BASE DE DATOS DE AMÉRICA LATINA

2013 2014 2012 2011 2010 2009 2008 525 709 412 332 180 130 62

(4)

COMPARANDO A 1ª E A 7ª EDIÇÃO

COMPARANDO LA 1ª Y LA 7ª EDICIÓN

Desmamados/Fêmea/Ano [DFA]

FREQUÊNCIA POR F AIXA DF A POR F AIXA DE MA TRIZES 3,4% 6,7% 25,2% 35,3% 21,8% 5,9% 1,7% 1,8% 4,2% 10,5% 24,6% 27,4% 24,2% 7,3% <= 20 20 a 22 22 a 24 24 a 26 26 a 28 28 a 30 > 30 24,19 23,99 26,77 24,61 27,57 25,23 24,78 25,52 26,25 26,41 26,99 27,11 27,76 26,34 <= 200 201 a 300 301 a 500 501 a 1000 1001 a 2000 2001 a 3000 > 3000 Média 1ª Edição

24,82

Média 7ª Edição

26,49

Taxa de Parição (%) [TP]

FREQUÊNCIA POR F AIXA TP POR F AIXA DE MA TRIZES 0.8 6,7% 20,2% 16,8% 38,7% 16,8% 1,6% 1,8% 8,1% 19,5% 42,0% 27,0% <= 70% 70 a 75% 75 a 80% 80 a 85% 85 a 90% > 90% 83,48% 82,50% 88,44% 83,32% 89,66% 85,48% 79,60% 84,54% 86,30% 86,08% 87,37% 88,05% 88,93% 87,31% <= 200 201 a 300 301 a 500 501 a 1000 1001 a 2000 2001 a 3000 > 3000 Média 1ª Edição

84,37%

Média 7ª Edição

86,51

0,8%

Repetição de Cio (%) [RC]

FREQUÊNCIA POR F AIXA RC POR F AIXA DE MA TRIZES 2,5% 5,9% 17,7% 1,7% 2,2% 3,7% 7,6% 17,0% 6,8% > 18% 15 a 18 % 12 a 15 % 9 a 12 % 6 a 9 % 3 a 6 % <= 3% 6,29% 5,47% 6,85% 6,04% 5,82% 6,90% <= 200 201 a 300 301 a 500 501 a 1000 1001 a 2000 2001 a 3000 > 3000 Média 1ª Edição

9,

RESULTADOS CONSOLIDADOS

Os índices acima são médias realizadas com todas as granjas da 7ª Edição, respeitando os agrupamentos analisados. UCC = Ciclo Completo, UPL = Unidade Produtora de Leitão 23kg, UPD = Unidade Produtora de Leitão 6kg.

RS

Até 200

SC

201até 300 301_até 500 501_até 1.000 1.001_até 2.000 2.001_até 3.000 Maior que 3.000

PR SP MG GO

MT

DF

Outros

Por Estado

Por Porte

Repetição de Cio (%) Aborto (%)

Idade da 1ª Cobertura (dias) Desmame-Prenhez (dias)

REPRODUÇ

Ã

O

Ciclo Médio de Parição Taxa de Parição (%) Média de Nascidos Totais Natimortos (%) Mumificados (%) Mortos ao Nascer (%) Média de Nascidos Vivos Peso de Nascimento (Kg) Partos/Fêmea/Ano Mortes na Maternidade (%) Média de Desmamados Desmamados/Fêmea/Ano MA TERNID ADE

BA

MS

6,79 8,51 7,45 8,49 6,77 6,18 7,06 7,17 1,47 1,25 1,65 1,91 2,02 2,62 1,45 2,15 237,2 225,5 231,9 239,0 242,7 238,5 235,2 234,3 9,07 9,92 8,84 9,74 8,77 9,04 8,71 9,91 4,09 3,83 3,94 3,85 3,89 4,24 3,79 3,59 87,45 86,17 86,23 84,98 87,82 85,46 86,41 86,85 13,63 13,06 13,53 13,22 13,49 13,26 13,34 13,06 4,14 3,56 3,95 6,21 5,80 4,88 6,07 4,47 2,17 1,66 1,99 2,69 2,30 2,72 2,50 2,45 1,27 1,72 1,89 0,33 0,76 1,93 0,17 0,66 12,59 12,14 12,46 12,00 12,29 11,99 12,17 12,06 1,42 1,41 1,40 1,38 1,40 1,40 1,43 1,38 2,35 2,30 2,36 2,38 2,42 2,37 2,41 2,40 8,07 7,72 8,43 9,19 7,75 10,91 10,89 6,95 11,56 11,18 11,40 10,86 11,26 10,67 10,81 11,09 27,16 25,73 26,93 25,91 27,29 25,39 26,09 7,47 1,89 235,9 9,24 4,17 86,28 13,44 5,29 2,58 0,54 12,30 1,37 2,36 8,18 11,28 26,69 11,38 2,84 253,1 11,72 3,95 82,03 12,78 5,97 2,30 0,59 11,64 1,39 2,37 6,44 10,87 25,83 4,97 1,43 236,5 7,95 3,98 89,28 14,28 4,46 2,72 2,73 12,86 1,38 2,37 10,64 11,44 27,18 26,66 9,61 8,04 7,99 6,85 6,04 5,82 1,59 1,48 1,57 1,61 1,69 1,75 232,1 232,0 229,6 234,0 238,1 236,5 10,12 9,67 9,77 9,00 8,23 7,80 3,95 3,95 3,92 3,90 3,85 3,94 84,54 86,30 86,08 87,37 88,05 88,93 13,07 13,31 13,29 13,48 13,46 13,91 4,24 4,16 4,10 4,37 4,20 5,27 1,69 2,00 1,94 2,18 2,18 2,54 1,85 1,64 1,33 1,28 1,40 0,82 12,04 12,26 12,30 12,42 12,41 12,70 1,42 1,40 1,41 1,40 1,39 1,38 2,31 2,33 2,33 2,37 2,39 2,40 8,04 8,15 7,81 7,96 8,25 8,80 11,03 11,24 11,31 11,39 11,35 11,57 25,52 26,25 26,41 26,99 27,11 27,76 6,90 1,39 228,8 7,84 3,82 87,31 13,41 5,88 2,45 0,51 12,21 1,41 2,42 10,71 10,86 26,34

RESULTADOS CONSOLIDADOS

7ª ED IÇÃO 20

da Suinocultura

AGRINESS

2013 - 2014

Melhores

1ª Edição / Edición 7ª Edição / Edición

Repetição de Cio (%) [RC]

21,8% 17,7% 21,8% 28,6% 7,6% 17,0% 30,4% 32,3% 6,8% 9,52% 10,58% 6,29% 10,85% 5,47% 10,69% 9,56% 9,61% 8,04% 7,99% 6,85% 6,04% 5,82% 6,90% Média 1ª Edição

9,28%

Média 7ª Edição

7,69

Média de Nascidos Vivos [MNV]

FREQUÊNCIA POR F AIXA MNV POR F AIXA DE MA TRIZES 11,23 11,39 11,85 11,38 11,99 11,38 11,79 12,04 12,26 12,30 12,42 12,41 12,70 12,21 <= 200 201 a 300 301 a 500 501 a 1000 1001 a 2000 2001 a 3000 > 3000 Média 1ª Edição

11,44

Média 7ª Edição

12,30

4,2% 21,8% 51,3% 20,2% 1,7% 0,8% 0,4% 5,3% 29,0% 45,2% 19,0% 1,1% <= 10 10 a 11 11 a 12 12 a 13 13 a 14 > 14

Média de Desmamados [MD]

FREQUÊNCIA POR F AIXA MD POR F AIXA DE MA TRIZES 3,4% 23,5% 54,6% 16,0% 2,5% 0,7% 5,3% 32,6% 41,6% 19,8% <= 9 9 a 10 10 a 11 11 a 12 > 12 10,16 10,24 10,98 10,50 11,11 10,36 10,43 11,03 11,24 11,31 11,39 11,35 11,57 10,86 <= 200 201 a 300 301 a 500 501 a 1000 1001 a 2000 2001 a 3000 > 3000 Média 1ª Edição

10,41

Média 7ª Edição

11,27

UCC = Ciclo Completo, UPL = Unidade Produtora de Leitão 23kg, UPD = Unidade Produtora de Leitão 6kg.

UCC UPL UPD

2.001_até 3.000 Maior que 3.000

Sistema

Média

BR

TOP

50 TOP

10 Granja

SUA

Média geral das granjas do Brasil Média das 50 melhores granjas Média das 10 melhores granjas Coloque aqui os dados da sua granja e compare-se 5,82 1,75 236,5 7,80 3,94 88,93 13,91 5,27 2,54 0,82 12,70 1,38 2,40 8,80 11,57 27,76 6,90 1,39 228,8 7,84 3,82 87,31 13,41 5,88 2,45 0,51 12,21 1,41 2,42 10,71 10,86 26,34 7,51 1,90 239,7 9,17 3,88 86,67 13,41 5,56 2,32 0,78 12,24 1,40 2,39 8,42 11,16 26,75 7,88 1,63 230,1 9,17 4,03 86,05 13,41 4,17 1,89 1,79 12,35 1,41 2,35 8,83 11,24 26,44 7,69 1,28 229,0 9,59 3,87 86,70 13,25 3,40 1,89 1,69 12,31 1,40 2,31 7,39 11,37 26,31 7,69 1,58 232,6 9,34 3,92 86,51 13,35 4,31 2,03 1,43 12,30 1,40 2,35 8,12 11,27 26,49 3,87 1,45 238,5 6,44 3,76 92,42 14,73 3,81 2,65 1,35 13,57 1,35 2,47 5,85 12,74 31,43 3,30 1,72 240,6 5,70 3,95 92,83 15,18 3,05 2,74 1,72 14,03 1,35 2,46 5,24 13,31 32,77 Idealização e Realização Creación y Realización Apoiador Master Patrocinador Instituições Apoiadoras Instituciones de Apoyo

(5)

VENCEDORES

A partir da 7ª Edição, o Melhores da Suinocultura Agriness premiará o primeiro colocado por faixa de matrizes. Conﬁra abaixo as novas categorias de premiação e conheça os vencedores da edição.

ATÉ 300 MATRIZES

HASTA 300 MADRES

“Nosso principal foco é treinar e motivar nossos colaboradores, pois são eles que fazem a diferença, ajudando a continuar com excelentes índices. Confiamos em Deus também, pois acreditamos que mesmo tendo uma boa equipe, genética e nutrição, sem Ele não chegamos a lugar algum.”

“Nuestro enfoque principal es entrenar y motivar a nuestro equipo, pues son ellos quienes hacen la diferencia, ayudando a continuar con índices excelentes. También confiamos en Dios, pues creemos que mismo teniendo un buen equipo, genética y nutrición, sin Él no llegamos a ningún lugar.”

Mateus e Marcello Simão

Chácara Vó Ita

217 matrizes/madres Castro/PR DFA

33,79

90,6% 4,7% TP RC 13,7 14,3 MD MNV 301 a 1000 MATRIZES 301 a 1000 MADRES

“Os resultados obtidos pelo programa Agriness S2 são discutidos frequentemente com a equipe, onde o proprietário, consultor, gerente e demais membros estudam as medidas a serem adotadas para obter os melhores resultados possíveis.”

“Los resultados obtenidos por Agriness S2 son discutidos frecuentemente con el equipo, donde el propietario, consultor, gerente y demás miembros estudian las medidas a ser adoptadas para obtener los mejores resultados posibles.”

Joaquim Campos Pereira

Fazenda Várzea do

Pau D’Alho

601 matrizes/madres Lima Duarte/MG DFA

33,51

93,5% 3,3% TP RC 13,4 13,8 MD MNV +1000 MATRIZES +1000 MADRES

“Devemos acreditar cada dia mais no nosso segmento, pois a suinocultura nacional chegou a uma nova fase, com aumento de consumo per-capita, mercado mais estável, e preços competitivos. Diante da qualidade de nossa mercadoria devemos cada vez mais nos orgulhar e dizer: produzimos carne “100% de primeira”. “Debemos creer cada día más en nuestro segmento, pues la porcicultura nacional ha llegado a una nueva fase, con aumento de consumo per-cápita, mercado más estable, y precios competitivos. Frente a la cualidad de nuestra mercadería, debemos enorgullecernos cada vez más y decir: producimos carne 100% de primera.” AG AGRO Agricultura, Suinocultura e Pecuária

Granja Guará

1279 matrizes/madres Morada Nova de Minas/MG

DFA

32,12

89,3% 3,6% TP RC 13,6 14,8 MD MNV

A partir de la 7ª Edición, Mejores de la Porcicultura Agriness premiará al primer puesto por franja de madres. Vea abajo las nuevas categorías de premiación y conozca a los vencedores de la edición.

Renata Diotti Ferreira

Agropecuária Duas Irmãs

168 matrizes/madres Campo Grande/MS DFA

28,27

88,8% 7,4% TP RC 11,4 11,8 MD MNV

“Com as informações de granjas de todo o Brasil, podemos avaliar onde estamos e onde podemos chegar, além de conseguir resultados cada vez melhores, pois a cada ano os incrementos nos resultados são significativos.”

Felipe Vieira Furtado - Médico veterinário responsável/Medico veterinario responsable

“Con las informaciones de las granjas de todo Brasil, podemos evaluar” dónde estamos y a dónde podemos llegar, además de conseguir resultados cada vez mejores, pués a cada año los incrementos en los resultados son significativos.”

2012 2013 2014

28,27

25,60

22,29

+5,98

PRODUTOR EVOLUÇÃO DFA

PRODUCTOR EVOLUCIÓN DHA

Uma novidade da 7ª Edição é o prêmio Produtor Evolução DFA, entregue à granja que obteve o maior ganho em número de desmamados/fêmea/ano nos últimos 3 anos do campeonato.

Una novedad de la 7ª Edición es el premio Productor Evolución DHA, entregado a la granja que obtuvo la mayor ganancia de destetados/hembra/año en los últimos 3 años del campeonato .

7ª ED IÇÃO

2013 - 201

4

10 MELHORES - CLASSIFICAÇÃO GERAL

10 MEJORES - CLASIFICACIÓN GENERAL

3°

Granja Produtor Localidade

1° 2° 4° 5° 6° 7° 10° 8° 9°

Granja Schoeler – Itapiranga Chácara Vó Ita

Fazenda Várzea do Pau D’Alho Chácara Modelo

Granja Lermen S.A Granja Rhaetia 106 Agropecuária Ponta Verde

Granja Rhaetia 107 Granja Guará Volney Willemann

Suinocultura Schoeler Mateus e Marcello Simão Joaquim Campos Pereira

Victor Augusto Aardoon José Euclidio Lermen Wienfried Matthias Leh Agropecuária Ponta Verde

Wienfried Matthias Leh AG AGRO Volney Willemann Itapiranga/SC Castro/PR Lima Duarte/MG Carambeí/PR São Martinho/RS Guarapuava/PR Leopoldo de Bulhões/GO Guarapuava/PR

Morada Nova de Minas/MG Rio Fortuna/SC Matrizes 514 217 601 248 549 264 518 197 1279 591 DFA 33,42 33,79 33,51 32,92 32,80 32,65 32,41 32,02 32,12 32,09 TP 91,23 90,58 93,50 95,21 89,07 96,37 91,53 95,92 89,32 95,56 MNV 14,48 14,30 13,81 13,32 14,57 13,76 14,15 13,31 14,80 13,81 MD 13,52 13,67 13,36 12,97 13,83 13,03 13,15 12,77 13,55 13,22 4,59 RC 4,71 3,32 2,45 6,70 2,20 3,45 1,17 3,56 0,80

% DE PARTICIPANTES E DESTAQUES POR ESTADO

% DE PARTICIPANTES Y DESTACADOS POR ESTADO

DFA

29,38

MT

2%

Coop. Agr. Mista Nova Mutum Nova Mutum/MT

Coper Mutum UPL II

DFA

32,41

GO

1%

Agropec. Ponta Verde Ltda Leopoldo de Bulhões/GO

Agropecuária Ponta Verde

DFA

30,48

MS

3%

Celso Philippi Junior Dourados/MS

Granja Colorada

DFA

33,79

24%

PR

Mateus e Marcello Simão Castro/PR

Chácara Vó Ita

DFA

32,80

15%

RS

José Euclidio Lermen São Martinho/RS

Granja Lermen S.A.

DFA

29,37

1%

DF

Rubens Valentini Brasília/DF Granja Miunça DFA

31,12

1%

BA

Cássio Luiz Menezes Bastos Vitória da Conquista/BA Granja Altamira DFA

33,51

12%

MG

Joaquim Campos Pereira Lima Duarte/MG Fazenda Várzea do Pau D´Alho DFA

31,74

4%

SP

Jorge Aparecido Moretto São Paulo/SP

Rancho Santa Tereza

DFA

33,42

35%

SC

Suinocultura Schoeler_{Itapiranga/SC}

Granja Schoeler Itapiranga DFA

29,11

2%

Outros

_{Cristóvão Brunoro}

Castelo/ES

Granja São Miguel Maternidade

PERFIL DAS GRANJAS PARTICIPANTES

PERFIL DE LAS GRANJAS PARTICIPANTES

DISTRIBUIÇÃO DE GRANJAS POR SISTEMA DE PRODUÇÃO

DISTRIBUCIÓN DE GRANJAS POR SISTEMA DE PRODUCCIÓN

PRODUTORA DE LEITÃO 23 KG PRODUTORA DE

LEITÃO 6 KG PRODUCTORA DE

LECHÓN 6 KG CICLO COMPLETO

PRODUCTORA DE LECHÓN 23 KG CICLO COMPLETO 41% 28% 31%

DISTRIBUIÇÃO DE GRANJAS POR FAIXA DE MATRIZES

DISTRIBUCIÓN DE GRANJAS POR FRANJA DE MADRES

2001 a 3000 3% 501 a 1000 22% 4% 11% 17% 19% 24% até 200 1001 a 2000 201 a 300 301 a 500 > 3000

(6)

Everton Gubert

Diretor Presidente Agriness

Director Presidente de Agriness

La inspiración para crear el campeonato Mejores de la Porcicultura surgió durante un viaje de trabajo de los socios de Agriness en 2006. En aquel año, la empresa alcanzaba la marca de medio millón de madres porcinas en Brasil, un tercio del plantel estimado para el mercado en aquella época. En nuestras conversaciones, discutíamos como podríamos utilizar los datos a los que teníamos acceso para beneﬁciar la productividad de la porcicultura. Allí surgió la idea: crear un campeonato para incentivar a los productores a proveer, compartir y comparar las informaciones de sus granjas. Seis meses después, lanzamos la primera edición de Mejores de la Porcicultura Agriness. Desde ese momento, sabíamos del potencial del proyecto y ya imaginábamos que podria convertirse en un gran referencial para la porcicultura brasilera. No teníamos en Brasil la cultura de recoger y compartir datos, intercambiar informaciones con otros productores, buscar referencias para el perfeccionamiento - proceso conocido como benchmarking. Mejores de la Porcicultura vino para llenar esa brecha.

Cerramos la primera edición en 2008, con 119 granjas participantes y poco más de 62.000 madres. A lo largo de los años, los participantes percibieron que el mayor premio del campeonato es la propia información. Descubrieron que, al enviar sus datos, no se estaban beneﬁciando apenas a si mismos, sino que a toda la porcicultura. ¡Hoy, en la 7ª edición, ya somos mas de 1.000 granjas y 700 mil madres! Y Mejores de la Porcicultura Agriness ya es considerado el mayor benchmarking del sector en América Latina.

Compararse y buscar inspiración en aquellos que alcanzaron niveles más altos es una herramienta que puede - y debe - ser aplicada no sólo en la porcicultura, sino que cotidianamente. Es gratiﬁcante percibir que ademas de proveer datos conﬁables, el campeonato también ha inspirado a todos los involucrados a buscar mejorar todos los dias. Fue con el mismo espíritu y objetivo que en 2013 iniciamos el proyecto en Argentina. En el primer año de campeonato, contamos con la participación de 50 granjas, sumando más de 25 mil madres, cerca del 13% del plantel del país.

Esperamos que Mejores de la Porcicultura lleve a Argentina todas las informaciones y oportunidades de crecimiento que trajo a Brasil, creando un referencial para los datos de productividad del país y siendo un incentivo más para el intercambio de experiencias entre los productores, haciéndolos más unidos, más fuertes y construyendo resultados cada vez mejores.

¡Compárese, inspírese, mejore!

A inspiração para criar o campeonato Melhores da Suinocultura surgiu durante uma viagem de trabalho dos sócios da Agriness em 2006. Naquele ano, a empresa atingia a marca de meio milhão de matrizes suínas no Brasil, um terço do plantel estimado para o mercado na época. Em nossas conversas, discutíamos como poderíamos usar os dados a que tínhamos acesso para beneﬁciar a produtividade da suinocultura. Ali surgiu a ideia: criar um campeonato para incentivar os produtores a fornecer, compartilhar e comparar as informações de suas granjas. Seis meses depois, lançamos a primeira edição do Melhores da Suinocultura Agriness.

Desde aquele momento, sabíamos do potencial do projeto e já imaginávamos que poderia se tornar um grande referencial para a suinocultura brasileira. Não tínhamos no Brasil a cultura de coletar e compartilhar dados, de trocar informações com outros produtores, de buscar referências para o aperfeiçoamento – processo conhecido como benchmarking. O Melhores da Suinocultura veio para preencher esta lacuna. Fechamos a 1ª Edição em 2008 com 119 granjas participantes e pouco mais de 62.000 matrizes. Ao longo dos anos, os participantes perceberam que o maior prêmio do campeonato é a própria informação. Descobriram que, ao enviarem seus dados, não estavam beneﬁciando apenas a si próprios, mas toda a suinocultura. Hoje, na 7ª Edição, já somamos mais de 1.000 granjas e 700 mil matrizes! E o Melhores da Suinocultura Agriness já é considerado o maior benchmarking do setor na América Latina.

Comparar-se e buscar inspiração naqueles que atingiram níveis mais altos é uma ferramenta que pode – e deve – ser aplicada não só na suinocultura, mas em nosso cotidiano. É gratiﬁcante perceber que além de fornecer dados conﬁáveis, o campeonato também tem inspirado todos os envolvidos a buscarem melhorar todos os dias.

Foi com o mesmo espírito e objetivo que em 2013 iniciamos o projeto na Argentina. No primeiro ano de campeonato, contamos com a participação de 50 granjas, somando mais de 25 mil matrizes, cerca de 13% do plantel do país.

Esperamos que o Melhores da Suinocultura leve à Argentina todas as informações e oportunidades de crescimento que trouxe ao Brasil, criando um referencial para os dados de produtividade do país e sendo mais um incentivo para a troca de experiências entre os produtores, tornando-os mais unidos, mais fortes e construindo resultados cada vez melhores. Compare-se, inspire-se, melhore!

O PRIMEIRO

PASSO SEMPRE

É IMPORTANTE

7ª ED ICIÓN 2

EL PRIMER PASO SIEMPRE

ES IMPORTANTE

ARGENTINA

50

GRANJAS

PARTICIPANTES DA 7ª EDIÇÃO

PARTICIPANTES

DE LA 7ª EDICIÓN

25

MIL

MATRIZES PRODUTIVAS

HEMBRAS

PRODUCTIVAS

(7)

RESULTADOS CONSOLIDADOS

Promedio

AR

TOP

10 Granja

SU

Promedio general de las granjas de Argentina Promedio de las 10 mejores granjas

Coloque aquí los datos de su granja

y compárese

Hasta

200 201₃₀₀a 301₅₀₀a _1.000501a _1.000Másde

Los índices arriba son promedios realizados con todas las granjas de la 7ª Edición, respetando los agrupamientos analizados.

Por Tamaño

Repetición de Celo (%) Aborto (%)

Edad del 1° Servicio (días) Destete-Preñez (días) Promedio de Partos Tasa de Parición (%) Promedio de Nacidos Totales Natimortos (%)

Momificados (%) Muertos al Nacer (%) Promedio de Nacidos Vivos Peso de Nacimiento (Kg) Partos/Hembra/Año Muertes en la Maternidad (%) Promedio de Destetados Destetados/Hembra/Año MA TERNID AD REPRODUCCIÓN 16,43 10,35 9,54 8,56 4,47 1,91 1,82 1,92 1,33 2,03 250,3 247,1 239,0 251,9 234,4 16,77 12,49 10,30 10,12 8,54 3,66 3,59 3,38 3,34 3,34 77,46 83,49 85,05 86,06 91,04 12,61 13,04 12,71 12,94 13,36 5,94 6,24 5,21 4,21 5,12 1,84 2,09 2,15 1,77 2,21 0,83 1,30 0,38 0,77 0,52 11,50 11,78 11,72 12,05 12,31 1,35 1,30 1,33 1,33 1,33 2,26 2,40 2,41 2,38 2,46 13,23 13,13 10,51 8,92 8,74 9,90 10,23 10,42 10,91 11,18 22,50 24,55 25,17 26,00 27,52 10,53 4,90 1,78 0,95 246,3 241,5 12,13 8,34 3,48 3,66 83,87 92,51 12,90 13,84 5,33 4,77 1,97 2,19 0,80 0,77 11,84 12,76 1,33 1,38 2,37 2,49 11,08 8,01 10,48 11,68 24,90 29,04

Destetados/Hembra/Año [DHA]

FRECUENCIA POR FRANJ

A

DHA POR FRANJ

A DE MADRES > 30 26 a 28 24,0 24 a 26 22,0 22 a 24 18,0 20 a 22 10,0 <= 20 8,0 28 a 30 16,0 2,0 <= 200 201 a 300 301 a 500 501 a 1.000 > 1000 27,52 26,00 25,17 24,55 22,50

Tasa de Parición (%) [TP]

A TP POR FRANJ A DE MADRES <= 70% 70 a 75% 75 a 80% 80 a 85% 85 a 90% > 90% 26,0 24,0 24,0 12,0 8,0 6,0 <= 200 201 a 300 301 a 500 501 a 1.000 > 1000 91,04 86,06 85,05 83,49 77,46

Repetición de Celo (%) [RC]

A RC POR FRANJ A DE MADRES > 18% 15 a 18 % 12 a 15 % 9 a 12 % 6 a 9 % 3 a 6 % <= 3% 4,0 22,0 26,0 20,0 4,0 12,0 12,0 <= 200 201 a 300 301 a 500 501 a 1.000 > 1000 4,47 8,56 9,54 10,35 16,43

Promedio de Nacidos Vivos [MNV]

A MNV POR FRANJ A DE MADRES 201 a 300 301 a 500 501 a 1.000 de la Porcicultura

AGRINESS

2013 - 2014

Creación y Realización Idealização e Realização

26%

DE GRANJAS CON ÍNDICE DHA > 27

40%

DE GRANJAS CON REPETICIÓN DE CELO < 8%

14%

DE GRANJAS CON MORTALIDAD EN LA MATERNIDAD < 7%

30%

DE GRANJAS CON PROMEDIO DE DESTETADOS > 11

30%

DE GRANJAS CON MÁS DE 2,45 PHA 7ª ED ICIÓN 201 3 - 20 14

VENCEDORES

Promedio de Nacidos Vivos [MNV]

A MNV POR FRANJ A DE MADRES <= 10 10 a 11 11 a 12 12 a 13 13 a 14 > 14 0,0 12,0 34,0 36,0 14,0 4,0 <= 200 201 a 300 301 a 500 501 a 1.000 > 1000 12,31 12,05 11,72 11,78 11,50

Promedio de Destetados [MD]

A MD POR FRANJ A DE MADRES <= 9 9 a 10 10 a 11 11 a 12 > 12 4,0 26,0 48,0 10,0 12,0 < 200 201 a 300 301 a 500 501 a 1.000 > 1000 11,18 10,91 10,42 10,23 9,90

DISTRIBUCIÓN DE GRANJAS POR FRANJA DE MADRES

DISTRIBUIÇÃO DE GRANJAS POR FAIXA DE MATRIZES

301 a 500 hasta 200 14% 501 a 1000 26% 14% 20% 26% > 1000 201 a 300 3°

Granja Productor Localidad

1° 2° 4° 5° 6° 7° 10° 8° 9° La Sucho

Granja Abuelo Juan Bautista La Piara

Motape San Fernando San Carlos Don Dario

Cabaña San Nestor Degar El Triunfo Ian O’Dwyer Gustavo Longo Guillermo Alloa Motape S.A. San Fernando S.A. Saraelel S.A. Alcaraz Ruben Alonso

Campo Austral S.A. Degar S.A. Carlos Tocagni

Arroyo Barú/ER Serrano/CBA

San Martín de las Escobas/SF

Caucete/SJ Montoya/ER Bengolea/CBA San Justo/SF Chilecito/LR Despeñaderos/CBA Bolivar/BA Madres 1006 508 137 1129 504 433 187 2635 730 1175 DHA 29,78 30,61 29,81 29,52 29,39 29,35 28,19 27,56 28,14 28,07 TP 93,17 94,02 91,88 94,34 91,59 93,36 93,47 93,76 88,30 91,25 MNV 13,24 13,11 13,45 12,24 13,26 12,48 12,40 12,34 12,33 12,71 MD 11,69 11,91 12,43 11,82 12,09 11,44 11,38 11,04 11,51 11,46 5,49 RC 3,71 6,15 2,90 6,22 3,93 4,31 4,41 6,97 4,87 “Argentina está pasando por un buen momento y

está cambiando la forma de criar cerdos. Con la incorporación de genética, alimentación, instalaciones, y un buen software de gestión para poder tomar decisiones, se va marcando un camino con un buen futuro para la producción”.

Gustavo Longo

Granja Abuelo Juan Bautista

508 madres/matrizes Serrano/CBA

30,61

TP 94,0% MD RC MNV 13,1 11,9 3,7% DHA 1º LUGAR

“Argentina está passando por um bom momento e está mudando a forma de criar suínos. Com a inclusão de genética, alimentação, instalação e um bom software de gestão para tomar decisões, vai se construindo um caminho com bom futuro para a produção”.

29,81

“Lo importante del campeonato es ver cómo se superan todos los participantes. Entiendo que es una competencia sana y al mismo tiempo motivadora para todo el personal de la granja”. “O importante do campeonato é ver como todos os participantes se superam no dia a dia. Entendo que é uma competição saudável e ao mesmo tempo serve para motivar toda a equipe da granja”.

Guillermo Alloa

La Piara

137 madres/matrizes San Martín de las Escobas/SF

29,78

“Es una herramienta muy útil ya que permite que el productor se ponga metas en los distintos sectores de una granja para mejorar el negocio”.

“É uma ferramenta muito útil, pois permite que o produtor estabeleça metas em diferentes setores da granja para melhorar o negócio”.

Ian O´Dwyer

La Sucho

1006 madres/matrizes

(8)

Gráﬁcos disponíveis no site do Melhores da Suinocultura Agriness

Gráﬁcos disponibles en el sitio de Mejores de la Porcicultura Agriness

EVOLUÇÃO DOS ÚLTIMOS ANOS

da Suinocultura

AGRINESS

2013 - 2014

Melhores

Informações e Inscrições

Informaciones e Inscripciones

www.melhoresdasuinocultura.com.br

www.mejoresdelaporcicultura.com

contato@melhoresdasuinocultura.com.br 55 (48) 3028-0015 Instituições Apoiadoras Instituciones de Apoyo Idealização e Realização

Creación y Realización Apoiador MasterPatrocinador

ACESSE O MAIOR BENCHMARKING DA AMÉRICA LATINA

Cadastre-se no site do Melhores da Suinocultura Agriness e tenha acesso a todas as informações do campeonato desde a primeira edição: dados comparativos dos últimos 7 anos, evolução dos índices de produtividade, ﬁltros por região e por porte de granja.

Inscreva sua granja na 8ª edição e tenha acesso exclusivo à ferramenta de comparação, com paineis informativos, dados do campeonato, classiﬁcação por estado, porte ou tipo de granja (comercial ou multiplicadora) e benchmarking online.

Regístrese en el sitio de Mejores de la Porcicultura Agriness y tenga acceso a las informaciones del campeonato desde la primera edición: datos comparativos de los últimos 7 años, evolución de los índices de productividad, ﬁltros por región y por tamaño de granja.

Inscriba su granja en la 8ª edición y tenga acceso exclusivo a la herramienta de comparación, con paneles informativos, datos del campeonato, clasiﬁcación por estado, tamaño o tipo de granja (comercial o multiplicadora) y benchmarking online.

EVOLUCIÓN DE LOS ÚLTIMOS AÑOS

ACCEDA AL MAYOR BENCHMARKING DE AMÉRICA LATINA

G ER A L TO P 10 TO P 50 TP RC 0 2 4 6 8 10 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 4, 85 _3,67 3, 66 4, 33 3, 61 4, 00 3, 30 0 2 4 6 8 10 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 9, 28 _9,18 _8,57 _8,18 _8,37 _7,85 _7,69 0 2 4 6 8 10 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 6, 92 4, 82 4, 24 4, 58 4, 01 4, 43 3, 87 80 82 84 86 88 90 92 94 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 84 ,3 7 84 ,5 4 84 ,9 7 85 ,5 9 85 ,8 3 86 ,3 6 86 ,5 1 80 82 84 86 88 90 92 94 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 90 ,1 3 92 ,9 8 93 ,2 5 91 ,9 7 92 ,5 4 92 ,6 0 92 ,8 3 80 82 84 86 88 90 92 94 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 87 ,8 1 91 ,2 3 91 ,4 6 91 ,0 9 91 ,8 8 91 ,6 7 92 ,4 2 MNV 10 11 12 13 14 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 11 ,4 4 11 ,5 5 11 ,7 3 11 ,8 9 11 ,9 7 12 ,1 6 12 ,3 0 10 11 12 13 14 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 12 ,6 7 13 ,0 8 13 ,2 3 13 ,3 3 13 ,7 3 13 ,9 2 14 ,0 3 10 11 12 13 14 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 11 ,9 3 12 ,5 2 12 ,7 8 13 ,0 1 13 ,2 6 13 ,4 7 13 ,5 7 MD 8,0 9,5 11,0 12,5 14,0 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 10 ,4 1 10 ,5 6 10 ,6 9 10 ,8 9 10 ,9 4 11 ,1 5 11 ,2 7 8,0 9,5 11,0 12,5 14,0 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 11 ,8 3 12 ,2 9 12 ,3 7 12 ,5 9 12 ,9 1 13 ,0 0 13 ,3 1 8,0 9,5 11,0 12,5 14,0 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 11 ,0 2 11 ,6 1 11 ,9 3 12 ,2 0 12 ,4 1 12 ,5 6 12 ,7 4 DFA 20 22 24 26 28 30 32 34 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 24 ,8 2 24 ,8 9 25 ,4 2 25 ,8 5 25 ,9 1 26 ,3 1 26 ,4 9 20 22 24 26 28 30 32 34 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 29 ,1 1 30 ,5 4 30 ,8 5 31 ,4 7 31 ,9 6 32 ,2 9 32 ,7 7 20 22 24 26 28 30 32 34 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 26 ,9 2 28 ,4 6 29 ,4 5 30 ,1 2 30 ,6 8 30 ,9 5 31 ,4 3

uma metodologia de gestão para impulsionar as granjas a

atingirem seu máximo potencial produtivo

Informações e aquisição

www.suinopontocultura.com.br

PRIMEIRO LIVRO DE GESTÃO CRIADO ESPECIALMENTE

PARA A EXCELÊNCIA NA PRODUÇÃO DE SUÍNOS

PENSAMENTO+1

(9)

www.agriness.com | 55 (48) 3028-0015 Rod. José Carlos Daux - SC 401, KM 01 Ed. Techno Towers, Conjunto-A, Torre-I, sala 702

88030-000 - João Paulo – Florianópolis-SC

www.mejoresdelaporcicultura.com

www.melhoresdasuinocultura.com.br

Idealização e Realização