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Thermodynamic properties and drying kinetics of Bauhinia forficata Link leaves Fernanda P. da Silva

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Academic year: 2019

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Figure 1. Points of thickness measurements on  B. forficata  Link leaves outside the rib (OSR) (A), and outside and on  the ribs (ONR) (B)
Figure 2. Moisture content obtained experimentally and  estimated by the Valcam model, at the different drying  temperatures of  B
Table 3. Thermodynamic properties of the drying process of  B. forficata  Link leaves: specific enthalpy (h), specific  entropy (s) and Gibbs free energy (G)

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