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AVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DA FARINHA DE BURITI (Mauritia flexuosa) IN VITRO E EM RATOS DIABÉTICOS Nara Nunes Lage

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Figura 1: Palmeira Mauritia flexuosa L.
Figura 3: Buriti: a) fruto inteiro e b) corte longitudinal do fruto.
Tabela 1: Rendimento do Fruto Buriti
Tabela 3: Composição das partes do fruto Buriti.
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