O Papel da Logística na Organização Empresarial e na Economia LOGÍSTICA. Amílcar Arantes 1

(1)

LOGÍSTICA

Capítulo

-

4

4 Conceitos relacionados com o

Conceitos relacionados com o

Inventário

n

Aplicação dos conceitos básicos de gestão de

inventário;

n

Como calcular o stock de segurança;

n

Verificar como as políticas de produção

influenciam os níveis de inventário;

n

Mostrar como o nível de serviço ao cliente e o

inventário estão inter

-

relacionados.

Inventário Inventário

Objectivos

(2)

n

n O inventário representa um grande e dispendioso investimento; O inventário representa um grande e dispendioso investimento;

n

n Uma gestão cuidada do inventário pode proporcionar melhorarias Uma gestão cuidada do inventário pode proporcionar melhorarias consideráveis no

consideráveis no cashcashflowflowe no ROI da empresa;e no ROI da empresa;

n

n Uma falta de compreensão do papel do inventário, da sua gestão Uma falta de compreensão do papel do inventário, da sua gestão pode levar a níveis de serviço ao cliente desastrosos e custos pode levar a níveis de serviço ao cliente desastrosos e custos elevados;

elevados;

Ø

Ø É necessária uma abordagem que leve em conta os É necessária uma abordagem que leve em conta os tradetrade--offsoffs entre os custos do inventário e o nível de serviço requerido. entre os custos do inventário e o nível de serviço requerido. Inventário Inventário

Introdução

n

Razões para manter inventários:

1.

obtenção de economias de escala;

2.

o equilíbrio entre a procura e a oferta;

3.

especialização na produção;

4.

providencia protecção contra incertezas na

procura e no ciclo de encomenda;

5.

actua como um

buffer

(protecção) entre interfaces

críticas no canal de distribuição.

Conceitos de Inventário

(3)

n

Economias de escala

–

vantagens :

n

n nas comprasnas compras

n n no transporteno transporte n n e na produçãoe na produção – –

desvantagens:

n

n custos do inventáriocustos do inventário

n

n perda de flexibilidadeperda de flexibilidade

n

n ... Ø

Ø

trade

trade-

-offs

offs

: lote versus custos!

Setups

Setups, vendas

, vendas

perdidas...

n

Equilíbrio entre a procura e a oferta

–

uma procura, ou oferta, sazonal torna necessário a

constituição de inventários;

–

oferta: produtos agrícolas;

–

procura: picos na procura exigem uma produção

por períodos de tempos mais longos

–

evitar

capacidade instalada excessiva, que se manteria

desocupada durante o restante tempo!

Conceitos de Inventário

(4)

n

Especialização

Ø

Ø A existência de inventário permite a uma dada unidade fabril A existência de inventário permite a uma dada unidade fabril a especialização na produção de um dado produto ou gama a especialização na produção de um dado produto ou gama de produtos

de produtos ––focusedfocusedfactoriesfactories;;

Ø

Ø Os produtos acabados, produzidos em várias unidades Os produtos acabados, produzidos em várias unidades especializadas podem ser enviados para uma armazém de especializadas podem ser enviados para uma armazém de consolidação, de onde as encomendas dos clientes são consolidação, de onde as encomendas dos clientes são satisfeitas;

satisfeitas;

Ø

Ø As economias na produção e no transporte em lotes maiores As economias na produção e no transporte em lotes maiores mais que compensam o custo de movimentação adicionais! mais que compensam o custo de movimentação adicionais!

Conceitos de Inventário

n

Protecção contra a incerteza

Ø

Ørotura em caso de variabilidade na procura rotura em caso de variabilidade na procura -- falha dos modelos de falha dos modelos de previsão;

previsão;

Ø

Øvariabilidade na cadeia de abastecimento variabilidade na cadeia de abastecimento –– falhas, acidentes, falhas, acidentes, incidentes, garantia de abastecimento, flutuação de preços no incidentes, garantia de abastecimento, flutuação de preços no mercado...

mercado...

Ø

Øinventário de produtos em vias de fabrico inventário de produtos em vias de fabrico ––permitir que equipamentos permitir que equipamentos com “velocidades”, ou lotes diferentes possam funcionar de form com “velocidades”, ou lotes diferentes possam funcionar de forma a económica;

económica;

Ø

Øo planeamento dos níveis e da localização dos inventários é esseo planeamento dos níveis e da localização dos inventários é essencial! ncial! - -Independentemente das razões, os custos de manter inventários de Independentemente das razões, os custos de manter inventários devem vem ser comparados com os custos da opção de os não manter!

ser comparados com os custos da opção de os não manter! ––tradetrade--offsoffs

entre os custos de inventário e os custos de roturas.

Conceitos de Inventário

(5)

n

Inventário como

Buffer

(almofada, amortecedor..) ao

longo da cadeia de abastecimento em interfaces críticas:

Ø

Øfornecedor fornecedor --procurementprocurement

Ø

Øprocurementprocurement––produçãoprodução

Ø

Øprodução produção ––marketingmarketing

Ø

Ømarketing marketing ––distribuiçãodistribuição

Ø

Ødistribuição distribuição ––intermediáriosintermediários

Ø

Øintermediários intermediários ––consumidores/utilizadoresconsumidores/utilizadores

F

Fcomo as entidades estão separadas geograficamente, é necessário como as entidades estão separadas geograficamente, é necessário a a existência de inventários ao longo da cadeia de abastecimento p existência de inventários ao longo da cadeia de abastecimento por or forma à criação das utilidades de tempo e de lugar!

forma à criação das utilidades de tempo e de lugar!

n

Tipos de inventário

Os inventários podem ser classificados de acordo

com as razões que levaram à sua acumulação:

Ø

Ø stock cíclicostock cíclico

Ø

Ø inventário em trânsitoinventário em trânsito

Ø

Ø stock de segurança ou de stock de segurança ou de bufferbuffer

Ø

Ø stock especulativostock especulativo

Ø

Ø stock sazonalstock sazonal

Ø

Ø stock morto.stock morto.

Conceitos de Inventário

(6)

n

nStock cíclico

Stock cíclico

Inventário que resulta do Inventário que resulta do consumo ou de vendas consumo ou de vendas previstas quando o lote previstas quando o lote de produção, transporte, de produção, transporte, consumo, venda..., consumo, venda..., diferem entre si! diferem entre si!

Douglas M. Lambert, James R. Stock e Lisa M. Ellram, Fundamentals of

Logistics Management, McGraw

-Hill, 1998. Inventário Inventário

Conceitos

de Inventário

n

Inventário em trânsito

São os produtos que estão em transito de uma localização para ou São os produtos que estão em transito de uma localização para outra da tra da cadeia de abastecimento

cadeia de abastecimento ––devem ser custeados em termos do ponto de devem ser custeados em termos do ponto de partida.

partida.

n

Stock de segurança

O stock de segurança é mantido em excesso ao stock cíclico devid O stock de segurança é mantido em excesso ao stock cíclico devido à o à incerteza tanto da procura como do tempo de reposição:

incerteza tanto da procura como do tempo de reposição:

-Hill, 1998.

Conceitos de Inventário

(7)

n

Stock de segurança

-Hill, 1998.

n

Stock especulativo

Inventário mantido em stock por razões distintas da satisfação d

Inventário mantido em stock por razões distintas da satisfação do cliente. o cliente. Por exemplo, a compra de matérias primas em quantidades superior Por exemplo, a compra de matérias primas em quantidades superiores es ao normal quando se prevê que venham a aumentar de preço.

ao normal quando se prevê que venham a aumentar de preço.

n

Stock sazonal

Acumulação de stocks antes do época de pico (sazonal)

Acumulação de stocks antes do época de pico (sazonal) –– produtos produtos agrícolas ou produtos cuja a procura é determinada fortemente pe agrícolas ou produtos cuja a procura é determinada fortemente pela la época do ano.

época do ano.

n

Stock morto

Produtos para os quais não há procura durante um determinado per Produtos para os quais não há procura durante um determinado período íodo longo de tempo. O produto pode constituir um stock morto num longo de tempo. O produto pode constituir um stock morto num determinado ponto da cadeia, mercado

determinado ponto da cadeia, mercado ––transshipmenttransshipment––ou ao longo da ou ao longo da

Conceitos de Inventário

(8)

n

Objectivos da gestão de inventários

A constituição de inventários é uma fatia importante de

capital circulante. Portanto, os objectivos da gestão de

inventários são:

Ø

Ø o aumento da rendibilidade da empresa através da melhoria o aumento da rendibilidade da empresa através da melhoria da gestão dos inventários;

da gestão dos inventários;

Ø

Ø prever o impacto das políticas da empresa nos níveis de prever o impacto das políticas da empresa nos níveis de inventário;

inventário;

Ø

Ø minimizar o custo total das actividades logísticasminimizar o custo total das actividades logísticas

Ø

Ø e ao mesmo tempo fornecer o nível de serviço ao cliente e ao mesmo tempo fornecer o nível de serviço ao cliente requerido.

requerido.

Conceitos de Gestão de Inventário

n

Medidas de eficácia da gestão de inventários

Ø

Ø a medida chave é o impacto que o nível de inventário tem na a medida chave é o impacto que o nível de inventário tem na rentabilidade da empresa:

rentabilidade da empresa: à

àbaixando os custosbaixando os custos

à

àou suportando vendas crescentesou suportando vendas crescentes

à àcomo:como:

−

−redução dos custos de redução dos custos de backback--ordersorders;;

−

−reduzindo ou eliminando stocks obsoletos ;reduzindo ou eliminando stocks obsoletos ;

−

−melhorando os modelos de previsão ... informação;melhorando os modelos de previsão ... informação;

−

−transshipmenttransshipmentem pequenos lotes;em pequenos lotes;

−

−permitir um melhor controlo e previsão de como o inventário permitir um melhor controlo e previsão de como o inventário se comporta com a alteração das políticas de gestão da se comporta com a alteração das políticas de gestão da empresa

empresa

Conceitos de Gestão de Inventário

(9)

n

Medidas de eficácia na gestão de inventários

Ø

Ø Rotação do InventárioRotação do Inventário ((inventoryinventory turnoverturnover) ) –– medida do medida do desempenho do inventário:

desempenho do inventário:

volume de vendas anual em custo volume de vendas anual em custo investimento médio em inventário investimento médio em inventário F

Fnota: tudo o resto igual, é preferível um valor elevado!nota: tudo o resto igual, é preferível um valor elevado!

Ø

Ø Taxa de satisfação Taxa de satisfação ((fillfill raterate) ) –– percentagem de vezes que o percentagem de vezes que o cliente vêm a sua encomenda satisfeita numa determinada janela cliente vêm a sua encomenda satisfeita numa determinada janela temporal

temporal ––um nível de inventário mais elevado possibilita melhores um nível de inventário mais elevado possibilita melhores níveis de serviço.

níveis de serviço.

n

Impacto do comportamento da procura na gestão de

inventários

Ø

Ø Sistema Sistema pullpullversus versus pushpush:: F

Fpullpull, a empresa espera pelas encomendas para produzir , a empresa espera pelas encomendas para produzir –– a a procura puxa o inventário

procura puxa o inventário

F

Fpushpush, a empresa produz com base em previsões , a empresa produz com base em previsões –– a empresa a empresa empurra os stocks na direcção do mercado em antecipação das empurra os stocks na direcção do mercado em antecipação das vendas.

vendas.

Ø

Ø Procura independente versus dependente:Procura independente versus dependente: F

Findependente independente ––de um produto acabado de um produto acabado --previsõesprevisões

F

Fdependente dependente ––matériasmatérias--primas , componentes...primas , componentes...-- não necessitam não necessitam

Conceitos de Gestão de Inventário

(10)

n

Gestão de inventário

–

modelos determinísticos

Ø

Ø As políticas de reabastecimento em ambiente de “certeza” As políticas de reabastecimento em ambiente de “certeza” conduzem a um balanço entre os custos de colocar conduzem a um balanço entre os custos de colocar encomendas e o custos de manter inventário;

encomendas e o custos de manter inventário;

Ø

Ø Custos de colocar um encomenda a um fornecedor externo:Custos de colocar um encomenda a um fornecedor externo: 1.

1.transmissão da encomendatransmissão da encomenda 2.

2.recepção do produtorecepção do produto 3.

3.colocação em inventáriocolocação em inventário

4.

4.processamento da factura, pagamento...processamento da factura, pagamento...

Conceitos de Gestão de Inventário

n

Gestão de inventário

–

modelos determinísticos

Ø

ØQuantidade Económica de Encomenda (EOQ) Quantidade Económica de Encomenda (EOQ) –– balanço entre o balanço entre o custo de inventário e o custo de colocar uma encomenda:

custo de inventário e o custo de colocar uma encomenda:

CV

PD

2 EOQ

=

sP –$/encomenda sD – unidades/ano

sC – %/do custo do produtos (custo de manter em inventário)

sV – $/unid (custo médio de uma unidade em stock)

-Hill, 1998.

Conceitos de Gestão de Inventário

(11)

n

Gestão de inventário

–

modelos determinísticos

Ø

Ø Requisitos do modelo EOQ :Requisitos do modelo EOQ : 1.

1.procura constante e conhecida;procura constante e conhecida; 2.

2.tempo de reposição constante e conhecido;tempo de reposição constante e conhecido;

3.

3.preço de compra constante e independente da quantidade;preço de compra constante e independente da quantidade; 4.

4.custos de transporte constante e independentes do tempo e custos de transporte constante e independentes do tempo e quantidade;

quantidade;

5.

5.todas a procura é satisfeita todas a procura é satisfeita ––não há roturas;não há roturas; 6.

6.não há inventário em trânsito;não há inventário em trânsito;

7.

7.produtos de procura independente;produtos de procura independente;

8.

8.horizonte temporal de planeamento infinito;horizonte temporal de planeamento infinito;

9.

9.não há limite na disponibilidade de capital.não há limite na disponibilidade de capital.

n

Ponto de encomenda fixo

vs

intervalo de encomenda fixo

Ø

ØPonto de encomenda fixoPonto de encomenda fixo––sempre que o nível de stock atinge sempre que o nível de stock atinge um determinado nível é colocada uma encomenda (EOQ, por um determinado nível é colocada uma encomenda (EOQ, por exemplo);

exemplo);

Ø

ØIntervalo de encomenda fixoIntervalo de encomenda fixo –– uma nova encomenda é uma nova encomenda é colocada ao fim de um determinado período de tempo. A colocada ao fim de um determinado período de tempo. A quantidade encomendada é determinada pelo nível de inventário quantidade encomendada é determinada pelo nível de inventário que se pretende obter uma vez recebida a encomenda. Esta que se pretende obter uma vez recebida a encomenda. Esta abordagem é seguida quando se encomendam vários produtos abordagem é seguida quando se encomendam vários produtos ao mesmo fornecedor

ao mesmo fornecedor ––descontos, consolidação no transporte...descontos, consolidação no transporte...

Conceitos de Gestão de Inventário

(12)

n

Inventário e Serviço ao Cliente

Ø

Ø O estabelecimento do nível de serviço, e portanto de um stock O estabelecimento do nível de serviço, e portanto de um stock de segurança, é uma questão de julgamento dos gestores da de segurança, é uma questão de julgamento dos gestores da empresa:

empresa: ü

ü relação com os clientes;relação com os clientes;

ü

ü necessidades e desejos do cliente;necessidades e desejos do cliente;

ü

ü capacidade da empresa manter processos de produção capacidade da empresa manter processos de produção continua;

continua;

Ø

Ø O custo de aumentar o serviço ao cliente disparam à medida O custo de aumentar o serviço ao cliente disparam à medida que este se aproxima de 100%:

que este se aproxima de 100%: ü

ü não deve ser apenas à custo do aumento sucessivo dos níveis não deve ser apenas à custo do aumento sucessivo dos níveis de inventário;

de inventário;

ü

ü a informação “substitui” o inventário;a informação “substitui” o inventário;

ü

ü análise ABC análise ABC ––estratégias de localização os inventários.estratégias de localização os inventários.