ZONEAMENTO CLIMATICO PARA O CULTIVO DA PIMENTA-DO-REINO (PIPER NIGRUM L.) NO SUDESTE DA VANDERLEI RAMOS. CEPLAC-CEPEC-Caixa Postal 07-Itabuna-Bahia

ZONEAMENTO CLIMATICO PARA O CULTIVO DA PIMENTA-DO-REINO (PIPER NIGRUM L.) NO SUDESTE DA BAHIA.

HERMES ALVES DE ALMEIDA, MARCO ANTôNIO G.FRANCO,A~CIO ALVES DE LIMA E JOS~ VANDERLEI RAMOS

CEPLAC-CEPEC-Caixa Postal 07-Itabuna-Bahia

RESUMO

A partir de um levantamento das condições c1imaticas desta região e das exigências basicas para o crescimento e desenvolvimento da pimenta-do-reino ,procedeu-se um estudo de interação clima x planta que resultou na seleção de três diferentes faixas climaticas para o cultivo da pimenta-do-reino no Sudeste da Bahia

Os resultados preliminares mostram que a região Sudeste da Bahia dispõe de uma faixa c1imatica com condições hidricas e térmi-cas adequadas ao pleno desenvolvimento e produção da pimenta-do-reino, sendo classificada como RECOMENDADA e com area de 23.500km2

Existe uma outra faixa climatica classificada como sendo RECOMENDADA com restrição devido apresentar pequenas restrições hidricas especialmente no que se refere a irregularidade na distribuição de chuvas em anos mais secos .Essa faixa representa uma area de 16.300 km2.Dispõe ainda de uma outra faixa c1imatica denominada de Não RECOMENDADA e com superficie de 50.000 km2 (55% do Sudeste da Bahia) com condições hidricas B/OU térmicas inadequadas à

Introdução

A pimenta-do-reino Piper nigrum L. ) ,pertencente ã

familia das Piperaceae ,é cultivada especialmente nos tr6picos

amidos entre as latitude de 20 N e 20 S (Milanez, Ventura e Fanton,

1987).Na Bahia, a pimenta-do-reino começou ser

explorada,comercial-mente, no final da década-de 60 , mas as baixas cotações no mercado

interno,associados à ocorrência de enfermidades, levaram ao declinio

da expansão do cultivo na década de 80 ( Ramos et al,1986).

Nos principais centros produtores de pimenta-do-reino,a

precipitação pluvial anual é superior a l500mm. Na India, por

exem-plo, a pimenta-do-reino é tradicionalmente cultivada nas areas onde

a chuva anual é superior a 2000mm(Maistre,1964 citado por Purgeglove

et al,198l)e,na amazônia,chove mais do que l800mm (Diniz,198l) .

Os limites térmicos adequados à pimenta-do-reino são

observados com temperaturas médias anuais, maximas e minimas mensais superiores,respectivamente,a 23, 26 e 18.5 C (Diniz,198l).

A produtividade da pimenta-do-reino varia anualmente em

função das oscilações climaticos.No entanto, pouca atenção tem sido

dada aos efeitos interativos entre elementos meteoro16gicos e as

di-versas fases que compõem o ciclo de produção .0 conhecimento dessas

interações constituem um elemento basico para se interpretar as

oscilações na produção em função dos elementos meteoro16gicos.

A partir do conh~cimento das condições climaticas e das

exigências do cultivo da pimenta-do-reino, procedeu-se um estudo

das interações entre elementos climato16gicos e o desenvolvimento

desse cultivo a fim de selecionar areas com diferentes potencialida-des climaticas para a pimenta-do-reino no Supotencialida-deste da Bahia

Materiais e Métodos

Os dados de precipitação pluvial ,temperatura do ar , umidada relativa e outros utilizados no presente trabalho foram oriundos da rede agroc1imato16gica da CEPLAC e normais c1imato16gicas do Ministério da Agricultura ( Brasil, Ministério de Agricultura, 1970) e pluviométricos do Departamento Nacional de Obras Contra as Secas (1969) correspondentes ao Sudeste da Bahia,

cujos limites estão compreendidos entre 13 00 e 18 00 de latitude sul e 39 00 e 41 00 de longitude oeste.Para as localidades desprovi-das de informações térmicas,as temperaturas foram estimadesprovi-das a partir das equações de regressão estabelecidas por Almeida e Sa (1984).

O balanço hídrico c1imatico foi estimado pelo método preconizado por Thornthwaite e Mather (1955) para valores médios mensais,adotando-se 125 mm como sendo a maxima capacidade de armaze-namento de agua no solo.

Os dados de precipitação p1uvia1(P) ,temperaturas médias, maximas e minimas, deficiência hidrica(DEF) , excedente hidrico e outros, referentes as médias mensais e anual, foram p10tadas e traçados as iso1inhas em mapas, origina1mente,na esca~a 1:750.000.

Os dados c1imato16gicos utilizados neste trabalho foram ge-rados em estações meteoro16gicas convecionais e se referem â média c1imato16gica até 1988.

Fina1mente,procedeu-se um estudo de interação entre os e1e-mentos c1imaticos e as exigências para ó desenvolvimento do cultivo

I

da pimenta-do-reino que resultou no estabe1eciment~de três faixas com distintas potencialidades para expansão desse cultivo no-Sudeste da Bahia e, conseq~entemente,mapificação,na escala 1:750.000

Resultados e Discussão

A Figura 1 mostra o zoneamento c1imâtico para o cultivo da pimenta-do-reino no Sudeste da Bahia.

A faixa c1imâtica caracterizada como RECOMENDADA apresenta condições hidricas e térmicas favorâveis ao desenvolvimento e produ-ção da pimenta-do-reino.Nessa faixa, a precipitação pluvial média anual é maior do que 1600mm além de ser distribuida regularmente ao longo do ano, o que proporciona ausência de deficiência hidrica men-sa1.A umidade relativa do ar é maior ou igual a 85 % pelo menos 12 horas /dia em qualquer mês do ano ,a temperatura média mensal oscila entre 20 e 26 C e a anual, em torno, 24 C. Ressa1ta-se,entretanto, que apesar dessa faixa apresentar condições c1imâticas plenamente adequada ao desenvolvimento da pimenta-do-reino, é também favorâvel à ocorrência de doenças fungicas,principa1mente, a Fusariose ,que é causada pelo fungo Fusarium solani f. sp. piperis .

Nessa faixa c1imâtica, a pimenta-do-reino pode ser consorciada com outros cultivos tropicais e de interesse regional, jâ que essa faixa coincide com âreas aptas para o cacaueiro,de acordo com os resultados encontrados por Sâ et a1(1982), dendezeiro (Almeida, Sâ e Maia,1982) e Marginal ou Margin~l a moderada,devido às condições adequadas ao ma1-das-fo1has para a Seringueira encontrados por Almeida, Santana e Sâ(1987).A faixa RECOMENDADA abrange uma ârea em torno de 23.500 km2 ( 26,1% da região).

Na faixa c1imâtica RECOMENDADA COM RESTRIÇOES apresenta um total de chuva anual médio entre 1.400 e 1.600 mm, deficiência hidrica em torno de 50 mm, excedente hidrico de 100 a 400 mm e a temperatura média do ar maior do 22 C. Essa faixa foi caracterizada

com restrições devido ao fator hidrico que, embora seja considerado bastante elevado (chuva anual em torno de 1500 mm),é inferior aos observados nos principais centros produtores de pimenta-do-reino. Essa area abrange em torno de 16.300km2(18,1% do Sudeste da Bahia).

Na faixa classificada como NAO RECOMENDADA ,a precipitação pluvial anual é inferior a 1400 mm, a temperatura média do ar é menor ou igual a 22 C e a deficiência hidrica chega a 800 mm a oeste dessa faixa. Essas condições hidricas e térmicas podem afetar o desenvolvimento e principalmente a produção de pimenta-do-reino. Essa baixa quantidade de chuva associada com a temperatura média do mês mais frio inferior a 20 C, constitui uma condição que não encontra respaldo na literatura para se recomendar a exploração do cultivo da pimenta-do-reino em escala comercial.Essa faixa dispõe de uma area, em torno, de 50.000km2.

Conclusões

Pelos resultados deste trabalho,conclui-se que o Sudeste da Bahia dispõe de uma faixa c1imatica ,no sentido (norte-sul) adequada

à expansão da pimenta-do-reino,classificada como RECOMENDADA , num prolongamento de 40 a 60 km da costa, cobrindo uma area de aproximadamente 23.500 km2.Seguindo em direção oeste, comtemplam-se duas outras faixas denominadas de RECOMENDADA COM RESTRRIÇOES e Não RECOMENDADA .Essas faixas apresentam restrições ao cultivo da pimenta-do-reino tanto devido à ocorrência de deficiência hidrica, especialmente em anos mais secos,quanto por deficiência hídrica e/ou térmica inadequada na faixa NAO RECOMENDADA .Essas duas faixas climaticas dispõem de uma expressiva area de 66.500 km2.

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Figura 1 Zoneamneto c1imatico para o cultivo da pimenta-do-reino