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Estudo do efeito da substituição de átomos de hidrogênios e flúor em propriedades covalentes e iônicas em algumas N,N-nitrosodimetilamina e N,Nnitrosodietilamina

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Academic year: 2017

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Tabela 1.1: Limite máximo permitido de nitrosaminas em alimentos (adaptado de DUTRA et al., 2007).
Tabela 1.2: Estruturas das N5Nitrosaminas estudadas.
Figura 3.1: Sistema de coordenadas moleculares: i e j = elétrons; A e B = núcleos.
Figura 3.2: Curva de energia potencial.
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