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Lanche (Manhã) Almoço Reforço. Sopa Creme de couve branca com maruca 4. Creme de couve-flor com coelho Coelho cozido com arroz de cenoura e couve-flor

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(1)

BERÇÁRIO

Nota: Esta ementa poderá sofrer alterações por motivos de força maior

*Para as crianças que ainda não comem peixe.

De acordo com o regulamento (EU) Nº1169/2011, prestamos informação relativa aos alergénios presentes na ementa.

Os alimentos disponibilizados nesta ementa podem conter os seguintes alergénios, de acordo com a seguinte classificação:

1.Cereais que contém glúten; 2. Crustáceos; 3. Ovos; 4. Peixe; 5. Amendoim; 6. Soja; 7. Leite; 8. Frutos de casca rija; 9. Aipo;

10. Mostarda; 11. Sementes de sésamo; 12. Dióxido de enxofre ou sulfitos; 13. Tremoço; 14. Moluscos Dia da

Semana Lanche (Manhã) Almoço Reforço

Segunda 25 outubro

Maçã cozida com bolacha Maria triturada 1,6,7,8,11,12

Sopa Creme de couve branca com maruca 4

Papa láctea aveia, maçã e cenoura 1,6,7 Prato Maruca cozida com arroz de cenoura e

couve lombarda 4/frango*

Sobremesa Pera cozida

Terça 26 outubro

Laranja + banana com bolacha Maria

1,6,7,8,11,12

Sopa Creme de feijão-verde com frango

Iogurte natural e maçã cozida 7 Prato Frango cozido com batata e feijão verde

Sobremesa Maçã cozida

Quarta 27 outubro

Pera cozida com bolacha Maria triturada 1,6,7,8,11,12

Sopa Creme de couve lombarda com abrótea

4/peru

Papa láctea pera 1,6,7 Prato Abrótea cozida com cotovelos e couve

lombarda 1,3,4

Sobremesa Banana

Quinta 28 outubro

Laranja + banana com bolacha Maria

1,6,7,8,11,12

Sopa Creme de couve-flor com coelho

Iogurte natural e maçã cozida 7 Prato Coelho cozido com arroz de cenoura e

couve-flor

Sobremesa Pera cozida

Sexta 29 outubro

Pera cozida com bolacha Maria triturada 1,6,7,8,11,12

Sopa Creme de couve coração com pescada

4/peru

Papa láctea multifrutos 1,6,7 Prato Pescada cozida com batata, cenoura e

couve coração 4

Sobremesa Maçã cozida

Ementa elaborada por: _________________________________

Mariana Pinheiro | Nutricionista - 3173N E-mail: mpinheiro3173@onutricionistas.pt

(2)

CRECHE

Nota: Esta ementa poderá sofrer alterações por motivos de força maior

De acordo com o regulamento (EU) Nº1169/2011, prestamos informação relativa aos alergénios presentes na ementa.

Os alimentos disponibilizados nesta ementa podem conter os seguintes alergénios, de acordo com a seguinte classificação:

1.Cereais que contém glúten; 2. Crustáceos; 3. Ovos; 4. Peixe; 5. Amendoim; 6. Soja; 7. Leite; 8. Frutos de casca rija; 9. Aipo;

10. Mostarda; 11. Sementes de sésamo; 12. Dióxido de enxofre ou sulfitos; 13. Tremoço; 14. Moluscos Dia da

Semana

Lanche

(Manhã) Almoço Lanche (Tarde) Reforço

Segunda 25 outubro

Bolacha de milho e banana

Sopa Ervilhas e couve branca

Yoco líquido e pão d’avó com manteiga 1,6,7

Bolacha de arroz e pera Prato Empadão de atum e espinafres

4,12

Sobremesa Pera

Terça 26 outubro

Bolacha Maria e maçã

1,3,5,6,7,8,11,12

Sopa Macedónia (cenoura, ervilhas e feijão verde)

Leite com corn flakes 7

Tostas e banana 1,6 Prato Rojões com batata cozida e

grelos Sobremesa Laranja

Quarta 27 outubro

Bolacha de arroz e banana

Sopa Grão e couve lombarda 5,8,13

Néctar de fruta e pão de

centeio com queijo flamengo 1,6,7,12

Bolacha de milho e pera Prato

Massada de peixe (perca e salmão) com tomate e pimento e salada de alface, pepino e cenoura ralada 1,3,4,12 Sobremesa Dióspiro de maçã

Quinta 28 outubro

Bolacha de arroz e maçã

Sopa Couve roxa

Iogurte de aromas e tostas com

queijo de barrar 1,6,7

Bolacha Maria e banana 1,6,7 Prato

Arroz carioca (pá de porco, chouriça e morcela estufadas com cenoura, ervilhas, couve lombarda, cogumelos, milho e pimento) 12

Sobremesa Clementina

Sexta 29 outubro

Bolacha de milho e banana

Sopa Couve coração

Yoco líquido e pão com chourição

1,6,7,12

Bolacha Maria e maçã

1,6,7,8,11,12

Prato

Douradinhos com salada russa (batata, cenoura, ervilhas, feijão- verde) 1,4,6,12,14

Sobremesa Papas de abóbora 1

Ementa elaborada por: _________________________________

Mariana Pinheiro | Nutricionista - 3173N E-mail: mpinheiro3173@onutricionistas.pt

(3)

CRECHE – SEM CARNE

Nota: Esta ementa poderá sofrer alterações por motivos de força maior

De acordo com o regulamento (EU) Nº1169/2011, prestamos informação relativa aos alergénios presentes na ementa.

Os alimentos disponibilizados nesta ementa podem conter os seguintes alergénios, de acordo com a seguinte classificação:

1.Cereais que contém glúten; 2. Crustáceos; 3. Ovos; 4. Peixe; 5. Amendoim; 6. Soja; 7. Leite; 8. Frutos de casca rija; 9. Aipo;

10. Mostarda; 11. Sementes de sésamo; 12. Dióxido de enxofre ou sulfitos; 13. Tremoço; 14. Moluscos Dia da

Semana

Lanche

(Manhã) Almoço Lanche (Tarde) Reforço

Segunda 25 outubro

Bolacha de milho e banana

Sopa Ervilhas e couve branca Yoco líquido e pão de centeio

com manteiga

1,6,7

Bolacha de arroz e pera Prato Empadão de atum e espinafres

4,12

Sobremesa Pera

Terça 26 outubro

Bolacha Maria e maçã

1,3,5,6,7,8,11,12

Sopa Macedónia (cenoura, ervilhas e feijão verde)

Leite com corn flakes 7

Tostas e banana 1,6 Prato

Hambúrguer de legumes no forno com batata cozida e grelos

1,3,6,7,9,10,12

Sobremesa Laranja

Quarta 27 outubro

Bolacha de arroz e banana

Sopa Grão e couve lombarda 5,8,13 Néctar de fruta e pão de

milho e girassol com

queijo flamengo 1,6,7,12

Bolacha de milho e pera Prato

Massada de peixe (perca e salmão) com tomate e pimento e salada de alface, pepino e cenoura ralada 1,3,4,12 Sobremesa Dióspiro de maçã

Quinta 28 outubro

Bolacha de arroz e maçã

Sopa Couve roxa Iogurte de

aromas e tostas com

queijo de barrar 1,6,7

Bolacha Maria e banana 1,6,7 Prato

Arroz de legumes (cenoura, ervilhas, couve lombarda, cogumelos, milho e pimento) Sobremesa Clementina

Sexta 29 outubro

Bolacha de milho e banana

Sopa Couve coração

Yoco líquido e pão integral com manteiga

1,6,7,12

Bolacha Maria e maçã

1,6,7,8,11,12

Prato

Ovo cozido com salada russa (batata, cenoura, ervilhas, feijão- verde) 1,4,6,12,14

Sobremesa Papas de abóbora 1

Ementa elaborada por: _________________________________

Mariana Pinheiro | Nutricionista - 3173N E-mail: mpinheiro3173@onutricionistas.pt

(4)

PRÉ-ESCOLAR

Nota: Esta ementa poderá sofrer alterações por motivos de força maior

De acordo com o regulamento (EU) Nº1169/2011, prestamos informação relativa aos alergénios presentes na ementa.

Os alimentos disponibilizados nesta ementa podem conter os seguintes alergénios, de acordo com a seguinte classificação:

1.Cereais que contém glúten; 2. Crustáceos; 3. Ovos; 4. Peixe; 5. Amendoim; 6. Soja; 7. Leite; 8. Frutos de casca rija; 9. Aipo;

10. Mostarda; 11. Sementes de sésamo; 12. Dióxido de enxofre ou sulfitos; 13. Tremoço; 14. Moluscos Dia da

Semana

Lanche

(Manhã) Almoço Lanche (Tarde) Reforço

Segunda 25 outubro

Bolacha de milho e banana

Sopa Ervilhas e couve branca

Yoco líquido e pão d’avó com manteiga 1,6,7

Bolacha de arroz e pera Prato

Empadão de atum e espinafres (atum estufado com cenoura ralada, cogumelos e espinafres) e gratinado com queijo 4,7,12

Sobremesa Pera

Terça 26 outubro

Bolacha Maria e maçã

1,3,5,6,7,8,11,12

Sopa Macedónia (cenoura, ervilhas e feijão verde)

Leite com corn flakes 7

Tostas e banana 1,6 Prato Rojões com batata cozida e

grelos Sobremesa Laranja

Quarta 27 outubro

Bolacha de arroz e banana

Sopa Grão e couve lombarda 5,8,13

Néctar de fruta e pão de

centeio com queijo flamengo 1,6,7,12

Bolacha de milho e pera Prato

Massada de peixe (perca e salmão) com tomate e pimento e salada de alface, pepino e cenoura ralada 1,2,3,4,6,12,14

Sobremesa Dióspiro de maçã

Quinta 28 outubro

Bolacha de arroz e maçã

Sopa Couve roxa

Iogurte de aromas e tostas com

queijo de barrar 1,6,7

Bolacha Maria e banana 1,6,7 Prato

Arroz carioca (pá de porco, chouriça e morcela estufadas com cenoura, ervilhas, couve lombarda, cogumelos, milho e pimento) 12

Sobremesa Clementina

Sexta 29 outubro

Bolacha de milho e banana

Sopa Couve coração

Yoco líquido e pão com chourição

1,6,7,12

Bolacha Maria e maçã

1,6,7,8,11,12

Prato

Douradinhos com salada russa (batata, cenoura, ervilhas, feijão- verde) 1,4,6,12,14

Sobremesa Papas de abóbora 1

(5)

SERVIÇO DE APOIO DOMICILIÁRIO - ALMOÇO

Nota: Esta ementa poderá sofrer alterações por motivos de força maior

De acordo com o regulamento (EU) Nº1169/2011, prestamos informação relativa aos alergénios presentes na ementa.

Os alimentos disponibilizados nesta ementa podem conter os seguintes alergénios, de acordo com a seguinte classificação:

1.Cereais que contém glúten; 2. Crustáceos; 3. Ovos; 4. Peixe; 5. Amendoim; 6. Soja; 7. Leite; 8. Frutos de casca rija; 9. Aipo;

10. Mostarda; 11. Sementes de sésamo; 12. Dióxido de enxofre ou sulfitos; 13. Tremoço; 14. Moluscos Dia da

Semana

Pequeno

almoço Almoço

Segunda 25 outubro

Leite/Café/Chá + pão de trigo

1,6,7

Sopa Ervilhas e couve branca

Prato Empadão de atum e espinafres 4,12 Sobremesa Pera

Terça 26 outubro

Leite/Café/Chá + pão de trigo

1,6,7

Sopa Macedónia (cenoura, ervilhas e feijão verde) Prato Rojões com batata cozida e grelos salteados 12 Sobremesa Laranja

Quarta 27 outubro

Leite/Café/Chá + pão de trigo

1,6,7

Sopa Grão e couve lombarda 5,8,13 Prato

Massada de peixe (perca, salmão, ameijoas e delícias do mar) com tomate e pimento e salada de alface, pepino e cenoura ralada

1,2,3,4,6,12,14

Sobremesa Dióspiro de maçã Quinta

28 outubro

Leite/Café/Chá + pão de trigo

1,6,7

Sopa Couve roxa

Prato Arroz carioca (pá de porco, chouriça e morcela estufadas com cenoura, ervilhas, couve lombarda, cogumelos, milho e pimento) 12

Sobremesa Clementina Sexta

29 outubro

Leite/Café/Chá + pão de trigo

1,6,7

Sopa Couve coração

Prato Douradinhos com salada russa (batata, cenoura, ervilhas, feijão-verde)

1,4,6,12,14

Sobremesa Papas de abóbora 1 Sábado

30 outubro

Leite/Café/Chá + pão de trigo

1,6,7

Sopa Feijão-frade e grelos 5,8,13

Prato Bacalhau assado, batata a murro e brócolos cozidos 4 Sobremesa Maçã assada

Domingo 31 outubro

Leite/Café/Chá + pão de trigo

1,6,7

Sopa Alho-francês e couve-flor

Prato Favas estufadas com entrecosto e chouriço 12 Sobremesa Meloa

Ementa elaborada por: _________________________________

Mariana Pinheiro | Nutricionista - 3173N E-mail: mpinheiro3173@onutricionistas.pt

(6)

SERVIÇO DE APOIO DOMICILIÁRIO - JANTAR

Nota: Esta ementa poderá sofrer alterações por motivos de força maior

De acordo com o regulamento (EU) Nº1169/2011, prestamos informação relativa aos alergénios presentes na ementa.

Os alimentos disponibilizados nesta ementa podem conter os seguintes alergénios, de acordo com a seguinte classificação:

1.Cereais que contém glúten; 2. Crustáceos; 3. Ovos; 4. Peixe; 5. Amendoim; 6. Soja; 7. Leite; 8. Frutos de casca rija; 9. Aipo;

10. Mostarda; 11. Sementes de sésamo; 12. Dióxido de enxofre ou sulfitos; 13. Tremoço; 14. Moluscos Dia da

Semana Lanche Jantar

Segunda 25 outubro

Café com leite + 1 pão d’avó com manteiga

1,6,7

Sopa Ervilhas e couve branca

Prato Almôndegas estufas com esparguete e salada de alface e tomate 1,3,6,7,9,10,12

Sobremesa Maçã Terça

26 outubro

Café com leite + 1 pão de trigo com fiambre

de peru 1,6,7,12

Sopa Macedónia (cenoura, ervilhas e feijão verde) Prato Arroz de potas e salada de alface e pepino 12,14 Sobremesa Banana

Quarta 27 outubro

1 iogurte longa vida sólido 0% açúcares adicionados + 1 pão de

centeio com queijo flamengo 1,6,7

Sopa Grão e couve lombarda 5,8,13

Prato Jardineira de porco (carne de porco estufada com batata, cenoura, ervilhas, feijão-verde e couve lombarda) Sobremesa Maçã

Quinta 28 outubro

Café com leite + 1 pão de trigo com doce

1,6,7,12

Sopa Couve roxa

Prato Abrótea cozida com ovo, batata e couve lombarda 3,4 Sobremesa Banana

Sexta 29 outubro

Café com leite + 1 pão integral com chourição

1,6,7,12

Sopa Couve coração

Prato Bife de peru grelhado com arroz de legumes (cenoura, couve lombarda, cogumelos e pimento)

Sobremesa Pera Sábado

30 outubro

Café com leite + 1 pão de trigo com queijo de

barrar 1,6,7

Sopa Feijão-frade e grelos 5,8,13

Prato Arroz de miúdos e salada de alface e tomate 12 Sobremesa Laranja

Domingo 31 outubro

1 iogurte longa vida sólido 0% açúcares adicionados + 1 pão de

trigo com marmelada1,6,7,12

Sopa Alho-francês e couve-flor

Prato Filetes de pescada no forno com pão ralado, arroz de tomate e couve lombarda e cenoura salteadas 1,4,6,7,12

Sobremesa Banana

Ementa elaborada por: _________________________________

Referências

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