1 ACENDEDOR DE FOGÃO (POR LABORATÓRIO) - ACENDEDOR DE FOGÃO ADICIONADO COM UM CLIQUE;
GERA APENAS FAÍSCA; ALTURA 270MM; LARGURA 71MM; PROFUNDIDADE 18MM; PESO 43G UND 2
2 ESCORREDOR EM AÇO INOXIDÁVEL. DIÂMETRO: 24 CM UND 3
3 ESCORREDOR EM AÇO INOXIDÁVEL. DIÂMETRO: 30 CM UND 3
4 ESPREMEDORES DE ALHO ( POR LABORATÓRIO) - MATERIAL: ALUMÍNIO RESISTENTE A FERRUGENS. UND 6
5 ABRIDOR DE LATAS ELÉTRICO, SEM FIO, COM DUAS BATERIAS ALCALINAS AA UND 2
6 ABRIDOR DE LATAS.(POR BANCADA) MANUAL UND 6
7
AFIADOR DE FACA, EM AÇO INOXIDÁVEL, PERMITINDO AFIAÇÃO EM DOIS SENTIDOS, DISCOS DIAMANTADOS DE ALTA CAPACIDADE DE AFIAÇÃO E DURABILIDADE, PERMITE AFIAÇÃO EM DOIS SENTIDOS. DUAS OPÇÕES DE AFIAÇÃO: DESBASTE E ACABAMENTO. RECUPERA O FIO COM RAPIDEZ E PRECISÃO SUPORTE EM ABS
COM DETALHES EM AÇO INOXIDÁVEL.BASE ANTIDESLIZANTE
UND 2
8
AROS EM AÇO INOX, BOLOS(CONFORME PROJETO/PLANO DE CURSO/PLANO DE AULAS) 01 KIT DE AROS REDONDOS (10CM);
01 KIT DE AROS QUADRADOS (10 CM), 01 KIT DE AROS OVAIS (10 CM); 01 KIT DE AROS TRIANGULARES (8 CM)
KIT 2
9 ASSADEIRA PARA MASSA FINA, EM AÇO INOXIDAVEL, 25CM X 25 X 4CM UND 20
10 BATEDOR DE OVOS EM AÇO INOXIDÁVEL. DIMENSÕES APROXIMADAS: 30X6,5CM (AXD).PODENDO SER ATÉ 2
CM PARA MAIS UND 2
11 BOLEADOR EM AÇO INOX.(POR BANCADA) UND 4
PREGÃO PRESENCIAL 004/2015
ANEXO I - ESPECIFICAÇÕES
PLANILHA DN
ITEM DESCRIÇÃO DO PRODUTO TIPO QUANT
11 BOLEADOR EM AÇO INOX.(POR BANCADA) UND 4
12 CORTADOR DE LEGUMES, COM CORTE PARA BATATA PALITO, CROMADO, TAMANHO DA LÂMINA DE CORTE :
11CM X 11CM. (PODENDO SER 2CM PARA MAIS) UND 4
13 CORTADOR DE MASSAS, COMO MACARRÃO, BISCOITOS E PASTÉIS, PODE SER USADO COM CORTE RETO,
OU CORTE ONDULADO.EM AÇO INOXIDÁVEL UND 4
14 CORTADOR PARA PIZZA, EM AÇO INOXIDÁVEL. DIMENSÕES: 20 CM (PODENDO SER ATÉ 2CM PARA MAIS) UND 3
15 CAÇAROLA EM AÇO INOXIDÁVEL, COM CABO E TAMPA EM AÇO INOXIDÁVEL, TAMPA COM VÁLVULA DE SEGURANÇA PARA SAÍDA DO VAPOR. Nº 36 UND 6
16 CAÇAROLA EM AÇO INOXIDÁVEL, COM CABO E TAMPA EM AÇO INOXIDÁVEL, TAMPA COM VÁLVULA DE SEGURANÇA PARA SAÍDA DO VAPOR. Nº 24 UND 6
17 CAÇAROLA EM AÇO INOXIDÁVEL, COM CABO E TAMPA EM AÇO INOXIDÁVEL, TAMPA COM VÁLVULA DE SEGURANÇA PARA SAÍDA DO VAPOR. Nº 30 UND 8
18 CAIXA PLÁSTICA TIPO MONOBLOCOS. CAPACIDADE PARA 29 LITROS. COR: BRANCA UND 4
19 CAIXA PLÁSTICA TIPO MONOBLOCOS. CAPACIDADE PARA 40 LITROS. COR: BRANCA UND 6
20 CAIXA PLÁSTICA, TIPO MONOBLOCOS. CAPACIDADE PARA 35 LITROS. COR: BRANCA UND 6
21 CARRETILHA PROFISSIONAL PARA CORTAR MASSA EM AÇO INOXIDAVEL UND 3
22 CHALEIRA DE SERVIÇO REDONDA EM AÇO INOXIDÁVEL COM TAMPA. CAPACIDADE 2.0 LITROS. UND 2
23 COLHER DE MESA EM AÇO INOXIDÁVEL UND 48
24 COLHERES DE POLIETILENO NA COR BRANCA.(POR BANCADA) /30 CM UND 10
25 COLHERES DE POLIETILENO NA COR BRANCA.(POR BANCADA) /35 CM UND 10
26 COLHER EM AÇO INOXIDÁVEL. DIMENSÕES: CABO: 35CM, COLHER: 8CM UND 8
27 COLHER PARA SERVIÇO EM AÇO INOXIDÁVEL, COM CABO BRANCO. DIMENSÕES: CABO: 17X4CM (AXLXP) UND 12
28 CONCHA, EM AÇO INOXIDÁVEL, COMPRIMENTO TOTAL 30CM / DIAMETRO:8CM UND 6
29 CONCHA, EM AÇO INOXIDÁVEL, COMPRIMENTO TOTAL 50CM / DIAMETRO: 13CM UND 4
31 COPOS MEDIDORES EM POLIETILENO PARA LITROS E MILILITROS NA COR BRANCA. (POR BANCADA) UND 4
32 CUTELOS PROFISSIONAIS DE 6” EM AÇO INOX.(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 3
33 DESCASCADOR DE LEGUMES EM AÇO INOX.(POR BANCADA) UND 4
34 DEPÓSITO EM AÇO INOXIDÁVEL. DIMENSÕES: 530X325X030 MM UND 3
35 ESCUMADEIRAS EM AÇO INOX.(POR BANCADA) / 30 CM UND 4
36 ESCUMADEIRAS EM AÇO INOX.(POR BANCADA) / 40 CM UND 4
37 ESPÁTULA PARA CONFEITAR, FORMATO CURVA UND 4
38 ESPÁTULA PARA CONFEITAR RETA 120MM EM AÇO INOX UND 4
39 FACA DE MESA EM INOX UND 48
40 FACA DE MESA PARA PEIXE, EM AÇO INOXIDAVEL UND 36
41 FACA PARA FILETAR SALMÃO (FIAMBRE) FLEXÍVEL 10”.(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 10
42 FACA LEGUMES 3,5 PRECISION UND 10
43 FACA PARA CONGELADOS, EM AÇO INOXIDAVEL, COM CABO BRANCO UND 3
44 FACA PARA CORTE, TIPO COZINHEIRO, EM AÇO INOXIDAVEL, CABO BRANCO, 20 CM. UND 10
45 FATIADOR DE OVOS COM FIO DE AÇO INOX UND 4
46 FORMA REDONDA, EM ALUMÍNIO, COM FUNDO FALSO, Nº 02 UND 2
47 FORMA REDONDA, EM ALUMÍNIO, COM FUNDO FALSO, Nº 03 UND 2
48 FORMA REDONDA, EM ALUMÍNIO, COM FUNDO FALSO, Nº 04 UND 2
49 FORMA PARA ASSAR, FORMATO REDONDO, EM ALUMÍNIO, DIMENSÕES 30 X 25 CM UND 4
50 FORMA PARA ASSAR, COM FUNDO FALSO EM ALUMÍNIO, DIMENSÕES 30 X 25 CM UND 6
51 FORMA PARA BISCOITO CHAMPAGNE, EM ALUMÍNIO, 10 X 2,5CM (PACOTE COM 12 UNIDADES) PCT 12
52 FORMA PARA BOLO INGLÊS, EM ALUMÍNIO, 18 X 7 X 5 CM UND 3
53 FORMA PARA CANUDINHO, EM FORMATO DE CONE, EM ALUMÍMIO, PACOTE COM 12. PCT 4
54 FORMA PARA QUINDIM, EM ALUMINIO POLIDO, DIAMETRO: 8CM, Nº 03, (PACOTE COM 12 UNIDADES) PCT 48 54 FORMA PARA QUINDIM, EM ALUMINIO POLIDO, DIAMETRO: 8CM, Nº 03, (PACOTE COM 12 UNIDADES) PCT 48
55 FORMA PARA PIZZA, EM ALUMÍNIO, 28 CM DE DIAMETRO UND 4
56 FORMA PARA PIZZA, EM ALUMINIO, 30 CM DE DIAMETRO UND 4
57 FORMA PARA PIZZA, EM ALUMÍNIO, 35 CM DE DIAMETRO UND 4
58 FORMA RETANGULAR, EM VIDRO, 45 X 30 CM UND 6
59 FORMA RETANGULAR, EM VIDRO, 40 X 28 CM UND 6
60 FORMA PARA TORTA, EM TEFLON, COM ARO REMOVÍVEL, 25 CM DE DIAMETRO UND 3
61 FORMA PARA TORTA, EM ALUMÍNIO, 25 CM DE DIAMETRO UND 4
62 FORMAS DE ALUMÍNIO PARA EMPADAS, EM ALUMÍNIO POLIDO, Nº 04, PACOTE COM 12 UNIDADES UND 6
63 FORMA PARA MANJAR, EM TEFLON, 25 CM DE DIAMETRO UND 4
64 FRIGIDEIRAS EM AÇO INOXIDÁVEL, Nº 3O CM UND 4
65 FRIGIDEIRA EM AÇO INOX PROFISSIONAL, DIAMETRO 20 CM UND 4
66 FRIGIDEIRA EM AÇO INOX PROFISSIONAL, DIAMETRO 24 CM UND 4
67 GARFO DE MESA EM INOX UND 48
68 GARFO DE PEIXE EM INOX UND 36
69 GARFO PARA FRITURA EM AÇO INOXIDAVEL, MODELO DUAS PONTAS, 30 CM UND 6
70 JOGO (16 PEÇAS) DE BICOS PARA CONFEITAR EM AÇO INOX.(POR BANCADA) JG 4
71 FACA PARA TRINCHAR 6'', INOX E CABO BRANCO (DESSOSA) UND 6
72 KIT AROS CORTADORES REDONDOS.(POR BANCADA) (9 CORTADORES) KIT 2
74 MARCADOR DE TEXTURA PARA BOLOS UND 3
75 MOEDORES DE PIMENTA EM AÇO INOX.(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 4
76 MOSTARDEIRA, EM AÇO INOXIDAVEL, 250 ML UND 4
77 PANELAS DE PRESSÃO COM CAPACIDADE PARA 11 LITROS UND 2
78 PANELAS DE PRESSÃO COM CAPACIDADE PARA 07 LITROS UND 2
79 PANELA EM AÇO INOXIDÁVEL, COM CABO E TAMPA EM AÇO INOXIDÁVEL, TAMPA COM VALVULA DE
SEGURANÇA PARA SAÍDA DO VAPOR, Nº 13 UND 4
80 PANELA EM AÇO INOXIDÁVEL, COM CABO E TAMPA EM AÇO INOXIDÁVEL, TAMPA COM VALVULA DE
SEGURANÇA PARA SAÍDA DO VAPOR, Nº 24 UND 4
81 PANELA EM AÇO INOXIDAVEL, COM CABO E TAMPA EM AÇO INOXIDAVEL, TAMPA COM VALVULA DE SEGURANÇA ÁRA SAÍDA DE VAPOR Nº 36 UND 4
82 PALITEIRO EM PORCELANA, BRANCO, TAMANHO ÚNICO UND 4
83 PEÇAS EM VIDRO REFRATÁRIO TRAVESSAS OVAL, 40 CM UND 12
84 PEÇAS EM VIDRO REFRATÁRIO TRAVESSAS RETANGULAR, 40 CM UND 12
85 PENEIRA EM AÇO INOX, CABOP BRANCO EMBORRACHADO, 8 X 2'' UND 4
86 PEGADOR PARA MASSA, EM AÇO INOXIDAVEL UND 4
87 PEGADOR DE FRIOS, EM AÇO INOXIDAVEL UND 4
88 PEGADOR UNIVERSAL, EM AÇO INOXIDAVEL, 40 CM UND 6
89 PEGADOR UNIVERSAL, EM AÇO INOXIDAVEL, 30 CM UND 6
90 RALADOR 4 FACES EM AÇO INOX.(POR BANCADA), 23CM UND 4
91 RALADOR GRANDE COM DEPÓSITO (CAIXA ACRÍLICO) UND 2
92 RECIPIENTE EM AÇO INOXIDÁVEL, FORMATO OVAL. DIMENSÕES APROXIMADAS:( 3CM PARA MENOS OU
MAIS) 60 X 26 CM. ESPESSURA = 0,8MM UND 12
93 ROLO PARA MASSAS FEITO DE MÁRMORE, COM PEGADORES E SUPORTE EM MADEIRA. DIMENSÕES: 25CM
DE COMPRIMENTO, 6CM DE DIÂMETRO UND 2
94 ROLO PARA MASSAS FEITO DE MÁRMORE, COM PEGADORES E SUPORTE EM MADEIRA. DIMENSÕES: 35CM DE COMPRIMENTO, 6CM DE DIÂMETRO UND 2
95 ROLO PARA MASSAS FEITO DE MÁRMORE, COM PEGADORES E SUPORTE EM MADEIRA. DIMENSÕES: 35CM DE COMPRIMENTO, 6CM DE DIÂMETRO UND 2
96 ROLO PROFISSIONAL PARA MASSAS, EM POLIETILENO.DIMENSÕES: 35CMX6,5CM UND 2
96 ROLO PROFISSIONAL PARA MASSAS, EM POLIETILENO.DIMENSÕES: 35CMX6,5CM UND 2
97 ROLO PROFISSIONAL PARA MASSAS, EM POLIETILENO. DIMENSÕES: 45CMX6,5CM UND 2
98 ROLO PROFISSIONAL PARA MASSAS, EM POLIETILENO.DIMENSÕES: 25CMX6,5CM UND 2
99
RECHOUD, EM AÇO INOXIDÁVEL, COM PANELA, TAMPA EM AÇO INOXIDÁVEL, FORMATO REDONDO.AQUECIMENTO ELÉTRICO. COM 3 TEMPERATURAS: ALTA, BAIXA E MANUTENÇÃO. POTÊNCIA: 270
WATTS. VOLTAGEM: 110 VOLTS.FREQUÊNCIA: 60 HZ.DIMENSÕES APROXIMADAS: 30X30X32CM (CXLXA)
UND 2
100 SACO PARA CONFEITAR, EM POLIÉSTER. COM 4 BICOS. DIMENSÕES: 21X11,9X3,2CM (AXLXP) UND 2
101 SALADEIRA EM PLÁSTICO RESISTENTE, SEM TAMPA, COR PRETA OU BRANCA, COM CAPACIDADE PARA 1L UND 4 102 SALADEIRA EM PLÁSTICO RESISTENTE, SEM TAMPA, COR PRETA OU BRANCA, COM CAPACIDADE PARA 2L UND 4 103 SALADEIRA EM PLÁSTICO RESISTENTE, SEM TAMPA, COR PRETA OU BRANCA, COM CAPACIDADE PARA 4L UND 4 104 TACHO PARA FRITURA, COM TELA, AMBOS EM AÇO INOX, COM CAPACIDADE PARA 2L DE OLÉO. UND 2
105 TESOURA TRINCHANTE PARA COZINHA.(POR BANCADA) UND 4
106 AÇUCAREIROS COM TAMPA EM INOX. (POR AMBIENTE) UND 4
107 BANDEJA EM AÇO INOXIDÁVEL, FORMATO OVAL, COM ESPESSURA DE 0,6MM (PODENDO SER ATÉ 0,2 MM
PARA MAIS. DIMENSÃO: 31X24 CM UND 2
108 BANDEJA DE SERVIÇO REDONDA EM AÇO INOXIDÁVEL.ESPESSURA: 0,6MM (PODENDO SER 0,2MM PARA
MAIS).DIMENSÃO: Ø 40CM UND 6
109 BANDEJA RETANGULAR EM AÇO INOXIDÁVEL, ESPESSURA: 0,7MM (PODENDO SER ATÉ 0,2MM PARA MAIS. DIMENSÕES: 40X30 CM UND 6
110 BALDE EM AÇO INOXIDÁVEL PARA ACONDICIONAR CHAMPANHE, CAPACIDADE 5LTS UND 2
111 COADOR EM AÇO INOXIDÁVEL. DIÂMETRO 10 CM UND 4
112 COLHERES DE SOBREMESA EM INOX. (POR AMBIENTE) UND 44
113 CONJUNTOS DE BALDE E PEGADOR PARA GELO EM INOX. (POR AMBIENTE) UND 2
114 CONJUNTOS PARA CONSOMMÉ (XÍCARAS COM PIRES) EM PORCELANA BRANCA. (POR AMBIENTE),
CAPACIDADE 350 ML UND 12
115 COPOS TIPO ON THE ROCKS. (POR AMBIENTE) UND 36
116 COPOS TIPO TULIPA. (POR AMBIENTE) UND 24
117 COPOS PARA ÁGUA/SUCO , 330ML UND 36
118 COPO PARA ÁGUA/REFRIGERANTE, EM CRISTAL, 300 ML UND 36
119 COPO PARA LICOR EM CRISTAL, CAPACIDADE 60 ML UND 36
120 COPO PARA CHAMPAGNE, EM CRISTAL, CAPACIDADE 220 ML UND 36
122 DOSADORES DE BEBIDAS, EM INOX. (POR AMBIENTE) UND 4
123 ESPÁTULA PARA BOLO EM INOX. (POR AMBIENTE) UND 6
124 JARRAS, VIDRO, PARA ÁGUA DE 1,5 L. (POR AMBIENTE) UND 4
125 JARRA MEDIDORA, EM VIDRO, CAPACIDADE DE 250 ML UND 6
126 JARRA MEDIDORA, EM VIDRO, CAPACIDADE DE 1L UND 6
127 JARRA MEDIDORA, EM VIDRO, CAPACIDADE DE 500ML UND 2
128 MOLHEIRA EM AÇO INOXIDAVEL, COM BASE DE VIDRO, COMPOSIÇÃO (3 POTES, 03 COLHERES, SUPORTE EM
AÇO) UND 2
129 PIMENTEIROS, EM PORCELANA, DE MESA. (POR AMBIENTE) UND 4
130 PINÇA PARA ESCARGOT EM INOX. (POR AMBIENTE) UND 4
131 PINCEL CHATO Nº 30 UND 4
132 PINCEL CHATO Nº 16 UND 10
133 PORTA CONDIMENTOS COM 7 PEÇAS, SENDO 6. POTES EM VIDRO COM TAMPA EM AÇO CROMADO,
CAPACIDADE 90ML, EM AÇO INOXIDAVEL. UND 4
134 PORTA TALHERES COMPLETO (GARFO TRINCHANTE, COLHER DE ARROZ LISA, ESPATULA, CONCHA, ESCUMADEIRA, PEGADOR DE MASSA E O SUPORTE, TAMANHO 30 CM) UND 2
135 PRATOS EM PORCELANA, BRANCO, RASO UND 24
136 PRATOS FUNDOS EM PORCELANA BRANCA. (POR AMBIENTE) UND 40
137 PRATOS RASOS EM PORCELANA BRANCA. (POR AMBIENTE) UND 40
138 PRATOS RASOS PARA PÃES EM PORCELANA BRANCA. (POR AMBIENTE) UND 24
139 PRATOS RASOS PARA SOBREMESAS EM PORCELANA BRANCA. (POR AMBIENTE) UND 40
140 PRATO PARA SALADA, EM PORCELANA, BRANCO UND 24
141 PRATOS BASE DE SERVIÇO EM PORCELANA BRANCA.(POR BANCADA) UND 24
142 TÁBUAS PARA CORTES : COR AZUL, MATERIAL POLIETILENO, COM PEGADOR E CANALETA, MEDIDAS: 1,3 X
30 X 50 CM UND 4
143 TÁBUAS PARA CORTES : COR AMARELA, MATERIAL POLIETILENO, COM PEGADOR E CANALETA, MEDIDAS: 1,3 X 30 X 50 CM UND 4
144 TÁBUAS PARA CORTES : COR BRANCA, MATERIAL POLIETILENO, COM PEGADOR E CANALETA, MEDIDAS: 1,3 UND 4 144 TÁBUAS PARA CORTES : COR BRANCA, MATERIAL POLIETILENO, COM PEGADOR E CANALETA, MEDIDAS: 1,3
X 30 X 50 CM UND 4
145 TÁBUAS PARA CORTES : COR VERDE, MATERIAL POLIETILENO, COM PEGADOR E CANALETA, MEDIDAS: 1,3 X 30 X 50 CM UND 4
146 TÁBUAS PARA CORTES : COR VERMELHA, MATERIAL POLIETILENO, COM PEGADOR E CANALETA, MEDIDAS: 1,3 X 30 X 50 CM UND 4
147 TÁBUAS PARA CORTES : COR BEGE, MATERIAL POLIETILENO, COM PEGADOR E CANALETA, MEDIDAS: 1,3 X
30 X 50 CM UND 4
148 TRAVESSA RASA, EM AÇO INOXIDÁVEL. FOMATO OVAL. DIMENSÕES: 68X43CM UND 16
149 XÍCARAS PARA CAFEZINHO EM PORCELANA BRANCA. (POR AMBIENTE), COM PIRES UND 12
150 XÍCARAS PARA CHÁ EM PORCELANA BRANCA. (POR AMBIENTE), COM PIRES UND 12
151 ACENDEDOR DE FOGÃO (POR LABORATÓRIO) - ACENDEDOR DE FOGÃO ADICIONADO COM UM CLIQUE; GERA APENAS FAÍSCA; ALTURA 270MM; LARGURA 71MM; PROFUNDIDADE 18MM; PESO 43G UND 2 152 BATEDORES DE BIFE ( POR LABORATÓRIO) - DESENVOLVIDO COM ALUMÍNIO. PARA AMACIAR CARNE. COMPRIMENTO 21 CM UND 12
153
BOWL EM TAMANHOS VARIADOS: - BOWL INOX GRANDE 7,6 LITROS DIAMETRO 35 CM (02 UNIDADES). - BOWL INOX MEDIO 3,8
LITROS DIAMETRO 27 CM (03 UNIDADES)
- BOWL INOX PEQUENO 1,4 LITROS DIAMETRO 19CM. (02 UNIDADES)
UND 7
154 COLHER MEDIDORA ( POR LABORATÓRIO) / KIT COM TODAS AS MEDIDAS. MATERIAL EM INOX KIT 7
155 COLHERES (POR LABORATÓRIO) - CONJUNTO DE COLHERES EM AÇO INOX / KIT COM TODAS AS MEDIDAS. MATERIAL EM INOX. KIT 24
156 COPO MEDIDOR ( POR LABORATÓRIO) - MATERIAL: VIDRO. MEDIDAS: 100 ML, 200 ML, 300 ML, 400 ML, 500 ML, 600 ML, 700 ML, 800 ML, 900 ML E 1000 ML. VAI AO FREEZER, LAVA LOUÇAS E MICROONDAS UND 6 157 COPOS TIPO LONG DRIK. (POR AMBIENTE) - JOGO DE 6 COPOS DE VIDRO LONG DRINK; CAPACIDADE 500ML; TRANSPARENTE. JG 32 158 COPOS TIPO OLD FASHIONED. (POR AMBIENTE) - JOGO DE 6 COPOS DE VIDRO OLD FASHIONED;
CAPACIDADE 300ML; TRANSPARENTE JG 32
159 JOGO DE COPOS TIPO ON THE ROCKS. (POR AMBIENTE) - JOGO DE 6 COPOS RM CRISTAL ON THE ROCKS;
CAPACIDADE 295ML; TRANSPARENTE JG 16
160 COPOS/TAÇAS PARA ÁGUA. - JOGO DE 6 TAÇAS DE VIDRO; CAPACIDADE 400ML; TRANSPARENTE JG 32 161 ESCORREDOR DE ARROZ; MATERIAL: AÇO INOX; DIMENSÃO: 26CM DE DIÂMENTRO E 11,3CM DE ALTURA UND 8
162 ESPREMEDORES DE ALHO ( POR LABORATÓRIO) - MATERIAL: ALUMÍNIO RESISTENTE A FERRUGENS. UND 2
163 GARFOS ( POR LABORATÓRIO) / AÇO INOX, TAMANHO DE 31 CM UND 1
164
LOUÇAS DIVERSAS - PRATOS DE MESA TRAVESSAS E OUTROS) (POR LABORATÓRIO) - CONJUNTO PRATO DE MESA 6 PEÇAS; PRATOS DE SOBREMESA 6 PEÇAS; PRATOS DE SOPA 6 PEÇAS; PIRES DE CHÁ 6 PEÇAS; XÍCARAS DE CHÁ 6 PEÇAS; PIRES DE CAFÉ 6 PEÇAS; XÍCARAS DE CAFÉ 6 PEÇAS; TRAVESSA OVAIS 3 PEÇAS;
MATERIAL: PORCELANA BRANCA
UND 1
165 LOUÇAS DIVERSAS - TRAVESSAS FUNDA (POR LABORATÓRIO) / AÇO INOX, TAMANHO DE 35CM X 28 UND 6
166 LOUÇAS DIVERSAS - TRAVESSAS RASA (POR LABORATÓRIO) / AÇO INOX, TAMANHO DE 35CM X 28 UND 6 167
PLACAS DE CORTE DE MATERIAL LISO, LAVÁVEL E IMPERMEÁVEL. ( POR LABORATÓRIO) JOGO COM 4 PLACAS: CORES VERDE, AMARELA, VERMELHA E BRANCA / TAMANHO DAS PLACAS 50CM X 29,5CM
/POLIETILENO
UND 5
168 ABRIDOR DE GARRAFAS COM SACA-ROLHA.(POR BANCADA) UND 5
169 ABRIDOR DE LATAS.(POR BANCADA) MANUAL UND 1
170 APONTADOR DE LEGUMES UND 2
171 KIT COM 02 AROS EM AÇO INOX, PARA BOLOS(CONFORME PROJETO/PLANO DE CURSO/PLANO DE AULAS) /
(FORMATO DO ARO:CÍRCULO ( 21 CM DE DIÂMETRO, 21 CM DE DIÂMETRO) E QUADRADADO ( 35 CM X 25CM ) KIT 3 172 AROS EM AÇO INOX, ESTRELA PARA PETIT FOUR(CONFORME PROJETO/PLANO DE CURSO/PLANO DE
AULAS) / UND 4
173 AROS EM AÇO INOX, TORTA.(CONFORME PROJETO/PLANO DE CURSO/PLANO DE AULAS) / CÍRCULO ( 21 CM DE DIÂMETRO, 21 CM DE DIÂMETRO) E QUADRADADO ( 35 CM X 25CM ) KIT 4
174 AROS EM AÇO INOX, SOBREMESAS INDIVIDUAIS.(CONFORME PROJETO/PLANO DE CURSO/PLANO DE AULAS)
/ QUADRADO 8CM UND 4
175 ASSADEIRA PERFURADA EM ALUMÍNIO, MEDINDO: 33CM X 52,5 CM, COM ALTURA MÁXIMA DE 2CM,
COMPATÍVEL COM O FORNO.(POR BANCADA) UND 4
176 ASSADEIRAS LISAS EM ALUMÍNIO, MEDINDO: 33 CM X 52,5 CM, COM ALTURA MÁXIMA DE 2CM, COMPATÍVEIS
COM O FORNO.(POR BANCADA) UND 6
177 BOLEADOR EM AÇO INOX.(POR BANCADA) UND 2
178 BOLEADOR PARA SORVETES EM AÇO INOX.(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 2
179 BORRIFADOR EM POLIETILENO NA COR BRANCA. (POR BANCADA) UND 4
180 CAIXA PARA ARMAZENAGEM DE TALHERES COM 4 COMPARTIMENTOS.(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 3 181 CAIXA PLÁSTICA LISA EM POLIPROPILENO, NA COR BRANCA, A SER UTILIZADA PARA HIGIENIZAÇÃO DAS TÁBUAS DE CORTES.(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 2
182 CANUDOS EM INOX COM CAPACIDADE PARA 1 LITRO. (POR BANCADA) UND 5
183 CHAIRA ESTRIADA IMANTADA EM AÇO.(POR BANCADA) / COR DO CABO: BRANCO UND 3
184 CHINOIS ETHAMINE EM INOX FINO.(POR BANCADA) / 18 X 41 CM UND 8
185 CHINOIS MÉDIO SEM COSTURA EM INOX.(POR BANCADA) / DIÂMETRO - 24 CM UND 2
186 COLHER DE ARROZ EM AÇO INOX.(POR BANCADA) UND 3
187 COLHER DE SOBREMESA EM INOX UND 36
188 COLHER DE SOPA EM INOX UND 36
189 COLHER ORIENTAL EM PORCELANA BRANCA. MEDIDAS: 13,5 X 4,5 X 5CM. LINHA DURABLE WHITE. MARCA:
BRINOX UND 36
190 COLHERES DE SERVIÇO (SOPA) EM AÇO INOX.(POR BANCADA) / CABO 40 CM / COLHER 11CM UND 12 190 COLHERES DE SERVIÇO (SOPA) EM AÇO INOX.(POR BANCADA) / CABO 40 CM / COLHER 11CM UND 12
191 CONCHA GRANDE (300 ML) EM AÇO INOX.(POR BANCADA) UND 3
192 CONCHA PEQUENA (100 ML) EM AÇO INOX.(POR BANCADA) UND 3
193 CONJUNTO DE BOWLS EM INOX GRANDES, MÉDIOS E PEQUENOS. (POR BANCADA). 3 PEÇAS CONTENDO: P, M E G. UND 12 194 COPOS MEDIDORES EM POLIETILENO PARA LITROS E MILILITROS NA COR BRANCA. (POR BANCADA) UND 2 195 TAÇAS EM VIDRO/CRISTAL COPO SHOT PARA SERVIÇOS, ESPECIALMENTE SOBREMESAS.(CONFORME PROJETO/PLANO DE CURSO/PLANO DE AULAS) UND 20
196 COPOS/TAÇAS PARA ÁGUA. UND 36
197 CUTELOS PROFISSIONAIS DE 6” EM AÇO INOX.(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 2
198 DESCASCADOR DE LEGUMES EM AÇO INOX.(POR BANCADA) UND 1
199 DIPENSER PARA SABONETE. BRANCO, PLÁSTICO UND 1
200 DISPENSER PARA ÁLCOOL GEL 70%. (POR LABORATÓRIO) EM PLASTICO DE ALTA RESISTENCIA, COM
CAPACIDADE DE 1000 ML. UND 4
201 DISPENSER PARA SABONETE. BRANCO, PLÁSTICO UND 1
202 ESCAMADOR PARA PEIXES.(POR BANCADA) UND 5
203 ESCORREDOR DE MASSAS EM AÇO INOX.(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 4
204 ESCUMADEIRAS EM AÇO INOX.(POR BANCADA) / 30 CM UND 1
205 ESPÁTULA ANGULAR PEQUENA EM AÇO INOX.(POR BANCADA) UND 2
206 ESPÁTULA DE FRITURA COM CABO DE POLIPROPILENO.(POR BANCADA) UND 4
207 ESPÁTULA RASPADEIRA EM AÇO INOX.(POR BANCADA) UND 5
208 ESPÁTULAS ANGULARES GRANDES EM AÇO INOX.(POR BANCADA) UND 7
209 ESPÁTULAS DE SILICONE.(POR BANCADA) UND 9
210 ESPREMEDOR DE LIMÃO/FRUTAS MANUAL EM AÇO INOX.(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 6
211 FACA DE MESA EM INOX UND 6
212 FACA DE SOBREMESA EM INOX UND 60
213 FACA PARA FILETAR SALMÃO (FIAMBRE) FLEXÍVEL 10”.(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 1
214 FÔRMAS ANTIADERENTES COM TUBO, PARA BOLOS/PUDINS (TAMANHO GRANDE).(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 11
215 FÔRMAS DE ALUMÍNIO CANELADAS (12 CM), PARA TORTAS, COM FUNDO REMOVÍVEL.(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 11
216 FÔRMAS DE ALUMÍNIO CANELADAS (26 CM), PARA TORTAS, COM FUNDO REMOVÍVEL.(PARA CADA 12
ALUNOS) UND 11
217 FORMAS DE ALUMÍNIO PARA PÃO-DE-LÓ(CONFORME PROJETO/PLANO DE CURSO/PLANO DE AULAS) / 30X25
218 FORMAS DE ALUMÍNIO PARA TARTELETES E TORTINHA(CONFORME PROJETO/PLANO DE CURSO/PLANO DE
AULAS) UND 1
219 FORMAS DE ALUMÍNIO PARA TERRINES.(CONFORME PROJETO/PLANO DE CURSO/PLANO DE AULAS) UND 1
220 FORMAS DE ALUMÍNIO PARA BARQUETES E TORTINHA(CONFORME PROJETO/PLANO DE CURSO/PLANO DE AULAS) UND 2
221 FORMA PARA EMPADINHA, EM ALUMÍNIO POLIDO, Nº 00 UND 48
222 FORMAS DE ALUMÍNIO PARA PETIT GATEAU(CONFORME PROJETO/PLANO DE CURSO/PLANO DE AULAS) UND 2
223 FORMAS DE SILICONE FORMATO REDONDO (CONFORME PROJETO/PLANO DE CURSO/PLANO DE AULAS) /
DIÂMETRO 20 CM UND 4
224 FORMAS DE SILICONE FORMATO PARA PÃO (CONFORME PROJETO/PLANO DE CURSO/PLANO DE AULAS) UND 4
225 FORMAS DE SILICONE FORMATO REDONDO PARA TORTA (CONFORME PROJETO/PLANO DE CURSO/PLANO DE AULAS) UND 4
226 FOUETS MÉDIOS EM INOX. (POR BANCADA) UND 7
227 FRIGIDEIRAS EM AÇO INOX PROFISSIONAIS, COM FUNDO TRIPLO (DISTRIBUÍDAS NOS TAMANHOS PEQUENO,
MÉDIO E GRANDE).(POR BANCADA) / (QUANTIDADE TOTAL DE FRIGEDEIRAS SERÁ 13. UND 13
228 GARFO DE MESA EM INOX UND 12
229 GARFO DE PEIXE EM INOX UND 6
230 GARFO DE SOBREMESA EM INOX UND 60
231 GARFOS DE SERVIÇO EM AÇO INOX.(POR BANCADA) UND 4
232 GARRAFA DE SIFÃO EM INOX PARA CREME CHANTILLY DE 0,5 L.(POR BANCADA) UND 4
233 GN’S 1/3 EM AÇO INOX E COM TAMPAS.(POR BANCADA) UND 7
234 GN’S 1/3 EM ACRÍLICO E COM TAMPAS.(POR BANCADA) UND 7
235 GN’S 1/6 EM AÇO INOX E COM TAMPAS.(POR BANCADA) UND 10
236 GRADES DE GRELHA GRILL 1/1 COMPATÍVEIS COM O FORNO. (PARA AMBIENTE PEDAGÓGICO) UND 8
237 IMÃ PARA SUPORTE DE FACAS.(POR BANCADA) UND 3
238 JOGO (16 PEÇAS) DE BICOS PARA CONFEITAR EM AÇO INOX.(POR BANCADA) JG 1
239
KIT “FACAS” CONTENDO: 2 FACAS PARA CORTE DE LEGUMES; 1 FACA PARA DESOSSAS; 1 FACA PARA
KIT 5
239
KIT “FACAS” CONTENDO: 2 FACAS PARA CORTE DE LEGUMES; 1 FACA PARA DESOSSAS; 1 FACA PARA CORTE DE PEIXES; 1 FACA CHEFE 10”; 2 FACAS CHEFE 8”; 2 FACAS CHEFE 6”; 1 GARFO TRINCHANTE; 1
CORTADOR DE PIZZA; 1 ZESTER. (POR BANCADA)
KIT 5
240 KIT AROS CORTADORES OVAIS.(POR BANCADA) / 10 CM KIT 4
241 KIT AROS CORTADORES QUADRADOS.(POR BANCADA) / 10 CM KIT 4
242 KIT AROS CORTADORES REDONDOS.(POR BANCADA) (9 CORTADORES) / 10 CM KIT 1
243 KIT AROS CORTADORES TRIANGULARES.(POR BANCADA) / 8 CM KIT 4
244 KIT COM 06 TÁBUAS DE CORTES (NAS CORES: AMARELA, AZUL, BRANCA, VERDE, VERMELHA E BEGE).(POR
BANCADA) / (TAMANHO) 50 CM X 29 CM KIT 4
245 LIXEIRA COM PEDAL PARA PAPÉIS/DESCARTÁVEIS, EM INOX, CAPACIDADE 30L UND 2
246 MANDOLIN PROFISSIONAL (COM SUPORTE) EM AÇO INOX.(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 5
247 MANGOTE PARA COZINHA INDUSTRIAL.(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 5
248 MINI BOWL COM ABA. MEDIDAS: 10 X 6,5 X 4,3. CAPACIDADE - 90 ML. LINHA DURABLE WHITE. MARCA: BRINOX. UND 50 249 MINI BOWL CONDIMENTO. MEDIDAS: 7,5 X 7,5 X 3 CM. CAPACIDADE - 75 ML LINHA DURABLE WHITE. MARCA:
BRINOX. UND 50
250 MINI BOWL QUADRADO. MEDIDAS: 9,5 X 9,5 X 6 CM. CAPACIDADE - 260 ML. LINHA DURABLE WHITE. MARCA: BRINOX UND 50 251 MINI CAÇAROLA COM TAMPAS. MEDIDAS: DIÂMETRO 16 X 11,5. LINHA DURABLE WHITE. MARCA: BRINOX. UND 50 252 MINI CAÇAROLA. MEDIDAS: 13,5 X 7,5 X 4 CM. LINHA DURABLE WHITE. MARCA: BRINOX. UND 50 253 MINI CAÇAROLA. MEDIDAS: 16 X 12,5 X 4,5 CM. CAPACIDADE - 420 ML. LINHA DURABLE WHITE. MARCA:
BRINOX. UND 50
254 MINI COPO. MEDIDAS: DIÂMETRO 6 X 6,5. CAPACIDADE - 120 ML. LINHA DURABLE WHITE. MARCA: BRINOX. UND 50 255 MINI MOLHEIRA. MEDIDAS: 8 X 7,5 X 7,8. CAPACIDADE - 120 ML. LINHA DURABLE WHITE. MARCA: BRINOX. UND 50 256 MINI PANELA. MEDIDAS: 11 X 8 X 4. CAPACIDADE - 130 ML LINHA DURABLE WHITE. MARCA: BRINOX. UND 50 257 MINI TIGELA REDONDA. MEDIDAS: 11 X 9 X 5,3. CAPACIDADE - 120 ML. LINHA DURABLE WHITE. MARCA:
BRINOX UND 50
258 MINI TIGELA RETANGULAR. MEDIDAS: 10 X 8 X 4,9. CAPACIDADE - 130 MLLINHA DURABLE WHITE. MARCA: BRINOX. UND 50 259 MINI TIGELA RETANGULAR. MEDIDAS: 7.0 X 2.5. CAPACIDADE - 45 ML LINHA DURABLE WHITE. MARCA:
BRINOX. UND 50
260 MINI TRAVESSA OVAL COM ABA. MEDIDAS: 18,5 X 11 X 4 LINHA DURABLE WHITE. MARCA: BRINOX. UND 50
261 MOEDORES DE PIMENTA EM AÇO INOX.(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 5
262 PANELA GRANDE PARA COCÇÃO À VAPOR.(POR BANCADA) UND 5
263 PANELA GRANDE, EM AÇO INOX, COM ALÇAS E FUNDO TRIPLO.(POR BANCADA), 50 LITROS UND 6
265 PANELAS DE PRESSÃO COM CAPACIDADE PARA 10 LITROS.(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 10
266 PANELAS DE PRESSÃO COM CAPACIDADE PARA 20 LITROS. UND 3
267 PANELAS MÉDIAS, EM AÇO INOX, COM CABO E FUNDO TRIPLO.(POR BANCADA) / 40 L UND 10 268 PANELAS PEQUENAS, EM AÇO INOX, COM CABO E FUNDO TRIPLO.(POR BANCADA) / 30L UND 13
269 PANELAS WOK EM AÇO INOX (36 CM).(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 13
270 PAR DE LUVAS DE SILICONE (SUGERE-SE TAMANHO MÉDIO) NA COR PRETA.(POR BANCADA) UND 5
271 PASSADOR DE VEGETAIS E LEGUMES COM 3 LÂMINAS.(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 3
272 PEÇAS EM VIDRO REFRATÁRIO TRAVESSAS QUADRADA.) PARA SERVIÇO.(CONFORME PROJETO/PLANO DE
CURSO/PLANO DE AULAS) UND 5
273 PEÇAS EM VIDRO REFRATÁRIO, SALADEIRAS PARA SERVIÇO.(CONFORME PROJETO/PLANO DE
CURSO/PLANO DE AULAS) UND 6
274 PEGADORES DE ALIMENTOS LISOS EM AÇO INOX.(POR BANCADA) UND 12
275 PENEIRA MÉDIA EM AÇO INOX.(POR BANCADA), COM CABO 14 CM UND 4
276 PILÃO (20 CM) COM MACERADOR, EM AÇO INOX.(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 9
277 PINÇA DE PEIXES EM AÇO INOX.(POR BANCADA) UND 8
278 PINCÉIS DE SILICONE.(POR BANCADA) UND 9
279 PORCELANAS BRANCAS RAMEQUINE PARA SERVIÇO (CONFORME PROJETO/PLANO DE CURSO/PLANO DE AULAS) / COCOTES MISE EM PLACE UND 2 280 PORCELANAS BRANCAS TERRINES PARA SERVIÇO.(CONFORME PROJETO/PLANO DE CURSO/PLANO DE AULAS) UND 14 281 PORCELANAS BRANCAS, EM DIVERSOS FORMATOS E TAMANHOS, PARA FINGER FOOD.(CONFORME
PROJETO/PLANO DE CURSO/PLANO DE AULAS) UND 5
282 PORCELANAS BRANCAS, XÍCARA PARA CONSOMMÉ PARA SERVIÇO.(CONFORME PROJETO/PLANO DE
CURSO/PLANO DE AULAS) UND 4
283 PORTA PAPEL TOALHA. (ÁREA DE LAVAGEM POR BANCADA) UND 3
284 PORTA TOUCAS DESCARTÁVEIS. UND 5
285 PRATO EM PORCELANA BRANCA SOBREMESA LISO UND 72
286 PRATO FUNDO EM PORCELANA BRANCA UND 72
287 PRATO RASO EM PORCELANA BRANCA UND 72
288 PRATOS BASE DE SERVIÇO EM PORCELANA BRANCA.(POR BANCADA) UND 18
289 PRATOS DE SOBREMESA EM PORCELANA BRANCA.(POR BANCADA) UND 18
290 PRATOS FUNDOS DE SERVIÇO EM PORCELANA BRANCA.(POR BANCADA) UND 18
291 RALADOR 4 FACES EM AÇO INOX.(POR BANCADA), 23CM UND 2
292 RECIPIENTES GASTRONORM 1/1 EM AÇO INOX COMPATÍVEIS COM O FORNO. (PARA AMBIENTE
PEDAGÓGICO) UND 18
293 ROLO PARA MASSAS EM POLIETILENO NA COR BRANCA. (POR BANCADA), 30 CM (6,5 X 55) UND 3
294 SUPORTE PARA COMANDAS.(PARA CADA 12 ALUNOS) UND 5
295 TAMBOR PLÁSTICO PARA DESCARTE DO ÓLEO UTILIZADO NA COZINHA. (ÁREA DE LAVAGEM) UND 5
296 TAPETES (MARCA: TAPIS/SILPAT *) DE SILICONE.(POR BANCADA) UND 9
297 TESOURA MULTIUSO PARA COZINHA.(POR BANCADA) UND 4
298 TESOURA TRINCHANTE PARA COZINHA.(POR BANCADA) UND 2
299 TOALHAS DE MESA NA COR BRANCA MEDINDO 1,80 x 2,70 M UND 23
300 UNIDADES DE LUVAS PARA TRABALHO EM AÇOUGUE COM ANÉIS EM AÇO/CROMO NÍQUEL E FECHO EM AÇO
INOXIDÁVEL (SUGERE-SE UMA UNIDADE EM CADA TAMANHO M E G: 5 (M) E 5 (G). UND 10
301 COLHERES “BAILARINA” EM INOX. (POR AMBIENTE) / 28 CM UND 2
302 COPOS PARA VINHO BRANCO. (POR AMBIENTE) UND 36
303 COPOS PARA VINHO TINTO, EM CRISTAL, CAPACIDADE 350ML UND 36
304 DOSADORES DE PADRÃO INTERNACIONAL EM INOX (50 ML). (POR AMBIENTE) UND 1
