Avaliação do crescimento de Achatina fulica Bowdich (Pulmonata: Itylommatophora) decorrente da alimentação com rações comerciais

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÃNDIA

CENTRo DE CIENCIAS BIOMÉDICAS

CURSODE CIENCIAS BIOLÓGICAS

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(Orientador)

Monografia

apresentada

à

Coordenação

do Curso de Ciências

Biológicas da Universidade Federal de Uberlândia,

para obtenção

do grau

de

Bacharel em Ciências Biológicas.

Uberlândia

— MG

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÃNDIA

CENTRODE CIÉNCIAS BIOMÉDICAS

CURSO DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

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Aprovada pela

banca

examinadora em

09/02/1999 Nota: '7 (17

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Prof. Dr.

José

Fernando

Pinese

(Orientador)

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Profª. Drª. Cecília Lomõnaco de Paula

(Conselheira) -CL—

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Prof. lás. Evandro de Abreu_{(Conselheiro)}

Fernandes

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LWMI/W

(«SDM/iara

A _{Deus, por ter me concedido o dom da Vida}

_{e a}

_{oportunidade de}

_{estudar a}

Natureza.

Aos meus Pais, Francisco

e

Fernanda, por todo amor, incentivo

e

confiança, pelototal _{apoio nos momentos de}

_mudanças

em minhavida...

As _{minhas Irmãs, Camila}

_e

_{Estela, pela paciência durante}

_{todas as}

minhas dificuldades, pelo carinho mútuo, pelo auxílio no meu trabalho, pela

compreensão

e

amizade.

Aos

meus

Avós paternos, Benedito

e

Lavinia, cujas

orações

foram o

grande

impulso para minhavida

_e

carreira profissional.

Aos meus Avós maternos, Antônio

_e

Diva, os quais

sempre

sinto

a

presença

me orientando

e

iluminando meu caminho.

A

_{todos os}

_{meus familiares, que}

de

_{alguma maneira participaram}

desta

conquista.

Ao meu Orientador, Prof. Dr.

José

_{Fernando Pinese, por}

seus

vii

Ã

_Profª

Dr.ª Cecília Lomõnaco

de

Paula, por

seu

profissionalismo,

competência

e

humildade, que

a

tornam uma brilhante pesquisadora. Agradeço ainda o

_espaço

no laboratório de Ecologia

e

o auxilio durante todos

os

momentos.

Ao Prof. Ms. Evandro de Abreu Fernandes, pelo incentivo _{que impulsionou}

a

minha

_pesquisa,

pela

dedicação

em

compreender

o mundo dos

escargots

para me auxiliar

e

por toda

a atenção

que mefoi

_dispensada.

Ás _{amigas, Adriana}

_Paula

Fuzeto

e

Marta Maria Malheiros, pela

convivência em

todos os

momentos, felizes ou não,

regados a

choro

e

muita alegria, pelo auxílio

constante

na realização

deste

trabalho.

Pessoas

fundamentais

_para

meu crescimento

pessoal e

profissional.

Ao amigo Renato Gomes Faria, pela convivência, simplicidade,

compreensão e

pelo auxílio

_nas

diversas atividades do curso.

à Denise Cristiane Corrêa Gonçalves e Família, Família Titotto,

José

Carlos Antônio, pela convivência durante o Curso,

_sempre

com muito amor,

carinho

_e

amizade.

Ao técnico

e

amigo Anselmo

de

Oliveira, cuja

presença

foi de extrema importância em minha formação acadêmica.

Aos

professores da graduação e colegas

da

41ª

Turma

que

me

acompanharam e

cederam

um _{pouco de}

sua

amizade

_e

sabedoria.

A

_todos

_{os integrantes do Laboratório}

de

_Ecologia,

_que

acompanharam

e

viii

à Mixfort _{Rações, pela fornecimento}

_{das rações}

utilizadas em meu

experimento.

Ao Prof. Pedro

Pacheco e

demais

_{pesquisadores}

da Faculdade de Medicina Veterinária

_e

Zootecnia — USP, pela colaboração que

suas pesquisas

%MIIW

Achatina fu/ica Bowdich, 1822,

é

um caracol comestível da família Achatinidae, de origem no continente Africano

_e

_{amplamente distribuído em}

_regiões

_tropicais

_e

subtropicais. No Brasil,

esta espécie

tem

_se

tornado um recurso alimentício comum

e

a falta de informações

a

respeito

das

exigências nutricionais

desse

caracol faz com

_que

os helicicultores utilizem

_{as rações empregadas}

na criação de outros animais em

sua

alimentação. Com o objetivo de verificar o crescimento do caracol decorrente da alimentação com

rações

comerciais

_{para aves e}

ou suínos, foram utilizados 360

_espécimens

de Achatina fu/ica, provenientes do

heliciário do Departamento de Biociências

da

Universidade Federal de Uberlândia, MG. Administraram-se 6 tratamentos com 6

repetições e

10

animais/repetição,

sendo

eles: Tratamento A _(ração inicial_{frango), Tratamento} B

(ração galinha postura), Tratamento C _{(ração lactação de suínos), Tratamento} D

(ração inicial_frango

_e

calcário), Tratamento E _{(ração galinha postura}

_e

_calcário),

Tratamento F _{(ração lactação de}

suínos e

_{calcário). Os fatores}

analisados

foram o

crescimento (ganho

de

peso, variações no comprimento

e

largura da concha), consumo de ração,

conversão

alimentar

_e

taxa de mortalidade

nas

condições climáticas da região do TriânguloMineiro. O crescimento

_{e a}

conversão alimentar dos caracóis mostraram-se significativamente diferentes entre os tratamentos,

sendo

obtido o melhor resultado nos tratamentos D

e

E. Com relação

a

taxa de

mortalidade,

esta

mostrou-se reduzida, independendo do tratamento utilizado. O

clima não foi _prejudicial

_ao

crescimento dos animais, pois

sendo

originários

de

regiões tropicais,

apresentam seu

máximo desenvolvimento em

temperaturas

em torno de 23ºC, valor médio encontrado durante o experimento.

)

))))l

)

ªtarLá/ew'

1. INTRODUÇÃO____________________________________________________________________________________________________1 2. MATERIALE MÉTODOS_... 7 2.1. Material

_biológico

_... 7 2.2.

_{Condições experimentais}

_... 7 2.3.

Tratamentos

_... 12

2.4.

Coleta e análise

dos dados

_... 14

3. _{RESULTADOS...} 16

3.1.

Crescimento

_... 16

3.2.

Consumo de alimento e

conversão

alimentar

_{... ...25}

3.3.

Mortalidade

_{... 25}

3.4. Clima... 29

4. _{DISCUSSÃO...} 30

4.1.

Crescimento

_... 30

4.2.

Consumo de alimento e

conversão

alimentar

_...32

4.3.

Mortalidade

_... 32

4.4. Clima... 33

5. CONCLUSÃO... 34

))))))))))

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g/íalaf

_ala

%%

TABELA 1

-

_Composição

das rações

utilizadas

_para

_{Achatina fulíca, em}

experimento desenvolvido no laboratório de Ecologia da Universidade Federal de Uberlândia,MG, 1998...13 TABELA 2 — Análise do calcário utilizado na

suplementação das rações

de

Achatina fulica, em experimento desenvolvido no laboratório de Ecologia

da

Universidade Federal de Uberlândia, MG, 1998_{... 13}

TABELA 3 —ANOVA um fator (tratamento)

para

as

medidas de ganho de

peso e

variações

no comprimento

e

largura da concha de Achatina fulica,

em experimento desenvolvido no laboratório de Ecologia da

Universidade Federal de Uberlândia, MG, 1998...18 TABELA 4 — Ganho de

peso

(g) (média

i

erro padrão)

de

Achatina fu/ica por

tratamento,

à cada

ciclo _{de 28 dias, em experimento desenvolvido}

no laboratório

de

Ecologia da Universidade Federal de Uberlândia,

MG, 1998... 19 TABELA 5 — Comprimento

da

concha (cm) (média

1

erro padrão)

de

Achatina

fulica _{por tratamento,}

à cada

ciclo _{de 28 dias, em experimento}

desenvolvido no laboratório de Ecologia da Universidade Federal

)))))))

)

xii

TABELA 6

-

_{Largura da concha (cm) (média 1 erro padrão) de Achatina}fulica _por

tratamento, à

cada

ciclo

de

28 dias, em experimento desenvolvido no laboratório de Ecologia da Universidade Federal de Uberlândia,

MG, 1998... 23

TABELA 7 —ANOVA um fator (tratamento) para conversão alimentar de Achatina fu/ica, em experimento desenvolvido no laboratório de Ecologia da Universidade Federal de Uberlândia,MG, 1998...27

TABELA 8 — Conversão alimentar (média

1

erro padrão)

de

Achatina fu/ica por

tratamento, à

cada

ciclo de 28 dias, em experimento desenvolvido

no laboratório de Ecologia da Universidade Federal

de

Uberlândia,

xiii

%/

(fer

QWW

FIGURA 1 — Esoargot Achatina fulica, Bowdich, 1822, utilizado em experimento

desenvolvido no laboratório de Ecologia da Universidade Federal

de

Uberlândia, MG_... 9

FIGURA 2 — Bacias utilizadas no experimento com Achatina fu/ica, desenvolvido

no laboratório de Ecologia da Universidade Federal de Uberlândia,

MG: (A) vista interna da bacia com

_espuma

umedecida

e

pote de

ração; (B) bacia coberta com tela (sombrite 50%)...10 FIGURA 3 — Lotes de Achatina fu/ica acondicionados no laboratório de Ecologia

da

Universidade Federal

de

Uberlândia, MG____________________________________11 FIGURA 4 — Medidas de comprimento (A)

e

largura (B)

da

concha de Achatina

fulica, _{com paquímetro ...} 15 FIGURA 5 — Ganho de

peso

de Achatina fulica por tratamento

à cada

ciclo de 28

dias, em experimento desenvolvido no laboratório de Ecologia da Universidade Federal de Uberlândia,MG, 1998... 20

FIGURA 6 —— Variações no comprimento da concha

de

Achatina fu/ica por

tratamento à

cada

ciclo de 28 dias, em experimento desenvolvido no laboratório de Ecologia da Universidade Federal

de

Uberlândia,

)

)

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)

xiv

FIGURA 7 —Variações na largura da concha de Achatina fulica por tratamento

à

cada

ciclo _{de 28 dias, em experimento desenvolvido no} laboratório de Ecologia da Universidade Federal de Uberlândia, MG, 1998_...24

FIGURA 8 — Conversão alimentar

de

Achatina fulica por tratamento

à cada

ciclo

de 28 dias, em experimento desenvolvido no laboratório de Ecologia

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1.

gªmeçáw

Os

_{escargots são}

caracóis comestíveis

_{pertencentes a Classe}

_Gastropoda,

_a

mais diversificada

classe

do Filo Mollusca. A maioria dos

_{gastrópodos é}

constituída por animais

sedentários e

lentos, intimamente

associados

_{ao substrato, mas que,}

apesar desta

condição,

apresentam

uma notável radiação adaptativa

_{que se}

reflete

na morfologia da concha, nos tipos

de

alimentação

e

na

especialização a

diversos

micro—habitats

_e

_{nichos (STORER}

_et

_{al., 1991}).

O _grupo

está

incluído _na

Subclasse

Pulmonata,

caracterizada

pela

conversão

da

cavidade do manto em um “pulmão”, na qual

estão

os mais bem

sucedidos

caracóis terrestres e

de

_água

_{doce, amplamente distribuídos em regiões tropicais}

_e

temperadas

de todo mundo (STORER

et

al., 1991; BARNES, 1996).

Os

_gastrópodes

_{pulmonados da Ordem Stylommatophora, que} incluem

_as

espécies

terrestres, diferem

dos

demais por

apresentarem

dois

_pares

de tentáculos

retráteis

_e

invagináveis, com um

_{par de}

_{olhos na extremidade do par superior} (BARNES, 1996).

Avaliaçãocio_{crescimento deAchafi'na fuiicadecorrente daalimentação comrações comerciais 2}

Estudos arqueológicos demonstram o consumo dos caracóis

desde a era

Paleolítica, em

_que

foram

_{encontradas grandes quantidades}

de

conchas

próximo

às

cavernas

do homem pré—histórico (PACHECO & _{MARTINS, 1998). As}

_antigas

civilizações

os

utilizavam _{como alimento, utensílios, cosméticos,} inclusive remédios.

Na idade Média, além de utilizarem

_{a água}

_{onde eram fervidos}

_os

_{caracóis para a}

cura de

numerosas doenças,

como

afecções

gastrointestinais, bronquites, hérnias, cicatrização de feridas (BARRIER, 1984; FUNCIA, 1984; SEBRAE, 1994), também eram consumidos nos mosteiros em

dias

cujo consumo

de carne

era proibido (PACHECO & _{MARTINS, 1998).}

O _consumo

_de

_{caracóis pelo homem teve um aumento progressivo}

_a

_{partir do}

século XIX (VIEIRA, 1984),

e as espécies

atualmente comercializadas

são

do gênero

Helix

_e

Achatina

O _{caracol Achatina fulica Bowdich, 1822,}

_{representante}

_{da Família}

Achatinidae

e

conhecido por Gigante Africano,

é

considerado uma

das

maiores

espécies,

podendo medir aproximadamente 27 cm de altura da concha (BARNES,

1996). É _{Nativo do leste da} África

_e

_{largamente introduzido em ilhas do Pacífico}

_e

_a

oeste

da Índia _(STORER

_et

_{al., 1991; TAKEUCHI}

_et

_{al., 1991; CIVEYREL} &

SIMBERLOFF, 1996). No continente Americano

_sua

_{introdução iniciou-se} no Havaí

em

meados de

1939, alcançando

a

Califórnia

_ao

Final da

_Segunda

_{Guerra Mundial}

_e

a

Flórida _na

década

de 70 (TELES

et

al., 1997).

Achatina fulica tem

_se

tornado um recurso alimentício comum em diversos

países,

inclusive no Brasil (TELES

et

al., 1997). A

_espécie

_{ocupou progressivamente}

o mercado

_europeu

de

_carne

_{de escargot,}

_{representando}

_{26% da produção em}

)

)))

)

)

Avaiioção docrescimento deAchar/'na fui/”cadecorrente daalimentação comrações comerciais 3

O _Gigante Africano

é

um _{animal tipicamente de hábitos noturnos,}

_que

vive em locais úmidos como debaixo de troncos ou húmus de folhas nos solos de florestas, provavelmente

_para

evitar

_a

perda de

água através

da

_evaporação

(Van WEEL, 1948; TOMIYAMA&NAKANE, 1993; BARNES, 1996).

thatina

fu/ica

torna-se

sexualmente maduro com aproximadamente 1 ano

(BARRIER, 1984; IRELAND, 1991; RAUT, 1991).

São

hermafroditas

_incapazes

de autofecundação.

Sua

cópula

é

precedida por um ritual de corte

_e

o

_{esperma é}

trocado em

_{espermatóforos}

(BERRY & _{CHAN, 1968; BARNES, 1996).}

_Segundo

TOMIYAMA _{(1994), o comportamento}

_de

_{corte ocorre exclusivamente no período}

noturno com tempo médio de 4,6

horas

de

_duração

podendo atingir 7,5 horas. Van

WEEL _{(1948) observou que} o

_processo

_{de cópula pode}

_ser

interrompido,

continuando

_após

um curto período, não

necessariamente

como mesmo parceiro.

O _{número de ovos produzidos}

_depende

_{da idade do animal}

_e

_{o período em}

que

são depositados

pode variar em função

das

condições climáticas (Van WEEL,

1948). Em média,

estes

caracóis põem

cerca

de 1.000 ovos por

estação

reprodutiva,

que são enterrados antes

do

amanhecer

_{em grupos de 30}

a

350 indivíduos,

_os

quais

eclodem em

menos

de 10 dias (Van WEEL, 1948; SHAH, 1992).

A _{longevidade dos caracóis}

_{terrestres é}

_{influenciada pelo fenômeno de}

hibernação

e

estivação (RAUT, 1991),

caracterizados

pela redução do metabolismo

e

formação do epifragma,

_para

evitar

_a

perda de

água

quando

as

condições do ambiente

são

desfavoráveis (Van WEEL, 1948; FUNCIA, 1994).

As _{condições ambientais} influenciam o _{desenvolvimento dos escargots,}

_seja

na

natureza

ou em cativeiro. Fatores como umidade, temperatura

e

luminosidade

são

importantes

_para

que o animal inicie o

_processo

de hibernação ou estivação

Avaliação docrescimento deAchar/'na fil/fccdecorrente daalimentação comrações comerciais 4

A _{sobrevivência em cativeiro de Achatina fulica}

_e

_{Helix pomatia, sob}

condições favoráveis, atinge 9

_e

15 _{anos, respectivamente, contra 4}

_e

3 _{anos, em}

condições naturais (RAUT, 1991; SHAH, 1992). Isto

_parece

_{demonstrar que}

_a

criação em cativeiro favorece o desenvolvimento

_e

o rápido crescimento dos

indivíduos, devido

_aos

cuidados em

se

evitar fuga, predação,

excesso

ou carência de alimentos

_e

_{outras condições desfavoráveis (BARRIER, 1984).}

Achatina fulfca

é

considerado uma

_praga

para

a

agricultura de vários

países

onde se estabeleceu

(TAKEUCHI

et

al., 1991; SHAH, 1992) promovendo

perdas

em

plantações

de

_banana,

_{mamão, café, amendoim, cítricos}

_e

_{outras, bem como a}

destruição de jardins

e

hortas (TELES

et

al., 1997). Além disso, a

espécie

pode

ser

hospedeira

intermediária de Angiostrongy/us

cantonensis

(Chen, 1935), nematóide

causador

da angiostrongilíase meningoencefa'lica no homem em

regiões

tropicais

(KALYANI, 1990; SITHITHAWORN

et

al., 1991; NEVES, 1995; TELES

et

al., 1997).

Essa

infecção pode

se

dar por meio _{da ingestão de larvas do nematóide}

encontradas

nos vegetais, ou de moluscos

_que

contenham o verme (TELES

et

al.,

1997). No entanto,

se

o

escargot

for _{devidamente preparado, não constitui risco}

_para

o consumo humano (STIEVENART & _{HARDOUIN, 1990; TiLLlER}

_et

_{al., 1993;}

TELES

et

al., 1997).

Pouco

_{se sabe a}

_respeito

das

reais exigências nutricionais

de gastrópodos

terrestres

(CUELLAR & _{CUELLAR, 1986).}

Apenas

_que

as

dietas naturais

_{para estes}

animais

são

limitadas

_e

constituem—se

basicamente

da

_{vegetação sobre}

_as

_quais

eles

alimentam-se com frequência (IRELAND, 1991).

Alguns

estudos

relatados por DESBUQUOIS & DAGUZAN _(1995),

demonstraram

_a

preferência alimentar de Achatina fulica _{por Taraxacum} Officina/e

)))))))

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Avaliação docrescimento deAcha-fina fui/ªca_{decorrente daalimentação com raçô'escomerciais 5}

do alimento. Sabe—se

_{que características}

_físicas

_e

_{químicas de diferentes plantas,}

podem afetar o comportamento alimentar dos

_gastrópodos

herbívoros.

Recentemente

_{foram realizados experimentos envolvendo diferentes dietas}

para avaliação do desenvolvimento

_{de escargots.}

_{MONNEY (1994), ao administrar} uma alimentação contendo 6,5% de gordura, 5,5% de fibras, 16% _{de proteínas}

_e

20% de cinzas verificou _{que os}

_escargots

_{desenvolviam-se}

_até

_{os 11}

_{meses, sendo}

que

após este

período o crescimento

_cessou.

Notou _{ainda que os grupos que}

receberam uma maior quantidade de vegetais compondo

sua

dieta

_apresentavam

um maior crescimento.

A _concha

_é

_{o mais importante sitio de}

_deposição

_{de cálcio em um molusco}

(IRELAND & _{MARIGOMEZ, 1992). Os}

_escargots

_exigem

_elevados

_{níveis de}

carbonato de cálcio na dieta, como por exemplo, 30% para Helix

_aspersa

(BONNET

et

al., 1990), 25%

_para

Achatina _{fulica (IRELAND, 1991)}

_e

15% _{para Achatina}

marginata (IMEVBORE, 1995).

IRELAND _(1991),

_estudando

_{os efeitos}

_de

_{uma dieta}

_de

_cálcio

_sobre

_o

desenvolvimento do

_escargot

Achatina fulica, verificou _que o

_peso

corpóreo foi

positivamente correlacionado com o aumento da

_{concentração}

_{de cálcio numa dieta}

base

de

_ração

_{peletizada de coelhos. Entretanto, quando eram fornecidas}

sobrecargas

de cálcio, acima

de

25%, o

_{excesso era passado para}

_{outros tecidos,}

incluindo

_as

_{glândulas digestórias}

_e

_{o pé,}

_causando

_{inclusive um efeito negativo no}

crescimento

_e

_ganho

de

_peso.

Estudos de PACHECO

_et

al. _{(1998) para avaliar a eficiência do emprego de}

diferentes fontes

_e

níveis

de

cálcio, _{demonstraram que os tratamentos que}

continham 250 _g de calcário calcitico

_e

250 g de

osso

calcinado,

ambos acrescidos

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Avaliação docrescimento deAchar/'na fiz!/ca_{decorrente da alimentação comrações comerciais 6}

correlação positiva em

_percentagem

de concha

_e

_carne,

_sendo

_{19,11% e} 31 ,71 % _ou

19,21%

_e

32%

_{de carne e}

_{concha respectivamente.}

O _{questionamento}

_de

_que

_{lesmas e caracóis terrestres}

_{ingerem o solo}

_para

retirarem cálcio _{(IRELAND, 1991), motivou SPERS}

_et

_{al. (1998),}

_a

_realizarem

estudos

para verificar tal fato.

_{Esses autores}

utilizaram 4 _{tratamentos compostos por}

diferentes tipos de substratos, verificandoo melhor desenvolvimento dos

_caracóis

_no

substrato

_{composto por latossolo vermelho}

_escuro

_{com alto teor de areia, seguido}

pelos

substratos

com latossolo vermelho amarelo

_e

_{latossolo vermelho amarelo com} 500 _g de húmus.

ABOUA_{(1990), estimando a composição química de Achatinafulica, registrou}

que a concha

e

_{os tecidos macios possuem, respectivamente 0,18}

_e

_{69,5% de}

umidade, 92,8

e

7,64% de cinzas, 1,81

e

72,1% de proteínas

e

0,12

e

2,10% de

gorduras. O _{teor de cálcio}

_e

_{fósforo encontrado na concha}

_e

_tecidos,

respectivamente foram 36.855

_e

1.060,

_e

o

de

fósforo 50

_e

500 (valores emwlumà.

Segundo

PACHECO

_et

al. _{(1996), formulações de}

_{rações específicas}

_para

Achatina fu/ica _{ainda não foram desenvolvidas,}

_sendo

_usualmente

_empregadas

rações

para gado de corte, frangos,

suínos e

coelhos.

Preenchendo esta

lacuna,

estes autores

realizaram

testes

utilizando

treze

tratamentos com

diversas

formulações,

constatando

_que

a

melhor formulação

e a de

Cuellar

et

al. ₍₁₉₉₆₎

acrescida

de pó de

_osso

de olha _{com vegetais.}

Este trabalho tem como objetivosverificar o crescimento do

_escargot

Achatina

fu/ica Bowdich, 1822, avaliando o _{ganho de peso,}

_as

_{variações no comprimento e na}

largura da concha, o consumo de ração, a

conversão

alimentar

_e

_{a taxa de} mortalidade,

decorrentes

da alimentação com

rações

comerciais de

_{aves e}

_ou suínos,

_{para as}

_{condições climáticas da região do Triângulo}Mineiro.

)

)

P

)

)

)))))) ))))))))))))))))))))) ))))))))))))

)

)

Avaliação do_{crescimento de Achatina fu/icadecorrente daalimentação comrações comerciais}

7

2.1.

JWWW

O _{experimento foi realizado no período}

_de

_julho

_a

_{setembro de}

1998,

utilizando-se 360

_espécimens

_{do caracol Gigante Africano Achatina fulica Bowdich,} 1822 (FIGURA 1), _{provenientes do heliciário do Departamento}

_de

_{Biociências, da}

Universidade Federal de Uberlândia, MG. _{Os caracóis}

_{que apresentavam}

_um

tamanho

_semelhante

_foram

_{selecionados e}

_{transferidos para o Laboratório}

_de

Ecologia da Universidade.

No _{Laboratório os caracóis foram inicialmente}

_{pesados e}

_{divididos em 36}

lotes com 10 animais.

Cada

lote foi _{acondicionado em uma bacia plástica de 3,2}

)

)))))h))))))))))))))

))

))

Avaliação docrescimento de Achar/hafix/rcadecorrente da_{alimentação comrações comerciais 8}

ração. As

_bacias

_foram

_cobertas

_{com uma tela (sombrite 50%),}

_presa

_{por um}

elástico, para impedir

a

fuga dos

_{caracóis e a}

_possível

_entrada

_{de outros animais}

(FIGURA 2 A

_e

_B); foram _{alojadas em uma}

_{estante de}

_{ferro (FIGURA 3)}

_e

umedecidas

periodicamente.

A _limpeza

_{das bacias}

_{plásticas de criação foi realizada}

_{a cada}

_{três dias,}

consistindo na troca

_{das rações e das espumas.}

A

_temperatura

_{do laboratório foi}

_acompanhada

_{diariamente. Dados}

climatológicos (temperatura média

_e

_{umidade relativa do ar) do município de} Uberlândia foram obtidos na

Estação

de Climatologia da Universidade Federal

_de

Uberlândia.

Para

o _{controle do consumo de ração, foram}

_{realizadas pesagens das}

mesmas antes e após

o consumo no período de 3 dias. As

_sobras

_eram

_pesadas

após serem

levadas

à

_{estufa a 45ºC por 48}

_{horas para}

_retirar

_a

_{umidade contida na}

.)

)))))))

)

₎

)

)

Avaíiaç'ão do crescia-xama_{de Achafina fulicadecorreme daalimentação comrações comerciais}

FIGURA 1 — Escargot Achatina fulica, Bowdich, 1822, utilizado _em

experimento desenvolvido no laboratório de Ecologia de

))))“)))“)))))))))))))“)))))))))))))))))))))))))))))

Avaliação docrescimento deAchar/n'a fU/icadecorrente daaiimeniaçõn comrações comerciais

B

FIGURA 2 — Bacias utilizadas no experimento com Achatina fulica, _{desenvolvido no laboratório de Ecologia da}

Universidade Federal

_de

_{Uberlândia, MG: (A) vista} interna da bacia com

_espuma

umedecida

e

pote de ração; (B) bacia coberta com tela (sombrite50%).

)

)

Avaliação do crescimen'ro deAchar/'nafu/icadecorrenTe da_{aiimen'ração comrações comerciais}

FIGURA 3 — Lotes de Achatina fulica acondicionados _no

laboratório de Ecologia da Universidade

Federal de Uberlândia, MG, 1998. (A)

termômetro.

)

)

))

)

)

))))))

)

))

))))))))))))) ))))

)

Avaliação do_{crescimento de AchatinafU/ícadecorrente da}

alimentação comrações comerciais ₁₂

O _{experimento constou de}

_seis

₍₆₎

tratamentos,

_sendo

_que

_{para cada}

tratamento foram

_{realizadas seis}

_{(6) repetições com 10}

animais/repetição. Foram eles:

Tratamento

A— Ração inicial_frango

Tratamento

B — Ração galinha postura

Tratamento

C—Ração lactação

suínos

Tratamento

D— Ração inicial_frango

_e

_{calcário calcítico}

Tratamento

E — Ração galinha postura

_e

_{calcário calcitico}

Tratamento

F—

Ração

lactação

suínos e

_{calcário calcítico}

A _composição

_{das rações}

_utilizadas

_está

descrita na TABELA 1. _{O calcário}

utilizado _na

_{suplementação das rações}

_{D, E}

_e

_{F não foi}

misturado

_a

_{ração, ficando} disponivel

_{para a}

livre

_escolha

_{do animal. A TABELA 2}

caracteriza o calcário fornecido

_{aos escargots.}

)

)

))

))

Avaliaçãocio_{crescimento de Acharina fu/ícadecorrente da}

alimenlação com_{rações comerciais 13}

TABELA 1 _{-Composição}

_{das rações}

utilizadas para Achatinafu/ica, _{em experimento}

desenvolvido _{no laboratório de Ecologia de Universidade Federal}

de

Uberlândia, MG, 1998. . _>.

____

, ,. , ,. _..

Tipo-,déRáÇãª

' ' , ,

_

Frango'-

Í'Poàtura, — "'º'Suíínos. '

Energia Metaboliáável_{(Kcal/Kg) 2850} '

2700. ₃₁₀₀ Proteina bruta (%) _{20,000 17,500} 18,150 Fibra bruta _{(%) 3,510} 3,010 _4,760 Extrato

_etéreo

_(%) 3,940 _{3,500 5,660} Matéria_{Mineral (%) 5,790} 13,273 _6,550 Cálcio (%) _1,100 4,100 _0,940 Fósforo_{total (%) 0,700} 0,577 _0,750

TABELA 2 -Análise do calcário _{utilizado na}

_{suplementação das rações}

de Achatina

fu/ica, _{em experimento desenvolvido no laboratório de Ecologia da}

Universidade Federal de Uberlândia, MG, 1998.

.

CaO :, MgO

'Cacoa

_*Mgcoa

, ER » ,

vu,

*;;_ _PRNT 30,0 _{3,43 53,57 7,2 82,89} 52,15 51,51

ER=_{EquivalênciaRelativa; VN= Valorde Neutralização}

)

)))))

)

)

)

)

Avaliação do_{crescimento da Achafrna}fui/"ca_{decorrente daalimentação com rações comerciais}

14

2.

&.

gole/[(p

ew

WW

dw

dadw'

As _{avaliações foram}

_semanais,

_{durante um período de 12}

semanas,

em que

os

caracóis foram

_pesados

_{individualmente em uma}

_balança

_{eletrônica de precisão}

_e

mensurados, com o auxílio _{de paquímetro, o comprimento}

_{e a}

_{largura de}

_suas

conchas

(FIGURA 4 A

_e

_B).

Considerando não ter sido possível

a seleção

_{de indivíduos de mesma idade}

e/ou

_{peso para a}

_formação

_de

_{lotes experimentais, utilizaram—se, como variáveis}

o

ganho

_{de peso e}

_as

_{variações no comprimento}

_e

_{largura da concha (diferença entre}

o _{peso/medida da avaliação atual}

_e

_{o peso/medida da avaliação inicial).}

O crescimento dos

_caracóis

_{por meio do ganho}

_{de peso e}

_{variações no} comprimento

_e

_{na largura da concha, bem como o consumo}

_{de ração e a}

_conversão alimentar foram

_analisados

_em 3 _{ciclos de 28 dias.}

Para a

realização do cálculo da

_conversão

_{alimentar utilizaram—se os valores}

referentes

ao consumo médio

_{de ração}

_{por tratamento, divididos pelo ganho de}

_peso

médio

a cada

ciclo.

A _{verificação}

_estatística

_{de diferenças no ganho}

_{de peso e variações}

no

comprimento

e

_{na largura da concha entre os tratamentos} foi _{realizada por análise}

de variância(ANOVA) (ZAR, _1984).

_{Comparações}

_múltiplas

_nas

_variáveis

_analisadas

foram feitas pelo

teste

de Tukey (ZAR, _{1984). Todas}

_{as análises estatísticas}

_foram

efetuadas

_{em computador PC utilizando o programa SYSTAT for WINDOWS,}

_versão

)))))))))))))))))))))))))))))))

)))))))))))))))

)

)

Avaliação do crescimeniªo deAr:/latinafulicadecor-Perde daalimenfaçõo comrações comerciais

FIGURA 4 — Medidas de comprimento (A)

e

largura (B)

de

Achatina fulica,

com paquímetro.

)

))))))))))

)

)

)

Avaliaç㺠docrescimento deAchavª/rm fui/“ca_{decºrren're daalimentação comrações comerciais 16}

3.

gWaláZQ/w

3/1.

%?ij

A

análise estatística

_dos

_dados

_relativos

_{ao ganho}

_de

_{peso dos}

_indivíduos

_e

variações no comprimento

e

na largura da concha do último ciclo, mostrou haver diferenças significativas entre os tratamentos (F=30,652, P<0,0001; F=13,603, P<0,0001

e

F=13,455, P<0,0001, respectivamente) (TABELA 3). O

teste

_{de Tukey}

(P<0,05) indicou

_que

_{os tratamentos} D

_e

E _{foram os que propiciaram meihor}

desempenho

no _{crescimento do lotes, não havendo diferenças}

_{estatísticas}

significativas entre

_{ambos nas três}

variáveis

_analisadas.

A

análise

_{do ganho de}

_peso

_{do caracol Achatina fu/ica}

_{à cada}

_{ciclo de 28 dias}

(TABELA4; _{FIGURA 5), demonstrou}

_{que os}

_{tratamentos A, B}

_e

_{C, desprovidos de}

calcário, resultaram em ganho de

_{peso menores}

_quando

_{comparados aos}

tratamentos

D, E

_e

F, _{com calcário disponivel.}

_Estas

_diferenças

_{se acentuaram}

_com

)

)

)

)))))))))))))))))))))))))) ))) ))))

)

Avaliação docrescimento de Acharína fal/eadecºrrenteda alimentaçãocom roçô'escomerciais 17

As variações no comprimento do caracol, mostraram

que

os tratamentos B, D,

E

_e

F tiveram um crescimento da concha maior que os tratamentos A

_e

C _{que não}

receberam

calcário,

sendo

B inferior

_aos

demais (TABELA 5; FIGURA 6). Os

tratamentos

A

_e

C

_apresentaram

um

padrão

de crescimento com

quedas

de um ciclo

para

outro. Quanto

às

variações da largura da concha (TABELA 6; FIGURA 7),

apenas

os

tratamentos

que continham calcário disponível

apresentaram

maior

)

>))))

)

Avaliação docrescimento de Achaffhafui/tadecorrente daalimentação comrações comerciais 18

TABELA 3 — ANOVA um fator (tratamento) para

as

medidas de ganho de

peso e

variações

no comprimento

e

na largura da concha de Achatina fulica,

em experimento desenvolvido no Laboratório de Ecologia da

Universidade Federal de Uberlândia,MG, 1998.

Ganho de Tratamento 235,04 5 _{47,00 30,65} <0,0001

peso

Erro 46,00 30 15?» Variação no Tratamento 5,19 5 1,03 13,60 <0,0001 comprimento

da

concha Erro _2,29 30 0,07 Variação na Tratamento 1,97 5 _0,39 13,45 <0,0001 largura da

concha

Erro 0,88 30 0,02

)

)

)))))) )))))))) ))))

)

₎

)

)

))))))))

)

Avaliação docrescimemo deAchar/'na _{fu/icadecorrente: da ahmentaçãocomrações comerciais 19}

TABELA 4 — Ganho de

peso

(9) (média

i

erro padrão) de Achatina fulica por

tratamento,

à cada

ciclo _{de 28 dias, em experimento desenvolvido} no

laboratório de Ecologia da Universidade Federal de Uberlândia, MG,

1998. 0,273

₃

0,099 0,810

3

0,131 0,683

₃

0,189 (n=59) (n=58) (n=57) 0,459

₁

0,070 1,080

i

0,205 1,005

1

0,256 (n=60) (n=60) (n=60) 0,622 :: 0,201 0,662

i

0189 0,677

:

0,106 (n=59) (n=58) (n=58) 0,988

i

0,054 3,019

1

0,332 4,265

₁

0,597 (n=60) (n=58) (n=58) 0,863

₁

0,089 2,580

₃

0,123 3,604

3

0,265 (n=60) (n=57) (n=57) 0,749

1

0,060 1,843

₁

0,065 2,644

₁

0,253 (n=60) (n=60) (n=59)

)))

)

'))))))

Avaliação docrescimento de Acharina fuiicadecorrente daaiimentaçõo comrações comerciais

] I 7 i i 6. — _{6“ O} 5 - 5 ,

ª

_º a_O &? 4 — LG: _{_} :. g 4 % % É 3 — 9 8 — : E C, * * * 0 i i i 1 2 3 1 º ª Ciclos Ciclos TRATAMENTOA TRATAMENTOD 7 ] Í I 7 i i i 6 — e _.i 6 — ₅ © :o :; A _ 8 4 _, A º & € % É 8 — 9 3 ª E [3 2 _ ;; h_{4 ª} 1 — fil

[1]

- 1 _{1 _} O O 1 I t 1 2 3 1 2 3 Ciclos Cicios TRATAMENTOB _TRATAMENTOE 7 i 1 | 7 i i i 6 — 6 _— A 5 - A 5 « É. 4 , _{Í; 4} — sg % 2 — ((B 2 — 1 * 1 à 1 _ªi O I _[ I O ( i i 1 2 5 1 2 8 Ciclos Ciclos TRATAMENTO C TRATAMENTOF 20

FIGURA 5 — Ganho de

peso

de Achatina fu/ica por tratamento

à cada

ciclo

de

28 dias, em experimento desenvolvido no laboratório de Ecologia da Universidade Federal de Uberiàndia,MG, 1998.

)))))))))))))))))))))))))))))))))))

)

)

)))) )))))))))

)

))))) )))) ))))))))))))))

)

)

Avaiiaçõíodo_{crescimento de Achafina fu/icadecorrente daalimenfaçõo com raçô'escomerciais 21}

TABELA 5 — Variações no comprimento da concha (cm) (média _2“. erro padrão) de

Achatina fulica _{por tratamento,}

à cada

ciclo _{de 28 dias, em}

experimento desenvolvido no laboratório de Ecologia da Universidade

Federal de Uberlândia, MG, 1998. 0,180

₃

0,074 0,131 -_I-_ 0,026 0,181

3

0,032 (n=59) (n=58) (n=57) 0,148

1

0,028 0,243

₃

0,049 0,298 1 0,121 (n=60) (n=60) (n=60) 0,151

i

0,037 0,141

i

0,051 0,128

₃

0,024 , (n=59) (n=58) (n=58)

E,

0,270

₁

0,033 0,401

:

0,083 0,650

1

0,087 (n=60) (n=58) (n=58) 0,272

1

0,047 0,447

₁

0,030 0,526

1

0,056 (n=60) (n=57) (n=57) 0,277

i

0,031 0,363

₁

0,043 0,543

1

0,077 (n=60) (n=60) (n=59)

))))$))

')

))))))))))))))))))))) )“)))))))))))))))3

)

)

Avaiiaçõo docrescimento de AchafinafU/icadecorrente: da_{alimentação comrações comerciais 22}

10 i i * 1.0 | 1 1 E 9—8 _ª A _ _ 8 E' 0.8 :; ₂ Q”) = , ª

ª

06 “ _{.; 0.6 ,} ' E ₉ º _; ; & LC", 0.4 _ _É (14 > <ª _'» 8

ª

ª »? _? gª 0.2 I

_íLl

” 57 _0.2 — A 0.0 1 i x

A

0.0 1 , , ª º ª 1 2 _e Ciclos _Ciclo-e TRATAMENTO A _TRATAMENTO D 1.6 , . . _1.0 . . i

&

% ºª * 'É 0.8 » ª º E_ª) É 05 * .E 0.6 - « É _É o ₈ É 0'4 « _g 0,4 , — º) _c; "% _n _ .ª > 04

_;

02 _ _4 Gº 1, ; .; oo ' l ' ' “ 1 2 & Cidcs Oicios TRATAMENTO B TRATAMENTO E 10 1 y ( _TG ] ! % 0.8 * É 08 _ vG _e *e ₂ É 0'6 * _É 06 » E _c; 3 % ª:) ₀₄ - Z & _ã º-4 ' > ““E I_L' & 02 -DO I | _J 1 _{2 3} 00 i i _ i 1 2 s Ciclos Ciclos TRATAMENTO C _{TRATAMENTO F}

FIGURA 6 —Variações no comprimento da concha

de

Achatina fu/ica _por

tratamento,

à cada

ciclo

_de

_{28 dias, em experimento}

desenvolvido no laboratório de Ecologia da Universidade Federal de Uberlândia,MG, 1998.

)

))) )))))))))) )))))))

)

)))

)

)))

)

Avaiiaçiío do_{crescimerm)de}Achar/'na_{fulicadecorrer-nedaaiimenMçõíocomrações comerciais}

TABELA 6 — Variações na largura da concha _{(cm) (média + erro padrão) de}

Achatina fu/ica _{por tratamento,}

_{à cada}

_{ciclo de 28 dias, em}

experimento desenvolvido no _{laboratório de Ecologia da Universidade}

Federal de Uberlândia,MG, 1998. , '

gfrratarnento

. _-1L.argura fu.: 3." " 13”

ºiºlº.f..“

* ,,

3ºc|clo

_,“

A

'_0,209

₃

_{0,079 0,089}

₃

0,026 _{0,098 3 0,022} ' ' " Í ' (n=59) (n=58) _(n=57) EB _0,181

₁₀₀₁₂

_017030047

_0,11030,061

(n=60) _{(n=60) (n=60)}

;:

0,181

₁

0,037 0,071

₃

0,020 0,050

₃

0,018 (n=59) (n=58) (n=58)

0279

1

0,019 0,293

₃

0,045

₀₃₅₅

i

0,042 (n=60) (n=58) _(n=58) E _0,216

₁

_{0,029 0,269}

₁

_{0,015 0,304}

_:

_0,091 , (n=60) (n=57) (n=57) ' "F

0223

1

0,017 0,278

₃

0,029 0,274

₃

0,033 ' ' (n=60) _{(n=60) (n=59)}

))

))))))) )))))))))) ))))))))))))))) «))))))))

)

)

1.6

a

08 — — 'É“ _º? É a, 0.6 * — 57 g & _0,4 — -& ª ;; 0.2 * _{_} OG . ! | 1 2 3 Cities TRATAMENTO A Variações na largura (cm) 1 _{2 E} (Dietas TRATAMENTO B 1.0 « i . A 0.8 , — % _0.6 — — É É É“; 0.4 — _{_} 0,2 — -OO [ _t [ 1 _{2 3} Ciclos TRATAMENTO C Variações na largura (cmi Variaçnaa na largura (em) Variações na largura (cm) 08 04 0,6 (7,4 0.6

Avaliação docrescimento deAchar/'na_{fu/icadecorrente daalimentação comrações comerciais 24}

Wi

_Ciclos TRATAMENTOD

iii

Oidos TRATAMENTOE Ciclos TRATAMENTO F

FIGURA 7

-

_{Variações na largura da concha de Achatina fu/ica por}

tratamento,

à cada

ciclo

de

_{28 dias, em experimento}

desenvolvido no laboratório

de

Ecoiogia da Universidade Federal

de

Uberlândia, MG, 1998.

))) )))))) ))))))

)

)

))))))) ))))

)

Avaliação do_{crescimento de Achatina fulicadecorrente daalimentação comrações comerciais}

25

O . C _N

I

3.2.

%medamzlaxe"

WW

WWW

0

consumo

de

_{alimento por tratamento} foi _quantificado

_{e observou-se}

_uma

correlação positiva com o aumento

_{de peso}

dos caracóis. Torna-se

_necessário

ressaltar que

o _{calcário consumido durante todo o experimento}

_representou

_{45% do}

consumo de ração.

A

_conversão

_{alimentar, mostrou-se slgniticativamente diferente entre os}

tratamentos (F=3,89; _{P<0,003) (TABELA 7}

_e

_{8; FIGURA 8). Quando}

_comparados

pelo

teste

de Tukey (P<0,05)

pôde-se

observar

_{a presença}

_{de dois grupos}

significativamente distintos: tratamentos

_sem

_{calcário disponível} (A, B

e

_{C) e}

tratamentos com calcário disponível(D, E

_e

F),

sendo

_{que dentro de}

_cada

_um

_destes

grupos,

os

tratamentos não

_apresentam

_{diferenças significativas. Os tratamentos D,}

E

_e

F

_apresentaram

_{uma melhor}

_conversão

_{alimentar nos três ciclos analisados.}

Os valores de

conversão

alimentar (g/g)

_para

_{os tratamentos que continham}

calcário disponível

_apresentaram

_{uma variação}

_de

6:1

até

_{131 enquanto que os}

)

)))))

)

)

Avaliação do_{crescimento de Achatinafal/Cadecorrente daalimentaçãº}

comrações comerciais ₂₆

TABELA 7 — ANOVA um fator (tratamento) para conversão alimentar de Achar/na fu/ica, _{em experimento desenvolvido no Laboratório de Ecologia da}

Universidade Federal de Uberlândia,MG, 1998.

"Variáveis,"

Fone

*

"se

' (%an "iMQ'

F

" “P Conversão Tratamento _{8351,27 5}

₁₂₇₀₂₅

3,89 <0,003 alimentar Erro

_3331029

_{102 328,57}

TABELA 8 — Conversão alimentar (média

3

erro padrão) de Achatina fu/ica _por

tratamento, à

cada

ciclo _{de 28 dias, em experimento desenvolvido no}

laboratório

de

_{Ecologia da Universidade Federal de Uberlândia, MG,}

1998. '

___—

'

'anthaíng)

[

Tratamento.

." » 1ª

_Ciclo

' ' _

2º Ciclo

' , vv ' _.* aºSCiclº >

A—

mã?“

02 > ' 13,545

_:

1,857 . 20,950

38,002

8

19,904

₃

2,580 _14,950

₃

_{2,902 18,389}

₁

_3,258

e

' 20,335

₃

12,808 _50,315

:

_{28,733 18,772 3 2,554} D * 9,501

₃

_{0,435 8,402 3 0,481 8,175 3 0,535}

E

' 13,143

₃

0,984 _7,818

₃

_{0,483 7,324}

₃

_0,487 F _10,481

₃

_{0,858 9,032}

₃

_{0,299 8,384}

3

0,572

))))))))))))))'))))))))))))))))))))))))))))))))))

Avaliação do_{crescimento de Achar/ha fu/icadecorrente daalimenmção com}

rações comerciais ₂₇ ”22

%

% É o 16 ,; ₈ 12 1 _{2 3} cmos cmos TRATAMENTO A _{TRATAMENTO D} 2T 14

fºi

20 1.3 19 12

ª

15 5 H É 17 É 10 16 g 15 e 4 -

_D—L

1 1 _{2 3} ' 1 2 s cmos _cmos TRATAMENTO B _{TRATAMENTO E} 60 11 50 <% 40 TO 20 «o 1 _{2 3} & cmos 1 2 ₃ cmos TRATAMENTO C TRATAMENTO F

FIGURA 4 — Conversão alimentar de Achatina _fu/ica,

por tratamento nos

três

_{ciclos de 28 dias, em experimento realizado no}

laboratório de Ecologia da Universidade Federal de Uberlândia, MG, 1998.

)

)

<)))))))))))

)

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)

)

)

)

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)

)

))

Avaliação do_{crescimento de Achafrnafu/icadecorrente daalimentação com}

rações comerciais ₂₈

A _{mortalidade dos caracóis no decorrer do experimento mostrou-se reduzida,}

pois dos 360 caracóis utilizados no experimento

_apenas

11 _morreram,

_sendo

₃

caracóis

no tratamento A _{(5%), 2 no tratamento C}

_(333%),

_{2 no tratamento D}

(3,33%), 3 no tratamento E _(5%)

_e

1 no tratamento _{F (1,66%).}

Associado

_a

_alguns

_caracóis

_{mortos, verificou-se}

_{a presença}

_{de larvas do} díptero Dorniphora cornuta, família _{Phoridae, cujas}

_pupas

_{encontravam-se}

_alojadas

no interior da

_espuma

do lote.

De acordo com

os dados

da

_{Estação de}

_{Climatologia da Universidade Federal}

de

Uberlândia, no _{período de desenvolvimento do experimento, foram obtidas}

_as

seguintes

_{médias para temperatura}

_e

_{umidade relativa do ar, respectivamente:}

21,4ºC

_e

_{49% para} o mês

de

julho, 23,1ºC

e

55% para o mês de

_{agosto e}

_24,7ºC

_e

49%

_para

o mês

de

setembro. No _{laboratório,}

_os

_{valores médios}

_encontrados

_para

_a

temperatura foram: _{23,02ºC para o mês de julho, 25ºC para o mês de}

_{agosto e}

)

)))))))))))))))))))))))))

)

)

Avaliação docrescimento deAchar/'na _{fu/icadecorrente daalimentação comrações comerciais 29}

#.

gabeamai

4.1.

%W/mmf

O _fato

_de

_{que Achatina fu/ica}

_{apresenta mudanças}

_em

_sua

_{dieta alimentar}

dependendo

da

fase

de

_seu

desenvolvimento _{(Van WEEL, 1948), reforça a}

necessidade de estudos

aprofundados

à

respeito

das

exigências nutricionais

_para

esta espécie.

Os principais

autores

em helicicultura

assumem

que

variações nas

concentrações

de cálcio _{da dieta podem}

_{afetar as taxas de}

_{desenvolvimento de}

escargots

(IRELAND, 1991; FLAUZINO

_et

_{al., 1997). Assim, o melhor}

_desempenho

de

Achatina fu/ica _nos

_tratamentos

D

_e

_E,

_segundo

_os

_{caracteres analisados}

_(ganho

de

_{peso, variações no comprimento}

_e

_{largura da concha}

_e

_{conversão alimentar)}

reflete

_a

_{importância do calcário em}

_sua

_{dieta alimentar. Além disso,}

_escargots

_sob baixas

_{concentrações de}

cálcio

_apresentaram

o _{fitness comprometido, com baixa ou}

)

))))

)

))

)

))))))))

)

₎

))

Avaliação docrescimento deAchar/'na fuíicadecorrente daaiimentação com raçô'escomerciais ₃₀

Van WEEL _{(1948) em}

_{suas observações de}

_{Achatina fui/ca, afirma que o}

padrão

de crescimento

_{parece depender quase}

_{exclusivamente da}

_presença

_de

cálcio,

_e

o tamanho

_{que sua}

_{concha atinge quando adulto, explica}

_seu

_{extraordinário} apetite por calcário.

De acordo com VanWEEL _{(1959), variações na composição}

_das

_{dietas, como}

por exemplo

nas quantidades

de proteínas

e

carboidratos, podem

afetar

o

crescimento

dos

caracóis, visto _que

_{certas substâncias}

_importantes

_presentes

_na

alimentação natural podem

estar

suprimidas. Entretanto, os resultados obtidos mostraram que

apesar das rações

utilizadas

_apresentarem

_{diferenças quanto}

_{a sua}

composição de nutrientes, o

desempenho

dos caracóis foi _{afetado pela}

suplementação de

calcário na dieta.

A _composição

_{das rações}

_utilizadas

_neste

_{experimento indicam que}

_{a ração}

inicial

de

_{frango possui maior percentagem de proteína bruta,}

_{e a}

_{ração galinha}

postura possui alta

_percentagem

de matéria mineral

_e

_{cálcio em detrimento à}

_ração

de lactação de suínos. Em _{virtude da melhor performance de Achatina fu/ica ter sido}

observada

nos tratamentos D

e

E _(ração inicial _{de frango}

_{e ração}

_{galinha postura,}

ambas

com calcário disponível),

pode-se

sugerir

_que

uma

ração

propicia a

esta

espécie

seria composta de alta percentagem

de proteínas e

25% de

calcário

Pois,

IRELAND ₍₁₉₉₁₎

_e

PACHECO

et

al. _{(1998) confirmaram}

_{que dietas}

_com

concentrações de

cálcio acima

de

25% ocasionam um _{efeito negativo para} o

crescimento

_e

_{ganho de peso.}

Com _{relação à forma de oferecimento do calcário, os caracóis}

_deste

experimento possuíam livreescolha. lRELAND (1991), confirma em

seu

experimento

)

))))))))) ))))))))))))))))N)))))

)

)

)

Avaliação docrescimento deAchar/mz fill/ca_{decorrente da alimentaçãocomrações comerciais 31}

apresentaram

um melhor

_{desempenho, sendo esta}

_{forma de alimentação uma}

maneira

_adequada

_{de produzir}

_escargots

_em

_{grande escala.}

Ainda relacionado

_ao

_crescimento,

_pode-se

_{notar em uma}

_mesma

_{postura, ou} seja, em indivíduos de mesma origem genética, o desenvolvimento

_heterogêneo

dos

filhotes. O _crescimento

_e

_{diferenciado em função}

_das

_{condições climáticas}

_e

_da

disponibilidade de alimento. _{Estudos visando homogeneizar o crescimento}

_dos

filhotes poderão contribuir _{para uma melhor produtividade.}

422.

gmomafaalónme

WWW/y

Os trabalhos referentes

_a

conversão alimentar de

_{escargots são escassos,}

desta

forma a literatura

encontrada

não fornece

dados

para

as

rações

comerciais

de

aves e suínos

utilizadas na alimentação de

_escargots.

RIBAS ₍₁₉₈₄₎

_descreve

_{que caracóis adultos em plena atividade podem}

consumir de 40

_a

100% de

_{seu peso}

_{em 24 horas, já para os caracóis jovens a} média do consumo pode atingir 20% de

_{seu peso}

_{em alimentos verdes. Este autor}

sugere

que a conversão alimentar

encontrada

_{para alimentos}

_{verdes e}

_{desidratados,}

são

respectivamente, 1:10

_e

1:3;

e ressalta

_{ainda que}

_a

_{proporção de 1:3}

_e

compatível com outros tipos de criação.

Este experimento foi _{conduzido com}

_{rações fareladas e secas,}

_{cujo teor de}

umidade

situa-se

em torno de 10—12%,

e

_com calcário de rocha _{com teor de umidade}

em torno

de

3%. Os

dados

obtidos

_para

_{conversão alimentar nos tratamentos}

suplementados

com _{calcário foram signmcativamente melhores que os tratamentos}

)

)

)

)

)

)

)

)))))))) )))))) )))) ))))

)

Avaliação docrescimento deAchar/'na fu/icadecorrente daalimentação comrações comerciais 32

apresentados

por RIBAS (1984), permitem,

a

luz do

_nosso

_{experimento, concluir}

_que

para rações

comerciais de

suínos e

aves,

a suplementação

com calcário concorre

para

um melhor

_desempenho

alimentar.

4.3.

afim/[amada

A _{mortalidade entre}

_os

_{tratamentos não}

_apresentou

_{diferenças consideráveis,}

não podendo

ser

atribuída

às

diferentes dietas utilizadas nem mesmo

_{à presença}

ou

ausência

de calcário. Entretanto, lRELAND (1991), em

estudos sobre

o efeito da

dieta de cálcio no crescimento de Achatinafulica, relata altos indices

de

mortalidade

em

escargots

sob dietas com reduzidas

_{concentrações}

de cálcio.

As mortes

_{associadas à presença de}

_{larvas de Dorniphora cornuta não} sugerem

a

existência de parasitismo, uma vez que PETERSON (1987) cita _{que os}

indivíduos adultos

de

Dorniphora cornuta

_{são pequenos,}

ativos

_{e abundantes e as}

larvas alimentam—se de

_espécies

_vegetais

_e

_{animais em decomposição,} inclusive

moluscos

_e

outros gastrópodos.

Estes

possivelmente foram

atraídos

pelo odor de

caracóis

mortos. Por serem

_{pequenos, a}

_{tela (sombrite 50%) não impediu a}

_entrada

destes

insetos, possibilitando

a sua

proliferação.

4.4.

%%

Apesar

do clima _{da região}

de

cerrado

_{apresentar duas estações}

bem

)

)))

)))))))))))))) )))))))) ))))

)

))))Y)))

)

Avaliação do_{crescimento de Achafina fuíícadecorrente daalimentação comrações comerciais 33}

família _{Achatinidae, originários}

_de

_{regiões tropicais,}

_{apresentam sua}

_máxima

plenitude de atividade biológica em

temperaturas

acima de 23ºC (PACHECO &

MARTINS, 1998). Como a

_temperatura

média durante o experimento

esteve

em torno de 23ºC

_pode-se

_{concluir que o fator temperatura concorreu de forma positiva}

))

)

)))))))))))) ))))))))))) ))))

)

))))))) )))

)

Avaliação docrescimento deAchar/mrfu/icadecorrer-eledaalimenlação comraçõescomer-ciais 34

5.

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