• Nenhum resultado encontrado

Desenvolvimento de formulação para produção de iogurte à base de soro de leite

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "Desenvolvimento de formulação para produção de iogurte à base de soro de leite"

Copied!
101
0
0

Texto

Loading

Referências

Documentos relacionados

The occurrence of K. ohmeri in Canastra cheese is noteworthy. This is the first report of isolation of K. ohmeri associated with cheese manufacturing. This yeast was isolated from

Os regulamentos técnicos de identidade e qualidade (RTIQQ) dos queijos minas artesanais precisam ser definidos com base na sua tecnologia e nos níveis higiênicos que

Considerando a realidade de fabricação de queijos artesanais, sua importância sócio-econômica e sobretudo, em relação à saúde pública, este trabalho se propôs a verificar

- Caracterizar os indicadores higiênico-sanitários e a diversidade de leveduras durante o processo de fabricação artesanal do queijo Minas curado (queijo Canastra) produzido na

Não existindo estudos semelhantes em Portugal, aplicados à problemática do Cancro da Mama, com um recente estudo sobre o Rastreio do Cancro da Mama no Algarve,

O Departamento de Ar Isento de Óleo responde pela comercialização na Nigéria de compressores e equipamentos de ar comprimido, utilizados pela Indústria Pesada, nomeadamente

61 University of Iowa, Iowa City IA, United States of America 62 Department of Physics and Astronomy, Iowa State. University, Ames IA, United States

forficata recém-colhidas foram tratadas com escarificação mecânica, imersão em ácido sulfúrico concentrado durante 5 e 10 minutos, sementes armazenadas na geladeira (3 ± 1