Aperitivos. Antepasto italiano, feito a base de pão de pedra tostado na grelha, recheada com tomate, azeite de oliva, alho e manjericão

Aperitivos

R$

301

Batatas Fritas

Com bacon e queijo parmesão

10

303

Brusquetta Italiana

Antepasto italiano, feito a base de pão de pedra tostado na grelha, recheada com tomate, azeite de oliva, alho e manjericão

14

316

Brusquetta Carciofini

Antepasto italiano, feito a base de pão tostado na grelha, recheada com alcachofra, alho e condimentos

25

315

Queijo de Cabra

“Boursin” com Torradas

Temperos: alho, cebola, orégano ou zathar

10

302

Bolinho de Bacalhau

(6

unidades)

28

305

Salsichas Alemãs

(vermelhas e

brancas)

30

308

Carpaccio de Filé Mignon

Filé mignon cru em fatias temperado

28

311

Tartar de Filé Mignon

Carne de filé moída preparada com temperos, pão e manteiga

38

317

Fish and Chips

Tiras de peixe frito empanado em massa de tempurá, acompanhado de batata frita e lascas de parmesão

Pratos Light

R$

356

Frango Light

Peito de frango grelhado, mix de folhas, milho, cenoura, tomate cereja, croutons e parmesão

28

357

Mignon Light

Filé mignon grelhado, mix de folhas, milho, cenoura, tomate cereja, croutons e parmesão

41

358

Peixe Light

Salmão ou linguado grelhado, mix de folhas, milho, cenoura, tomate cereja, croutons e parmesão

39

318

Lombo Light

Lombo grelhado, mix de folhas, milho, cenoura, tomate cereja, croutons e parmesão

28

Molhos a Escolher:

Molho Mediterrâneo

Azeite de Oliva, aceto balsâmico, tomilho, alecrim e mostarda dijon

Molho Francês

Azeite de oliva, vinagre de vinho tinto, mostarda dijon, manjericão e condimentos

Molho Light

Sopas

250 mls.

R$

Sopa de Cebola à

Francesa

12

Goulash Sopa

17

Cappelletti de Frango

16

319

Chilli com Chouder

Creme de milho com batatas, pimenta chilli, legumes da estação e sour cream com queijo

16

324

Sopa de Tomate Italiana

Feijão branco, bacon, tomate, alho, e ervas frescas

15

Saladas

350

Salada di Lucca

Alface americana, rúcula, pêssego, copa, nozes, molho de iogurte e queijo parmesão ralado

25

351

Salada César

Cubos de peito de frango grelhados sobre alface americana, molho césar, bacon, croutons e queijo parmesão

28

328

Salada Light com Salmão

Defumado

Salmão defumado, alface americana, alface crespa, tomate, queijo gorgonzola, croutons, cenoura, azeite de oliva e mostarda dijon

329

Salada Giardino

Alface americana, alface crespa ao azeite truffado com corações de alcachofra, palmito, tomate seco e aceto balsâmico

35

Peixes

R$

447

Paella de Frutos do Mar

(2 pessoas)

Polvo, lula, marisco, camarão, temperos, arroz e açafrão

75

435

Bacalhau “Gomes de Sá”

Bacalhau em lascas montado com batatas, cebolas, molho bechamel, azeitonas e ovos). Gratinado com queijo.

43

448

Frigideira de Bacalhau

Acompanha arroz e brócolis.

41

439

Filé de Truta defumada

Truta defumada com molho de amêndoas laminadas, acompanha batatas sautée.

38

443

Linguado

“Belle

Meuniere”

Linguado grelhado ao molho de alcaparras, champignons e camarões servidos com batatas cozidas

39

330

Linguado à Manarola

Linguado grelhado ao molho de uva Itália e amêndoas, servido com arroz aromatizado com alho, salada de folhas verdes e batata sautée

37

444

Congrio “Baden Baden”

Congrio grelhado servido com velouté de peixe, queijo ralado, batatas cozidas e bacon

55

Salmão grelhado servido com molho branco, palmito, camarões, champignons, aspargos, guarnecido com batatas cozidas

331

Salmão Oriental

Salmão grelhado em crosta de gergelim com molho tarê, guarnecido de fettuccine e salada de folhas verdes

43

Camarões

R$

452

Camarão à Grega

(1 pessoa)

Camarões G à milanesa gratinados com queijo, servidos com arroz à grega e batata palha

54

453

Camarão Picante

Camarões grelhados com molho levemente picante, servido com purê de queijo gorgonzola e arroz

59

455

Camarão Rei Jorge

Camarões flambados com whisky, acompanhado de copa, molho bechamel, pimentão, curry e arroz

55

332

Camarão à francesa

Camarões salteados em ervas, acompanhado de molho a base de mostarda ancianne, purê de batatas e salada de folhas verdes

58

333

Strogonoff de Camarão

Camarões servidos ao molho de strogonoff, acompanhado de arroz e batata palha

49

Risotos

Risoto ao Funghi

25

Arroz arbóreo, cebola, vinho branco, funghi secci e queijo parmesão

457

Risoto de Camarão

Arroz arbóreo, cebola, vinho branco, tomate seco, camarão e queijo parmesão

43

334

Risoto de Bacalhau com

Nozes

Arroz arbóreo, cebola, vinho branco, bacalhau desfiado, nozes e queijo parmesão

25

Carnes

R$

Espeto ALPENBIER

(2

pessoas)

Espeto com lombo de porco, filé mignon, peito de frango, bacon, abacaxi, pimentão e cebola, flambados com whisky e servidos com molhos diversos e batatas fritas

69

335

Pernil de Cordeiro

Pernil de cordeiro servido com molho reduzido com ervas e vinho, guarnecido de purê de mandioquinha e salada de folhas verdes

56

400

Goulash

Especialidade húngara servida com spätzle

30

411

Filé na Mostarda

Filé mignon grelhado servido com molho a base de mostarda, guarnecido com batata frita, farofa e brócolis

46

415

Filé Hofmeister

Filé mignon grelhado servido com manteiga temperada (Kräuterbutter), guarnecido com fettuccine

416

Filé Pimenta

Filé mignon grelhado servido com molho de pimenta verde, guarnecido com fritada de batata corada com bacon, cebola e cheiro verde

49

417

Filé ao Molho Madeira

Filé mignon grelhado servido com molho madeira, champignons e ervilhas, guarnecido com batata frita e arroz

50

414

Filé à Parmegiana

Filé mignon à milanesa gratinado com queijo, molho de tomate, arroz e batatas fritas

50

336

Filé à Chimichurri

Filé mignon ao molho chimichurri (alho, cebola, pimenta dedo de moça, azeite de oliva entre outros), guarnecido de batata lyonaise e arroz

47

Frango

R$

425

Frango à Brasileira

Coxa e sobrecoxa desossada grelhada, acompanhada de molho de tomate cereja, alcaparras, vinagre balsâmico e servida com arroz, banana à milanesa, batatas fritas e farofa

32

426

Frango Cordon Bleu

Peito de frango recheado com queijo mussarela e presunto, guarnecido com molho bechamel, arroz e batata sauteé

29

337

Frango Ferrari

Peito de frango grelhado, guarnecido de spaguetti ao molho Ferrari e salada de folhas verdes

33

486

Zigeunerschnitzel

Lombo de porco à milanesa com molho agridoce, cebola, curry, pimentão, champignon e batatas fritas

32

338

Lombo de Porco com

Nozes

Lombo de porco grelhado com molho de nozes, guarnecido de farofa aromatizada com alho, acompanhado de salada de folhas verdes

36

489

Lombo de Porco com

Chutney de Maçã

Lombo grelhado temperado com tomilho, alecrim e sálvia, acompanhado de molho a base de maçã, laranja, canela, cravo e condimentos, guarnecido com purê de batatas e salada de folhas verdes

32

339

Costelinha de Porco

Grelhadas ao Molho

Barbecue

Costelinhas de porco com molho barbecue, acompanhada de purê de batata e salada de folhas verdes

30

Massas

R$

Al Pesto

Manjericão, alho, azeite de oliva queijo parmesão e nozes

22

340

Molho Ferrari

Molho de tomate concasée, vinho branco e condimentos

24

341

Salmão Defumado

Lascas de salmão defumado, com molho a base de alho poro, azeite de oliva, alho e creme de leite

467

À Bolonhesa

24

À Moda do Chef

Tiras de filé mignon, molho reduzido de vinho tinto, demiglace, tomilho e alecrim

35

469

Pirata

Molho bechamel com lula, polvo, marisco, peixe, camarões e temperos

31

342

Molho Funghi

Molho bechamel com cogumelo funghi

24

Pratos Infantis

Cinderela

Meia porção de peito de frango grelhado (opcional - com molho escuro) com legumes e batata frita

14

502

Capitão Gancho

Meia porção de linguado grelhado com legumes e batata frita

26

503

Papa Léguas

Meia porção de filé mignon grelhado (opcional - com molho escuro) com legumes e batata frita

28

Pratos Típicos

Alemães

R$

480

Salsichas Alemãs

Com chucrute e batatas cozidas com bacon

32

343

Zwiebelwurst

Salsichas alemãs com molho de cebola caramelizadas, guarnecidas com batata frita

481

Eisbein

Joelho cozido ou à pururuca, chucrute e batatas cozidas com bacon

42

482

Kassler

Bisteca de porco defumada e grelhada, chucrute e batatas cozidas com bacon

3

6

483

Schlachteplate

(2 pessoas)

Eisbein, kassler, salsichas, linguiças, chucrute, batatas cozidas e bacon

83

485

Marreco ao Molho Madeira

– meio marreco

(2 pessoas)

Marreco assado, servido com molho madeira, ervilhas, champignons, repolho roxo e batata cozida

62

Sobremesas

804

Creme de Papaya com

Cassis

18

805

Apfelstrudel

(quente ou frio) com sorvete ou calda de baunilha

11

808

Amoras em Calda

Amoras em calda servidas com sorvete de creme

14

802

Petit Gateau

Bolinho de chocolate com recheio cremoso, servido com sorvete de creme

17

344

Verrine de Morango

Morangos com creme anglaise, coulis de frutas vermelhas e suspiro

13

Chopp e Cia

R$

100

Chope Beerenbier

300mls

7

Chope Bierschorle

300mls

7

Chope Kirschbier

300mls

com cereja

7

Refrigerante/Água/

Sucos

Refrigerante lata

4

Água Mineral

3

008

Suco de Uva Natural –

Casa Valduga

7

Sucos

(Polpa)

Abacaxi, acerola, laranja, maracujá, morango e suíça

4

Cervejas

Alemãs 500 mls

023

Erdinger Urweisse

(5,2% teor

alcoólico)

19

023

Erdinger Weissbier

(5,5% teor

alcoólico)

Cerveja de trigo

19

Paulistânia 600 mls.

024

Paulistânia

Lager de baixa fermentação (4,8% teor alcoólico)

11

Cervejas Eisenbahn

(Long Neck) 355 ml

Lager

Orgânica

8

Pilsen

8

Dunkel

8

Rauchbier

8

Ale

R$

Kölsch

9

703

Weizenbier

9

702

Pale Ale

9

708

Weizenbock

9

705

Strong Golden Ale

9

Long Neck 355 mls.

Brahma

4

Brahma Extra

5

Bohemia

4

Heineken

5

Malzbier

5

090

Cerveja sem álcool

4

Cervejas Importadas

R$

103

Konig Pilsener

500mls

14

105

TAP 7 Unser Original

500mls

20

106

Aecht Rauchbier Marzen

500mls

29

Kostritzer

500mls

20

Cervejas Bierland

Pilsen

600mls

15

Weizen

600mls

15

Pale Ale

600mls

16

Drinks

R$

Cuba

12

Piña Colada

15

Alexander

12

Margarita

16

028

Batidas de Maracujá ou

Côco

8

Caipiras

Cachaça Ypióca

12

Steinhäger Double W

12

Vodka Smirnoff

12

Rum Bacardi

12

Vinho Tinto

12

Saquê

12

Doses

R$

Cachaça Ypióca

5

Cachaça Premium

9

Vodka Smirnoff

8

Rum Bacardi

8

Steinhäger Double W

8

Campari

8

035

Gin

8

036

Martini

8

039

Brasilberg

8

043

Saquê

8

038

Conhaque

(sob consulta)

Whisky

054

Ballantines 8 anos

11

056

Johnnie Walker Red Label

12

057

Jack Daniels

18

R$

059

Ballantines Gold Seal

18

060

Johnnie Walker Black Label

20

Licores

041

Jägermaister

14

080

Cointreau

082

Amarula

11

085

Sambuca

13

086

Licor 43

18

081

Vinho do Porto (

sob consulta)