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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO CARDÁPIO OFERECIDO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLAR: MÉTODO AQPC ESCOLA

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Academic year: 2021

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Tabela 1 - Alimentos incluídos e excluídos da categoria dos alimentos Recomendados.
Tabela 2 - Alimentos incluídos e excluídos da categoria dos alimentos Controlados
Tabela 3 – Análise dos alimentos recomendados para os cardápios da alimentação escolar, segundo o  AQPC Escola, Caiçara, 2012
Tabela 4 – Análise dos alimentos controlados nos cardápios da alimentação escolar, segundo o  método AQPC Escola, Caiçara, 2012

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