Microbiologia de Alimentos (25 vagas) Teórica D Andreia Sala 2. Microbiologia de Alimentos. Teórica D Andreia Sala 2. Sala 2

QUINTO PERÍODO DE ENGENHARIA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

HORÁRIO Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira

1 8:00-8:50 Mecânica de Fluidos

Aplicada a Eng. De Alimentos Teórica D (50)

Elias Sala 2

Química de Alimentos Teórica D Juliana Sala 2

2 8:50-9:40 Mecânica de Fluidos

Aplicada a Eng. De Alimentos Teórica D

Elias Sala 2

Química de Alimentos Teórica D Juliana Sala 2

3 10:00-10:50 Delin. análise de experimentos- Teórica D Alejandra Sala 1 Microbiologia de Alimentos (25 vagas) Teórica D Andreia Sala 2 Mecânica de Fluidos Aplicada a Eng. De Alimentos Teórica D Elias Sala 2 Microbiologia de Alimentos Teórica D Andreia Sala 2

4 10:50-11:40 Delin. análise de experimentos- Teórica D Alejandra Sala 1 Microbiologia de Alimentos Teórica D Andreia Sala 2 Ciência e Tecnologia de Materiais Teórica D (50) Bia Sala 2 Microbiologia de Alimentos Prática D (25)

Andreia Lab. Geral II

Sala 2 1 13:30-14:20 Del. análise de experimentos – Teórica D (40 vagas) Alejandra Sala 1 Química de Alimentos Teórica D (25) Juliana Sala 2 Matérias Primas Agropecuárias Teórica D (50) Was Sala

2 2 14:20-15:10 Del. análise de experimentos- Teórica D Alejandra Sala 1 Química de Alimentos Prática D (25) Juliana Sala 2 Matérias Primas Agropecuárias Teórica D Was Sala 2

3 15:25-16:15 Ciência e Tecnologia de

Materiais Teórica D Bia Sala 4

Matérias Primas Agropecuárias Teórica D Was Sala 2

4 16:15-17:05 Ciência e Tecnologia de

Materiais Teórica D Bia Sala 4

SEXTO PERÍODO DE ENGENHARIA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

HORÁRIO

Segunda-feira

Terça-feira

Quarta-feira

Quinta-feira

Sexta-feira

1

8:00-8:50

2

8:50-9:40

Princípios de Conservação (25 vagas) Teórica D Lanamar Sala 3

3

10:00-10:50

Análise de Alimentos (25 vagas) Christiano Sala 3 Análise de Alimentos Christiano Sala 3 Princípios de Conservação Teórica D Lanamar Sala 3

4

10:50-11:40

Análise de Alimentos Christiano Sala 3 Análise de Alimentos Christiano Sala 3 Princípios de Conservação Prática D Lab. Geral II

Sala 3

1

13:30-14:20

Transferência de Massa Aplicada Eng. De Alimentos Teórica D (40

vagas) Rui Sala 3

Transferência de Calor Aplicada Eng. De Alimentos Teórica D (40

vagas) Elias Sala 1

Nutrição e Qualidade Nutricional de Alimentos

Teórica D (40 vagas) Juliana Sala 4

Bioquímica de Alimentos Prática D Lab. Geral II

Sala 1

2

14:20-15:10

Transferência de Massa Aplicada Eng. De

Alimentos Teórica D Rui Sala 3

Transferência de Calor Aplicada Eng. De

Alimentos Teórica D Elias Sala 1

Nutrição e Qualidade Nutricional de Alimentos Teórica D Juliana Sala 4 Bioquímica de Alimentos (25 vagas) Teórica D Juliana Sala 1

3

15:25-16:15

Transferência de Massa

SÉTIMO PERÍODO DE ENGENHARIA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

HORÁRIO

Segunda-feira

Terça-feira

Quarta-feira

Quinta-feira

Sexta-feira

1

8:00-8:50

Instalações Industriais Teórica D Bia Sala 3 Tecnologia de Leite e Derivados Optativa (15) Christiano Sala 6

2

8:50-9:40

Operações Unitárias na Indústria de Alimentos II Teórica D (40 vagas) Rui Sala 3 Higiene na Indústria de Alimentos Teórica D (25

vagas) Andreia Sala 5

Tecnologia de Leite e Derivados Optativa (15) Christiano Sala 6

Tecnologia de Carnes e

Derivados*

Sala 5

3

10:00-10:50

Operações Unitárias na Indústria de Alimentos II Teórica D Rui Sala 3

Instalações Industriais Teórica D (40 vagas) Bia Sala Biblioteca

Higiene na Indústria de Alimentos Teórica D Andreia Sala 5

Tecnologia de Leite e Derivados Optativa (15) Christiano Sala 6 Tecnologia de Moagem e Panificação* Sala 5

4

10:50-11:40

Operações Unitárias na Indústria de Alimentos II Teórica D Rui Sala 3

Instalações Industriais Teórica D Bia

Sala Biblioteca

Higiene na Indústria de Alimentos Andreia Lab.

Geral II Sala 5 Tecnologia de Leite e Derivados Optativa (15) Christiano Sala 6

1

13:30-14:20

Análise Sensorial de Alimentos Prática D (15

vagas) Lab. Análise sensorial Aline Sala 5

Análise Sensorial de Alimentos D (15 vagas) Teórica D Aline Sala 6

Operações Unitárias na Indústria de Alimentos I Teórica D (40 vagas) Elias Sala 5

Tecnologia de Carnes

e Derivados* optativa

(15)

Sala 5

Tecnologia de

Carnes*

Sala 5

2

14:20-15:10

Análise Sensorial de Alimentos Prática D (15)

Lab. Análise Sensorial Aline Sala 5

Análise Sensorial de Alimentos Teórica D Aline Sala 6

Operações Unitárias na Indústria de Alimentos I Teórica D Elias Sala 5

Tecnologia de Carnes

e Derivados*

Sala 5

3

15:25-16:15

Tecnologia de Bebidas

(40) Bia Sala 6 Tecnologia de Bebidas (40) Bia Sala 6 Indústria de Alimentos IOperações Unitárias na Teórica D Elias Sala 5

Tecnologia de Moagem e

Panificação* optativa(15) Tecnologia de Moagem e Panificação* Sala 5

4

16:15-17:05

Tecnologia de Bebidas

Bia Sala 6 Tecnologia de Bebidas Bia Sala 6 Tecnologia de Moagem e Panificação*

*As disciplinas de Tecnologia de Carnes e de moagem e panificação serão oferecidas em módulos de 5 semanas cada, durantes toda a quinta e

sexta feira (das 8:00 às 17:05).

OITAVO PERÍODO DE ENGENHARIA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

HORÁRIO

Segunda-feira

Terça-feira

Quarta-feira

Quinta-feira

Sexta-feira

1

8:00-8:50

Engenharia Bioquímica (25 vagas) Adriano Sala 6 Engenharia Bioquímica Adriano Sala 7 Tecnologia de Leite e Derivados Optativa (15) Christiano

2

8:50-9:40

Engenharia Bioquímica

Adriano Sala 6 Engenharia Bioquímica Adriano Sala 7 Derivados Optativa (15) Tecnologia de Leite e Christiano

Tecnologia de Carnes e

Derivados*

3

10:00-10:50

Controle de Qualidade (30 vagas) Aline Sala 6 Embalagens de Alimentos

(25 vagas) Was Sala 7 Embalagens de Alimentos was Sala 7 Derivados Optativa (15) Tecnologia de Leite e Christiano Tecnologia de Moagem e Panificação*

4

10:50-11:40

Controle de Qualidade Aline Sala 6 Embalagens de Alimentos Was Sala 7 Embalagens de Alimentos was Sala 7 Tecnologia de Leite e Derivados Optativa (15) Christiano

1

13:30-14:20

Operações Unitárias na

Indústria de Alimentos III Rui Sala Biblioteca

Controle de Qualidade

Aline Sala 7

Tecnologia de Carnes

_{e Derivados* (15)}

Tecnologia de Carnes e

_Derivados*

2

14:20-15:10

Operações Unitárias na Indústria de Alimentos III

Rui Sala Biblioteca

Controle de Qualidade

Aline Sala 7

Tecnologia de Carnes

_{e Derivados*}

3

15:25-16:15

Tecnologia de Bebidas

(40) Bia Sala 6 Tecnologia de Bebidas (40) Bia Sala 6 Indústria de Alimentos III Operações Unitárias na (40 vagas) Rui Sala 7

Tecnologia de Moagem e

Panificação* (15) Tecnologia de Moagem e Panificação*

4

16:15-17:05

Tecnologia de Bebidas

Bia Sala 6 Tecnologia de Bebidas Bia Sala 6 Indústria de Alimentos III Operações Unitárias na Rui Sala 7

Tecnologia de Moagem e Panificação*

NONO PERÍODO DE ENGENHARIA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

HORÁRIO

Segunda-feira

Terça-feira

Quarta-feira

Quinta-feira

Sexta-feira

1

8:00-8:50

Administração

Agroindustrial (30) Múcio Sala 5

Tratamento de Resíduos de Indústrias de Alimentos (30) Rui Sala 5

Tecnologia de Leite e Derivados Optativa (15) Christiano

2

8:50-9:40

Administração Agroindustrial Múcio Sala 5 Tratamento de Resíduos de Indústrias de Alimentos Rui Sala 5

Tecnologia de Leite e Derivados Optativa (15) Christiano

Tecnologia de Carnes e

Derivados*

3

10:00-10:50

Administração Agroindustrial Múcio Sala 5 Tratamento de Resíduos de Indústrias de Alimentos Rui Sala 5

Tecnologia de Leite e Derivados Optativa (15) Christiano Tecnologia de Moagem e Panificação*

4

10:50-11:40

Tecnologia de Leite e Derivados Optativa (15) Christiano

1

13:30-14:20

Ética Profissional (40) Múcio Sala 4 Projetos Agroindustriais I

(30) Bia Sala 4

Tecnologia de Carnes

_{e Derivados* (15)}

Tecnologia de Carnes e

_Derivados*

2

14:20-15:10

Ética Profissional Múcio

Sala 4

Projetos Agroindustriais I

Bia Sala 4

Tecnologia de Carnes

_{e Derivados*}

3

15:25-16:15

Tecnologia de Bebidas

(40) Bia Sala 6 Tecnologia de Bebidas (40) Bia Sala 6 Tecnologia de Moagem e Panificação* (15) Tecnologia de Moagem e Panificação*

4

16:15-17:05

Tecnologia de Bebidas

Bia Sala 6 Tecnologia de Bebidas Bia Sala 6 Tecnologia de Moagem e Panificação*

*As disciplinas de Tecnologia de Carnes e de moagem e panificação serão oferecidas em módulos de 5 semanas cada, durantes toda a quinta e

sexta feira (das 8:00 às 17:05).