Newsletter Informação Mensal - SETEMBRO 2019

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Texto

(1)

PREÇOS DO LEITE À PRODUÇÃO - Preços Médios Mensais

EUR / 100 kg

VARIAÇÃO PERCENTUAL

Continente

30,99

-0,2

1,2

5,2

Açores (1)

28,45

-0,5

-1,7

-2,7

Portugal

30,15

-0,3

0,3

2,6

Leite adquirido a Postos coletivos de receção e

Salas coletivas de ordenha Continente

25,97

-3,5

-1,1

10,2

Leite adquirido a Produtores Individuais - Produtores entregam o leite em postos de receção da fábrica; transporte a cargo do produtor

Açores

26,32

-1,3

-2,8

-3,5

TEORES DE GORDURA E PROTEÍNA DO LEITE - Médias Mensais

julho

2019

junho

2019

julho

2019

junho

2019

Continente 3,70 3,71 3,28 3,30 Açores (1) 3,62 3,65 3,14 3,15 Portugal 3,68 3,69 3,24 3,25

Leite adquirido a Postos colectivos de receção e

Salas colectivas de ordenha Continente 3,74 3,85 3,02 3,08

Leite adquirido a Produtores Individuais - Produtores entregam o leite em postos de receção da fábrica; transporte a cargo do produtor

Açores 3,62 3,64 3,13 3,16

Fonte: GPP/SIMA

Leite e Produtos Lácteos

Leite adquirido a Produtores Individuais

Informação Mensal - SETEMBRO 2019

julho

2018

PRODUTO

(Leite de vaca cru

com teores reais de matérias gordas e proteínas)

julho

Quinquénio

2014-2018

julho

2019

junho

2019

Leite adquirido a Produtores Individuais

Teor Médio de Matéria Gorda %

Teor Médio de Proteína %

PRODUTO

(Leite de vaca cru

com teores reais de matérias gordas e proteínas)

15,00 20,00 25,00 30,00 35,00 40,00

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

EU R /1 0 0 kg

Leite adquirido a Produtores individuais - Preço Médio Mensal

CONTINENTE

Quinq. 2014-2018 2018 2019

Fonte: GPP/SIMA

Fonte: GPP/SIMA; NOTA: O preço do Leite cru pago aos produtores, com teores reais de Matérias Gordas e de Proteínas é comunicado mensalmente à Comissão Europeia - Regulamento (UE) nº 2017/1185, Artigo 12(a) - Anexo II - 4.(a)

(1) Produtores possuem tanque de refrigeração na exploração; transporte a cargo da fábrica

(2)

15,00 20,00 25,00 30,00 35,00 40,00

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov

EU

R/

100 kg

Leite adquirido a Produtores individuais -

Produtores possuem tanque de refrigeração na exploração; transporte a cargo da fábrica -

Preço Médio Mensal

AÇORES

Quinq. 2014-2018 2018 2019 Fonte: GPP/SIMA 15,00 20,00 25,00 30,00 35,00 40,00

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

EUR/100

kg

Leite adquirido a Produtores individuais - Preço Médio Mensal

PORTUGAL

Quinq. 2014-2018 2018 2019 Fonte: GPP/SIMA 10,00 15,00 20,00 25,00 30,00 35,00

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

EUR

/1

0

0

kg

Leite adquirido a Postos de receção e Salas Coletivas de ordenha - Preço Médio Mensal

CONTINENTE Quinq. 2014-2018 2018 2019 Fonte: GPP/SIMA 10,00 15,00 20,00 25,00 30,00 35,00

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

EUR

/1

0

0

kg

Leite adquirido a Produtores individuais - Produtores entregam o leite em postos de receção da fábrica; transporte a

cargo do produtor - Preço Médio Mensal AÇORES

Quinq. 2014-2018 2018 2019

(3)

PREÇOS À SAÍDA DA FÁBRICA - Preços Médios Mensais

EUR / 100 kg

VARIAÇÃO PERCENTUAL

Manteiga

n.d.

Leite em pó desnatado

201,10

0,7

29,9

-7,1

Leite em pó inteiro

307,50

3,8

2,9

10,6

Soro de Leite em pó

66,63

-2,2

11,3

-4,0

Queijo Flamengo (Bola/Barra)

445,72

0,2

-0,8

-16,2

out nov dez

PRODUTO

agosto

2019

julho

2019

agosto

2018

agosto

Quinquénio

2014-2018

0,00 100,00 200,00 300,00 400,00 500,00 600,00 700,00

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

EU

R

/100

kg

MANTEIGA - Preço Médio Mensal

Quinq. 2014-2018 2018 2019 Fonte: GPP/SIMA 0,00 100,00 200,00 300,00 400,00 500,00 600,00 700,00 800,00

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

EU

R

/100

kg

QUEIJO FLAMENGO - Preço Médio Mensal

Quinq. 2014-2018 2018

2019

Fonte: GPP/SIMA Nota: Os preços da manteiga, do leite em pó inteiro e do soro de leite em pó são comunicados semanalmente à Comissão Europeia - Regulamento (UE) nº 2017/1185, Artigo 11 - Anexo I -7

A partir de março de 2016 o cálculo do preço do queijo foi objeto de revisão metodológica, pelo que existe uma quebra de série n.d. - não disponível

(4)

0,00 100,00 200,00 300,00

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

EU

R

/100

kg

LEITE EM PÓ DESNATADO - Preço Médio Mensal

Quinq. 2014-2018 2018 2019 Fonte: GPP/SIMA 0,00 100,00 200,00 300,00 400,00

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

EUR

/1

0

0

kg

LEITE EM PÓ INTEIRO - Preço Médio Mensal

Quinq. 2014-2018 2018 2019 Fonte: GPP/SIMA 0,00 30,00 60,00 90,00 120,00

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

EUR

/1

0

0

kg

SORO DE LEITE EM PÓ - Preço Médio Mensal

Quinq. 2014-2018 2018

2019

(5)

EUR / 100 kg

junho maio junho VAR % VAR %

2019 2019 2018 MÊS. ANT. MÊS HOM. ANO A.

Bélgica / BE

31,64 32,48 30,44 -2,6 3,9

Bulgária / BG

29,44 29,72 29,04 -0,9 1,4

República Checa / CZ

32,99 33,42 30,78 -1,3 7,2

Dinamarca / DK

34,15 34,15 36,25 0,0 -5,8

Alemanha / DE

33,46 33,97 32,56 -1,5 2,8

Estónia / EE

30,47 31,08 29,65 -2,0 2,8

Irlanda / IE

31,95 31,47 31,66 1,5 0,9

Grécia / GR

38,09 37,86 39,51 0,6 -3,6

Espanha / ES

31,17 31,55 30,39 -1,2 2,6

França / FR

34,00 34,84 32,63 -2,4 4,2

Croácia / HR

32,52 33,28 31,60 -2,3 2,9

Itália / IT

39,09 39,09 34,86 0,0 12,1

Chipre / CY

56,79 57,14 55,49 -0,6 2,3

Letónia / LV

28,53 29,35 26,98 -2,8 5,7

Lituânia / LT

26,43 28,09 25,59 -5,9 3,3

Luxemburgo / LU

33,06 33,59 30,31 -1,6 9,1

Hungria / HU

30,08 30,34 28,07 -0,9 7,2

Malta / MT

45,74 45,74 50,03 0,0 -8,6

Países Baixos / NL

35,75 35,25 34,25 1,4 4,4

Áustria / AT

36,33 37,45 34,55 -3,0 5,2

Polónia / PL

31,02 31,49 30,40 -1,5 2,0

Portugal / PT

30,24 30,25 30,31 0,0 -0,2

Roménia / RO

28,29 28,70 28,21 -1,4 0,3

Eslovénia / SI

31,62 32,10 29,18 -1,5 8,4

Eslováquia / SK

32,18 32,61 30,59 -1,3 5,2

Finlândia / FI

36,62 37,06 36,10 -1,2 1,4

Suécia / SE

35,00 34,00 31,63 2,9 10,7

Reino Unido / GB

30,63 31,09 30,06 -1,5 1,9

U.E. 28

33,48 33,82 32,27 -1,0 3,7

Fonte: Comissão Europeia - Regulamento (UE) nº 2017/1185, Artigo 12(a) - Anexo II - 4.(a)

Nota: o preço de maio da SK foi retificado

Estado-membro

LEITE CRU DE VACA - PREÇOS MÉDIOS À PRODUÇÃO NA UNIÃO EUROPEIA

22,50 25,00 27,50 30,00 32,50 35,00 37,50

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

EUR / 1 0 0 kg

Preços do Leite à Produção na U.E.

2018 Espanha 2018 Portugal 2018 UE28 2019 Espanha 2019 Portugal 2019 UE28

(6)

PREÇOS À SAÍDA DA FÁBRICA NA UE - Preços Médios Mensais

EUR / 100 kg

VARIAÇÃO PERCENTUAL

Manteiga

384,62

-3,3

-31,6

-8,0

Leite em pó desnatado

204,82

0,4

36,9

6,3

Leite em pó inteiro

289,32

-1,4

3,9

7,3

Queijo Edam

306,86

-0,1

1,1

5,0

Soro de leite em pó

72,75

-7,8

-6,3

-9,0

ago set out nov dez

PRODUTO

julho

2019

junho

2019

julho

2018

julho

Quinquénio

2014-2018

0,00 100,00 200,00 300,00 400,00 500,00 600,00 700,00

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

EUR

/1

00

kg

MANTEIGA - Preço Médio Mensal

UE / Portugal

UE 2019 UE 2018 Portugal 2019 Portugal 2018

Fonte: CE e GPP/SIMA

Fonte: Comissão Europeia - Regulamento (UE) nº 2017/1185, Artigo 11 - Anexo I -7

0,00 50,00 100,00 150,00 200,00 250,00 300,00

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

EU

R

/100

kg

LEITE EM PÓ DESNATADO - Preço Médio Mensal

UE / Portugal

UE 2019 UE 2018 Portugal 2019 Portugal 2018

(7)

0,00 100,00 200,00 300,00 400,00

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

EU

R

/100

kg

LEITE EM PÓ INTEIRO - Preço Médio Mensal

UE / Portugal

UE 2019 UE 2018 Portugal 2019 Portugal 2018 Fonte: CE e GPP/SIMA 0,00 200,00 400,00 600,00

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

EU

R

/100

kg

QUEIJO EDAM (UE) / FLAMENGO (PT) - Preço Médio Mensal

UE / Portugal

UE 2019 UE 2018 Portugal 2019 Portugal 2018 Fonte: CE e GPP/SIMA 0,00 20,00 40,00 60,00 80,00 100,00 120,00

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

EU

R

/100

kg

SORO DE LEITE EM PÓ - Preço Médio Mensal

UE / Portugal

UE 2019 UE 2018 Portugal 2019 Portugal 2018

(8)

ÍNDICE DE PREÇOS DE PRODUTOS AGRÍCOLAS NO PRODUTOR

(Base 2015)

(Continente)

junho maio junho Var. % Var. %

2019 2019 2018 Mês ant. Mês ano ant.

Leite em natureza

104,37 104,21 104,90 0,2 -0,5

FONTE: INE

RECOLHA E TRANSFORMAÇÃO DO LEITE DE VACA - janeiro a junho

(Portugal) Unidade: tonelada

2019 2018 Var.% 2019/2018

Recolha de Leite de vaca

965 316 985 522 -2,1

Produtos Lácteos

511 788 542 648 -5,7

Leite para consumo

377 922 406 843 -7,1

Nata para consumo

10 371 11 475 -9,6

Leite em pó gordo e meio gordo

4 903 4 665 5,1

Leite em pó magro

12 926 12 814 0,9

Manteiga

15 935 17 320 -8,0

Queijo

32 309 31 359 3,0

Leites acidificados

57 422 58 172 -1,3

FONTE: INE - dados provisórios

COMÉRCIO INTERNACIONAL - janeiro a junho

Unidade:

tonelada

E N T R A D A S S A Í D A S Var. % 2019/2018 Var. % 2019/2018 2019 2018 2019 2018 Entradas Saídas Leite/Natas em natureza 37 150 33 055 56 774 52 379 12,4 8,4 Leite/Natas concentrados 8 754 7 993 15 066 12 749 9,5 18,2 Iogurte e Quefir 65 562 62 764 16 372 16 701 4,5 -2,0 Manteiga 3 477 3 694 6 165 9 545 -5,9 -35,4 Queijo e Requeijão 30 289 30 093 4 364 4 321 0,7 1,0 Soro de leite 5 098 6 275 15 804 12 947 -18,7 22,1 TOTAL 150 331 143 874 114 545 108 642 4,5 5,4

Unidade:

milhares de EUR

E N T R A D A S S A Í D A S Var. % 2019/2018 Var. % 2019/2018 2019 2018 2019 2018 Entradas Saídas Leite/Natas em natureza 23 459 20 520 28 625 30 084 14,3 -4,8 Leite/Natas concentrados 17 331 15 670 29 388 22 291 10,6 31,8 Iogurte e Quefir 80 869 78 449 20 053 21 798 3,1 -8,0 Manteiga 12 378 12 757 25 543 45 318 -3,0 -43,6 Queijo e Requeijão 107 502 100 009 18 663 18 144 7,5 2,9 Soro de leite 11 075 19 508 10 818 8 382 -43,2 29,1 TOTAL 252 613 246 913 133 090 146 017 2,3 -8,9

FONTE: INE (dados preliminares)

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Referências

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