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Plantas para o futuro: compilação de dados de composição nutricional do araçá-boi, buriti, cupuaçu, murici e pupunha / Plants for the future: data compilation of nutritional composition of guava-boi, burity, cupuaçu, murici and peach palm

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Academic year: 2020

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Tabela 1: Composição nutricional do cupuaçu e do murici em diversas descrições.  Componentes  Frutos  CP I CP II CP III CP IV  MC I MC II MC  III MC IV  MCV  Calorias (Kcal)  -  48,47  -  41,24  68,20  -  29,36  72,07  -  Umidade (g)  89,20  84,16  28,50
Tabela 2: Composição nutricional do araçá-boi, buriti e pupunha em diversas descrições
Tabela 3: Ácidos graxos e aminoácidos do cupuaçu, murici e pupunha em diversas descrições

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