INTRODUÇÃO
O QUE É MILLESIME SÃO PAULO?
• O evento gastronômico e social mais exclusivo do momento. • Uma magnífica ferramenta de hospitalidade para as empresas agradarem seus melhores clientes. • Uma oportunidade para descobrir e conhecer os melhores produtos e chefs do mundo.NOSSAS CHAVES
• A melhor gastronomia. • Impressionante cenografia. • Serviço impecável. • Participantes: meios de comunicação e convidados V.I.P das melhores empresas do país.A “FORMULA 1” DA GASTRONOMIA
Trás o êxito obtido nas 4 edições em Madrid e na primeira incursão fora da Espanha, em Cap Cana, MILLESIME empreende um projeto de expansão Internacional para 2011, em que abre suas portas exportando este novo conceito cultural, social e gastronômico. Nos próximos anos MILLESIME irá ser implantado nas principais capitais do mundo, convertendo-se na “Fórmula 1” da gastronomia.IMPRENSA
Nossa potente equipe de comunicação fará com que com que a I EDIÇÃO DE MILLESIME SÃO PAULO seja o evento gastronômico e social mais relevante da cidade.O ESPAÇO
TERRAÇO DASLU
• ESTRATÉGICA LOCALIZAÇÃO NO CENTRO DE SÃO PAULO • 4.000 m2 DE UMA ESPETACULAR CENOGRAFIA
TIMMING/INTRODUÇÃO
MILLESIME SÃO PAULO, semelhante a Madrid, é um mundo de detalhes e onde se desenrolam muitas atividades gastronômicas e culturais que se concretizam em dois eventos distribuídos em diferentes horários
MANHÃ DAS 11:00 ÀS 14:30 HORAS NOITE DAS 18:00 ÀS 01:00 HORAS
AS MANHÃS DE MILLESIME
A MANHÃ É UM MOMENTO DEDICADO AOS ENTUSIASTAS DA GASTRONOMIA. Para isso convidaremos os distribuidores locais, chefs e pessoas envolvidas no setor, além dos convidados das empresas, que poderão desfrutar de surpreendentes: SHOWCOOKING, ESPAÇOS DAS DELÍCIAS, VINHOS, WORKSHOPS,...
• COZINHA TRADICIONAL
3 CHEFS DE DIFERENTES LUGARES
• MADRID- COZINHA DE VANGUARDA
PACO RONCERO DA TERRAZA DO CASINO DE MADRD
• GALÍCIA- COMUNIDADE CONVIDADA
MARCELO TEJEDOR DA CASA MARCELO DE SANTIAGO DE COMPOSTELA PEPE SOLLA DA CASA SOLLA DE POIO EM PONTEVEDRA
AS MANHÃS MILLESIME DAS 11:00 ÀS 14:30 HORAS
DESENVOLVIMENTO DO EVENTO
SHOW COOKING COM FIRMA ESPANHOLA
PAÍS CONVIDADO ESTADO BRASILEIRO CONVIDADO SÃO PAULO GASTRONÔMICO
AS MANHÃS MILLESIME DAS 11:00 ÀS 14:30 HORAS
DESENVOLVIMENTO DO EVENTO
SHOW COOKING COM FIRMA INTERNACIONAL
DESENVOLVIMENTO DO EVENTO
ESPAÇOS MONOGRÁFICOS PARA DELICIAS&VINHOS
AS MANHÃS MILLESIME DAS 11:00 ÀS 14:30 HORAS
VINHOS&BODEGAS
AS BODEGAS MAIS REPRESENTATIVAS DO MUNDO E DIFERENTES DENOMINAÇÕES DE ORIGEM
DELÍCIAS
UMA MAGNÍFICA SELEÇÃO DE ESPAÇOS DELICATESSEN PARA DEGUSTAÇÃO, COMO O JAMON, AZEITE, QUEIJOS, CONSERVAS, TRUFA, OSTRA, CAVIAR...
DESENVOLVIMENTO DO EVENTO
ESPAÇOS MONOGRÁFICOS TEMÁTICOS CHAMADOS
DE CANTOS MILLESIME E WORKSHOPS
AS MANHÃS MILLESIME DAS 11:00 ÀS 14:30 HORAS
WORKSHOPS
Pequenas classes magistrais que oferecem a possibilidade única de interagir com os nossos ““MAESTROS MILLESIME”, em workshops de vinho, cerveja e cozinhando com os maestros, cozinha fácil para surpreender e cozinha dos sentidos.
CANTOS MILLESIME
CAFÉ, COQUETELARIA, CERVEJA, DESTILADO, RUA DAS BORBULHAS
E GIN TONICA
AS NOITES MILLESIME
DESFRUTANDO DA GASTRONOMIA EM TRÊS MOMENTOS DIFERENTES:
• TAPAS NO OPEN BAR DE 18:00 AS 21:00 Igual que pela manhã, poderá se desfrutar de todos os espaços do Open Bar, exceto dos workshops, unicamente abertos pela manhã. • JANTARES DE 20:30 AS 23:30 Em três espetaculares restaurantes, os 800 convidados desfrutarão de uma experiência única com um surpreendente jantar. A frente de cada restaurante uma equipe de 2 chefs espanhóis e um brasileiro encarregaram-se de elaborar um menu degustação espetacular. • OS DRINQUES DE 23:00 AS 01:00 Após o jantar, se abrem novamente as portas do Open Bar, cuja decoração será transformada para converter-se em uma zona perfeita para degustação de coquetéis, doces, chocolates, champagne, destilados...
AS NOITES MILLESIME DAS 18:00 ÀS 01:00 HORAS
DESENVOLVIMENTO DO EVENTO
ESPAÇOS MONOGRÁFICOS PARA WORKSHOPS
&CANTOS MILLESIME
EQUIPE DE COZINHA NOS JANTARES
TRÊS RESTAURANTES = TRÊS EQUIPES DE COZINHA DIFERENTES, fusionando a melhor cozinha espanhola coma brasileira na mão dos melhores chefs de cada país. Todos os jantares serão coordenados pelos chefs: PACO RONCERO** e ALEX ATALA.
EQUIPE 1
• ALEX ATALA
RESTAURANTE DOM, SAO PAULO
• SERGI AROLA
RESTAURANTE SERGI AROLA GASTRO, MADRID
• PEDRO Y MARCOS MORÁN
RESTAURANTE CASA GERARDO, ASTURIAS
EQUIPE 2
• HELENA RIZZO & DANIEL REDONDO
RESTAURANTE MANÍ, SAO PAULO
• ENRIQUE MARTÍNEZ
RESTAURANTE MAHER, CINTRUÉNIGO, NAVARRA
• SERGIO TORRES
RESTAURANTE DOS CIELOS, BARCELONA
EQUIPE 3
• JOSÉ BARATTINO
RESTAURANTE EMILIANO, SAO PAULO
• XOSÉ T. CANNAS
RESTAURANTE PEPE VIEIRA, PONTEVEDRA
• DANI GARCÍA
RESTAURANTE CALIMA, MARBELLA
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NOSSA EQUIPE
EM SÃO PAULO
COMITÊ DE HONRA MILLESIME SÃO PAULO terá como Comitê de Honra a empresária LUCILIA DINIZ,
uma das personalidades mais destacadas da vida social e empresarial da cidade.
DIREÇÃO
Para a organização de MILLESIME SÃO PAULO, toda a equipe da Sibaris Produções Gastronômicas sob a direção de JOANA MUNNÉ.
COMERCIALIZAÇÃO E PRODUÇÃO
Ambas as áreas serão gerenciadas por uma equipe comercial, com uma especial colaboração da DZ EVENTOS. Especializados em comercialização e produção de alguns dos eventos mais exclusivos da cidade.
APRESENTAÇÃO DE MILLESIME SÃO PAULO
Para conhecermos MILLESIME SÃO PAULO, O DIA 12 DE ABRIL teve lugar a apresentação oficial do evento. Para a ocasião, passaram 3 dos chefs espanhóis que participarão do evento e os três chefs mais importantes do país.APRESENTAÇÃO PARA A IMPRENSA APRESENTAÇÃO PARA A SOCIEDADE
FOI REALIZADA UMA MAGNÍFICA COLETIVA DE IMPRENSA NO HOTEL EMILIANO, um dos mais exclusivos de São Paulo, onde estiveram os principais meios de comunicação do Brasil.
UM IMPONENTE JANTAR PARA 200 PESSOAS Foi oferecida como apresentação ao núcleo empresarial mais influente do país, e que serão as empresas participantes do
(I)
PATROCINADOR PRINCIPAL
3 EMPRESAS
COMO VOCÊ PODE PARTICIPAR
ESTAS SÃO AS EMPRESAS RESPONSÁVEIS EM TRAZER MILLESIME A SUA CIDADE
sendo assim os protagonistas da campanha de comunicação e apresentação de MILLESIME. Disporão assim de uma notável presença nos diferentes suportes escritos prévios e durante o evento. Cada uma de estas empresas dará nome a um dos restaurantes possuindo uma mesa presidencial onde poderão atender às diferentes personalidades convidadas. Da mesma forma, poderão realizar uma forte ação de hospitalidade, pois terão a sua disposição cada dia do evento de 40 credenciais para a jornada noturna, o que também lhes de direito de disporem
(II)
PATROCINADORES
20 EMPRESAS
COMO VOCÊ PODE PARTICIPAR
ESTAS EMPRESAS, ADEMAIS DE PODER REALIZAR UMA AÇÃO DE HOSPITALIDADE TERÃO PRESENÇA DE SUA MARCA ATRAVÉS DO PATROCÍNIO DE ALGUNS DOS PRINCIPAIS ESPAÇOS DO MILLESIME.
Cada uma delas disporá, cada dia de 8 credenciais para a jornada noturna, o que lhe dá direito a possuir uma mesa em exclusiva e 10 credenciais para o período diurno. Da mesma forma figurará como patrocinador nos diferentes suportes escritos editados
(III)
SOCIOS
50 EMPRESAS
COMO VOCÊ PODE PARTICIPAR
SÃO AQUELAS EMPRESAS QUE QUEREM UTILIZAR MILLESIME PARA REALIZAR UMA AÇÃO DE HOSPITALIDADE COM SEUS MELHORES CLIENTES.
Cada uma delas contará, cada dia, de 8 credenciais para o período noturno o que lhe dará direito a possuir uma mesa exclusiva e mais 10 credenciais para o período diurno.
(IV)
COMO VOCÊ PODE PARTICIPAR
EXPOSITOR
ALGUMAS DAS MELHORES EMPRESAS DO SETOR
estarão presentes com seus produtos no evento, figurando como sponsor do mesmo em todas as publicações editadas, para estas empresas não está prevista a ação de cortesia (jantar noturno) pelo que, se assim desejarem podem contratar de maneira independente.
INSTITUIÇÕES COLABORADORAS
MILLESIME é um evento de interesse para a cidade onde se realiza, pelo que esperamos como
no caso de Madrid, contar com o apoio das principais instituições locais, municipais e estatais com as que chegarmos a acordos particulares em cada caso.
COORDENADAS HORÁRIOS MANHÃ DAS 11H00 ÀS 14H30 TARDE DAS 18H00 ÀS 01H00 PARTICIPAÇÃO DIÁRIA MANHÃ (800 PERSONAS) NOITE (800 PERSONAS) LUGAR
TERRAÇO DASLU, SÃO PAULO, BRASIL
