i SUMÁRIO
Volume III
Pág TOR
LISTA DE TABELAS iii
LISTA DE FIGURAS ix
LISTA DE MAPAS xv
LISTA DE SIGLAS E ABREVIATURAS xvi
3.4 Patrimônio histórico e cultural 01 3.3.4
3.4.1 Bens tombados 03
3.4.2 Bens com intenção de tombamento ou em fase de estudo 35
3.4.3 Bens relevantes 69
3.4.4 Conclusão e tratamento dos problemas identificados 73
3.5 Aspectos sócio-ambientais 82 3.3.5
3.5.1 Caracterização ambiental dos Municípios do Pólo 82
3.5.2 Áreas protegidas do Pólo Ceará Costa do Sol 89
3.5.2.1 Legislação ambiental vigente 96
3.5.3 Uso e ocupação do solo 101
3.5.4 Capacidade de suporte dos recursos naturais 117
3.5.4.1 Bacias Hidrográficas 117
3.5.4.2 Bacias Aéreas 125
3.5.4.3 Níveis de balneabilidade das praias 126
3.5.4.4 Pontos críticos 127
3.5.6 Projetos em planejamento e implantação na ÁREA DE PLANEJAMENTO
128 3.5.7 Principais problemas identificados na ÁREA DE PLANEJAMENTO 130
3.6 Capacidade institucional municipal 142 3.3.6
3.6.1 Capacidade de planejamento e implementação de políticas dos Municípios
142
3.6.1.1 Base Legal 145
3.6.1.2 Planta venial de valores imobiliários 146
3.6.1.3 Instrumentos de gestão, controle, monitoramento e fiscalização 146 3.6.1.4 Capacidade de administração/gestão dos Municípios 146 3.6.1.5 Capacidade de gestão da exploração do turismo 159 3.6.2 Instrumentos de gestão, controle, monitoramento e fiscalização do
turismo
159
3.6.3 Sistema de informação e base de dados 160
3.6.4 Conclusão e tratamento dos problemas identificados 160
3.7 Capacitação do setor privado envolvido com o turismo 162 3.3.7
3.7.1 Conclusão e tratamento dos problemas identificados 170
3.8 Produtos e atrativos turísticos 172 3.3.8
3.8.1 Atrativos e recursos turísticos 173
3.8.2 Atrativos turísticos naturais 175
3.8.3 Produtos turísticos naturais 180
3.8.4 Recursos turísticos naturais 190
3.8.5 Atrativos turísticos culturais 190
3.8.6 Produtos turísticos culturais 193
3.8.7 Recursos turísticos culturais 198
3.8.9 O produto turístico da ÁREA DE PLANEJAMENTO 205 3.8.10 Conclusão e tratamento dos problemas identificados 214
3.9 Qualidade da oferta e de outros equipamentos 217 3.3.9
3.9.1 Alojamentos hoteleiros 218 3.9.2 Alojamentos extra-hoteleiros 227 3.9.3 Serviços de alimentação 228 3.9.4 Agenciamento receptivo 233 3.9.5 Locação de veículos 234 3.9.6 Transporte de passageiros 234 3.9.7 Animação e entretenimento 235 3.9.8 Artesanato 235 3.9.9 Centro de Convenções 235
3.9.10 Conclusão e tratamento dos problemas identificados 237
3.10 Capacitação da população para o turismo 240 3.3.10.1
3.10.1 Educação da população para o turismo 240
3.10.2 Capacitação do profissional para o turismo 252 3.3.10.2
3.10.3 Conclusão e tratamento dos problemas identificados 261
3.11 Perfil do turista 262 3.3.11
3.11.1 Origem dos turistas 262
3.11.2 Motivação dos turistas 265
3.11.3 Fatores de influência na escolha do destino e divulgação do Estado 265 3.11.4 Aspectos sócio-econômicos 266 3.11.4.1 Faixa etária 266 3.11.4.2 Estado civil 267 3.11.4.3 Escolaridade 268
3.11.4.4 Meio de transporte e hospedagem 269
3.11.4.5 Forma de organização de viagem 271
3.11.4.6 Percepção do turista em relação ao Pólo 271
3.12 Gastos turísticos 273 3.3.12
3.12.1 Gasto per capita 273
3.12.2 Composição dos gastos turísticos 286
3.12.3 Receita turística 289
3.13 Investimentos futuros do setor privado no setor turístico 291 3.3.13
3.13.1 Investimentos em construção ou projeto 291
3.14 Demanda atual e potencial 298 3.3.14
3.14.1 Evolução da demanda turística no Estado do Ceará 298
3.14.2 Permanência média 302
3.14.3 Sazonalidade da demanda turística 302
3.14.4 Segmentação do turismo 304
3.14.5 Demanda hoteleira e extra-hoteleira 306
3.14.6 Movimento de passageiros no Aeroporto Pinto Martins 314 3.14.7 Conclusão e tratamento dos problemas identificados 316
Anexo B 329
Anexo C 331
Anexo D 335
iii LISTA DE TABELAS
3.4.4 Conclusão e tratamento dos problemas identificados
Tabela PAT 01. Intervenções propostas nos bens históricos tombados ... 76 Tabela PAT 02. Quadro de intervenções propostas nos bens com intenção
de tombamento... 79 Tabela PAT 01. Intervenções propostas nos bens de interesse da política cultural dos Municípios... 81 3.5.2 Áreas protegidas do Pólo Ceará Costa do Sol
Tabela DAS 01. Legislação ambiental vigente ... 98 3.6.1 Capacidade de planejamento e implementação de políticas dos Municípios Tabela DCI 01. Sumário da capacidade de planejamento e implementação de política dos municípios...144 Tabela DCI 02. Sumário da análise dos balanços municipais 1994-2000 ...148 Tabela DCI 03. Histórico detalhado das receitas do Município de Aquiraz
1994/2000 (R$)...149 Tabela DCI 04. Histórico detalhado das despesas do Município de Aquiraz
1994/2000 (R$)...149 Tabela DCI 05. Histórico detalhado das receitas do Município de Camocim
1994/2000 (R$)...150 Tabela DCI 06. Histórico detalhado das despesas do Município de Camocin
1994/2000 (R$)...150 Tabela DCI 07. Histórico detalhado das receitas do Município de Caucaia
1994/2000 (R$)...151 Tabela DCI 08. Histórico detalhado das despesas do Município de Caucaia
1994/2000 (R$)...151 Tabela DCI 09. Histórico detalhado das receitas do Município de Fortaleza
1994/2000 (R$)...152 Tabela DCI 10. Histórico detalhado das despesas do Município de Fortaleza
1994/2000 (R$)...152 Tabela DCI 11. Histórico detalhado das receitas do Município de Itapipoca
1994/2000 (R$)...153 Tabela DCI 12. Histórico detalhado das despesas do Município de Itapipoca
1994/2000 (R$)...153 Tabela DCI 13. Histórico detalhado das receitas do Município de Jericoacoara
1994/2000 (R$)...154 Tabela DCI 14. Histórico detalhado das despesas do Município de Jericoacoara
1994/2000 (R$)...154 Tabela DCI 15. Histórico detalhado das receitas do Município de Paracuru
1994/2000 (R$)...155 Tabela DCI 16. Histórico detalhado das despesas do Município de Paracuru
1994/2000 (R$)...155 Tabela DCI 17. Histórico detalhado das receitas do Município de Paraipaba
1994/2000 (R$)...156 Tabela DCI 18. Histórico detalhado das despesas do Município de Paraipaba
1994/2000 (R$)...156 Tabela DCI 19. Histórico detalhado das receitas do Município de
São Gonçalo do Amarante1994/2000 (R$) ...157 Tabela DCI 20. Histórico detalhado das despesas do Município de
São Gonçalo do Amarante1994/2000 (R$) ...157 Tabela DCI 21. Histórico detalhado das receitas do Município Trairi
Tabela DCI 22. Histórico detalhado das despesas do Município de Trairi
1994/2000 (R$)...158
3.7 Capacitação do setor privado envolvido com o turismo Tabela DCA 01. Origem dos empresários turísticos estabelecidos na ÁREA DE PLANEJAMENTO ...162
Tabela DCA 02. Porte econômico dos empresários turísticos estabelecidos na ÁREA DE PLANEJAMENTO ...162
Tabela DCA 03. Grau de escolaridade dos empresários turísticos estabelecidos na ÁREA DE PLANEJAMENTO ...163
Tabela DCA 04. Empreendimentos turísticos estabelecidos na ÁREA DE PLANEJAMENTO ...163
Tabela DCA 05. Número de empregados por empreendimento turístico na ÁREA DE PLANEJAMENTO ...164
Tabela DCA 06. Forma de vínculo dos empregados em estabelecimentos turísticos da ÁREA DE PLANEJAMENTO ...165
Tabela DCA 07. Perfil salarial dos empregados em estabelecimentos turísticos da ÁREA DE PLANEJAMENTO ...165
Tabela DCA 08. Perfil profissional do empregado em estabelecimentos turísticos da ÁREA DE PLANEJAMENTO ...166
Tabela DCA 09. Programa de capacitação oferecido pelos estabelecimentos turísticos da ÁREA DE PLANEJAMENTO...166
Tabela DCA 10. Envolvimento dos empresários turísticos da ÁREA DE PLANEJAMENTO em atividades de classe ...167
Tabela DCA 11. Consumo dos produtos locais pelos empresários turísticos da ÁREA DE PLANEJAMENTO ...168
Tabela DCA 12. Dependência externa para a comercialização ...168
Tabela DCA 13. Entraves a um melhor desempenho dos empreendimentos turísticos da ÁREA DE PLANEJAMENTO ...169
Tabela DCA 14. Implantação de programas de qualidade ...169
Tabela DCA 15. Implantação de Planejamento Estratégico ...170
Tabela DCA 16. Grau de articulação entre setor privado e público integrantes do trade turístico...170
3.8.2 Atrativos turísticos naturais Tabela ATR 01. Distribuição dos atrativos naturais ...175
Tabela ATR 02. Inventário de praias ...176
Tabela ATR 03. Inventário de lagoas...178
Tabela ATR 04. Inventário de dunas ...179
Tabela ATR 05. Inventário de rios ...180
Tabela ATR 06. Inventário de manguezais...180
3.8.2 Produtos turísticos naturais Tabela ATR 07. Produtos turísticos naturais ...181
Tabela ATR 08. Acessos e distâncias ...183
Tabela ATR 09. Urbanização da paisagem de entorno ...184
Tabela ATR 10. Serviços turísticos...185
Tabela ATR 11. Categoria de beleza de algumas praias brasileiras ...186
Tabela ATR 12 Categoria de beleza, visitação e aproveitamento do potencial de atração ... 187
3.8.5 Atrativos turísticos culturais Tabela ATR 13. Inventário de museus e centros culturais ...191
v
Tabela ATR 15. Inventário de centros de artesanato...192
3.8.6 Produtos turísticos culturais Tabela ATR 16. Produtos turísticos culturais...194
Tabela ATR 17. Localização dos produtos turísticos culturais ...195
Tabela ATR 18. Categoria de beleza, visitação e aproveitamento do potencial de atração...196
3.8.8 Sistema de classificação e hierarquização de atrativos Tabela ATR 19. Classificação de hierarquias ...198
Tabela ATR 20. Valoração dos critérios de hierarquização e priorização ...200
Tabela ATR 21. Variáveis de cada atrativo – Municípios do PRODETUR/CE I ...201
Tabela ATR 22. Variáveis de cada atrativo – Municípios impactados do PRODETUR/CE I...202
Tabela ATR 23. Índices dos Municípios do PRODETUR/CE I ...203
Tabela ATR 24. Índices dos Municípios IMPACTADOS...204
Tabela ATR 25. Ranking dos atrativos da ÁREA DE PLANEJAMENTO...204
3.8.9 O produto turístico da ÁREA DE PLANEJAMENTO Tabela ATR 26. Capacidade receptiva dos Municípios da ÁREA DE PLANEJAMENTO ...208
Tabela ATR 27. Capacidade de carga de algumas praias ...208
Tabela ATR 28. Preço praticado nos meios de hospedagem da ÁREA DE PLANEJAMENTO – 1997/2001 ...210
Tabela ATR 29. Preço praticado nos meios de alimentação da ÁREA DE PLANEJAMENTO – 1997/2001 ...212
Tabela ATR 30. Preço praticado nos passeios a partir de Fortaleza...214
Tabela ATR 31. Preço dos pacotes turísticos para o nordeste brasileiro – 2º semestre de 2003, baixa estação ...214
3.8.10 Conclusão e tratamento dos problemas identificados Tabela ATR 32. Potencial de atratividade dos produtos turísticos ...215
Tabela ATR 33. Prioridade de implantação dos produtos turísticos ...216
3.9 Qualidade da oferta de alojamento e de outros equipamentos Tabela OFE 01. Estabelecimentos analisados ...217
3.9.1 Alojamentos hoteleiros Tabela OFE 02. Dimensão da oferta hoteleira...218
Tabela OFE 03. Idade das instalações ...219
Tabela OFE 04. Categorização dos estabelecimentos ...219
Tabela OFE 05. Equipamentos disponíveis ...220
Tabela OFE 06. Localidades integrantes dos outros destinos turísticos ...221
Tabela OFE 07. Localidades integrantes dos outros destinos turísticos ...221
Tabela OFE 08. Tarifa single ...222
Tabela OFE 09. Tarifa média da ÁREA DE PLANEJAMENTO e dos destinos turísticos concorrentes ...222
Tabela OFE 10. Vinculação à cadeia hoteleira ...223
Tabela OFE 11. Sazonalidade da demanda hoteleira ...223
Tabela OFE 12. Taxa de ocupação hoteleira...224
Tabela OFE 13. Permanência média ...225
Tabela OFE 14. Origem da demanda hoteleira ...225
Tabela OFE 15. Motivação da demanda hoteleira...226
Tabela OFE 17. Informatização da recepção...226
Tabela OFE 18. Número de funcionários fixos ...227
3.9.2 Alojamentos extra-hoteleiros Tabela OFE 19. Alojamentos extra-hoteleiros ...228
3.9.3 Serviços de Alimentação Tabela OFE 20. Estabelecimentos de alimentação ...228
Tabela OFE 21. Capacidade de atendimento ...229
Tabela OFE 22. Refeições/dia ...229
Tabela OFE 23. Idade das instalações ...230
Tabela OFE 24. Gasto médio individual...230
Tabela OFE 25. Número de funcionários fixos ...231
3.9.6 Transporte de passageiros Tabela OFE 26. Companhias aéreas operantes em Fortaleza...234
3.9.9 Centro de Convenções Tabela OFE 27. Evolução dos eventos do Centro de Convenções do Ceará segundo a tipologia...236
Tabela OFE 28. Evolução dos eventos do Centro de Convenções do Ceará segundo a abrangência ...236
Tabela OFE 29. Evolução dos indicadores do Centro de Convenções do Ceará segundo a abrangência ...236
Tabela OFE 30. Principais concorrentes do Centro de Convenções do Ceará ...237
3.10 Capacitação da população para o turismo Tabela DCA 01. Questão recepção ao turista – Pólo Costa do Sol...241
Tabela DCA 02. Ações de capacitação – 1995 a 2002 ...251
3.10.2 Capacitação do profissional para o turismo Tabela DCA 03. Grau de escolaridade dos empregados – Hospedagem ...254
Tabela DCA 04. Hierarquização dos Municípios de acordo com IDH-M – 2000 ...254
Tabela DCA 05. Distribuição do emprego por área de trabalho – Hospedagem...255
Tabela DCA 06. Grau de escolaridade dos empregados de Restaurantes e Similares ...256
Tabela DCA 07. Distribuição do emprego por área de trabalho nos Restaurantes e Similares ...256
Tabela DCA 08.Treinamentos realizados de 1999 a 2001 ...258
Tabela DCA 09. Matrículas realizadas de 1994 a 2002...258
Tabela DCA 10. Número de treinamentos e carga horária...258
Tabela DCA 11. Metas Atingidas – Resultado: 1995 a 2002...260
3.11.1 Origem dos turistas Tabela PER 01. Principais mercados emissores para o Ceará via Fortaleza por Região – 1996/2001 ...263
Tabela PER 02. Principais mercados emissores internacionais para o Ceará via Fortaleza ...263
Tabela PER 03. Principais mercados emissores para o Ceará via Fortaleza – valores projetados ...264
3.11.2 Motivação dos turistas Tabela PER 04. Motivação da viagem, em % - 1999/2001...265
vii Tabela PER 05. Fatores de influência na escolha do destino
e divulgação do Estado, em % - 1999/2001 ...265
3.11.4 Aspectos sócio-econômicos Tabela PER 06. Aspectos pessoais dos turistas entrevistados – 1999/2001 ...266
Tabela PER 07. Faixa etária dos turistas (%) - 1995/2001 ...266
Tabela PER 08. Estado civil dos turistas (%) - 1995/2000...267
Tabela PER 09. Grau de instrução dos turistas (%) - 1995/2001 ...268
Tabela PER 10. Renda pessoal dos turistas (%) ...268
Tabela PER 11. Meio de transporte utilizados (%) ...269
Tabela PER 12. Demanda turística por hospedagem (%) - 1999/2001 ...270
Tabela PER 13. Evolução dos meios de hospedagem de Fortaleza por tipo de estabelecimento – 1997/2001...270
Tabela PER 14. Evolução dos meios da rede hoteleira de Fortaleza por tipo de estabelecimento – 2000/2001...271
Tabela PER 15. Quadro geral de avaliação de Fortaleza em 2001...271
Tabela PER 16. Avaliação dos preços pagos, em %...272
3.12.1 Gasto per capita Tabela GAS 01. Evolução da receita turística e impacto sobre o PIB – 1996/2001 ...274
Tabela GAS 02. Evolução dos gasto per-capita dos turista por origem nacional – 1998/1999...277
Tabela GAS 03. Evolução dos gasto per-capita dos turista por origem nacional – 2000/2001...279
Tabela GAS 04. Evolução dos gasto per-capita dos turista por origem internacional – 1998/1999 ...282
Tabela GAS 05. Evolução dos gasto per-capita dos turista por origem nacional – 2000/2001...283
Tabela GAS 06. Gastos Médios em R$1,00 – 1999/2001 ...285
3.12.2 Composição dos gastos turísticos Tabela GAS 07. Evolução da composição dos gastos dos turista (%) – 1999/2001 ...287
Tabela GAS 08. Divisão dos gastos turísticos, Ceará e Brasil ...288
Tabela GAS 09. Receita turística direta e total, em milhões de reais e Impacto sobre o PIB ...289
3.13.1 Investimentos em construção ou projeto Tabela INF 07. Empreendimentos previstos por Município...291
Tabela INF 08. Localização e tipo de empreendimento ...291
Tabela INF 09. Número de UH’s dos empreendimento hoteleiros previstos ...292
Tabela INF 10. Localização e tipo de empreendimento...293
Tabela INF 11. Fase de desenvolvimento dos empreendimentos ...293
Tabela INF 12. Fases de desenvolvimento dos empreendimentos previstos, por empreendimento...293
Tabela INF 13. Valor dos investimentos ...294
Tabela INF 14. Fontes de financiamento dos empreendimentos previstos ...295
Tabela INF 15. Empregos a serem criados...296
3.14.1 Evolução da demanda turística no Estado do Ceará Tabela DEM 01. Crescimento do fluxo turístico no Estado do Ceará – 1996 a 2002 ...299
Tabela DEM 02. Crescimento do fluxo turístico no interior do Estado do Ceará – 1997 a 2001...299
Tabela DEM 03. Interiorização da demanda turística via Fortaleza segundo as áreas visitadas – 1998 a 2001 ...301
Tabela DEM 04. Interiorização da demanda turística via Fortaleza nos Municípios da ÁREA DE PLANEJAMENTO – 1998 a 2001 ...301 3.14.2 Permanência média
Tabela DEM 05. Evolução da permanência média no Estado do Ceará – 1996/2001 ...302 3.14.3 Sazonalidade da demanda turística
Tabela DEM 06. Evolução do fluxo turístico mensal no Estado do Ceará –
1997 a 2002 ...303 3.14.4 Segmentação do turismo
Tabela DEM 07. Segmentos da demanda turística via Fortaleza – 1995/2002 ...304 Tabela DEM 08. Projeção da demanda turística por eventos ...305 3.14.5 Demanda hoteleira e extra-hoteleira
Tabela DEM 09. Demanda e oferta hoteleira de Fortaleza ...306 Tabela DEM 10. Evolução da oferta hoteleira nos Municípios turísticos do Ceará –
1998/2001 ...307 Tabela DEM 11. Demanda por tipo de estabelecimento de hospedagens de Fortaleza – 1994/2001 ...307 Tabela DEM 12. Taxa mensal de ocupação dos meios de hospedagem de Fortaleza – 1996/2001 ...309 Tabela DEM 13. Projeção da taxa de ocupação média dos meios de hospedagem de Fortaleza ...311 Tabela DEM 14. Oferta de meios de hospedagem em Fortaleza – 1995/2001 e
projeções ...313 3.14.6 Movimento de passageiros no Aeroporto Pinto Martins
Tabela DEM 15. Movimento mensal de passageiros no Aeroporto Pinto Martins –
Fortaleza ...314 Tabela DEM 16. Relação movimento no aeroporto e demanda turística no Estado ...315 Tabela DEM 17. Movimento do Aeroporto Pinto Martins – Fortaleza ...316
ix LISTA DE FIGURAS
3.4 Patrimônio histórico e cultural
Figura PAT 01. Theatro José de Alencar ... 03
Figura PAT 02. Palacete Carvalho Mota (atual Museu das Secas) ... 05
Figura PAT 03. Palacete Senador Alencar – Assembléia Provincial (atual Museu do Ceará) ... 06
Figura PAT 04. Detalhe da fachada lateral do Palacete Senador Alencar... 07
Figura PAT 05. Passeio Público ... 07
Figura PAT 06. Casa José de Alencar ... 08
Figura PAT 07. Ruínas do engenho (sítio arqueológico)... 10
Figura PAT 08. Antiga Escola Normal ... 10
Figura PAT 09. Banco Frota Gentil... 11
Figura PAT 10. Cadeia Pública ... 12
Figura PAT 11. Cine São Luiz ... 13
Figura PAT 12. Estação João Felipe ... 14
Figura PAT 13. Farol do Mucuripe... 15
Figura PAT 14. Igreja do Rosário ... 16
Figura PAT 15. Palacete Ceará... 17
Figura PAT 16. Palácio da Luz ... 18
Figura PAT 17. Parede lateral do Palácio da Luz... 19
Figura PAT 18. Coreto Central da Praça General Tibúrcio ... 20
Figura PAT 19. Secretaria da Fazenda ... 21
Figura PAT 20. Sociedade União Cearense ... 23
Figura PAT 21. Solar Fernandes Vieira... 23
Figura PAT 22. Estoril... 24
Figura PAT 23. Teatro São José / Círculo Operário... 25
Figura PAT 24. Igreja de Santa Terezinha ... 26
Figura PAT 25. Detalhe das condições do telhado da Casa de Câmara e Cadeia... 28
Figura PAT 26. Detalhe do uso inadequado das instalações da Casa de Câmara e Cadeia ... 28
Figura PAT 27. Igreja Nossa Senhora da Soledade... 29
Figura PAT 28. Casa Branca de Perilo Teixeira... 30
Figura PAT 29. Pátio interno do Mercado da Carne... 31
Figura PAT 30. Fachada externa do Mercado da Carne... 31
Figura PAT 31. Casa de Câmara e Cadeia ... 33
Figura PAT 32. Igreja Matriz de São José de Ribamar ... 34
Figura PAT 33. Galpões da Estação Ferroviária João Felipe ... 36
Figura PAT 34. Santa Casa de Misericórdia ... 38
Figura PAT 35. Associação Comercial do Ceará ... 39
Figura PAT 36. Forte Nossa Senhora da Assunção... 40
Figura PAT 37. Praça da Sé... 40
Figura PAT 38. Teatro Carlos Câmara ... 41
Figura PAT 39. Hotel Central (Núcleo da FEBEM)... 42
Figura PAT 40. Seminário da Prainha ... 42
Figura PAT 41. Casa de Juvenal Galeno ... 43
Figura PAT 42. Igreja de Nossa Senhora da Conceição da Prainha ... 44
Figura PAT 43. Instituto do Ceará (Palacete Jeremias Arruda) ... 45
Figura PAT 44. Igreja de Nossa Senhora do Carmo ... 46
Figura PAT 45. Associação dos Merceeiros... 47
Figura PAT 46. Palácio do Comércio ... 48
Figura PAT 47. Palacete Thomaz Pompeu ... 49
Figura PAT 48. Antiga Alfândega ... 49
Figura PAT 49. Monumento/Mausoléu Marechal Humberto de Alencar Castello Branco ... 50
Figura PAT 50. Entorno do Centro Cultural Dragão do Mar... 50
Figura PAT 51. Quadro da relação de bens do entorno do Centro Cultural Dragão do Mar... 51
Figura PAT 52. Teatro São José / Círculo Operário... 54
Figura PAT 53. Mercado dos Pinhões ... 54
Figura PAT 54. Casa do Estudante do Ceará ... 55
Figura PAT 55. Centro de Referência do Professor (Antigo Mercado Central)... 56
Figura PAT 56. Palácio do Bispo / Paço Municipal ... 56
Figura PAT 57. Parque da Liberdade ... 57
Figura PAT 58. Monumento a dom Pedro II ... 59
Figura PAT 59. Monumento à Independência do Brasil ... 59
Figura PAT 60. Monumento a José de Alencar... 60
Figura PAT 61. Igreja do Patrocínio ... 60
Figura PAT 62. Excelsior Hotel ... 61
Figura PAT 63. Igreja de São Bernardo ... 61
Figura PAT 64. Conjunto histórico de Arapari ... 63
Figura PAT 65. Antigo Cartório ... 64
Figura PAT 66. Antiga casa dos Agrelas... 64
Figura PAT 67. Casa de Câmara e Cadeia de Itapipoca ... 64
Figura PAT 68. Associação de Proteção à Maternidade e à Infância da Zona de Uruburetama... 65
Figura PAT 69. Sanharão ... 65
Figura PAT 70. Casa do Engenheiro ... 67
Figura PAT 71. Casa do Capitão-Mor ... 67
Figura PAT 72. Ruínas do Hospício dos Jesuítas e Sítio Colégio... 68
Figura PAT 73. Detalhe da fachada principal das Ruínas do Hospício dos Jesuítas e Sítio Colégio ... 69
Figura PAT 74. Ruínas do Hospício dos Jesuítas ... 69
3.4.3 Bens relevantes Figura PAT 75. Estação Ferroviária ... 69
Figura PAT 76. Casarão das Artes... 70
Figura PAT 77. Empresa de Algodão Ltda. ... 72
Figura PAT 78. Prédio da Usina de Força e Luz ... 72
Figura PAT 79. Associação Comercial ... 73
Figura PAT 80. Mercado Público... 73
3.5.2 Áreas protegidas do Pólo Ceará Costa do Sol Figura DAS 01. APA da Foz do Rio Cúru... 90
Figura DAS 02. APA do Estuário do Rio Mundaú ... 91
Figura DAS 03. APA das Dunas da Lagoinha ... 91
Figura DAS 04. Resort construído nas dunas da Praia da Lagoinha. Obra embargada. Indicação de pressão imobiliária e atividade turística desordenada ... 92
Figura DAS 05. Ônibus de turismo estacionados em local inadequado. Indicação de atividade turística desordenada ... 92
Figura DAS 06. Visão panorâmica da degradação da duna da praia da Lagoinha... 92
3.5.3 Uso e ocupação do solo Figura DAS 07.Lagoa de Canabrava...106
Figura DAS 08.Praia de Baleia...110
3.5.4 Capacidade de suporte dos recursos naturais Figura DAS 09. Rio Ceará ...120
xi 3.5.7 Principais problemas identificados na Área de Planejamento
Figura DAS 10. Vista panorâmica da Lagoa da Prejubaca na sede do município de
São Gonçalo do Amarante ...132
Figura DAS 11. Visão panorâmica do "pesque e pague" instalado em área de preservação permanente, ao lado da estação de captação de água da CAGECE 133 Figura DAS 12. Área das futuras instalações do CPTA do estuário do Rio Curu, evidenciando o lixo ...133
Figura DAS 13. Lagamar do Trairi. Detalhe da abundância de aguapés ...134
Figura DAS 14. Projeto de reflorestamento para fixação da área engordada ...135
Figura DAS 15. Vista panorâmica do projeto de reflorestamento para fixação da área engordada. Visão de um observador na vila ...135
Figura DAS 16. Centro de Promoção Turístico/Ambiental da praia do Mundaú. Nota-se uma certa quantidade de lixo espalhado pela área ...135
Figura DAS 17. CPTA da praia do Mundaú. Nota-se o aspecto de abandono ...135
Figura DAS 19. Visão panorâmica da Lagoa da Jijoca no município de Jijoca de Jericoacoara ...137
Figura DAS 20. Urbanização às margens da Lagoa da Jijoca ...137
Figura DAS 21. Urbanização às margens da Lagoa da Jijoca ...137
Figura DAS 22. Visão de um dreno de águas superficiais na praia de Jericoacoara ...138
Figura DAS 23. Detalhe do dreno de águas superficiais na praia de Jericoacoara, evidenciando a presença de cianofíceas ...138
Figura DAS 24. Vista panorâmica do estuário do rio Guriú. Ao fundo, sua conexão com o mar ...138
Figura DAS 25. Vista da vila de pescadores de Tatajuba, às margens do rio Guriú ...138
Figura DAS 26. Barra do rio Coreaú, vista da sua margem oeste, ou seja, da sede do município de Camocim ...139
Figura DAS 27. Margem leste do estuário do rio Coreaú, visão do meio do rio. Ao centro, a Ilha do Amor, um ponto turístico equipado com bares e restaurantes ...139
Figura DAS 28. Vista panorâmica do Lago Seco, localizado na sede do município de Camocim ...139
Figura DAS 29. Vista panorâmica do Lago Seco, evidenciando o elevado grau de preservação de suas margens ...139
Figura DAS 30. Vista panorâmica da Lagoa Amarela, destacando o nível de conservação ambiental ...140
Figura DAS 31. Lagoa Amarela, uma importante fonte de água para a população local ...140
Figura DAS 32. Via de acesso à Lagoa Amarela. Uma via que a prefeitura local pretende asfaltar ...140
Figura DAS 35. Lagoa Encantada no município de Aquiraz ...141
Figura DAS 36. Praia do Iguape...141
3.6.1 Capacidade planejamento e implementação de políticas dos Municípios Figura DCI 01. Gráfico do comportamento das receitas e despesas dos Municípios da ÁREA DE PLANEJAMENTO – 1995/2000 ...147
3.8.2 Atrativos turísticos naturais Figura ATR 01. Praia de Iguape ...176
Figura ATR 02. Praia do Meireles ...176
Figura ATR 03. Praia do Cumbuco...176
Figura ATR 04. Praia da Taíba...176
Figura ATR 05 Praia da Boca do Poço...177
Figura ATR 06. Praia da Pedra Rachada ...177
Figura ATR 07. Praia da Lagoinha ...177
Figura ATR 09. Praia da Baleia ...177
Figura ATR 10. Praia de Jericoacoara ...177
Figura ATR 11. Praia de Jericoacoara ...178
Figura ATR 12. Lagoa da Jijoca ...178
Figura ATR 13. Lagoa das Almécegas...178
Figura ATR 14. Lagoa de Parnamirim ...179
Figura ATR 15. Lagoa do Banana ...179
Figura ATR 16. Dunas da Taíba...179
Figura ATR 17. Dunas de Lagoinha ...179
Figura ATR 18. Dunas da Baleia ...180
Figura ATR 19. Dunas de Jericoacoara ...180
3.8.3 Produtos turísticos naturais Figura ATR 21. Gráfico dos acessos e distâncias dos produtos turísticos naturais... .183
3.8.4 Recursos turísticos naturais Figura ATR 21. Serras... .190
3.8.2 Atrativos turísticos culturais Figura ATR 22. Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura ...191
Figura ATR 23. Igreja de São José do Ribamar ...192
Figura ATR 24. Conjunto arquitetônico do centro de Aquiraz ...192
Figura ATR 25. Teatro José de Alencar ...192
Figura ATR 26. Mercado Central...193
Figura ATR 27. Centro de Turismo...193
Figura ATR 28. Centro de Artesanato do Mirante da Lagoinha ...193
Figura ATR 29. Centro de Artesanato João-de-Barro ...193
3.8.9 O produto turístico da ÁREA DE PLANEJAMENTO Figura ATR 30. Esquema de formação do produto turístico ...205
3.10.1 Educação da população para o turismo Figura DCA 01. Gráfico da questão manutenção da atividade turística da região...241
Figura DCA 02. Gráfico da questão atendimento ao visitante...242
Figura DCA 03. Gráfico da questão controle sobre a permanência do turista ...243
Figura DCA 04. Gráfico da questão preparo da população...243
Figura DCA 05. Gráfico da questão investimento do governo em treinamento ...244
Figura DCA 06. Gráfico da questão benefício do turismo à população...245
Figura DCA 07. Gráfico da questão turismo desfavorável ...246
Figura DCA 08. Gráfico da questão consumo e desenvolvimento ...247
Figura DCA 09. Gráfico da questão desenvolvimento do turismo e preservação ambiental ...248
Figura DCA 10. Gráfico da questão incentivo do governo ...249
6.2 Capacitação do profissional para o turismo Figura DCA 11. Empregos fixos e eventuais – Hospedagem ...253
Figura DCA 12. Empregos fixos e eventuais – Restaurantes e Similares...255
3.11.1 Origem dos turistas Figura PER 01. Mercados emissores internacionais e regionais ...262
Figura PER 02. Gráfico dos mercados emissores internacionais para o Ceará via Fortaleza...263
xiii 3.11.4 Aspectos sócio-econômicos
Figura PER 03. Gráfico da faixa etária dos turistas (%) ...267
Figura PER 04. Gráfico do estado civil dos turistas (%) ...267
Figura PER 05. Gráfico do grau de instrução dos turistas (%) ...268
Figura PER 06. Gráfico da renda pessoal dos turistas (%) ...269
Figura PER 07. Gráfico dos meios de transporte utilizados (%)...269
3.12.1 Gasto per capita Figura GAS 01. Gráfico da evolução do gasto per capita/dia e gasto per capita no Estado do Ceará...275
Figura GAS 02. Gráfico da evolução da receita turística no Estado do Ceará...275
Figura GAS 03. Gráfico da receita turística, gasto per-capita/dia (R$) ...276
3.12.2 Composição dos gastos turísticos Figura GAS 04. Composição do orçamento destinado ao gasto turístico no Ceará por origem da demanda - 2001...288
3.12.2 Receita turística Figura GAS 05. Gráfico da receita turística e impacto sobre o PIB – 1996/2000...289
Figura GAS 06. Gráfico da receita turística direta e total, em milhões de reais ...290
Figura GAS 07. Gráfico da receita turística direta em milhões de reais...290
3.14.1 Evolução da demanda turística no Estado do Ceará Figura DEM 01. Gráfico de projeção da demanda turística de Fortaleza (até 2020) – 1994-2002 ...299
3.14.3 Sazonalidade da demanda turística Figura DEM 02. Gráfico da evolução mensal da demanda turística via Fortaleza – 1997/2001...304
3.14.4 Segmentação do turismo Figura DEM 03. Gráfico dos segmentos da demanda turística via Fortaleza – 1997/2001...305
3.14.5 Demanda hoteleira e extra-hoteleira Figura DEM 04. Gráfico da demanda hoteleira de Fortaleza por tipo de estabelecimento – 1994/2001...308
Figura DEM 05. Gráfico de projeção da demanda hoteleira de Fortaleza – 1994/2001...308
Figura DEM 06. Gráfico de projeção da demanda extra-hoteleira de Fortaleza – 1994/2001 ...309
Figura DEM 07. Gráfico da taxa mensal de ocupação dos meios de hospedagem de Fortaleza – 1996/2001...310
Figura DEM 08. Gráfico da taxa média de ocupação da rede hoteleira de Fortaleza – 1995/2001...310
Figura DEM 09. Gráfico da oferta de unidades (UH´s) em Fortaleza – 1994/2001...311
Figura DEM 10. Gráfico da oferta de leitos na rede hoteleira de Fortaleza – 1995/2001...312
3.14.6 Movimento de passageiros no Aeroporto Pinto Martins Figura DEM 11. Gráfico do movimento do Aeroporto Pinto Martins em Fortaleza – 1994/2001...314
Figura DEM 12. Gráfico do movimento mensal de passageiros no Aeroporto Pinto Martins em Fortaleza – 1997/2001...315 Figura DEM 13. Gráfico do movimento do Aeroporto Pinto Martins e demanda turística – 1997/2201...315 Figura DEM 11. Gráfico do movimento do Aeroporto Pinto Martins em Fortaleza –
xv LISTA DE MAPAS Mapa de solos ... 85 Mapa Geológico... 86 Mapa Geomorfológico ... 87 Mapa de Vegetação... 88
Mapa de Zoneamento Ambiental... 88
Mapa de áreas protegidas ... 90
Mapa da área de cobertura de monitoramento ambiental... 97
Mapa de Uso e Ocupação do Solo... 102
Mapa de Bacias Hidrográficas... 118
Mapa de áreas potenciais para uso turístico... 174
Mapa de produtos e atrativos turísticos naturais ... 189
Mapa de produtos e atrativos turísticos culturais ... 197
Mapa de serviços turísticos de hospedagem e alimentação ... 232
LISTA DE SIGLAS E ABREVIATURAS
APA – Área de Proteção Ambiental
BID – Banco Interamericano de Desenvolvimento
BNDES – Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico Social CAGECE – Companhia de Água e Esgoto do Ceará
DERT – Departamento de Estradas de Rodagem de Teresina FIPE – Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas
IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística
INFRAERO – Empresa Brasileira de Infra-estrutura Aeroportuária IPLANCE – Fundação Instituto de Planejamento do Ceará
JUCEC – Junta Comercial do Estado do Ceará OMT – Organização Mundial do Turismo
PRODETUR – Programa de Desenvolvimento do Turismo no Nordeste do Brasil PRODETURIS – Programa de Desenvolvimento do Turismo no Litoral do Ceará RT – Região Turística
SEMACE – Secretaria do Meio Ambiente do Estado do Ceará SETUR – Secretaria de Turismo do Ceará
