Ação facilitadora da construção do conhecimento acerca do tema Reino animal: caracteres gerais e adaptativos para alunos do Ensino Fundamental e Médio

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Atividades de Extensão Universitária no IB de Botucatu

Ação facilitadora da construção do conhecimento acerca do tema

“Reino animal: caracteres gerais e adaptativos” para alunos do

Ensino Fundamental e Médio

Virgínia Sanches Uieda Áreas: CB, Ed, Ed Inf. projeto iniciado em 2008

Atividade de Extensão voltada para alunos do Ensino Fundamental (7º, 8º e 9º ano) e Ensino Médio, de escolas de Botucatu e região. A atividade é realizada no Departamento de Zoologia (IB, UNESP – Botucatu), onde os alunos encontram uma exposição de animais invertebrados e vertebrados, tendo a oportunidade de visualizar e manusear animais vivos, taxidermizados, fixados por via líquida e por via seca. Os alunos devem estar acompanhados de no mínimo um professor responsável. A atividade envolve tanto os alunos do Ensino Fundamental e Médio, quanto seus professores. Com a atividade que envolve os professores pretende-se criar um momento para: troca de experiências, atualização dos conteúdos de zoologia e apresentação do material que será trabalhado com os alunos durante a exposição. Neste momento é apresentado também aos professores um CD-ROM didático que lhes será disponibilizado para uso nas escolas. Para os alunos pretende-se com a atividade dar oportunidade para vivenciarem o conteúdo das aulas de zoologia, através de uma exposição de animais invertebrados e vertebrados de nossa fauna. Pretende-se com esta atividade também: permitir a aproximação do aluno da realidade e do conhecimento repassado em sala de aula, de tal modo a atuar como um facilitador da construção do conhecimento; motivar e despertar o interesse pelo aprendizado; dar oportunidade de manifestação de aptidões e desenvolvimento de habilidades específicas pela área de estudo. A atividade é desenvolvida ao longo de cinco dias, nos período matutino e vespertino, sendo possível assim receber até 10 turmas, ou seja, um total estimado de 400 alunos (média de 40 alunos por turma) e 10 professores. O projeto apresenta também articulação com a formação dos alunos de graduação, que tem a oportunidade de participar de todas as etapas do projeto, a saber: montagem da exposição, confecção de cartazes didáticos, monitoria durante as visitas.

Aplicação da teoria do caos e da física quântica na saúde e na

educação ambiental: um desafio transdisciplinar para o ensino do

século XXI

Ivan Amaral Guerrini, Ioná Araújo de Sousa, Maria Cecília de Oliveira Achitti Áreas: Ed, Comunic, Sal. projeto iniciado em 2004

Nota-se que é ainda muito difícil os alunos dos cursos de graduação de uma universidade pública tomarem contacto com os temas de caos, fractais, complexidade e aplicações de Física Quântica de uma forma aberta, integrativa e responsável, posto que muitos docentes que obtiveram seus títulos de maneira reducionista e que continuam nessa linha de ensino e pesquisa, mostram uma tendência de desqualificar os novos modelos filosóficos e epistemológicos do século XX, rotulando-o muitas vezes de pseudocientíficos. Isso ocorre ainda com maior ou menor ênfase para alunos e profissionais em geral que não estão no mundo acadêmico, os quais muitas vezes se vêem às voltas com artigos e livros escritos por acadêmicos que execram a “Nova Ciência”. O objetivo aqui é mostrar que não é necessária a polarização nociva dessas visões. A “Nova Ciência” vem propor, na verdade, uma ampliação da visão antiga, da Ciência Clássica, sem necessidade de desprezá-la ou ignorá-la. É nesse sentido que este Projeto visa uma divulgação consciente desses temas ligados, prioritariamente, à saúde e à educação ambiental, procurando inseri-lo num contexto de uma visão não obrigatória, mas como uma opção de um conhecimento ampliado e sistêmico, bem de acordo com os pressupostos emergentes da Física Quântica, da Teoria do Caos e Complexidade e da Ciência dos Sistemas que têm estado na pauta de publicações recentes de periódicos de renome em nossos dias. Portanto, as aplicações desses conceitos em saúde e educação serão propostas em palestras, debates, visitas e cursos promovidos pelo Projeto. Este Projeto pretende mostrar as diferentes e criativas aplicações desses novos conceitos em saúde e educação ambiental em atividades programadas e desenvolvidas pelo Laboratório de Caos, Fractais e Complexidade do Departamento de Física e Biofísica do Instituto de Biociências da UNESP,

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Campus de Botucatu. Os beneficiados com o projeto são alunos e professores de todos os cursos de graduação e pós-graduação da UNESP, Campus de Botucatu, alunos e professores da rede pública e privada de ensino de Botucatu e região, profissionais de saúde de algumas unidades de saúde da família do município de Botucatu, profissionais de educação de Botucatu e região, profissionais de todas as áreas e interessados em geral. Este Projeto de Extensão Universitária vem se desenvolvendo já há sete anos no âmbito do Instituto de Biociências de Botucatu e tem alcançado seu intuito de articular o ensino/pesquisa da chamada “Nova Ciência” com as demandas sociais na área de educação e saúde. Isso porque tem conseguido atingir uma faixa de estudantes carentes provenientes de escolas públicas que normalmente não teriam acesso a esse tipo de assunto em suas escolas e nem mesmo depois de saírem delas. De sua parte, a reação desses alunos e de seus professores responsáveis tem sido extremamente positiva em termos de manifestação de interesse. O mesmo tem ocorrido com relação aos professores da rede pública de ensino que tem tido a chance de participar das palestras e cursos que têm sido ministrados através deste projeto. Os alunos de graduação dos cursos da UNESP de Botucatu-SP, também têm recebido com muito entusiasmo a oferta desses assuntos a eles oferecidos, o mesmo ocorrendo com os professores da UNESP que participam, bem como dos vários profissionais que têm participado. Nos últimos três anos também, os profissionais de saúde a quem têm sido dirigidos a apresentação de cursos e palestras sobre o assunto têm reagido de forma altamente positiva, reforçando a necessidade da existência de outros programas semelhantes direcionados à saúde de forma aberta e ampliada para que um melhor cuidado da saúde pública possa ser estabelecido. É muito gratificante verificar profissionais externos à universidade agradecer pela proposta arrojada e corajosa do Lab-Caos em abrir espaço aos novos modelos científicos dentro da academia para que os cidadãos em geral possam aproveitar essa divulgação do conhecimento menos ortodoxo.

Aplicações da ciência da complexidade no acolhimento e no

gerenciamento de consultas numa equipe de saúde da família

Ivan Amaral Guerrini, Miriane Garuzi Áreas: Saúde, Ed. projeto iniciado em 2009

O Programa Saúde da Família foi iniciado em 1994 e tem se expandido nos últimos anos. Em Botucatu foi introduzido em 2003. De acordo com o Ministério da Saúde, “a Saúde da Família é entendida como uma estratégia de reorientação do modelo assistencial, operacionalizada mediante a implantação de equipes multiprofissionais em unidades básicas de saúde. As equipes atuam com ações de promoção da saúde, prevenção, recuperação, reabilitação de doenças e agravos mais freqüentes, e na manutenção da saúde desta comunidade. A responsabilidade pelo acompanhamento das famílias coloca para as equipes da saúde da família a necessidade de ultrapassar os limites classicamente definidos para a atenção básica no Brasil, especialmente no contexto do SUS”. A proposta de se aplicar os conceitos de complexidade, caos e fractais ao Programa Saúde da Família é compatível com as diretrizes do SUS, uma vez que tal Programa é um projeto dinamizador que busca reordenar o modelo de atenção aos pacientes, substituir os serviços tradicionais na rede básica e valorizar a formação dos trabalhadores, possibilitando o aumento de sua autonomia intelectual, capacidade de gerenciar tempo e espaço de trabalho, de exercitar a criatividade, de interagir com os usuários dos serviços, de ter consciência da qualidade e das implicações éticas de seu trabalho. Esses conceitos da Nova Ciência, agregados às diretrizes do SUS no Programa Saúde da Família, também possibilitam fazer um verdadeiro acolhimento ao paciente, pois difundem uma integralidade do ser humano, colaborando para a criação de vínculos com os profissionais da saúde e uma maior adesão ao tratamento. Este projeto visa levar o conhecimento da Ciência desenvolvida no século XX, a chamada “Nova Ciência”, especialmente os conceitos de complexidade, caos e fractais, para as unidades básicas de saúde participantes do Programa Saúde da Família - estratégia do SUS de reorientação do modelo assistencial – que, apesar do vínculo com a universidade, fica por fora das novidades epistemológicas do mundo acadêmico. O objetivo é facilitar a utilização das novas metodologias da Complexidade, difundindo o

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novo paradigma entre os profissionais, os pacientes e a população em geral. Assim, como prática da “Nova Ciência”, há a intenção de, num primeiro momento, capacitar o enfermeiro responsável da unidade pelo Programa Saúde da Família de Botucatu, para uma nova maneira de gerenciar a equipe, encorajando-o a oferecer incentivos psicossociais aos colaboradores da unidade, motivando-os a realizar um trabalho integrado, conscientes da sua importância e função como membros da equipe. Coerente com tal intenção, a meta é procurar introduzir uma educação permanente para toda a equipe no sentido de fazê-la conhecer as novas ferramentas e usá-las em situações do dia-a-dia, principalmente nas consultas. Estas também devem acompanhar a nova visão implantada, resultando na melhora do acolhimento e atendimento ao paciente, inserindo-o como ser humano nesse novo contexto. Concomitantemente, a população terá acesso a esse conhecimento por meio de divulgação programada. A proposta é que os alunos bolsistas possam oferecer aos integrantes do Programa Saúde da Família da unidade básica de saúde do Parque Marajoara, Botucatu-SP, palestras, oficinas e “workshop” que tratem dos temas complexidade, caos e fractais aliados a gerenciamento pessoal, liderança, “marketing” pessoal, auto-cuidado, valorização do trabalho, acolhimento, entre outros temas que proponham uma melhora da qualidade do ambiente e do trabalho da equipe. Os bolsistas também estarão trabalhando na análise qualitativa das consultas e acolhimentos realizados nessa unidade de saúde que tem uma grande área de abrangência.

ART-Universitária

Luiz Roberto Hernandes Bicudo, Maria José Queiros de Freitas Alves, José Ricardo Pires Avelino, Thiago Henrique Diniz

Áreas: Cult, LinL Art, Ed. projeto iniciado em 2004

O teatro é um recurso muitíssimo utilizado por escolas e empresas, como ferramenta para a atenuação das pressões cotidianas, possibilitando assim, a melhoria da qualidade de vida dos participantes e espectadores. Este grupo de teatro possibilita a reflexão de temas diversos além de contribuir para a divulgação do IBB e da UNESP na mídia.Tem por objetivo principal desenvolver atividades cênicas elaboradas e executadas pelos alunos através do Grupo Teatral do Instituto de Biociências de Botucatu “Dona Maria Inês” a fim de dramatizar o cotidiano da vida acadêmica bem como discutir temas associados aos cursos e/ou às disciplinas ministradas nos vários cursos do IBB. O projeto nasceu a mais ou menos 6 anos e cada ano que passa temos a certeza que valeu a pena pois o projeto é referência na Unidade e os alunos são muito envolvidos. O grupo está fortalecido e participa de várias atividades dentro do Campus de Botucatu, em eventos da Prefeitura Municipal como também em outro campus da UNESP. O Grupo Teatral do Instituto de Biociências de Botucatu (IBB) “Dona Maria Inês” conta com a participação de vários alunos do campus de Botucatu é um projeto que vem se consagrando cada ano mais e tornando-se referência para os alunos do campus de Botucatu. Através de oficinas, esquetes e até mesmo mini – cursos de arte cênica, os alunos escrevem o texto, selecionam os alunos-atores, ensaiam e realizam a direção do espetáculo. As primeiras esquetes foram direcionadas à recepção dos calouros do IB, mostrando as mudanças desta fase de transição da vida do aluno. Esta abordagem foi muito interessante onde tanto calouros como veteranos se identificavam com as situações vividas pelas personagens. O grupo foi crescendo e amadurecendo e outras idéias e temas foram surgindo e com isso o grupo tem participado de aberturas de congressos, eventos da cidade, e recepção de calouros de outras unidades. Algumas peças já apresentadas: Morte do Dona Maria Inês - comédia, Vida de Pescador, O Cinderelo – comédia, Acredite se quiser.

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Arte no intervalo

Luiz Roberto Hernandes Bicudo, Maria José Queiros de Freitas Alves, Ana Carolina Pontes Maciel, Bruna Baptista de Freitas

Áreas: Cult, LinL Art, Ed. projeto iniciado em 2007

A arte em todas as suas formas de expressão, atualmente, tem sido um recurso extensamente utilizado por escolas e empresas, como uma ferramenta na atenuação das pressões sociais e pessoais, possibilitando melhor desempenho das atividades cotidianas. Tomando isso como norteador, o objetivo deste projeto é proporcionar o contato de nossos alunos com o mundo lúdico das artes, podendo inclusive auxiliar o despertar do artista que existe dentro de cada um, além de motivar os alunos para essas atividades de caráter formador bem como lazer e geradores de bem estar e resgate da cidadania. O projeto tem por objetivo possibilitar melhor desempenho dos alunos nas atividades didáticas, aliviando o stress dos mesmos,por meio de atividades artístico-culturais, apresentadas nos intervalos de aulas, quebrando a rotina dos períodos didáticos. Atividades como: Exposição de fotografia "O Brasileiro das águas" - realizada por Ramon Bicudo, aluno de Licenciatura em Ciências Biológicas/Bauru e atividades circenses: apresentação, nos intervalos de aulas, desenvolvida por 3 artistas da cidade de Botucatu são alguns exemplos das atividades desenvolvidas no projeto. O projeto é muito importante para a unidade, pois permite inserir a arte no meio acadêmico e proporciona contato de nossos alunos com o mundo lúdico das artes, quebrando um pouco a rotina acadêmica e renovando energia para a segunda parte da aula. O retorno tem sido muito positivo e a participação dos alunos é grande. Consideramos importante possibilitar esse intercambio entre a biologia e a arte para possibilitar melhor desempenho dos alunos nas atividades didáticas, aliviando o stress dos mesmos por meio de atividades artístico-culturais, apresentadas nos intervalos de aulas, quebrando a rotina dos períodos didáticos.

Artrópodes: vida e ambiente.

Isabela Maria Piovesan Rinaldi Áreas: CB, Ed, Ed. Amb. projeto iniciado em 2008

A exposição de animais vivos e fixados, tem a finalidade de suscitar a discussão da diversidade dos artrópodes, das relações que perfazem com diferentes ambientes e que resultam na polinização de plantas, na decomposição da matéria orgânica das florestas, na fitofagia e na predação de outros seres. Também, possibilita a observação de interessantes estratégias de vida tais como, a camuflagem e o mimetismo e a vida em sociedade de animais que muitas vezes passam despercebidos. O trabalho exige pelo menos dois estagiários, numa carga horária estimada em pelo menos 8 horas semanais cada um. Além da preservação dos elementos da exposição, este projeto recebe a visita de alunos da rede pública, parceria com a PROEX/Fundação para o Desenvolvimento da Educação – FDE, dentro do projeto: “Lugares de Aprender” envolvendo atividades presenciais dos alunos monitores e atendimento de um número considerável da clientela de nossa sociedade. O projeto está inserido no Museu “on line” do IB - Núcleo de Apoio Didático (Visitas didáticas) à disposição durante todo o ano letivo para visitas. Esta exposição contem elementos e idéias para a construção futura de um museu no departamento de Zoologia do IB de Botucatu.

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Atenção à nutrição e alimentação em entidade social APAE

Renata Maria Galvão de Campos Cintra, Leticia Salem Santos, Marly Maria Lopes Veiga Áreas: Ed, Sa. projeto iniciado em 2006

A obesidade atinge a população em geral, e os portadores de necessidade especiais estão incluídos nessa observação, sendo que observamos em um levantamento realizado, uma maior freqüência nesses indivíduos. As orientações e tratamento para esses distúrbios e também para desnutrição possibilitarão a aplicação de conteúdos teóricos discutidos em "Saúde Pública", "Educação Nutricional", "Nutrição Clínica", disciplinas diretamente relacionadas às atividades de caráter profissionalizante. O projeto tem realizado orientação aos responsáveis pela alimentação quanto a elaboração de refeições saudáveis e tem acompanhado o estado nutricional dos alunos assistidos pela entidade. A alta incidência de sobrepeso, obesidade e também desnutrição foi detectada no início do projeto e tal observação indicou a necessidade de orientação e educação quanto à nutrição. O atendimento nutricional vem sido realizado aos alunos e seus responsáveis visando a melhoria da alimentação e da qualidade de vida das crianças, adolescentes e adultos com necessidades especiais. A proposta de realizar atendimento nutricional beneficiará os alunos previamente diagnosticados com distúrbios ou deficiências nutricionais, o que representa cerca de 40% da população. Contudo a proposta de atendimento nem sempre recebe a adesão por parte dos responsáveis pelos alunos da entidade.

Avaliação e orientação nutricional em creches e pré-escolas de

Botucatu/SP

Luiza Cristina Godin Domingues Dias Áreas: Saúde, Ed. projeto iniciado em 2006

A educação nutricional é de fundamental importância na faixa etária de 4 meses a 6 anos de idade, pois aqui, acontece a formação de todos os hábitos, inclusive os alimentares. O presente projeto começou no 2o semestre de 2005 e até o final do ano de 2007 já haviam sido avaliadas 2000 crianças nesta faixa etária matriculadas nos Centros de Educação Infantil da rede municipal de Ensino de Botucatu. Os objetivos do projeto são avaliar o estado nutricional de pré-escolares e ensinar as crianças a importância da alimentação saudável Os resultados obtidos na avaliação antropométrica de uma amostragem de crianças, demonstrou alta porcentagem de sobrepeso e obesidade (12 e 20% respectivamente). Já as atividades de educação nutricional, contemplam assuntos como pirâmide alimentar, higiene corporal e dos alimentos, alimentação saudável e grupos de alimentos (carboidratos, frutas e verduras, leite e derivados, carnes e ovos, gorduras e açucares). Este projeto, originou-se em 2006 com base nos resultados observados, ou seja, baixo conhecimento pelos pré-escolares dos conceitos básicos sobre alimentação e nutrição e conseqüente baixo consumo de frutas, verduras e legumes e alto consumo de guloseimas. No ano de 2008, já foram avaliadas aproximadamente 600 crianças em 3 (tres) pré-escolas. O objetivo é de contemplar mais 4 (quatro) pré-escolas até o final do ano totalizando aproximadamente 1200 crianças. As atividades de educação nutricional também serão aplicadas em todas estas pré-escolas Esta atividade será uma extensão da disciplina obrigatória de Educação Nutricional, ministrada no 4o ano do Curso de Nutrição. A próxima etapa, prevista para o próximo ano, é continuar o trabalho de avaliação e educação nutricional com as crianças.

A proposta do projeto é de grande importância para a formação de hábitos alimentares saudáveis na criança. Considerando este fato, as atividades propostas são bem aceitas pelas diretoras, educadoras e pais dos alunos matriculados nos centros de educação onde trabalhamos até o momento.

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Bioquímica: relação entre práticas laboratoriais e aplicações no

cotidiano

Ana Catarina Cataneo, Fernanda Mani, Ana AngélicaHenrique Fernandes, Ethel Lourenzi Barbosa Novelli, Joseane

Scavroni

Áreas: C B, Ed. projeto iniciado em 2009

O projeto desenvolvido sob a coordenação da Profa. Dra. Ana Catarina Cataneo do Departamento de Química e Bioquímica visa a aplicação prática de temas bioquímicos abordados na disciplina de Biologia ministrada aos alunos da primeira série do ensino médio, com a finalidade de expandir seus conhecimentos, relacionar com técnicas bioquímicas habituais utilizadas em laboratórios de rotina e fixar o aprendizado. As visitas são direcionadas aos alunos da primeira série do ensino médio de Escolas Estaduais Públicas e Particulares da cidade de Botucatu, SP. Se espera atender cerca de 270 alunos neste projeto. As atividades serão desenvolvidas bimestralmente. O período de cada visita será de 4 horas. As atividades desenvolvidas serão divididas em 1 hora de aula teórica e 3 horas de aula prática. Nas visitas são demonstradas algumas técnicas e métodos utilizados em exames de laboratório clínico para detecção de doenças (por exemplo, glicemia para diabetes, colesterol para doenças cardiovasculares) e identificação de macromoléculas em alimentos de origem vegetal e animal. Este projeto visa também, auxiliar os alunos do ensino médio no desenvolvimento de habilidades como ferramenta facilitadora para a escolha profissional.

Cartilha educativa: aspectos nutricionais ligados à hipertensão

Maria José Queiros de Freitas Alves, Mariana Baptista Tablas, Sarah Candido Franca Áreas: Ed, C B, Comunic. projeto iniciado em 2008

A hipertensão arterial é uma doença crônica que se caracteriza pela elevação da pressão arterial sistêmica persistente e compõe um dos fatores de risco cardiovasculares mais importantes e comuns, apresentando altos índices de morbidade e mortalidade em todos os grupos populacionais. Além do predisponente genético, o estilo de vida parece ser determinante para o desenvolvimento da doença e este fato a caracteriza como fator de risco passível de prevenção. Sabe-se que a prevenção ainda é o melhor “remédio” quando falamos de fatores de risco cardiovasculares ligados aos estilo de vida. O estilo de vida como maus hábitos alimentares, sedentarismo, estresse, abuso de álcool e outras drogas são fatores que podem levar à hipertensão, também à suas complicações, bem como à associações com outras doenças, por exemplo o diabetes, obesidade, etc. O projeto visa produzir uma cartilha com a finalidade de transmitir orientações nutricionais objetivando a prevenção da hipertensão, tais como hábitos alimentares saudáveis, prática de atividade física e informação sobre os alimentos que devem ser consumidos com moderação por pessoas hipertensas e informação sobre as doenças intimamente relacionadas a ela como o diabetes tipo II e a obesidade. A cartilha será disponibilizada nas escolas da rede pública municipal e estadual , bem como nos postos de saúde do município de Botucatu. Para a formulação adequada da cartilha quanto ao nível de linguagem e conteúdo foi feito um estudo prévio com 60 alunos de ensino médio de uma escola municipal de Botucatu, e através de um questionário avaliamos: vocabulário, conceitos e interesse sobre a pressão arterial e temas interligados. Posteriormente, os dados foram avaliados quantitativamente e por análise de conteúdo. Resultados: 96,6% dos alunos afirmaram que conhecer o funcionamento do corpo poderia ajudar no cuidado com a saúde; 85% acham que a escola é um bom lugar para aprender sobre saúde e gostariam de ser informados sobre como o estilo de vida afeta a pressão arterial; 98,3% acham que é um tema importante, porém apenas 31,6% afirmam saber o que é pressão arterial; 77,3 % afirmam conhecer alguém hipertenso e 77,9 % se interessam por saber sobre a prevenção e o tratamento da doença. A análise de conteúdo das justificativas demonstrou o pouco conhecimento dos alunos sobre termos e conceitos relativos a pressão arterial e que esta é confundida com hipertensão. A análise também demonstra o interesse dos alunos pelo funcionamento do corpo, bem como o interesse sobre cuidado com a saúde, sendo prevenção/cuidado, aquisição de conhecimento, automedicação, importância do tema e atitude diante das doenças foram as principais justificativas. Os dados aqui apresentados, justificam a importância e a necessidade da formulação dessa cartilha com seus temas propostos.

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Ciência e Tecnologia de Biomateriais: Geração de potenciais de

valores e oportunidades a partir de parcerias interinstitucionais.

José Ricardo de Arruda Miranda, Eric Francisco Scolastici Áreas: Ci e Tec, Ed. projeto iniciado em 2009

A pesquisa em Biomateriais não só é um tema de grande importância científica e tecnológica, como também está inserida nas prioridades do País. A relevância de pesquisa deste tema gera benefícios à sociedade, e a importância científica vem do fato de que muitos aspectos precisam ser melhorados até que um biomaterial possa ser efetivamente aplicado. O aumento de acidentes traumáticos e o aumento da expectativa de vida da população, além de fatores como preocupação com a saúde, estética e menor incomodo para o paciente em uma cirurgia, favorecem a aberturas e possibilidades para novos produtos e processos que possam ser aplicados na saúde. O mercado brasileiro deverá crescer percentualmente nessa área. As necessidades da população brasileira são, evidentemente, maiores que regiões desenvolvidas como EUA e Europa. O aumento da renda média nacional e a incorporação das classes D e E nos atendimentos odontológicos e ortopédicos, proporcionarão uma taxa de crescimento substancial. Mas, para sermos conservadores, prevemos crescimento de 15% a.a até 2009 e de 10%a.a em 2010 e 2011, percentuais inferiores aos das Pesquisas do Mercado de Implantes Odontológicos efetuadas em 2005 pela instituição “Millenium Research Group”. Além disso, de acordo com a Estratégia Nacional de Biotecnologia: interfaces com a saúde humana (Informes Técnicos Institucionais, 2006), um dos focos principais das Políticas Industrial, Tecnológica e de Comércio Exterior é a elevação da competitividade em Biotecnologia, visando a substituição das importações e a capacitação tecnológica deixando assim, o cenário nacional altamente favorável para parcerias inter institucionais que foquem a exploração com sucesso de novas idéias na área de Biomateriais. Em função de todo esse cenário, é necessária a capacitação de instituições científicas e dos recursos humanos envolvidos, na perspectiva de fortalecimento da infra-estrutura laboratorial existente e de desenvolvimento de novos procedimentos, dispositivos e/ou metodologias. Nesse trabalho, pretendemos gerar novos valores e oportunidades que contribuirão nos cenários científico e tecnológico, político legal, econômico e meio ambiente partindo de um projeto acadêmico que possa contribuir com a sociedade através de uma parceria que irá integrar Universidade, Empresa, Institutos de Pesquisa e Escolas Estaduais. As atividades propostas no cronograma deverão atender diferentes públicos que podemos resumir em três grupos. O primeiro grupo será representado pelos cursos de graduação onde o impacto será direto no que diz respeito à capacitação, histórico escolar, currículo e futuras oportunidades para os discentes. Deverá beneficiar os alunos dos cursos de graduação do campus de Botucatu, Unesp como a Física Médica, Biologia, Medicina, entre outros. Num segundo grupo estarão os professores e pesquisadores das instituições envolvidas que poderão através de interações e troca de conhecimentos, proporcionar surgimento de novas parcerias, otimização de tempo e recursos para as pesquisas, direcionando seus trabalhos. Finalmente em um terceiro grupo, estarão as escolas estaduais do Ensino Médio da Região de Botucatu, que serão beneficiadas por intermédio da parceria com a Diretoria Regional de Ensino de Botucatu onde os professores das áreas inerentes ao tema do projeto estarão interagindo com a Universidade. Como o projeto possui grande alcance e abrange diferentes públicos não há uma boa exatidão na previsão quantitativa de beneficiados portanto estimamos uma quantidade razoável dentro dos três grupos descritos.

Cultivo da horta como ferramenta para a Educação Nutricional na

escola

Luiza Cristina Godin Domingues Dias Áreas: Ed, Saúde. projeto iniciado em 2009

A promoção da saúde permite que as pessoas adquiram maior controle sobre sua própria qualidade de vida. Através da adoção de hábitos saudáveis não só os indivíduos, mas também suas famílias e a comunidade se apoderam de um bem, um direito e um recurso aplicável a vida cotidiana. As escolas são espaços privilegiados para a construção de conhecimentos, autonomia, capacidade decisória bem

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como para ampliar o acesso à informação sobre saúde e Nutrição. Desta forma a educação nutricional nestes espaços é primordial para que a criança estabeleça práticas alimentares saudáveis que podem acompanhá-la por toda a vida. Levando em conta as especificidades do desenvolvimento nesta fase, em que o brincar é a principal forma de relação da criança com o mundo, a educação nutricional deve constituir-se em um processo ativo, lúdico e interativo que forneça às crianças conhecimentos e instrumentos para o desenvolvimento de práticas alimentares saudáveis. Neste contexto, a horta pode ser um laboratório vivo para diferentes atividades de educação nutricional no qual o educador relaciona diferentes conteúdos e coloca em prática a interdisciplinaridade. Como exemplo, podemos citar o estudo do crescimento e desenvolvimento dos vegetais que pode ser associado com o próprio desenvolvimento da criança, isto é, a importância da terra conter todos os nutrientes para que a semente se desenvolva em todo o seu potencial, livre de qualquer doença. Essas atividades também asseguram que a criança e a escola resgatem a cultura alimentar brasileira e, conseqüentemente, estilos de vida mais saudáveis. A presente pesquisa será desenvolvida na escola Municipal "João Carlos Aranha Pacheco", localizada no bairro do Jardim Paraíso na cidade de Botucatu/SP, após explicação do projeto e permissão da Secretaria Municipal de Educação e da direção da escola para a realização do mesmo. As crianças serão divididas em turmas e terão uma escala de preparo, plantio e cuidado dos canteiros. Isso garantirá que elas se envolvam nos trabalhos e, além de modificar os hábitos alimentares, elas também estarão obtendo informações diversas e administrando com responsabilidade um projeto da escola. Esta participação direta das crianças proporciona motivação para o trabalho e para o aprendizado. É estimada a participação de crianças com idade entre 6 a 11 anos matriculadas em uma escola de ensino fundamental da rede pública da cidade de Botucatu, SP.

Cursinho CAVJ-IB

Jean Felipe Marques, Ivana Giovannetti Castilho, Gustavo R.F. Saraiva, Tiago Bode, Allan D. dos S. Felisberto, Jessica Raimer, Juliana Umesaki, Maria Dalva Cesario. Áreas: Ed, Comunic. projeto iniciado em 2000 pelos alunos e 2004 pelo convênio.

O Projeto de Extensão Universitária "Cursinho CAVJ-IB" contempla alunos pré vestibulandos divididos em três turmas: manhã, tarde e noite, atendendo a uma demanda de alunos que não estariam freqüentando um cursinho pré-vestibular se não fosse por esta via. O Cursinho CAVJ-IB funciona desde 2000, período no qual atendeu cerca de 500 alunos, selecionados pelo critério de carência sócio-econômica. Seu principal objetivo é continuar possibilitando o ingresso de alguns alunos na Universidade e, proporcionar a estes maiores chances de conseguir emprego ou passar em algum tipo de concurso. Ainda este projeto proporciona um treinamento eficaz, tanto didática quanto administrativamente, aos alunos envolvidos no projeto. O Projeto conta desde 2004 com a parceria do Governo do Estado de São Paulo e Banco Real que veio amenizar as dificuldades para seu estabelecimento. O grande e grave problema ainda encontrado é a falta de um prédio para seu funcionamento integral, motivo pelo qual se deve pensar em uma fonte de financiamento para a construção de uma sede própria. Além de seu papel social de singular importância este projeto proporciona aos graduandos do IBB a possibilidade de exercer a prática pedagógica contribuindo assim, para uma capacitação mais eficiente de seus egressos.

Vale destacar que o cursinho realiza uma seleção do ponto de vista sócio-econômico e não cobra nenhuma taxa dos alunos selecionados. Os coordenadores de cada disciplina, além de serem professores, também estão atuando como responsáveis por organizar a programação e o andamento da disciplina, bem como coordenar a equipe de professores envolvidos com a mesma. Todos os participantes são responsáveis pelo funcionamento do cursinho, tomando as decisões de interesse comum de forma horizontal. Dificuldades encontradas: 1) Local de funcionamento: uma das grandes dificuldades que o Cursinho enfrenta desde o seu surgimento é a falta de um local para o funcionamento, os dois períodos (diurno e noturno) funcionam em locais distintos, o que dificulta a

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padronização da unidade, como uma biblioteca em comum para todos por exemplo. 2) É importante ressaltar que há um alto índice de evasão dos alunos durante o ano letivo, por diversos motivos. Esta prática tem-se mostrada um laboratório para o treinamento profissional dos acadêmicos do Instituto de Biociências de Botucatu.

Difundindo e popularizando a Ciência através da Botânica.

Luiz Roberto Hernandes Bicudo, Carmem Silvia Fernandes Boaro, Carolina Capel Godinho, Philipp Herbst Minarelli

Áreas: C B, Cult, Comunic. projeto iniciado em 2009

Este projeto tem como objetivos difundir e popularizar a ciência, através da realização de atividades ligadas à área da Botânica, visando estreitar as relações entre a comunidade estudantil municipal e a Universidade, estimular o ensino do conteúdo "Botânica", no ensino fundamental e médio para tentar atrair futuros pesquisadores nessa área importantíssima da Ciência. A nossa clientela são alunos da rede municipal de ensino do município de Botucatu e região. Difundindo e popularizando a ciência através da Botânica é um projeto que tem articulação com pesquisa através de atividades dos alunos de pós-graduação que contribuirão para o ensino de Botânica nas escolas municipais, estabelecendo-se assim a interação eficaz entre ensino, pesquisa e extensão. Por meio deste projeto o Departamento de Botânica e o Instituto de Biociências estarão na mídia local e regional tanto na divulgação inicial do projeto quanto na publicação de seus resultados. As atividades desenvolvidas serão visitas nas escolas da região para verificar o conteúdo de Botânica abordado; organização de atividades incluindo Botânica para serem trabalhadas com esses alunos; organização de uma semana de atividades para trabalhar os temas propostos no IBB/Botucatu. Este projeto possibilitará estreitar os laços entre a Universidade e alunos de escolas públicas, bem como uma maior interação dos alunos pós-graduandos com a atividade de ensino.

Difundindo e popularizando a ciência através da Genética

Adriane Pinto Wasko, César Martins, Cassiane Martins Barbosa, Joice Reissler Áreas: CB, Cult, Comunic. projeto iniciado em 2007

A escola pública vem sofrendo os efeitos de uma política desastrosa de educação que leva ao desestímulo total do componente principal deste processo: o professor. Os professores, em geral, vêm sendo desestimulados pela baixa remuneração, o que por conseqüência, desestimula o ingresso de jovens recém formados na carreira do magistério. Da mesma forma, nas áreas de natureza científica é freqüente a inexistência de professores com formação específica, problema resolvido com a contratação de professores de outras áreas. Este processo culmina em um sistema de ensino deficiente que não estabelece nenhuma perspectiva de melhoria da qualidade de vida às pessoas que são formadas. Dessa forma, a necessidade de mecanismos que resgatem a qualidade no ensino nas escolas públicas é eminente. Neste contexto, a universidade pode desempenhar um papel importante, pois representa a fonte geradora do conhecimento e da tecnologia que nem sempre chegam a trazer benefícios à população. A difusão de conhecimentos e tecnologias no ensino médio representa um passo promissor na popularização da ciência, pois as escolas estão mais acessíveis à população em geral, permitindo que o conhecimento gerado em centros de excelência em ensino superior chegue ao ensino fundamental e médio e por conseqüência à população. Nesse contexto, o projeto proposto pretende promover a atualização dos professores de Biologia e Ciências nos âmbitos dos conteúdos específicos da grade curricular, assim como em questões relativas aos avanços científicos e suas implicações na sociedade, utilizar o sistema educacional de ensino fundamental e médio como peça intermediária para que os avanços em ciências e tecnologia gerados nos centros de pesquisa e universidades cheguem à

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população. Os objetivos da proposta são promover a difusão e popularização da ciência usando como ferramenta os avanços recentes nas áreas de Biologia, Ciências e Tecnologia, promover a atualização dos conhecimentos de Biologia e Ciências nas escolas da rede pública, instrumentar professores de Ciências e Biologia para o desenvolvimento em sala de aula de conhecimentos e tecnologias recentes, discutir e elaborar atividades práticas que possam ser aplicadas à realidade do ensino da escola pública, produzir material didático de apoio ao ensino como modelos lúdicos, jogos, apostilas e mídias educativas, estimular o envolvimento das comunidades locais com atividades relacionadas à difusão de conhecimentos, envolvendo palestras, cursos, feiras, ficinas e outros tipos de eventos, desenvolver sítio na página do Instituto de Biociências da UNESP contendo novidades e avanços recentes na Biologia e na Ciência, em linguagem de fácil interpretação destinada à popularização da Ciência. Objetivamos ainda envolver professores/pesquisadores, pós-graduandos e graduandos do Instituto de Biociências da UNESP na difusão e popularização dos avanços recentes em Ciência e Tecnologia, através do aperfeiçoamento de professores/alunos de Ciências e Biologia de escolas da rede pública, visando encurtar as distâncias entre o conhecimento produzido nos centros de pesquisa e a realidade das escolas de ensino fundamental e médio da rede pública e, conseqüentemente, da população em geral.

Educação ambiental em Praças Públicas

Luiz Roberto Hernandes Bicudo, Vanessa Rafaela de Carvalho, Felipe de Souza Altivo

Áreas: CB, Ed Amb, Ed. projeto iniciado em 2004

O Instituto de Biociências com o trabalho do Departamento de Botânica, se fazem presentes na comunidade botucatuense, estreitando os laços entre ambas, através do trabalho de graduandos do Instituto de Biociências que exercitam a profissão do ensinar. Estes graduandos desenvolvem educação ambiental em praças públicas, utilizando-se de elementos paisagísticos da praça e abordando os aspectos históricos e sociais do local e do município. Até o momento foram atendidos aproximadamente 1000 alunos e um grande número de professores do ensino médio e fundamental em atividades extraclasse associando o ensino teórico de Botânica com a aplicação do mesmo no cotidiano pela sociedade em geral.

Educação ambiental no Parque do Sesi, Botucatu-SP

Luiz Roberto Hernandes Bicudo, Bruna Fernanda Rossi Áreas: CB, Ed Amb, Ed. projeto iniciado em 2005

Trata-se de projeto já consolidado, com objetivo de integrar a Universidade com a comunidade, utilizando a estrutura do SESI, auxiliando no projeto de Educação Ambiental lá existente, estreitando assim a relação entre o IBB e SESI. Propõe-se que alunos do SESI e de outras escolas de ensino fundamental e médio de Botucatu e região desenvolvam atividades de Educação Ambiental nas áreas de Botânica e Ecologia durante o período letivo. Para tanto os bolsistas, alunos do Instituto de

Biociências da UNESP de Botucatu/SP,

desenvolverão 8 horas de atividades semanais. O Projeto tem mérito pois desperta nesses alunos a importância da Educação Ambiental. O Projeto é desenvolvido no Parque do SESI/Botucatu, onde este recebe outras escolas para atividades de Educação Ambiental em sua área verde, que conta com grande número de plantas, utilizadas como material didático.

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Elaboração de material didático sobre hipertensão arterial, a partir de

levantamento com alunos da rede pública

Maria José Queiros de Freitas Alves, Evandra Lúcia da Cruz Souza, Mariana de Souza Nars Áreas: C B, Comunic, Ed. projeto iniciado em 2008

A hipertensão arterial é uma doença crônica que se caracteriza pela elevação arterial sistêmica persistente e compõe um dos fatores de risco cardiovasculares mais importantes e comuns, apresentando altos índices de morbidade e mortalidade em todos os grupos populacionais. Possui um caráter multifatorial e as causas exclusivas ainda não estão totalmente esclarecidas, o estilo de vida parece ser determinante para o desenvolvimento da doença tornando-a passível de prevenção. Sabe-se que a prevenção ainda é o melhor “remédio” quando falamos de fatores de risco cardiovasculares ligados ao estilo de vida. Atualmente o descuido com a própria saúde mata 40 mil pessoas por ano no Brasil e a hipertensão arterial, por ser uma doença onde os sintomas aparecem somente quando já existem complicações, contribui para isso. O tratamento é geralmente realizado com drogas anti-hipertensivas que possuem um alto custo e, para uma população como a brasileira, em que grande parte está nos limites da pobreza, este custo torna-se mais penoso. Assim, talvez fornecer à população noções fisiológicas relacionadas à hipertensão, bem como o esclarecimento da patologia seja uma boa estratégia para aumentar o autocuidado e diminuir o ônus da doença. A seriedade para lidar com as informações quanto à prevenção primária e tratamentos médicos, promovendo o entendimento sobre o que se previne fomenta no individuo juízo crítico e o capacita para intervenção no seu estilo de vida. Esse projeto visa a confecção de material didático para atender alunos e docentes da rede pública, o qual será elaborado por alunos do curso de Ciências Biológicas do IB. Neste sentido, o projeto visa uma colaboração sócio educativa da Unesp para a comunidade botucatuense, em cima de uma doença crônica relevante. Portanto, baseado nessas argumentações o presente trabalho reafirma a necessidade de fornecer conhecimentos mínimos à população sobre processos fisiológicos básicos envolvidos na regulação da pressão arterial, e os resultados até agora obtidos reforçam a importância desse projeto, pois há uma desinformação grande sobre o assunto.

Elaboração e implementação do Manual de Boas Práticas de

Fabricação (MBFP) no Serviço de Alimentação Escolar – Cozinha

Piloto – na cidade de Botucatu, SP

Flávia Queiroga Aranha de Almeida, Meire Gêa Áreas: Ed, Saúde. projeto iniciado em 2009

A idade escolar é o período da vida em que o metabolismo das crianças envolvidas apresenta-se muito mais intenso quando comparado ao metabolismo de adultos, assim, faz-se necessária a oferta de uma alimentação adequada aos indivíduos que freqüentam as escolas. A alimentação escolar torna-se fundamental nesta fase, e dentre seus objetivos, propõe a capacidade de formação de bons hábitos alimentares nos alunos envolvidos. No Brasil, o órgão responsável pelo programa de merenda escolar é o PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar). Para que seja garantida a segurança alimentar da merenda oferecida, é preciso que sejam seguidos os procedimentos adotados pelas Portarias e Resoluções do Ministério da Saúde, que descrevem ao manipulador de alimentos as maneiras corretas de todas as etapas que envolvem a preparação das merendas. A este conjunto de descrições denomina-se Manual de Boas Práticas de Fabricação (MBPF), e são obrigatórios em todas as unidades de alimentações coletivas, visto que é necessária a garantia do fornecimento de uma alimentação livre de contaminação de microrganismos prejudiciais à saúde humana, ressaltando e mantendo assim, a qualidade da refeição ofertada. Este projeto tem como objetivos elaborar um Manual de Boas Práticas de Fabricação (MBPF) no Serviço de Alimentação Escolar – Cozinha Piloto, na cidade de Botucatu/SP, que estabeleçam normas adequadas de preparação dos alimentos, que não comprometam a segurança alimentar, não incluindo somente a matéria-prima utilizada para o preparo das refeições, mas também todo o ambiente em que o alimento encontra-se; treinar todos os funcionários que participem direta ou indiretamente de todo o serviço de alimentação (responsáveis pelo recebimento de mercadorias, higiene do local, higiene dos alimentos, pré-preparo, preparo, armazenamento, acondicionamento, distribuição

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nas unidades escolares etc); implementar o Manual na unidade – Cozinha Piloto e realizar avaliações que possam confirmar se o manual está sendo realmente praticado. Todo este procedimento visa garantir e manter a segurança e qualidade da merenda oferecida pela unidade. O estudo será dividido nas seguintes etapas: aplicação de um checklist, elaboração do MBPF, treinamento dos funcionários, implementação do MBPF, elaboração de mais um checklist (a título de comparação de resultados) e apresentação dos resultados. São atendidos cerca de 18 mil alunos por dia da rede pública de ensino, divididos na: educação infantil (creches e pré-escola), ensino fundamental (1a a 9a séries) e ensino médio (1º ao 3° anos). Este projeto vem sendo reali zado em parcerias entre o Instituto de Biociências de Botucatu, através da sub-área de Nutrição do Departamento de Educação e Secretaria de Educação - Divisão Alimentação Escolar.

Ensinando Ciências através de Origami usando a Internet

Silvia Mitiko Nishida, Enio Yoshinori Hayasaka Áreas: CB, Ed, Comunic. projeto iniciado em 2008

A arte de dobrar papéis tem origem no Japão e retrata animais, plantas e objetos que são familiares ao nosso cotidiano. A dobradura pode facilitar a visão dos diferentes grupos animais e de plantas no ensino de Ciências para o Ensino Fundamental. Além disso, durante o processo de aprender a dobrar papel, conceitos básicos de geometria podem ser integrados simultaneamente. As etapas de dobradura de cada modelo são apresentadas no site do Museu-Escola do Núcleo de Apoio Didático do IB (NADi), assim como o uso do material em sala de aula. Para cada objeto criado através do origami exige apenas conhecimento (como se faz), criatividade (pode ser reinventado) e um quadrado de papel, ou seja, é um processo educativo (lúdico) de baixo custo. Portanto, amplamente acessível em qualquer escola do país, além dos resultados desse projeto atingirem um grande público-alvo através da Internet. Para a execução do projeto foi selecionada uma lista de animais e de plantas, bem como o desenvolvimento do storyboard para a apresentação no site (design da homepage, número de telas, seqüência didática, etc.). Cada modelo de origami foi testado e o contexto de sua utilização está sendo planejado. Dando continuidade, nesta fase serão realizadas as filmagens e edições de vídeo de como as dobraduras são feitas para serem disponibilizadas, através do site do Museu-Escola. Depois de finalizar o site planejamos realizar oficinas didáticas nas escolas de Ensino Fundamental da região e ou durante as visitas didáticas das escolas ao Instituto de Biociências.

Fórum de Profissões

Luisa Haddad, Roberta Cristina Cabral Mingrone, Maria Dalva Cesario

Ed, CS, DH. projeto iniciado em 2009

A UNESP, Campus de Botucatu, abriga dez cursos de graduação na área de Ciências Biológicas, abrangendo as sub-áreas: Saúde, Ciências Agrárias e Ambientais. A Associação Atlética Geral do Campus, constituída por alunos de todos os cursos, detectou uma comunidade na cidade de São Paulo chamada Comunidade da Jova Rural, na qual jovens e adolescentes são carentes de estímulos para lutarem por oportunidade de estudo e de emprego. Esta condição de vida os impede de uma participação mais incisiva na sociedade, de uma identificação com a vida coletiva, de sucesso até mesmo nos laços familiares e de cultura ou seja eles se sentem excluídos de todo o processo social.

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Movidos pela política de inclusão social, estudantes do Campus de Botucatu, integrantes da AAAB, idealizaram este projeto “Fórum de Profissões”, sem fins lucrativos, a ser realizado em São Paulo, capital, na região da Jova Rural, em parceria com a Associação Mulheres da Jova Rural de São Paulo, SP, com o intuito de dar oportunidade aos jovens e adolescentes desta Comunidade de manter contato com novos conhecimentos e experiências, tanto no campo da cidadania quanto no profissional. Nesta atividade os alunos desse Campus apresentam aos jovens da comunidade as diversidades do mercado de trabalho atual em conjunto com a realidade de cada uma de suas futuras profissões no Brasil, podendo criar nesses jovens maiores compreensões e alternativas para seu próprio futuro independente de sua capacidade financeira atual. Tal atividade é realizada por meio de palestras seguidas de um debate de esclarecimento de dúvidas e argumentações dos adolescentes, as quais ocorrem, quinzenalmente, aos sábados, alternando os alunos palestrantes. As palestras consistem em uma breve exposição sobre o curso, abordando tanto a Graduação quanto a pós-graduação, para posterior discussão sobre as atividades que o profissional em questão pode desenvolver. Foram realizados encontros nos quais aconteceram as palestras, e posterior debate. A participação foi surpreendente em todas as palestras, pois todos estavam atentos e ansiosos pelas informações. As muitas perguntas em cada seção levam a concluir que estas informações vem de encontro às necessidades desta comunidade.

Desafios e dificuldades encontradas: Esperamos com esta atividade oportunizar aos jovens de classe popular experiências significativas sobre diferentes campos de conhecimento profissional; realizar parceria em regiões onde a população de baixa renda não tem acesso a bens culturais e sociais, ou seja, estender o projeto a outras comunidades, posteriormente; aproximar estes jovens e adolescentes da idéia e da possibilidade de ingresso no ensino superior.

Guia alimentar e cardápios balanceados para gestantes adolescentes

Norka Beatriz Barrueto González Áreas: Saúde, Ed. projeto iniciado em 2009

O desenvolvimento da presente proposta visa atender a crescente preocupação com a saúde de gestantes adolescentes, no combate às carências nutricionais e conseqüentemente, a diminuição do risco de saúde materno-infantil. Dentro deste contexto e devido à sua complexidade, a presente proposta de Projeto de Extensão exigirá estudos

interdisciplinares para a sua devida compreensão, planejamento e execução. Com esse objetivo, alunas do Curso de Nutrição da Unesp, Campus Botucatu, poderão complementar sua formação e aplicar os conhecimentos adquiridos nas disciplinas de Materno Infantil, Composição dos Alimentos, Técnica Dietética e Dietética para o alcance deste objetivo e contribuir com a segurança alimentar e nutricional desta população. Para isso, contará com a colaboração de docentes do Instituto de Biociências (Unesp-Botucatu) e do Departamento de Enfermagem da Faculdade de Medicina (Unesp-(Unesp-Botucatu). Outros aspectos interessantes do projeto são: contribuir com o aprimoramento dos conhecimentos sobre alimentos funcionais e planejamento alimentar da gestante adolescente, colaborar com a troca informações científicas nas áreas de nutrição materno-infantil e segurança alimentar, elaboração de material na forma de livro para auxiliar o atendimento nutricional em ambulatório de nutrição. Assim, o Projeto integrará os principais alicerces da Universidade: ensino, pesquisa e extensão. Pretende-se desenvolver um guia nutricional e alimentar para gestantes adolescentes, que possa auxiliar nos cuidados nutricionais e planejamento alimentar. As receitas e os cardápios que serão desenvolvidos terão custo acessível e alto valor nutritivo, para atender as demandas fisiológicas específicas desta população, já que durante a gestação, há necessidade adicional de energia, proteínas e minerais para promover o crescimento do feto, da placenta e dos tecidos maternos. Esta atenção é ainda maior na adolescência, devido às necessidades fisiológicas de crescimento e desenvolvimento da gestante. Além disso, estudos apontam que os cuidados nutricionais adequados durante toda a gestação diminuem o risco de baixo peso ao nascer, parto pré-termo e mortalidade infantil. Este guia alimentar também

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auxiliará os profissionais da saúde no atendimento ambulatorial, já que existe carência deste tipo de material informativo para o atendimento desta população.

IB, o síntese

Pedro Geraldo Aparecido Novelli, André Santachiara Fossaluza, Anna Carolina Santana da Silva e Enio Yoshinori Hayasaka

Áreas: CB, Cult, Comunic. projeto iniciado em 2009

O jornal é um espaço que promove debate, reflexão e a troca de experiências. Possibilita a discussão e apresentação de artigos, relatos de experiências e problematizações de casos. Promove a divulgação de eventos de cunho científico, de ensino e extensão no âmbito das atividades dentro da Universidade, do Movimento Estudantil e da sociedade como um todo, com espaços para grupos de estudos e extensão na publicação de textos. É um projeto realizado na Unesp, Campus de Botucatu, pelos alunos de graduação e pertencentes ao Centro Acadêmico V de Junho. Iniciou o cadastramento junto à PROEX em 2009. Tem como objetivos promover a comunicação no Campus de Botucatu, fomentar a produção de textos de caráter acadêmico, político e cultural por parte dos alunos, divulgar eventos e atividades científico-culturais, promover integração entre alunos, docentes e funcionários, fomentar discussão de temas atuais através da publicação de artigos e textos. A clientela beneficiada com o mesmo é a comunidade acadêmica da UNESP do Campus de Botucatu, principalmente do Instituto de Biociências, que possui aproximadamente 1500 pessoas.

Introdução à ecologia aquática para alunos e professores do ensino

fundamental da rede pública municipal.

Raoul Henry Áreas: C B, Ed, Ed. Amb. projeto iniciado em 2008

Trata-se de um projeto de extensão bastante importante para o município de Angatuba, que tem como objetivo a apresentação de noções básicas de ecologia aquática, de técnicas de amostragem, triagem e composição de comunidades biológicas, direcionadas aos alunos e professores do ensino fundamental da Rede Pública Municipal de Angatuba. Esta atividade foi repetida oito vezes (em 2008) e mais quatro em 2009, através de visitas a lagoas marginais ao Rio Paranapanema. Em cada sessão, compareceram um professor e dez alunos de diferentes escolas do ensino fundamental de Angatuba. Em cada etapa, o programa proposto foi cumprido integralmente. O curso foi ministrado pelo coordenador juntamente com a sua equipe de colaboradores.Tal projeto de extensão contribui muito para a melhoria dos conhecimentos destes alunos e professores e também para a formação dos pós-graduandos envolvidos, proporcionando a divulgação do conhecimento adquirido nas pesquisas em ecologia aquática pela equipe proponente, em Angatuba, SP. A pedido dos professores da rede municipal de Angatuba, foi ministrado um curso de extensão universitária sobre “Fundamentos de Ecologia de Rios” no período de 18 a 21 de abril de 2009 (32 horas). Também no 2osemestre de 2008, professores manifestaram desejo de execução de projeto de pesquisa envolvendo-os bem como alunos da rede municipal de Angatuba juntamente com o coordenador docente da UNESP e sua equipe de alunos (graduação e pós-graduação). Um projeto foi elaborado e submetido à FAPESP (proc. 2008/57962-0), que recebeu aprovação em março de 2009. Sub-produto deste projeto aprovado, foi a concessão de 8 (oito) bolsas

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Ensino Público EP-II a 8 professores da rede municipal de Angatuba, como incentivo para execução do referido projeto. Este foi iniciado no segundo semestre de 2009 e trata de um “Diagnóstico da qualidade das águas do Rio Guareí” que atravessa o município de Angatuba.

Jardim Botânico e Comunidade

Luiz Roberto Hernandes Bicudo, Ana Paula da Silva Marques Áreas: CB, Ed Amb, Ed. projeto iniciado em 2004

Este projeto tem por objetivo utilizar o Jardim Botânico como material didático em atividades de Educação Ambiental para os alunos das Escolas do Ensino Fundamental e Médio do município de Botucatu e região, grupos da terceira idade e comunidade em geral, procurando despertar o conhecimento e interesse por questões ambientais, seguindo a orientação da Rede Brasileira de Jardins Botânicos Brasileiros (RBJB), na tentativa de estreitar o contato entre este e a comunidade. Este projeto torna possível o cumprimento da sugestão da RBJB, onde a escola deve estar em contato estreito com o Jardim Botânico, na tentativa de torná-lo parte do cotidiano da população. As atividades desenvolvidas são através de aulas teóricas nas escolas e posterior visitas monitoradas no Jardim Botânicoda mesma classe.

Liga acadêmica de Toxicologia CEATOX – IBB – Plantão 24 horas

Sandra Cordellini, Bruno Henrique Brado Simon, Luiz Antonio Jorge Júnior, Rômulo Augusto Navascues Bernardino

Áreas: CB, Saúde. projeto iniciado em 2004

O projeto consiste em prestar informações tóxico-farmacológicas, por telefone, nas condutas de tratamento dos casos de intoxicações humanas e veterinárias para a comunidade em geral. Para tanto, pretende-se manter um plantão de atendimento telefônico que funcione 24 horas por dia, o ano todo, contando, no horário de expediente, com os profissionais do CEATOX e com estudantes plantonistas para os períodos da noite, finais de semana e feriados. Os bolsistas da Liga Acadêmica de Toxicologia, que poderão ser estudantes dos cursos de Medicina, Medicina Veterinária, Ciências Biológicas, Biomédicas e Enfermagem, receberão um treinamento prévio, capacitando-os a fornecer as informações. Essa experiência representará uma complementação importante da formação desses profissionais, uma vez que o interesse pela Toxicologia é crescente. Além disso, os casos atendidos considerados de maior relevância são selecionados para apresentação em eventos científicos. Pode existir também uma vinculação com as atividades de pesquisa desenvolvidas na Unidade Auxiliar, pois a partir do conhecimento dos casos de intoxicação, poderão ser realizados testes com animais com intuito de melhor conhecer os mecanismos de ação dos agentes contaminantes. A demanda social é inquestionável, pois o projeto prevê a prestação de serviços para profissionais da área da Saúde e para a comunidade em geral. A Liga Acadêmica de Toxicologia (LAT) está completando 26 anos de atendimento e se insere no Centro de Assistência Toxicológica (CEATOX) que se situa no Instituto de Biociências (IB), localizado no Campus de Botucatu, UNESP, distrito de Rubião Júnior, Botucatu – SP. O CEATOX trabalha em regime de atendimento telefônico, 24 horas por dia, fornecendo informações de caráter de urgência, ou não, principalmente a Profissionais de Saúde e a toda comunidade. Os casos clínicos são apresentados aos plantonistas, que dispõem de recursos literários, tecnológicos e podem consultar um médico se necessário. Os plantonistas avaliam a exposição e intoxicação a substâncias

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tóxicas, como por exemplo, defensivos agrícolas, acidentes com animais peçonhentos e reações adversas a medicamentos, além de auxiliar no diagnóstico e no tratamento de tais circunstâncias. A LAT é responsável pelo atendimento das 18:00 às 8:00 horas em dias úteis e nos finais de semana e feriados. No período diurno o atendimento é feito pelos profissionais do CEATOX. A LAT é composta por graduandos dos cursos de graduação da UNESP, Botucatu-SP, qualificados através de um curso preparatório administrado no início do ano, e selecionados através de prova escrita e teste psicológico. A LAT atende uma média de 20 casos por mês, contados apenas os períodos de plantão noturno. solicitações de informações de caráter diverso. Na ocasião do atendimento, os casos são registrados em um livro-ata, em uma Ficha Individual de Notificação, padronizada pelo Sistema Estadual de Toxicovigilância, da Secretaria Estadual de Saúde de São Paulo (SES/SP), na qual são inseridos dados do paciente, suas principais manifestações clínicas e condutas administradas, agente tóxico e sua classificação, além de dados do Médico e Unidade de Saúde solicitante, e em um programa de computador que contém as mesmas informações da Ficha Individual de Notificação. Os atendimentos executados pelos plantonistas são acompanhados e avaliados pela Farmacêutica-Bioquímica responsável pelo Setor de Assistência Toxicológica e orientadora da LIGA. A parte clínica tem como responsável um Médico Toxicologista.

Museu de Anatomia: ensino e extensão

Selma Maria Michelin Matheus Áreas: CB, Ed, Sa. projeto iniciado em 2007

O Museu de Anatomia é um espaço anexo aos Laboratórios de pesquisa do departamento de Anatomia do IBB/Unesp. A implantação e a continuidade do Museu decorrem da presença de acervos didáticos das disciplinas de anatomia, sendo formado ao longo dos anos, desde 1963. O material anatômico tem sido catalogado e mantido no Museu, para exposição, consulta e estudos aos interessados. O acervo do Museu de Anatomia compreende uma coleção de modelos anatômicos humanos, procedentes da Alemanha, pranchas para ilustração e um conjunto de várias peças ou preparações anatômicas. O objetivo deste projeto é efetivar o museu como parte integrante das atividades de extensão universitária vinculadas ao IB. Desse modo esta proposta visa garantir a extensão do ensino e conhecimento geral de Anatomias Humana e Animal Comparada no contexto de Ciências da Saúde, visando os ensinamentos em Ciências Naturais e Biologia para alunos do Ensino Médio. Também objetiva servir de instrumento de motivação para a escolha profissional, propiciando um espaço para esclarecimentos em relação à opção biológica na escolha das profissões. Para isto são organizadas visitas semanais ao Museu onde são recebidos alunos do Ensino Médio do município de Botucatu e de cidades vizinhas. Durante as visitas os alunos são acompanhados por seus docentes de Biologia ou de disciplinas afins, e por estagiários, bem como pelos docentes envolvidos no projeto. São realizadas preleções teóricas com base no material do acervo e procura-se responder às indagações dos docentes e discentes do Ensino Médio, relativo aos assuntos específicos de Anatomia. Após a visita, os alunos juntamente com o docente responsável, são conduzidos a uma sala anexa, onde é ministrada uma aula teórico-prática com auxílio de multi-midia, sobre o tema “Método anticoncepcionais e DST” cujo tema é abordado com base anátomo-fisiológica suscitando revisão de vários conceitos biológicos. Além disso, podem ser agendadas palestras específicas com recursos de pranchas anatômicas e filmes didáticos, conforme solicitação prévia do docente. Com este projeto são beneficiados: o departamento e os seus docentes, a unidade e a própria instituição pelo processo de propagação de informações. Os alunos bolsistas envolvidos são beneficiados pela oportunidade de vivenciar a relação aluno-professor e também através da troca de experiências. Além destes a clientela diga-se alunos e professores do ensino médio são beneficiados pelo acesso a um acervo anatômico, servindo como alternativa

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para renovação e ampliação de conhecimentos (previsão de atendimento 500 alunos/ano e 30 professores da rede municipal, estadual de ensino e outras).

Museu-Escola do IB: o uso da internet para articular ensino-pesquisa

e extensão

Silvia Mitiko Nishida, Juliana Pyles do Amaral, Kaio César Chaboli Alevi Áreas: CB, Ed, Comunic. projeto iniciado em 2008

As ferramentas de multimídia estão cada vez mais presentes nas salas de aula. A rede mundial de computadores é uma ferramenta democratizadora que proporciona acessibilidade ao conhecimento, à comunicação e ao entretenimento, podendo ainda, nas salas de aulas, facilitar o processo de ensino-aprendizagem. Através do site “Museu-Escola do IB” que já está on-line desde o segundo semestre de 2007 (http://www.ibb.unesp.br/nadi/nadi_museu_medio.php), os objetivos desse projeto de natureza permanente são os de gerar e manter sempre atualizados os conteúdos de Ciências (Ensino Fundamental) e de Biologia (Ensino Médio), promover visitas didáticas de escolas ao Instituto de Biociências e vice-versa e mediar o empréstimo de materiais didáticos aos professores. Através do próprio site e por meio de encontros presenciais, desejamos estabelecer interações com os professores da Escola Básica da região para atender eventuais demandas e os reajustes necessários de conteúdo que estão on-line. Os conteúdos estão amparados pelos respectivos Parâmetros Curriculares Nacionais, cujos autores dos textos são especialistas das diferentes áreas do conhecimento. Antes de cada texto ser disponibilizado, o mesmo terá sido revisado por uma comissão editorial formado de professores-assessores do Instituto de Biociências. Através do envolvimento multidisciplinar de docentes e de alunos do IB o projeto pretende estabelecer um vínculo permanente com as escolas de Educação Básica, socializando e popularizando o conhecimento cientifico acadêmico. Essa ação voltada mais especificamente para as escolas básicas de Ensino Fundamental e Médio, é uma das formas de o Instituto articular o ensino, pesquisa e extensão junto a Sociedade. A qualidade do material digital será permanentemente avaliada nas reuniões periódicas de orientações técnicas.

Olimpíada de Biologia nas Escolas Públicas de Botucatu, SP

Guaracy Tadeu Rocha, Jessica Reimer, Lígia de Lima Carvalho Áreas: CB, Ed. projeto iniciado em 2008

Os objetivos deste projeto são estruturar e aplicar nas escolas públicas estaduais de ensino médio da cidade de Botucatu (SP) a Olimpíada de Biologia, fazer uma análise do desempenho das escolas e dos alunos do último ano do ensino médio participantes na Olimpíada, fornecer às escolas participantes elementos que lhes permitam diagnosticar e avaliar a qualidade do ensino de biologia ministrado na escola. O projeto pretende implantar nas escolas públicas estaduais de Botucatu (12 escolas), e futuramente nas escolas compreendidas pela Diretoria de Ensino da Região de Botucatu (32 escolas), a Olimpíada de Biologia, da qual devem participar os alunos do terceiro ano do ensino médio. A olimpíada deverá se realizar mediante a aplicação de duas provas. A primeira delas, com testes de múltipla escolha, aplicada à todos os alunos participantes, em sua escola de origem, a segunda prova com questões de respostas dissertativas aplicada, nas dependências do IB/UNESP/Botucatu, aos alunos que passarem para a segunda fase da olimpíada. As provas terão, por modelo, as provas aplicadas pela Fundação Vunesp quando dos Vestibulares de UNESP (de 1982 a 2008). As questões serão selecionadas de modo a contemplar o conteúdo da matéria Biologia ministrada no ensino médio e de