Prezados Colegas,

Ciênc. Tecnol. Aliment., Campinas, 25(1): 1-195, jan.-mar. 2005 .

EDITORIAL

Prezados Colegas,

Iniciando o biênio 2005/2006, gostaríamos de cumprimentá-los. Um grande desafio foi assumido quando fomos eleitos pelos sócios da SBCTA para dirigirmos e darmos andamento aos trabalhos de divulgação e transferência de conheci- mento gerado nas Universidades, Institutos de Pesquisa e Indústrias.

As metas impostas por nós são basicamente modernização, agilidade e ino- vação.

Estamos adequando as novas idéias e propostas surgidas à realidade em que se encontra o setor de publicações desta Sociedade e como ação inicial, está sendo feito o recadastramento e renovação dos revisores da Revista, com uma melhor especificação de suas áreas de atuação.

As dificuldades e os desafios são notáveis. Encontramos um número ex- pressivo de trabalhos a serem publicados em nossa Revista. Os recursos disponí- veis, por enquanto, estão ditando as prioridades e as tomadas de decisões. A extinção do Boletim e a digitalização da Revista foram ações da gestão anterior, as quais estamos gerenciando da melhor maneira, procurando atender aos anseios da Comunidade Científica, tão importante para o crescimento técnico e intelec- tual brasileiro na área de alimentos.

Assim, gostaríamos de agradecer ao voto de confiança depositado e trans- mitir nosso total empenho no sentido de melhorar cada vez mais a qualidade e disponibilidade das informações científicas a serem divulgadas.

Os Editores.