AVES PARA PRODUÇÃO DE OVOS
Profª Maria Sichonany Moterle
maria_sichonany@hotmail.com
Escola Técnica Estadual Santa Isabel – ETESI São Lourenço do Sul – RS
Curso Técnico em Agropecuária Componente Curricular: Avicultura
CARACTERÍSTICAS DAS LINHAGENS DE POEDEIRAS MODERNAS
Baixo peso corporal;
Alto potencial produtivo;
Baixo consumo de ração;
Boa conversão alimentar (kg de ovos/kg de ração);
Alcance precoce da maturidade sexual;
Baixa mortalidade;
Ovos grandes e com casca resistente;
Baixa incidência de manchas se sangue no interior dos ovos;
Ausência de choco.
POEDEIRAS HÍBRIDAS
COMERCIAIS (LINHAGENS)
DÉCADA DE 20
Produção de 90 ovos/ave Conversão alimentar = 4 kg
de ração/dúzia de ovos produzidos
ANOS 2000
Produção de 320 ovos/ave Conversão alimentar = 1,6 kg
de ração/dúzia de ovos produzidos
POEDEIRAS HÍBRIDAS COMERCIAIS
Ovos Brancos
Produzidos por galinhas resultantes do intenso melhoramento genético da raça LEGHORN
POEDEIRAS HÍBRIDAS COMERCIAIS
Ovos Vermelhos ou Marrons
Produzidos por galinhas resultantes do intenso melhoramento genético de
“híbridos” das raças:
Rohde Island Red
New Rampshire
Plymouth Rock Barrada
EVOLUÇÃO DA POEDEIRA COMERCIAL
Ano Ovos/Ano Peso Médio do Ovo (g) CA (Kg ração/dúzia de ovos)
1910 80 56 4,10
1930 120 54 3,25
1950 219 54 2,06
1970 255 57 1,77
1990 304 57 1,50
2011 318 57 1,40
Fonte: APA, 2011
FASES DE CRIAÇÃO
Cria – 1ª a 6ª semana (Pintinha)
Recria – 7ª a 17ª semana (Franga)
Postura – 18ª a 72ª semana (Poedeira)
2º ciclo de Postura – 76ª a 116ª semana (Opcional)
Pode ser utilizado instalações e manejos diferentes
Normalmente a granja é planejada para possuir um núcleo de cria, um núcleo de recria e 4 ou 5 núcleos de produção.
INSTALAÇÕES PARA PRODUÇÃO DE
POEDEIRAS
TIPOS DE INSTALAÇÕES CONFORME A FASE DE CRESCIMENTO OU
PRODUÇÃO DA AVE
CRIA
Piso – sistema semelhantes ao de frangos de corte, com círculo de proteção e campânula.
Gaiola – Sistema em gaiolas suspensas, mantidas em galpão. O ambiente também deve ser aquecido.
Bateria
1 a 21 dias
Depois precisa terminar a cria em gaiola
TIPOS DE INSTALAÇÕES CONFORME A FASE DE CRESCIMENTO OU
PRODUÇÃO DA AVE
RECRIA
Piso – vantagem: as aves tem contato com coccidiose e acabam sendo mais resistentes.
Gaiola de Recria
PROSTURA
Piso – Necessita de cama, poleiro e ninhos
Gaiola de Postura
Sistema Caipira – aves semi-confinadas, possuem acesso a piquetes durante algumas horas
Fundamental aplicação de sistemas “tudo
dentro, tudo fora”.
MÓDULOS DE CRIAÇÃO
CRIA RECRIA POSTURA
1 PISO PISO PISO
2 PISO PISO GAIOLA
3 PISO GAIOLA GAIOLA
4 GAIOLA GAIOLA GAIOLA
5 BATERIA/GAIOLA GAIOLA GAIOLA OBS: Ao iniciar a cria ou recria em gaiola não consegue
produzir em piso a próxima fase Começar preferencialmente em piso.
As aves adquirem maior imunidade.
Sistema convencional de produção
de ovos com aves em gaiolas
Sistema vertical de produção de
ovos com aves em gaiolas
Vantagens do uso de gaiolas na produção comercial de ovos em
grande escala
Alta densidade de aves
Facilita nas práticas de manejo
Debicagem
Vacinações
Pesagens, etc.
Melhor controle de doenças
Maior controle do consumo de ração e peso corporal das aves
Melhor uniformidade do lote
Vantagens do uso de gaiolas na produção comercial de ovos em
grande escala
Facilita o acompanhamento da postura
Descarte de galinhas improdutivas
Evita acidentes por amontoamento
Facilita coleta dos ovos
Evita o comportamento de bicar o ovo
Evita canibalismo
Ovos mais limpos
Necessita de menor mão-de-obra
GALPÃO PARA CRIA E
RECRIA EM PISO
GALPÃO PARA CRIA E RECRIA EM PISO
Dimensões:
Largura de 10 metros
Pé-direito de 2,8 metros
O comprimento varia com o número de aves a ser criada
Cobertura de telha em amianto ou cerâmica
Pode ser com mureta lateral e cortina
Piso cimento
Densidade
Cria = 20 a 25 aves/m²
Recria = 10 a 14 aves/m²
GALPÃO PARA CRIA
GAIOLA
GALPÃO PARA CRIA EM GAIOLA
Dimensões:
Largura de 8 a 10 metros
Pé-direito de 2,8 metros
O comprimento varia com o número de aves a ser criada
Cobertura de telha em amianto ou cerâmica
Pode ser com mureta lateral e cortina
Piso cimento
GALPÃO PARA CRIA EM GAIOLA
Dimensões:
Gaiolas para CRIA:
80 cm X 100 cm = para 40 aves
80 cm X 60 cm = para 25 aves
Necessário que tenha comedouros,
bebedouros e fonte de aquecimento
GALPÃO PARA CRIA
EM
GAIOLA
GALPÃO PARA RECRIA EM GAIOLA
Dimensões:
Largura de 3 metros
Pé-direito de 1,8 a 2 metros
O comprimento varia com o número de aves a ser criada
4 fileiras de gaiolas
Cobertura de telha em amianto ou cerâmica
Pode ser com mureta lateral e cortina
Piso cimento
GALPÃO PARA RECRIA EM GAIOLA
Gaiolas permite pré adaptação ao sistema futuro e melhor controle sanitário
Dimensões:
Gaiolas para RECRIA:
1 metro de comprimento
0,45 m de altura
0,40 m de largura
Densidade:
6 a 7 aves/divisão
Ou 12 a 14 aves por gaiola
GALPÃO PARA RECRIA EM
GAIOLA
GALPÃO PARA
RECRIA EM
GAIOLA
GALPÃO PARA RECRIA EM
GAIOLA
GALPÃO PARA POSTURA
EM PISO
GALPÃO PARA POSTURA EM PISO
Mais utilizado em pequenas granjas ou sistema de produção de ovo caipira
GALPÃO PARA POSTURA
EM GAIOLA
GALPÃO PARA POSTURA EM GAIOLA
Galpão Tradicional
Largura de 3 metros
Pé-direito de 2,2 a 2,5 metros
Comprimento varia conforme o número de aves
2 fileiras de gaiolas
GALPÃO PARA POSTURA EM GAIOLA
Galpão Comercial
Largura de 8 metros
Pé-direito de 3,0 metros
Comprimento varia conforme o número de aves, não devendo ultrapassar 140 metros
2 pirâmides de gaiolas e 3 fileiras
GALPÃO PARA POSTURA EM GAIOLA
Gaiolas para Postura
Comprimento de 1,0 metro
Largura de 0,50 metro
Altura de 0,40 metro
Densidade: 8 aves/gaiola
GALPÃO PARA POSTURA EM
GAIOLA
Gaiola
GALPÃO PARA POSTURA EM
GAIOLA
AUTOMATIZADO
GALPÃO PARA POSTURA EM
GAIOLA
AUTOMATIZADO
Vídeo de um aviário para produção de aves de postura automatizado
https://www.youtube.com/watch?v=S8AbfsI895I
