• Nenhum resultado encontrado

Elaboração e Avaliação Sensorial de Sorvete de Cajá-Manga / Preparation and Sensorial Evaluation of Cajá-manga Ice Cream

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2020

Share "Elaboração e Avaliação Sensorial de Sorvete de Cajá-Manga / Preparation and Sensorial Evaluation of Cajá-manga Ice Cream"

Copied!
10
0
0

Texto

Loading

Imagem

Tabela 1 - Ingredientes das formulações de sorvete de cajá-manga.
TABELA 2 – Atributos de Qualidade identificados na polpa de cajá-manga.
Figura 1 - Avaliação do critério “Textura” do sorvete de cajá-manga nas formulações testadas
Figura 3 - Avaliação do critério “Cor” do sorvete de cajá-manga nas formulações testadas.

Referências

Documentos relacionados

Na etapa desenvolvimento (2), foi efetuada uma coleta de informações sobre a obra que servirá como base para o estudo da produção dos quantitativos, também, iniciou-se o processo de

Se algum dos efeitos secundários se agravar ou se detectar quaisquer efeitos secundários não mencionados neste folheto, informe o seu médico ou farmacêutico. COMO

Todas as informações colhidas pertinentes ao objetivo do guia, ou seja, informações que tratem do aspecto visual gráfico e que pudessem ser aplicadas para a

estabilidade dos mercados, não estar apto a efetuar, dentro do prazo máximo estabelecido no Regulamento, pagamentos relativos a resgates de cotas, em decorrência

Avaliando a estatística descritiva, os seguintes resultados podem ser considerados para os setores de Consumo Cíclico e não Cíclico: no que concerne a variável

S˜ao apresentados exemplos relacionados a formac¸˜ao de func¸˜oes em problemas gerenciais; an´alise de viabilidade na implantac¸˜ao de novos equipamentos; a como func¸˜oes

[r]

Temos como hipótese que as ações da Defensoria Pública e do Projeto Justiça Cidadã são insuficientes para atender a todos os que precisam dos seus serviços, em função