PODEM SER FEITOS À VISTA OU NO CARTÃO SEJAM TODOS BEM-VINDOS E VENHAM APRENDER A AUMENTAR SUA RENDA!!!!!!!!!!!!!

SETEMBRO 2016 CENTRO

Todos os alunos receberão apostila e degustação.

NOSSA ESCOLA FICA NA LOJA BAZAR DO VALTER Master - RUA do Paraiso , 46, 251 Nazaré PAGAMENTOS PODEM SER FEITOS

À VISTA OU NO CARTÃO SEJAM TODOS BEM-VINDOS

E VENHAM APRENDER A AUMENTAR SUA RENDA!!!!!!!!!!!!!

www.bazardovalter.com.br

CURSO INSTRUTOR DATAS HORÁRIOS VALORES

Mega Promoção CONFEITARIA

Curso de bolo recheado de churros com cobertura em pasta americana e aplicação

em papel de arroz com finalização de trabalhos em bico de confeitar Russo

CURSO PARA INICIANTE

Anna Gonzaga 01-09-16 Quinta 09:00 às 12:00 R$ 20,00 Tortas Doces

Torta de chocolate com creme de maracujá e cobertura de chocolate

Torta Doce

Massa de coco com recheio de ameixa e cobertura de mashmallow Anna Gonzaga 01-09-16 Quinta 13:00 ás 16:00 R$ 20,00

BOLO ESCULPIDO DE BOLSA Você que é apaixonada por um

acessório, não pode perder a oportunidade de aprender a esculpir

um bolo no formato de uma linda bolsa.

Você não vai perder nenhum detalhe dessa aula.

Tudo feito passo a passo na frente do aluno. Anna Gonzaga 02-09-16 Sexta 09:00 às 12:00 R$30,00

CONFEITARIA INFANTIL Bolo chá de bebê com modelagem de

ursinho.

Nessa aula você vai aprender tudo sobre a arte de fazer um delicioso e

lindo bolo.

Tudo feito passo a passo na sala de aula; massa do bolo, como rechear, como prensar e preparar para cobrir

com pasta americana.

Saiba também como oferecer o seu bolo e como cobrar. Anna Gonzaga 02-09-16 Sexta 13:00 às 16:00 R$ 20,00 TORTAS SALGADAS Aprenda duas massas diferentes e saborosas para cada torta, além de recheios deliciosos que valorizarão o seu

produto.

Acompanhe o preparo dessas delícias, passo a passo, em sala de aula, assim como a decoração para enriquecer a

apresentação das tortas. Torta de Frango Cremoso Torta Maria Bonita (falsa Sertaneja)

Garanta já a sua vaga!

Su Alves 03-09-16

Sábado 09:00 às 12:00

R$ 30,00

Festival de Massas

Pizza – brotinho, no palito no cone , tradicional uma massa deliciosa para desenvolver vários tipos de pizzas em

formatos criativos.

Pao De Metro – outra massa para fazer o famoso pao metro e vários tipos de

salgados para lanchonete

Josy Nascimento 05-09-16 Segunda 09:00 às 16:00 (1h de intervalo para almoço livre) R$ 50,00

TORTAS DOCES

TORTA BONO DE CHOCOLATE

Duas tortas, dois sabores. Você ainda vai aprender a preparar a massa folhada.

Anna Gonzaga 06-09-16 Terça 09:00 às 12:00 R$ 30,00

Confeitaria Infantil

Bolo de Andar Infantil

Faremos um bolo todo decorado com guloseimas, bombons, marshmallow e

outros doces.

Toda criança vai se apaixonar por este bolo.

Técnica fácil com aplicação de pasta americana como colorir acabamentos com

glacê real. Pedro Saulo 06-09-16 Terça 13:00 ás 16:00 R$ 30,00

OFICINA DE CONFEITARIA COM

GLACÊ MÁRMORE

Tudo será feito por você, desde a massa do bolo até a decoração.

Vai ser um super bolo, uma massa tradicional com um delicioso recheio de brigadeiro branco com

ameixa.

A decoração será harmonizada com metalassê, um lindo laço e acabamento com glacê real colorido.

Lista de materiais: 1 bolo de 20 cm na prensa 1tábua ou bandeja de 25 ou 30 cm 03 pacotes de açúcar de confeiteiro ( glaçúcar)

100 ml de leite de coco 250 g de gordura vegetal

1 alisador arredondado 1 facão sem serra 1 jogo de cortador de losango

1 saco de confeitar 1 matriz 1 bico perlê 02 1 massa de flores

1 rolo pequeno 1 carretilha de cortar tirinhas

1corante da sua preferência 1 perfex Anna Gonzaga 08-09-16 Quarta 09:00 às 16:00 (1h de intervalo para almoço livre) R$ 50,00

AULÃO DE BRIGADEIRO GOURMET (dia todo)

AULA 100% PRÁTICA!!! VAGAS LIMITADAS!!!

Brigadeiro Gourmet é a tradição da receita aliada às técnicas de pâtisserie,

para que

possamos desfrutar das sensações e emoções que nossos brigadeiros

provocam…

Neste aulão, desenvolveremos, NA

Su Alves 09-09-16 Sexta 09:00 às 16:00 (1h de intervalo para almoço livre) R$ 80,00

PRÁTICA, 10 sabores deliciosos: Trufado de Leite em pó

Morango Caipirinha Cappuccino Maracujá com Coco

Biscoito Limão Laranja Indiano Baunilha

CONFEITARIA INFANTIL COM PAPEL DE ARROZ

Além de uma deliciosa massa fofinha e um recheio especial, aprenda as técnicas para preparar a massa do bolo adequadamente,

rechear, prensar, cobrir com pasta americana.

Técnicas que poderão ser desenvolvidas para qualquer tema.

Tudo feito passo a passo para que você não perca nenhum detalhe.

IMPERDÍVEL! Su Alves 10-09-16 Sábado 09:00 às 12:00 R$ 30,00 FESTIVAL DE DOCES Aula o dia todo e semi oficina

Festival de Doces

Aula o dia todo e semi oficina Docinho sonho de Valsa

Quindim

Brigadeiro de açaí com granola Brigadeiro de Queijo Josy Nascimento _Segunda 12-09-16 09:00 às 16:00 (1h de intervalo para almoço livre) R$ 80,00

Docinho pérola Camafeu dourado

Nesta aula desenvolveremos técnicas de produção, dicas de congelamento e

validade dos doces

Semi Oficina de Mini Bolos s Bicos Lindos e mimosos produtos feitos para

todos os tipos de eventos.

Vamos ensinar um delicioso Bolo onde a massa já sai do forno recheada.

Nesta aula prática os alunos desenvolverão temas juninos. Além de aprender na prática vários

trabalhos com Bicos de Confeitar. Materiais de uso pessoal do aluno: Bicos: Perlê 02, Pitanga 18 ou 22, Folha

69. 01 Espátula pequena 01 Tapete de Silicone 01 Pasta Americana 01 Pasta de Flores 02 Matrizes 02 Sacos de Confeitar 01 Carretilha de Pastel 01 Alisador 02 Perfex 01 Pincel médio Corantes: Amarelo e Verde 01 Vasilha para levar os Mini Bolos

Anna Gonzaga 13-09-16 Terça 09:00 às 16:00 (1h de intervalo para almoço livre) R$ 50,00

SEMI OFICINA DE CUPCAKES: UMA DELICIOSA MASSA, UM DELICIOSO RECHEIO. E O QUE É MAIS DELICIOSO, VOCE É QUEM

DECORA.

VOCE TAMBÉM PARTICIPA DA PREPARAÇÃO DA MASSA E

DEGUSTA.

MATERIAIS NECESSÁRIOS: 01 VASILHA PARA LEVAR OS

CAKES

01 MASSA PARA FLORES

Anna Gonzaga 14-09-16 Quarta 09:00 às 16:00 (1h de intervalo para almoço livre) R$50,00

01 PASTA AMERICANA 01 JOGO DE ESTECA 01 ROLO PEQUENO 01 JOGO DE CORTADORES REDONDOS 02 PINCÉIS PEQUENOS 01 SACO DE CONFEITAR 01 MATRIZ

01 BICO CHUVEIRINHO PEQUENO FESTIVAL DE BISCOITOS

DECORADOS

Você vai aprender de vez a arte de produzir lembrancinhas comestíveis.

Massa de baunilha Massa de chocolate

Vários modelos e lindas decorações para usar nos eventos e vender o ano

todo Anna Gonzaga 15-09-16 Quinta 09:00 às 12:00 R$ 30,00

BOMBONS RECHEADOS

BOMBOM TRUFADO DE COCO BOMBOM TRUFADO DE CAPUCCINO

BOMBOM SONHO DE VALSA

Anna Gonzaga 15-09-16 Quinta 13:00 às 16:00 R$ 20,00

ABC DAS TORTAS

Inovando sempre, o Bazar do Valter lança o novo formato deste curso que faz tanto

sucesso.

O original sai na frente! VAGAS LIMITADAS!

Se você quer montar sua produção de tortas, não pode ficar de fora deste curso

especial de

tortas doces decoradas e sofisticadas.

Su Alves 16-09-16 Sexta 09:00 às 16:00 (1h de intervalo para almoço livre) R$ 100,00

Aprenda técnicas das principais massas, recheios, texturas, decorações e muitas

dicas

valiosas da instrutora. Serão desenvolvidas quatro tortas inspiradas em bombons especiais. Trabalhe o ano todo, em diferentes épocas, com estes produtos que jamais

sairão do

paladar de quem os experimentar. Aprenda técnicas de decoração com bicos,

trabalhos de chocolate e placas. Uma mega aula com riqueza de detalhes.

IMPERDÍVEL!!!

Torta Ouro Branco – Massa de chocolate branco bem fofinha, com um recheio de mousse ouro branco, coberta com chantili,

decorada com placas de chocolates e bombons.

Torta Diamante Negro – Massa de pão de ló de chocolate com um recheio de trufa

diamante negro, cobertura de ganache, decorada com placa de chocolate e

praliné.

Torta Sonho de Valsa – massa delicada de baunilha e castanha, recheio super cremoso, cobertura especial de chocolate

e bombons.

Torta Ferrero Rocher – massa de chocolate, com recheio tipo ferrero rocher,

cobertura especial de chocolate, decoração com avelãs e cerejas. CONFEITARIA DE CASAMENTO –

DECORE COM PRATEADO

Além de uma deliciosa massa fofinha e um recheio especial de castanha, aprenda as

técnicas para preparar a massa do bolo adequadamente, rechear, prensar, cobrir

com pasta americana. Su Alves 17-09-16 Sábado 09:00 às 12:00 R$ 30,00

Aprenda técnica para tingir o bolo com prateado, texturizar a pasta americana,

trabalhos

com bicos, dentre outras criatividades. Tudo feito passo a passo para que você

não perca nenhum detalhe. IMPERDÍVEL!

Curso Celebração da Confeitaria

1 aula teórica com anamnese de cada aluno , ensinar a massa do bo UMA APARESENATCAÇAO DO PROFESSOR

DOS ALUNOS E DOA MATERIAOL DIDATICO COM A EXPOSIÇÃO DAS DUVIDAS E DIFICULDADES DE CADA

ALUNO CADA ALUNO

NA PARTE DA TARDE Anna vai ensinar as faaze 3 tipos de massas diferentes e

recheios

2 pastas americana pasta de flores glace mármore glace real com vários

pontos e forrar a maquete

3 treinamento de movimentos de bicos de confeitar na guia a tarde executar os movimentos na maquete ( renda , poas ,

babados)

4 dia flores – pela manha os alunos vao trabalhar com flores de açúcar confeccindas com bicos , (Rosas, Lirios

,miosotes) e pastas de flores ( Rosa, lírios )

5 dia montar tudo que aprendeu no bolo real e4 apr3ender um lindo laço para

finalizar o trabalho Anna Gonzaga 19 à 23-_09-16 Segunda à Sexta 09:00 às 16:00 Segunda a sexta (1h de intervalo para almoço livre) R$ 300,00 BEIJINHO GOURMET

Aprenda mais uma opção de venda para arrasar nos eventos!

Um doce super tradicional com uma nova roupagem! Su Alves 24-09-16 Sábado 09:00 às 12:00 R$ 20,00

Beijinho de Maracujá

Beijinho recheado com Bicho de Pé Beijinho de Ameixa

Faça já a sua inscrição! FESTIVAL DE SALGADOS

Coxinha Tradicional – Massa de caldo de frango com recheio de frango.

Cozinha de Aipim – Massa de aipim com recheio de carne seca e calabresa. Coxinha de Batata – Massa de batata

com delicioso recheio napolitano. Saltenha de Carne

Baurú de frango

Kibe com toque de gergelim

Josy Nascimento 26-09-16 Segunda 09:00 às 16:00 (1h de intervalo para almoço livre) R$ 50,00

OFICINA DE CUPCAKES DECORADOS TEMAS INFANTIS

Cupcake é sucesso garantido nos eventos. Nesta aula, aprenda o preparo de uma

deliciosa massa, além de dicas para decorar seus cupcakes com modelagens

para agradar a criançada.

Aprenda a manipular a Pasta Americana, descubra seus segredos e desenvolva modelagens no tema: Minions, Tartaruga

Ninja, dentre outras criatividades.

Materiais necessários para esta aula:

 1 pacote de Pasta Americana

na cor branca

 Corante em gel nas cores azul,

verde e amarelo  Jogo de Estecas

 Rolinho para abrir a pasta

Su Alves 27-09-16 Terça 09:00 às 16:00 (1h de intervalo para almoço livre) R$ 60,00

americana

 Cortador de círculos (tipo

minibolo)

 Perfex ou pano de prato

ATENÇÃO: Por ser uma AULA PRÁTICA, é imprescindível a apresentação do material pessoal

descrito nesta lista.

MINI QUICHES

Deliciosas e rápidas receitas de quiches com dois sabores maravilhosos. Com massas leves, que dissolvem na

boca e recheios cremosos. Quiche de Frango – Massa leve e um

recheio cremoso de frango. Quiche de Bacon – Massa de queijo,

recheio de bacon acebolado e creme especial.. Su Alves 28-09-16 Quarta 09:00 às 12:00 R$ 30,00 OFICINA DE SEQUILHOS

Uma aula prática muito especial, na qual você aprenderá o passo a passo dessas

delícias.

Desde o preparo da massa à modelagem dos mesmos. Afinal, aula com a “mão na

massa” é muito mais gostosa!

Uma verdadeira fábrica de sequilhos em sua casa!

Serão desenvolvidos quatro sabores: Cupuaçu

Azedinho de Maracujá Tentação de Coco.

Dicas da instrutora para trabalhar o ano todo.

Materiais necessários para esta aula:

Su Alves 28-09-16 Quarta

09:00 às 12:00

ATENÇÃO: Por ser uma AULA PRÁTICA, é imprescindível a apresentação do material pessoal descrito nesta lista.

Cupcakes Decorados com Bico

Russo

Nesta aula você vai aprender a

utilizar esses bicos que são lindos,

as flores já saem prontas do saco de

confeitar.

Ensinaremos duas massas

Baunilha e Maracujá

COBERTURAS COM OS BICOS RUSSOS

Anna Gonzaga 29-09-16 Quinta 09:00 às 12:00 R$ 30,00

Confeitaria Casamento

Nesta aula você vai tirar todas as

dúvidas sobre massa adequada para

pasta americana, recheio correto e

como fazer para o bolo ficar lisinho.

A cobertura será com pasta

americana, o acabamento com glacê

real e cortadores de pasta

americana.

Famosos Salgados de Janda

Três salgados deliciosos para você

fazer e vender!

Boliviano

Saltenha

Kibe Frito

Aula Assistida acompanhada de

apostila.

PÃOZINHO DELÍCIA

Venha aprender a fazer o Pãozinho Delícia mais gostoso da Bahia!

Faça e Venda.

Macio, delicado, prático, e econômico! Derrete na boca!

Formato redondo e banquete.

Ensinaremos o recheio básico para enriquecer seu Pãozinho Delícia.

Receba uma receita surpresa, em sala de aula, que faz o maior sucesso!

IMPERDÍVEL!!! Janda Bomfim 30-09-16 Sexta 13:00 às 16:00 R$ 60,00