ASSOCIAÇÃO DOS GUARDIÕES DAS SEMENTES CRIOULAS DE IBARAMA, RS: UMA CARACTERIZAÇÃO PRODUTIVA¹.

ASSOCIAÇÃO DOS GUARDIÕES DAS SEMENTES CRIOULAS DE IBARAMA,

RS: UMA CARACTERIZAÇÃO PRODUTIVA¹.

ZANON, João Silvano²; LOURENZI, Lucinéia³; CASSOL, Kelly Perlin

;

WIZNIEWSKY, Carmen Rejane Flores

¹Trabalho de Pesquisa _UFSM

² Curso de Geografia da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) Santa Maria, RS, Brasil ³ Curso de Geografia da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) Santa Maria, RS, Brasil 4

Curso de Geografia da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) Santa Maria, RS, Brasil 5

Curso de Geografia da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) Santa Maria, RS, Brasil Email: silvanoz94@hotmail.com.

RESUMO

O presente trabalho encontra-se em fase de desenvolvimento a partir de reflexões sobre a agricultura familiar e seus saberes tradicionais, a qual vem ganhando maior ênfase no Brasil nos últimos anos, devido a sua importância na produção de alimentos básicos. Além disso, discute-se o papel da tecnologia na agricultura e seus efeitos, bem como se faz uma breve reflexão sobre desenvolvimento rural sustentável. Deste modo, busca-se ao fim desta pesquisa, compreender a importância da “Associação de Guardiões das Sementes Crioulas de Ibarama, RS,” na organização das unidades de exploração da agricultura familiar e no resgate de saberes e conhecimento de práticas de produção de base ecológica.

Palavras-chave: Agricultura Familiar – Desenvolvimento Rural Sustentável – Saberes

Tradicionais.

1. INTRODUÇÃO

O presente projeto de pesquisa busca fazer um resgate em torno dos aspectos relacionados à organização e a produção dos agricultores familiares membros da Associação dos Guardiões de sementes crioulas de Ibarama, RS.

A partir de 1998, um grupo de agricultores familiares, de Ibarama, município localizado na região Centro-Serra do Rio Grande do Sul, estimulados por extensionistas da EMATER/RS, passaram a se organizar e desenvolver procedimentos de resgate, conservação e multiplicação de cultivares de sementes crioulas. Dez anos depois, em 2008, após contínuos esforços, essas famílias dão um importante passo a fim de efetivar a criação da “Associação dos Guardiões de Sementes Crioulas de Ibarama, RS,” que tem, entre outros, o objetivo de manter vivo os saberes tradicionais locais, que passam de geração a geração, e buscar conhecimento relativo às técnicas e práticas agroecológicas, como forma de conduzir o cultivo de sementes crioulas em suas unidades produtivas.

O município de Ibarama possui uma área de 193 km2 e uma população total de 4.454

habitantes, dos quais 3.498 vivem no meio rural (IBGE, 2007). Sua economia está baseada, fundamentalmente, na atividade agropecuária que, por sua vez, está concentrada em estabelecimentos rurais tipicamente familiares. No município, predominam as culturas do milho, do fumo, do feijão, além da fruticultura e de hortigranjeiros, produzidos por agricultores familiares que cultivam para o autoconsumo e comercializam o excedente.

No caso do milho, sua produção crioula é a mais expressiva, pois a área total plantada é de 3.500 ha, cultivados em 1.031 estabelecimentos rurais. A área utilizada com sementes crioulas atinge, na atualidade, em torno de 1.400 ha, cultivada por, aproximadamente, 650 famílias. Antes deste processo se utilizava mais de 90% de cultivares híbridas de milho, usa-se, hoje, menos de 50%, possuindo estoque de sementes de cultivares crioulas para trocar e comercializar com outros agricultores (Trabalho de Campo, 2009).

Portanto, a presente pesquisa pretende saber como os agricultores familiares que fazem parte da “Associação de Guardiões das Sementes Crioulas de Ibarama, RS,” resgatam seus saberes tradicionais, bem como investigar como este processo de resgate de saberes e construção de conhecimento interferem na organização das unidades de produção da agricultura familiar e na vida desses sujeitos, abrindo possibilidades para busca de soberania e autonomia alimentar e produtiva.

2. DESENVOLVIMENTO

Os primeiros registros de moradores do município de Ibarama datam de 1838 na região extremo sul, porém a colonização mais expressiva teve início no período de 1875 a 1889, com a chegada de imigrantes europeus, principalmente italianos e alemães. Estas famílias foram aqui chegando, atraídas pelas terras férteis, com características físicas semelhantes às de seu país de origem, ou seja, a Itália (IBGE, 2007).

A economia do município de Ibarama está apoiada na agricultura e pecuária em regime familiar, destacando-se a cultura do fumo como principal geradora de emprego e renda na maioria das unidades de produção. Porém, destaca-se que a atividade fumageira requer alto consumo de agroquímicos, gerando assim altos custos econômicos e ecológicos da produção. As dificuldades enfrentadas por muitas famílias para garantir sua reprodução social a partir dessa matriz produtiva estimularam a busca de opções de diversificação, resultando na diversificação da produção, incluindo o cultivo de milho crioulo, feijão, legumes, verduras e frutas.

Essa mudança significativa no quadro de produção, com destaque para a de milho, se justifica pela possibilidade das famílias em reduzir os custos de produção de suas lavouras, além de diminuir ou até mesmo extinguir o uso de agroquímicos e aumentar a renda através da comercialização de sementes para outros produtores rurais.

Deste modo, a presente pesquisa visa reconhecer como os agricultores familiares que fazem parte da “Associação de Guardiões das Sementes de Crioulas de Ibarama, RS,” resgatam seus saberes tradicionais sobre a produção de sementes de milho crioulo e como esses mesmos agricultores apreendem as técnicas de produção de base ecológica, através

de instituições que desenvolvem atividades de educação agrícola, como por exemplo, a Universidade Federal de Santa Maria. Além de investigar como este processo de resgate de saberes e construção de conhecimento interferem na organização das unidades de produção da agricultura familiar camponesa, e na vida desses sujeitos.

3. METODOLOGIA

O trabalho tem como objetivo geral Compreender a importância do resgate das sementes crioulas no município de Ibarama, RS, na organização das unidades de exploração da agricultura familiar e no resgate de saberes e conhecimento de técnicas agroecológicas.

Mais especificamente, pretende-se: a) Descrever como se processa a produção

docultivo das sementes crioulas pelos agricultores familiares da “Associação de Guardiões

das Sementes Crioulas de Ibarama, RS”; b) Analisar como se deu o processo de resgate dos saberes sociais relacionados à produção de sementes crioulas e d) Compreender como as instituições (EMATER e UFSM), contribuem para o processo de continuidade da produção agroecológica de sementes crioulas;

O projeto de pesquisa a ser desenvolvido no município de Ibarama, RS, utiliza-se de uma metodologia que contará inicialmente com um levantamento bibliográfico acerca da temática proposta. O trabalho está em fase de andamento e se utilizará de uma abordagem qualitativa, centrada no método dialético. A estratégia metodológica central na coleta de dados, tem destaque a aplicação de entrevistas semi-estruturadas com os guardiões da associação das sementes crioulas, para fazer a caracterização produtiva das sementes cultivadas no município, com os técnicos das instituições que prestam assistência técnica aos sujeitos da pesquisa, como Emater e grupo de pesquisadores da UFSM e representantes do executivo local. Far-se-á a caracterização da área de estudo, a partir dos dados dos informantes envolvidos e dados obtidos no trabalho de campo, por meio da observação.

O presente projeto pretende refletir junto aos agricultores em questão sobre os benefícios da produção agroecológica, das sementes crioulas, principalmente para o agricultor familiar, pois tais práticas agrícolas sustentáveis estão atualmente em processo de expansão devido ao agravamento dos problemas ambientais e ao debate proporcionado pelos atores sociais que priorizam as questões do meio ambiente e as novas exigências de consumidores. Os dados coletados através do trabalho de campo serão analisados, interpretados e sistematizados, tendo em vista responder os objetivos propostos neste projeto.

A partir dos procedimentos metodológicos, far-se-a então, uma abordagem das transformações ocorridas na agricultura, o monopólio das grandes empresas transnacionais que buscam o controle de toda a cadeia produtiva (insumos, sementes, entre outros).

4. RESULTADOS E DISCUSSÕES

As sementes crioulas são formas de autonomia e auto-sustento das famílias camponesas, sendo que os agricultores, ao cultivarem tais sementes estarão preservando suas culturas, biodiversidade, crenças e costumes.

A produção de sementes crioulas deve-se fortalecer e ao mesmo tempo ocorrer uma distribuição entre os agricultores para que ocorra uma maior variabilidade das mesmas. Ao se cultivar as sementes e fazer a troca entre os agricultores, estes terão acesso ao banco de material genético crioulo, pois estas sementes são espécies que, ao longo do tempo foram cuidadas, melhoradas e preservadas.

As comunidades tradicionais que cultivam as sementes crioulas tem a importante missão de não deixar que as variedades não híbridas se extinguam, além dos camponeses acabarem por resistir aos pacotes tecnológicos dos agroquímicos. Então, a produção das sementes crioulas deve ser preservada, para que se alcance a produção de alimentos de qualidade para a sobrevivência e autonomia da agricultura familiar camponesa. Sendo assim, ao plantar as sementes crioulas os camponeses mantem um Estreito vinculo com as técnicas agroecológicas, pois passam a desenvolver um meio ecologicamente equilibrado.

É mesmo imprescindível que a humanidade busque novas formas de produção para poder suprir as suas necessidades, sem que as desigualdades sociais e os desequilíbrios ambientais avancem, e ainda é preciso superar as deficiências do atual sistema de produção. E, como salienta Gliessman (2000, p.565), “a sustentabilidade é, em última instância um teste de tempo: um agrossistema que continua produtivo por um longo período de tempo sem degradar sua base de recursos”. E, de acordo com a concepção de Salamoni (2000), os debates recentes em torno das estratégias para um desenvolvimento sustentável na agricultura têm apontado “a necessidade de se considerar, além da

produtividade – enfatizada no passado –, outros indicadores como a estabilidade e a

sustentabilidade da produção, associados à eqüidade social”. (SALAMONI, 2000, p. 186) Deste modo a eqüidade torna-se um indicador importante para avaliar os resultados do desenvolvimento agrícola e refere-se à forma com que os benefícios da produção agrícola são divididos na sociedade, podendo ser aferida pelo grau de desigualdade dessa distribuição. Assim, Wizniewsky e Guasp (2004, p.171) destacam que “se pode associar a ideia de sustentável a algo duradouro”. A sustentabilidade ecológica é a capacidade de um sistema manter-se no tempo e, aparece assim, como um critério normativo para a

reconstrução da ordem econômica, como uma condição para sobrevivência humana e como um suporte para um desenvolvimento durável, problematizando as bases de produção.

De acordo com Ferreira (2002) o mundo rural passa a ser (re)valorizado como ponto de articulação entre sociedade e natureza, e como espaço privilegiado para ações em torno do desenvolvimento sustentável. Assim põem-se em destaque os aspectos ambientais e socioculturais do desenvolvimento, acionando a agricultura familiar como o ator principal, que não se limita aos aspectos produtivos e econômicos, mas reconstrói os significados do rural e da própria agricultura.

Neste contexto, pode-se inferir que a base da agricultura sustentável está na agricultura familiar, à medida que esta utiliza em seus sistemas produtivos, tecnologias alternativas e viabiliza a inserção de seus produtos no mercado, além de ocupar a mão de obra da unidade de exploração, beneficiando a qualidade de vida pela baixa exposição aos agroquímicos e aumento da renda, provocado pelo baixo custo de produção. Destaca-se também que atualmente a agricultura sustentável vem propor superar as deficiências impostas pela agricultura moderna, incorporando além das questões tecnológicas e estratégicas de desenvolvimento social, as ecológicas, culturais e econômicas.

Por fim, espera-se como resultados, que a aplicação das técnicas de produção de base ecológica, em Ibarama, RS, auxilie na concepção de estratégias e de ferramentas necessárias para promover o desenvolvimento regional e, simultaneamente, fomentar a conservação da agrobiodiversidade, da variabilidade genética e do etnoconhecimento associado ao resgate, ao manejo e à conservação de sementes de milho crioulo. Não obstante, poder-se-á auferir aos atores locais o empoderamento social, econômico, ambiental, político e cultural, o que permitirá qualificar o processo de resgate, de manejo e/ou de conservação das sementes crioulas e, em consequência, reduzir a dependência em relação ao mercado e às grandes corporações detentoras de direitos de propriedade intelectual.

5. CONCLUSÃO

Junto à associação dos guardiões das sementes crioulas de Ibarama, RS, buscou-se com a pesquisa proporcionar a construção histórica a cerca da “Associação dos guardiões

das sementes crioulas de Ibarama”, viabilizando a estes agricultores, um resgate dos

saberes tradicionais, passados de pai para filhos, como a recuperação de cultivares de sementes crioulas.

Ao longo do desenvolvimento do projeto, nota-se que os produtores familiares da área de estudo produzem e comercializam as sementes crioulas, a fim de preservá-las para as futuras gerações. O presente projeto está contribuindo para o conhecimento da realidade

produtiva dos agricultores guardiões das sementes crioulas, a partir da sua caracterização produtiva, e identificaram-se suas formas de produção e fortalecimento das práticas agroecológicas no município de Ibarama - RS, visto que o modelo de produção vigente na maioria das propriedades é baseado no uso de agroquímicos, os quais são altamente nocivos à saúde humana e ao meio ambiente.

Cabe ainda ressaltar que todos os anos, o município de Ibarama-RS, realiza um evento de troca de sementes entre agricultores de diversas partes do estado, disseminando as sementes e aumentando a variabilidade genética dos agricultores, fortalecendo assim então a agricultura familiar crioula de base ecológica.

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