ENQUÊTE ÉCO-PATHOLOGIQUE CONTINUE: 11. ÉVOLUTION DES FRÉQUENCES PATHOLOGIQUES EN ÉLEVAGE BOVIN LAITIER EN FONCTION DU STADE DE LACTATION

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Submitted on 1 Jan 1986

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ENQUÊTE ÉCO-PATHOLOGIQUE CONTINUE: 11.

ÉVOLUTION DES FRÉQUENCES PATHOLOGIQUES EN ÉLEVAGE BOVIN LAITIER EN FONCTION DU

STADE DE LACTATION

B. Faye, J.-C. Fayet

To cite this version:

B. Faye, J.-C. Fayet. ENQUÊTE ÉCO-PATHOLOGIQUE CONTINUE: 11. ÉVOLUTION DES FRÉQUENCES PATHOLOGIQUES EN ÉLEVAGE BOVIN LAITIER EN FONCTION DU STADE DE LACTATION. Annales de Recherches Vétérinaires, INRA Editions, 1986, 17 (3), pp.247-255.

�hal-00901658�

ENQUÊTE ÉCO-PATHOLOGIQUE CONTINUE:

11. ÉVOLUTION DES FRÉQUENCES PATHOLOGIQUES EN ÉLEVAGE BOVIN LAITIER

EN FONCTION DU STADE DE LACTATION

B. FAYE J.-C. FAYET

Laboratoire

d’Éco-Pathologie,

lNRA, CRZV de Theix, 63122 Ceyrat, ^France.

Summary

CONTINUAL ECO-PATHOLOGICAL SURVEY: 11. CHANGES IN PATHOLOGICAL FREQUENCIES IN DAIRY HERD FROM STAGE OF LACTATION. ― The

study

of disease distribution observed

during

lactation shows that three patterns ^of

pathology

may be described:

1)

diseases for which critical

period

is post-partum ^{time: we} observed

during

the first month of lactation 32.2 % of ^cases of clinical

mastitis,

43.9 % of ^cases of

metritis,

37.9 % of

digestive disorders,

59.6 % of

appetite troubles,

23.1 % of teat lesions and 52.9 % of udder edema. The

monthly

^curve squares with

asymptotic

^function.

2)

foot disor- ders for which the

high

^milk

yield production period

^{is the more} sensible time

(three

first month of lacta-

tion).

The

monthly

curve, near a linear

decreasing,

squares with ^a

quadratic

^or square-root function.

3)

ovarian

pathology

^{for which}

frequencies depends

^{more acute} attention from breeders or clinicians to

reproductive

disorders than

objective

observation of ovarian

dysfunction.

Deux groupes ^de

pathologies

peuvent ^être décrits en fonction du moment de leur

apparition

au cours du

cycle reproductif

de la vache laitière:

- les

problèmes

liés directement à la

parturition (non-délivrance, vélage

^{difficile et}

dystocie,

^morti- natalité, fièvre

vitulaire) auxquels s’ajoute

l’avortement.

- les

pathologies

pouvant survenir à

n’importe quel

^{moment de la} lactation

(pathologie

mammaire,

génitale, podale

^et

métabolique).

Nous nous intéresserons dans cette étude à l’évolution des

fréquences

^des

pathologies

^{de ce}

deuxième groupe, ^en fonction du mois de lactation et, pour les

plus importantes

^d’entre

elles,

à leur variation hebdomadaire.

Matériel et Méthodes 1. Les données

Les données concernent l’échantillon décrit préce- demment (Faye ^et al., 1986c1. Les pathologies ^étudiées

sont répertoriées dans le tableau 1. L’évolution des fréquences ^{est étudiée en divisant la durée} de lactation

en périodes de 30 jours (évolution mensuelle) ^ou de sept jours (évolution hebdomadaire). La répartition hebdoma- daire n’est étudiée que pour les pathologies ^les plus fréquentes (mammites, métrites,

pathologies

^ovariennes

et

podales).

2. Analyses statistiques

Sept ^fonctions mathématiques ^sont testées afin de déterminer le modèle de

régression

expliquant ^la plus grande variance du phénomène décrit par la courbe

mensuelle des fréquences pathologiques. ^{Ces fonctions}

sont les suivantes:

1. fonction linéaire

2. fonction asymptotique

3. fonction logarithmique 4. fonction racine carrée

.. r-

5. fonction exponentielle

1 - w

6. fonction quadratique

7. fonction puissance

Y représente ^la fréquence

pathologique

^{et X le mois}

de lactation. Pour décrire la courbe hebdomadaire des fréquences, seuls les modèles 1, 2, 3, 4 et 6 ont été testés. Les comparaisons ^de puntes ^sont réalisées après linéarisation des modèles les plus satisfaisants.

Résultats

Nous

envisagerons

successivement la

patho- logie

^mammaire

(MAM, TUM, PIS), podale (BOI, PAN, PED), génitale (MET, KCJ), digestive

^et

métabolique (DIG, APP).

Les résultats sont

réper-

toriés dans les tableaux 2

(fréquence mensuelle)

et 3

(fréquence hebdomadaire).

1.

Étude descriptive

1.1

Pathologie

^mammaire

Environ un tiers des cas de mammites

cliniques

sont observés au cours du

premier

mois de lacta- tion. Cette

fréquence

^{est de}

52,9

% pour la

patho- logie

mammaire non-infectieuse

(TUM)

et de

23,1

% _{pour les}

problèmes

de

pis.

L’analyse

^des

fréquences

hebdomadaires laisse

ressortir

l’importance

^{de la}

première

semaine pour MAM et TUM et une très

légère augmentation

^du

nombre de mammites

cliniques

observées entre le 270

e et le

300 e jour

^de

lactation,

c’est-à-dire au moment du tarissement

(4,7

% des

cas).

1.2

Pathologie podale

La

répartition

observée au cours de la lactation semble

indiquer

^une

légère augmentation

^{de la}

fréquence

^des

pathologies podales (PAN

^{et PED}

essentiellement)

^au 31 mois de lactation. Cet effet reste faiblement

marqué (fig. 1) lorsque

l’ensemble de la

pathologie podale (POD)

est

pris

en compte.

1.3

Pathologie

^{de la}

reproduction

Près de 44 % des cas de métrites sont observés au cours du

premier

^mois

après

^le

vêlage.

^{Le maxi-}

mum de cas est

répertorié

^{au cours de la 2ese-}

maine

qui

^{suit le} part

(13,1 %).

Pour les troubles ovariens, la

fréquence

la

plus importante

^{est observée au 41 mois}

(22,9 %).

Plus de la moitié des ^cas

(59,6 %)

^sont

diagnostiqués

entre le 31 et le 5e mois de lactation. C’est au cours de la 17a semaine que les observations ^sont les

plus

nombreuses

(10,9 %

des

cas).

1.4

Pathologie digestive

^et

métabolique 59,6

% des cas de troubles de

l’appétit (APP)

et

37,9

% des cas de troubles

digestifs (DIG)

^sont

observés au cours du

premier

mois de lactation.

Les

fréquences

décroissent ensuite très

rapide-

ment.

11,0%

^{des cas} de troubles

digestifs

^et

28,7 % des

^cas de troubles de

l’appétit

sont

réper-

toriés

pendant

^la

première

semaine suivant le part.

Au

total,

l’ensemble des

fréquences patholo- giques

décroissent au cours de la lactation.

28,6

% des cas de maladie sont observés

pendant

le

premier

^mois

(fig.2l.

^Cette

fréquence

^{est de}

48,5

% en incluant les

pathologies

liées à la mise- bas.

2. Modèles de

régression (fonctions d’ajustement)

2.1

Fréquences

^mensuelles

Les résultats sont

consignés

dans le tableau 4.

Globalement,

^trois types de modèles peuvent ^être retenus:

- un modèle

asymptotique qui

permet

d’expli-

quer ^une part

importante

des variances pour l’évolution mensuelle des

pathologies

mammaires

(MAM,

TUM et

PIS), génitales (MET)

et

digestives (APP, DIG).

- un modèle

plutôt

^linéaire

(mais

où les fonc-

tions

quadratique

^et racine carrée

expliquent

^la part de variance la

plus grande) qui

permet ^{de bien}

représenter

l’évolution mensuelle au cours de la lactation des

fréquences

^de

pathologie podale (BOI,

^{PAN et}

PED).

- aucun modèle testé ne convient pour

repré-

senter l’évolution des

fréquences

mensuelles des

kystes

^{ovariens et} corps

jaunes persistants.

^La

courbe obtenue

comprend

nettement deux

phases:

^une

phase

ascendante

quasi-linéaire

^et

une

phase

descendante

plutôt

de type

logarith- mique (fig.3l.

Nous avons

représenté

^{sur un même}

graphique (fig.4)

l’ensemble des courbes obtenues par les fonctions

asymptotiques.

^{Le test de}

comparaison

des pentes

après

linéarisation

indique

que quatre courbes ne sont pas différentes les ^unes des autres

(APP, TUM, DIG, MET).

La courbe

repré-

sentant les variations des

fréquences

^de

mammites

(MAM)

^ne diffère de la courbe

repré-

sentant l’évolution des troubles

digestifs (DIG) qu’au

seuil de 5 %. Il

n’y

^a pas de

parallélisme

entre les courbes

représentant

les variations de MAM et de PIS

(tabl. 5).

En ce

qui

^{concerne les}

pathologies podales,

^il

existe un fort

parallélisme

entre les trois fonctions linéaires

(F―0,191,NS).

Les modèles racine carrée sont

représentés

^{sur la}

figure

^5.

2.2

Fréquences

hebdomadaires

Les résultats concernant les coefficients de détermination sont

consignés

dans le tableau 6.

Le modèle

asymptotique explique

^{87 ! de la}

variance pour MAM. L’évolution des

fréquences

hebdomadaires des autres

pathologies (BOI, KCJ,

MET et

PED) correspond plutôt

^{à un modèle}

quadratique.

Aucun modèle

significatif

n’a pu être retenu pour PAN. Le ^test de

comparaison

^des pentes

indique

que les courbes linéarisées cor-

respondant

à l’évolution hebdomadaire des trois

pathologies podales

^sont

parallèles (F = 0,089, NS).

De

même, les

courbes linéarisées obtenues pour MAM et MET sont

parallèles (F=0,375, NS).

L’ensemble des résultats laisse donc ressortir la

présence

de trois modèles de décroissance des

fréquences pathologiques

^en fonction du stade de

lactation, correspondant

^{à trois} types ^de

pathologies:

- celles pour

lesquelles

il existe une

fréquence

très élevée dans la

phase

^du post-partum

(mammites,

troubles

digestifs

^et

métaboliques, pathologie

^mammaire

non-infectieuse)

^ou dès la seconde semaine de lactation

(métrites).

- celles pour

lesquelles

^la

fréquence

^reste

importante

les trois

premiers

^{mois de}

lactation,

pour diminuer ensuite très

progressivement (pathologie podale).

- enfin la

pathologie

ovarienne dont la courbe des

fréquences

peut ^se

décomposer

^{en deux} temps: ^{tout d’abord une}

phase

ascendante linéaire du 1 au 41mois,

puis

^à

partir

^{du 41}mois,

une

phase

descendante

qui

^se

rapproche, malgré quelques

«oscillations», d’une courbe asympto-

tique

^ou

logarithmique.

Discussion

Peu de données

bibliographiques

concernant la

répartition

^des

fréquences pathologiques

par mois

ou par semaine de lactation ^sont

disponibles.

1.

Pathologie

^mammaire

Dohoo et al.,

(1984)

observent

42,9 !o

^des

premiers

^cas de mammites

cliniques (ils

^ne pren- nent pas ^en compte dans leurs

analyses,

^{les réci-}

dives

éventuelles)

^{au cours} des 30

premiers jours qui

suivent le

vêlage,

^nombre

supérieur

^{à nos}

résultats. Eberhart et Buckalew

(1977)

trouvent

27,7

% des cas de mammites

cliniques

dans le

premier

mois de lactation et observent une dimi- nution

progressive

^{au cours} de la lactation. Bunch et al.

(1984)

relèvent 33 % des cas de mammites

cliniques

^le

premier

mois de lactation chez les

primipares

^{et 28 % en} seconde lactation.

La

fréquence

élevée des oedèmes mammaires au cours du

premier

mois de lactation est en

accord ^avec les observations de Dentine et McDa- niel

(19831.

2.

Pathologie podale

Eddy

^{et Scott}

(1980)

trouvent ^un maximum de

cas de

pathologie podale

^{au cours des trois}

premiers

mois de lactation avec un

léger pic

^au

3’mois, ce qui

^{concorde avec nos résultats.}

Dohoo et aL

(19841,

^en

revanche,

observent ^une décroissance

régulière

^à

partir

^{du 30e}

jour,

^{mais ils}

ne prennent pas ^en compte les récidives. Brochart et

Fayet (1981)

^{trouvent une}

fréquence

^{élevée au}

cours du

premier

^mois

(30 %)

et du 4e mois

(16 %),

^{mais notent de très}

grandes

^variations

inter-élevages

quant ^aux délais de manifestation des boiteries

après vêlage.

3.

Pathologie

^{de la}

reproduction

Dohoo et al.

(1984)

observent

62,7

% des cas

d’infection

génitale

^{au cours du}

premier

^mois

suivant le part, ^soit

plus

que dans ^notre échantil- lon

(44 %).

Nos résultats concernant la

répartition

^des

fréquences

de

dysfonctionnement

ovarien concor-

dent avec ceux de Dohoo et aL

( 1984)

^et de Erb et White

(1981)

pour

lesquels

^un

pic

est observé

vers le

120 1 jour.

^Ce

pic correspond

à un examen

plus approfondi

des vaches non fécondées

après

le 3e mois de lactation. Ces auteurs rapportent

également

^un

pic

^{entre le 31 et le 608}

jour,

^{mais il}

s’agit,

dans le cadre de leur étude, d’une recherche

systématique

^des

kystes

^et corps

jaunes,

^{et non de}

cas observés dans les conditions

générales

^{de la}

pratique d’élevage.

4.

Pathologie digestive

^et

métabolique

Dohoo et al.

(1984)

^{observent une décrois-}

sance

rapide

^{au cours de la}

lactation,

^{des cas} d’acétonémie et surtout de

déplacement

de la cail- lette, ^ce

qui

^{va dans le sens de nos résultats}

concernant les troubles de

l’appétit

^{et les}

problèmes digestifs.

Les trois modèles

mathématiques

^{mis en}

évidence

correspondent

^{à trois} « modèles

pathologiques».

^».

- le modèle de décroissance

asymptotique

correspond

^{à des}

pathologies

^pour

lesquelles

^le

vêlage

^{et la}

période

^du post-partum constituent

une

phase

de sensibilité

particulière.

On constate d’ailleurs que ^toutes les courbes de ce modèle

(fig. 4)

passent par ^un même

point

situé entre le 3e et le 4e mois de lactation. Nous pensons

qu’à partir

^{de ce} stade de la

lactation,

les

pathologies

observées ne

représentent plus qu’un

^{«bruit de}

fond». Nous pouvons attribuer la

plus grande

«fragilité

post-partum» ^à

plusieurs

facteurs:

- le

vêlage

^{constitue un} ensemble de

perturba-

tions

métaboliques

^et hormonales pouvant

fragili-

ser

l’animal,

mais aussi

représente

^un ensemble d’événements pouvant conduire à des situations

pathogènes (vêlage difficile, non-délivrance,

fièvre

vitulaire)

^et favoriser «l’accumulation des

patho- logies»

^comme l’a montré l’étude des Associations

Pathologiques (Faye

^et

al.,

1986a et

1986b1.

- le

démarrage

^{de la}

production

laitière se

traduit par ^un

déséquilibre

^entre les besoins des animaux et leur

capacité d’ingestion

^et peut

s’accompagner

chez les vaches hautes

produc- trices,

d’anomalies de

l’ingestion

^et de troubles sanitaires d’ordre

métabolique (Coulon

^et

al.,

19841.

- les conditions de

l’environnement,

compte- tenu du fait que la

plupart

^des

vêlages

^{ont lieu en}

hiver,

saison défavorable à la santé

globale

^des

animaux

(Faye

^et

al., 1986c).

A

l’inverse,

la «stabilisation» de l’état de santé des animaux à

partir

^{du 31-4«} mois de lactation peut être reliée à d’autres

facteurs,

^en

particulier:

- la diminution de la

production

laitière

qui

assure un rétablissement de

l’équilibre énergé- tique

^et azoté

après

le

pic

de lactation.

- la mise à la

reproduction

^{et la}

gestation qui représentent

^une

phase physiologique

de stabilité hormonale.

- le modèle de décroissance linéaire

correspond

à des

pathologies

pour

lesquelles

l’ensemble de la

phase

ascendante de la

production

^laitière

(les

trois

premiers

mois de

lactation)

constitue la

période

^la

plus critique. L’importante

fuite de calcium par le lait ^{au cours} de cette

période

^cons-

tituerait un facteur favorisant la

fragilisation

^des

membres et

l’apparition

des boiteries

(Payne, 1983)

^ce

qui expliquerait

^en

partie

la

plus

forte sensibilité des bonnes

productrices

^{à la}

pathologie podale (Barnouin

^et

Karaman, 1986).

La diminu- tion des

fréquences après

^{le 3e mois}

correspond,

pour ^un

grand

^{nombre de}

vaches,

à la

période d’herbage qui

^{met fin au} confinement des

animaux,

à l’effet

plus

^ou moins abrasif des sols des stabulations et leur permet d’assurer une

plus grande

^activité

physique.

-

enfin,

la courbe des

fréquences

de

pathologie

ovarienne

représente

^{un cas}

particulier.

^Elle

repré-

sente en effet moins une «maladie observée»

qu’un

«trouble recherché» et sa

fréquence dépend

tout autant d’une sensibilité

particulière

du

prati-

cien ou de l’éleveur que de l’existence d’un trouble de la

reproduction.

^Le

pic

^{du 4e mois} est aussi celui de

l’inquiétude

de l’éleveur vis-à-vis de l’infé- condité.

L’évolution des

fréquences pathologiques

^au

cours de la lactation

paraît

donc liée étroitement

au

cycle physiologique

^de

production

et de repro- duction de l’animal. Cette évolution du

point

de

vue

épidémiologique

doit être bien

prise

^en compte afin de

distinguer

dans les variations

temporelles

^des

fréquences pathologiques,

^ce

qui

relève d’un

risque

«stabulation» ou «hiver» et ce

qui

^est

imputable

^{à un}

risque «vêlage»,

^{ces deux} aspects constituant deux facteurs

imbriqués

^l’un

dans

l’autre,

la

majorité

des

vêlages

ayant ^lieu

pendant

la

période

de stabulation hivernale. Cette

évolution

implique

^{enfin de} porter ^{une attention}

plus particulière

^{à la}

période

^du

péri-vêlage

^dans

l’approche éco-pathologique

^des

élevages

laitiers.

numéro

spécial: Enquête Éco-Pathologique

Continue.

Reçu

le 5novembre 1985.

Résumé

L’étude de la

répartition

^{des cas}

pathologiques

^{observés au cours d’une lactation}

indique

que les

problèmes

sanitaires

majeurs

^en

élevage

bovin laitier

correspondent

^{à trois} types ^de

pathologie: 1)

les

pathologies

pour

lesquelles

^la

période

^la

plus critique

^{est la}

phase

^du post-partum : ^{au cours du}

premier

mois de

lactation,

^on observe

32,2

^{% des cas} de mammites

cliniques, 43,9

^{% des}

métrites, 37,9

^% des troubles

digestifs, 59,6 °/

^de

problèmes d’appétit, 23,1

^% des anomalies du

pis

^et

52,9 %

des cas d’cedème mammaire. La courbe d’évolution mensuelle des

fréquences

^{au cours de la}

lactation,

^corres-

pond

^{à une fonction}

asymptotique. 2)

les

pathologies podales

pour

lesquelles

^la

période

^de

plus

^forte

production

laitière

représente

la

phase

la

plus

sensible

(trois premiers

^{mois de}

lactation).

La courbe d’évolution mensuelle des

fréquences, proche

d’une décroissance linéaire, relève d’une fonction racine carrée ou

quadratique. 3)

^la

pathologie

ovarienne dont les

fréquences dépendent plus

de la sensibilité

particulière

de l’éleveur ou du

praticien

^aux troubles de la

reproduction,

que de l’observation

objective

du

dysfonctionnement

^ovarien.

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Mise en évidence des associations

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FAYE B., FAYET J.-C., BROCHART M., BARNOUIN J., ^PACCARD P., 1986b. Enquête

Éco-Pathologique

Continue. 6.

Mise en évidence des associations

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Enquête Éco-Pathologique

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