Alimentos de origem animal
A adequação do consumo de alimentos de origem animal e sua relação com renda familiar.
... Consumo de Proteínas de Origem Animal — ICPA —" que se diferenciava do CPE pelo denominador no qual figura o custo dos alimentos de origem animal, fonte de proteína de alto valor bio[r] ...
6
Digestibilidade aparente e verdadeira do fósforo de alimentos de origem animal para suínos.
... de alimentos de origem ...(seis alimentos de origem animal, uma ração referência e uma ração com baixo conteúdo de fósforo total para estimar as perdas de fósforo endógeno), com três ...
7
Detecção de genes do cluster egc em Staphylococcus aureus isolados de alimentos de origem animal.
... isoladas em alimentos de origem animal, em Pelotas, RS. Verifica-se que houve diferença estatística significativa quanto à presença do cluster egc entre as cepas isoladas de carne de frango e aquelas ...
7
Estudo espectrofotométrico de turbidez em água para as indústrias de bebidas e alimentos de origem animal
... de alimentos de origem animal é de extrema importância para a qualidade final do ...de origem animal através do espectrofotômetro a 550 ...
12
INDÚSTRIA DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL: RISCOS E OPORTUNIDADES PARA O SETOR DECORRENTES DAS POLÍTICAS DE BEM-ESTAR ANIMAL
... O bem-estar dos animais de produção emergiu, nos últimos anos, como risco ou oportunidade poten- cial para a indústria de alimentos de origem animal. Essa questão tem alcance abrangente, devido aos ...
10
Nível de conhecimento dos manipuladores de alimentos de origem animal sobre segurança alimentar: Londrina e região
... de alimentos de supermercados da região metropolitana de Londrina, com relação a legislação sanitária, e verificar as deficiências práticas na execução destas ...os alimentos e subprodutos de origem ...
11
Resíduos e contaminantes químicos em alimentos de origem animal no Brasil: histórico, legislação e atuação da vigilância sanitária e demais sistemas regulatórios.
... de alimentos é um tema cada vez mais relevante, devido à crescente busca por uma melhor qualidade de vida e conscienti- zação dos consumidores quanto ao direito de ad- quirir produtos seguros à ...de ...
16
CONDIÇÕES DE RECEBIMENTO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL EM HOTÉIS DE FORTALEZA-CEARÁ
... de alimentos é importante para minimizar o crescimento de microrganismos indesejáveis que promovem a deterioração do produto, com consequente perda da qualidade e riscos à saúde do ...de alimentos de ...
12
Zoonoses parasitárias veiculadas por alimentos de origem animal: revisão sobre a situação no Brasil.
... de alimentos de origem animal, sendo que cada vez mais os mercados consumi- dores buscam alimentos seguros e inócuos para a ...dos alimentos de origem animal, que muitas ...
9
Valores energéticos de diferentes alimentos de origem animal para aves.
... dos alimentos estudados podem ainda ser atribuídas aos diferentes processamentos a que os alimentos foram submetidos, resultando em matérias- primas de diferentes ...de origem animal, a ...
6
Análise do gene da internalina A e capacidade de adesão e invasão celular de Listeria monocytogenes de indústrias e alimentos de origem animal
... a alimentos de origem animal (LAMBERTZ et ...de alimentos de origem animal (NALÉRIO et ...de alimentos, e que os classificam na linhagem II (DOUMITH et ...
46
Avaliação da atividade antibacteriana do óleo essencial de Lippia origanoides frente à Staphylococcus sp. isolados de alimentos de origem animal.
... RESUMO: Objetivou-se no trabalho avaliar a ação antibacteriana do óleo essencial de Lippia origanoides frente à isolados de Staphylococcus sp. de alimentos de origem animal. Para tanto, realizou-se ...
7
Composição química e valor energético de alimentos de origem animal utilizados na alimentação de codornas japonesas.
... dos alimentos, em comparação ao valor citado por Rostagno et ...Os alimentos apresentaram diferenças no teor de fósforo total em comparação aos dados publicados por Rostagno et ...os alimentos que ...
5
Aproveitamento de alimentos de origem animal pela tartaruga-da-amazônia: Podocnemis expansa criada em cativeiro.
... A digestibilidade apresentada pelo peixe onívoro Bidyanus bidyanus (perca prateada) foi semelhante ao da tartaruga. A digestibilidade da MS da farinha de vísceras de aves também foi superior na tartaruga-da-amazônia com ...
6
Uso de ingredientes provenientes de OGM em rações e seu impacto na produção de alimentos de origem animal para humanos.
... Estes estudos realizados com animais de grande porte, como neste caso do estudo com bovinos de leite, não visam detectar o efeito da nova proteína sobre órgãos específicos dos animais, mas sim sobre a saúde geral do ...
9
Farinhas de peixe, carne e ossos, vísceras e crisálida como atractantes em dietas para alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus).
... Os alimentos de origem animal apresentam alto teor protéico e balanço em aminoácidos, ácidos graxos, minerais e vitaminas, no entanto alguns desses alimen- tos podem apresentar alta variação em sua ...
6
Ocorrência e diferenciação de espécies de Listeria spp. em salsichas tipo hot dog a granel e em amostras de carne moída bovina comercializadas no Distrito Federal.
... dos alimentos de origem animal, e por se tratar de um microrganismo potencialmente patogênico, este trabalho teve como objetivo verifi car a ocorrência de Listeria monocytogenes em salsichas tipo hot ...
6
Estudo microbiológico de matérias-primas processadas de origem animal utilizadas na fabricação de alimentos na região de Ribeirão Preto/SP
... ABSTRACT - The objective of this work was to evaluate the microbiology quality of the alimentary raw material of animal origin in the region of Ribeirão Preto. For such they were utilized three kinds of samples: ...
46
Valores energéticos de subprodutos de origem animal para aves.
... dos alimentos estudados po- dem ainda ser explicadas pelo fato de os alimentos sofrerem processamentos diferentes, resultando em matérias-primas de diferentes qualidades (Nunes, ...de origem ...
8
Impactos do curso de capacitação para os manipuladores de produtos de origem animal / Impacts of the training course for animal product's handlers
... por Alimentos (DTA’s) (Muller, ...manipulam alimentos são de fundamental ...os alimentos podem resultar em risco de contaminação, o que pode causar a multiplicação de microrganismos patogênicos, ...
9