Café solúvel
Aminas bioativas livres e conjugadas no café solúvel:: metodologia de análise e influência do processamento.
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Efeito das informações e características da embalagem na expectativa e aceitação de café solúvel adicionado de café torrado micronizado.
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GARANTIA DA QUALIDADE DO CAFÉ SOLÚVEL COM O USO DO GRÁFICO DE CONTROLE DE SOMAS ACUMULADAS
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Os fluxos, as relações e os agentes envolvidos na produção e comercialização do café produzido atualmente no Brasil
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Distribuição de isômeros de ácido clorogênico e teores de cafeína e trigonelina em cafés solúveis brasileiros.
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Caffeine extraction from stimulating beverages: a new approach for a classic organic chemistry experiment.
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Criando vantagem competitiva no mercado internacional: alianças estratégias na logística de exportação – um estudo de caso
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Desenvolvimento de formulações de biscoitos tipo cookie contendo café.
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Method for determination of carbohydrates employed in the selection of adulterations in coffee.
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Validação de metodologias e determinação da composição de fitosteróis em cremes vegetais,...
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Efeito das tinturas de café torrado e moído nos níveis séricos de colesterol, triglicerídeos e glicose em ratos diabéticos
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Orientador: Doutor Fernando José Cebola Lidon, Professor associado, Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa Co-Orientador: Doutor António Eduardo Baptista Leitão, Investigador auxiliar, Instituto de Investigação Científica Tropic
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Consumo de café pelos estudantes de Medicina da Universidade da Beira Interior
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Compostos bioativos e atividade antioxidante do café (Coffea arabica L.).
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Detecção de adulteração de café torrado e moído com cevada pelo perfil cromatográfico de voláteis
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Extração e determinação do boro solúvel dos solos.
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Determinação do boro, solúvel em ácido, em fertilizantes.
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Um Problema de Três Corpos Analiticamente Solúvel .
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Uso de um gaseificador automatizado de biomassa na qualidade da secagem de café cereja
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